【群馬Ｏ１５７】死亡女児が食べたのは「タケノコやエビの炒め物」 前橋市会見「8月11日に調理・販売」 ★４ ©2ch.net
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【Ｏ１５７】死亡女児が食べたのは「タケノコやエビの炒め物」 前橋市会見「８月１１日に調理・販売」
産經新聞：2017.9.13 15:51更新
http://www.sankei.com/affairs/news/170913/afr1709130029-n1.html
http://www.sankei.com/images/news/170913/afr1709130029-p2.jpg
３歳女児が死亡したＯ１５７による集団食中毒について記者会見する前橋市の渡辺直行保健所長（中央）ら＝13日、前橋市大手町の市立図書館（橋爪一彦撮影）
埼玉、群馬両県の総菜店「でりしゃす」系列店で購入したポテトサラダなどを食べた人が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染した集団食中毒で、
前橋市保健所の渡辺直行所長らが１３日、記者会見し、死亡した東京都内の３歳女児が食べたのは、前橋市の「六供（ろっく）店」で買ったタケノコやエビの炒め物だったと明らかにした。
Ｏ１５７は７５度で１分以上加熱すれば死滅するとされているが、既に産出されたベロ毒素はさらに加熱しないと不活性化しない。
市によると、女児が食べた食品は１１日に六供（ろっく）店で調理、販売された。女児は正午ごろに家族ら１１人で食べたという。
http://www.sankei.com/images/news/170913/afr1709130029-p1.jpg
▼関連スレ
【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で２次的感染の可能性／前橋市★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505308102/
【群馬】前橋市の総菜食べた３歳女児が死亡 Ｏ１５７検出★4
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505291674/
▼前スレ(★１、2017/09/13(水) 17:04:40.17）
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505307213/ ホームページ見たら昨年10月にゼンショーに乗っ取られたんだね！ ああいう店って入り口に申し訳程度に手の消毒液置いてあるけど
使ってる人ほとんどみないよな 言われて気付いたけど
パン屋もトングで取ってるから危ないなー
でも綺麗な店で周りに汚らしい客が近寄ってなければ
安心しちゃうかも
まぁしばらくああいう店も警戒するようになるだろうな >>562
命は助かっても一生人工透析になるかもしれん
昔小学校で集団食中毒になった事件で20代になってから死んだ子もいたよな >>563
民度低いやついるからな
人混みで咳やくしゃみして平気なやつ >>568
アルコールスプレー吹き付けてキッチンダスターで拭いておしまいだね
高温での洗浄とかはコストが上がるって理由でやってない
外食産業にもありがち ポテサラのトングを炒め物に使いまわししてたのかな？しかし、この子の家族で当日惣菜入れた人はトラウマになっちゃうんじゃないか。たとえ自分のせいじゃなくても >>569
原因がなかなか特定されないから
みんな疑心暗鬼になって
不安が広がってるんだと思うよ 作ってる過程か素材が感染してるから複数店舗で被害でてるんだろ
なんでトングのせいになるのかw 今日ポテサラ作ろう
そして真顔で黙って旦那食うとこ見てよう >>561
市販のポテサラがやたら酸っぱいのはただでさえ足が速いポテトを少しでも長持ちさせようって事だから。 >>575
混雑時に店員が調理とレジに忙殺されて店内ほぼ無人みたいな状況だと
店構えの綺麗汚い関係ないかも >>569
同じ系列の店でってのがポイントだね
チェーン店の過失か、チェーンに恨みを持つ人間のバイオテロか まぁスーパーの惣菜コーナーなんて咳やくしゃみする人は居るし
トングだって誰が何を触ってから触れたものか分かったもんじゃないからな
そりゃそういうこともあるだろう
すぐ割引されるのも納得と言える >>583
ポテサラに混入してたのが
トング使って炒め物に飛び火したから 惣菜は買えなかったけど、パンは気にせず買ってたなぁ。
なんでだろう。これからパンも買えなくなるなぁ。 >>573
あー、なるほど
それならもらい乳してこないと
うちには出る人がいないからw ってうかこの子が感染源τツンツンしてたって可能性もすてきれない >>421
でりしゃす自社工場ってセンターの事だろ。
ポテサラを自社工場に運んで、他の材料や加工品と一緒に各店舗に配送してんだろう。
ポテサラだけ食品加工会社が配送ってしないだろう。 >>587
ゼンショーの子会社なってリストラ左遷された人多そう 平成28年に社名変更して、日配の工場も熊谷に移転してるんだよね・・・そこら辺から時限爆弾？ パン屋の
チーズケーキパンみたいな表面にうっすら照りのあるジャム塗ってあるパンに
ハエがよく止まってる
美味しそうなのに買えない >>601
太陽のマークのあそこかな
ボラタリーチェーンの 女の子はタケノコとエビがたべたかっただけなのに、、かわいそう
合掌
保健所仕事しろ 製造工程で老朽化してる機械や建物だと
衛生上、限界突破してたり >>584
うち、この騒ぎの時に作ったよ
家族は苦笑いしながらも沢山食べててワロタw そもそも、O157てそんなに発生しやすいものなの？
wiki先生読んでもイマイチ良く分からん。 >>522
ゼンショーかい！！
ありゃ…だよ。
上もブラックみたいに聞いてるし。
命落としたら悔やみバカになる。 >>590
ポテトサラダは汚染されてなかったらしいし
原因わかってなくてなんでトングだけ怪しいんだよw >>613
10個の菌がいれば感染します
他の菌は100倍だったかなー >>614
一代で築いた会社だったけど、昨年とゼンショーの子会社にされた模様 >>615
ポテサラが汚染されてなかったんじゃなくて
工場から菌が見つからなかっただけ >>20
素人の勘違いか、ミスリードだねｗ
保健所の検査だから、下記のマニュアルを参考にしてるはずで、O-157抗原検出用 PCR キットで得た、
増幅断片のDNA解析で判断してるのだろう
例えば、CGT-GAT-GAT-GTT-GAG-TTG とか、AGA-TTG-GTT-GGC-ATT-ACT-G など
という結果が出るｗ 菌に対する標識性が高い部分を選ぶから、原則、変異はない
腸管出血性大腸菌（EHEC） 検査・診断マニュアル
https://www.niid.go.jp/niid/images/lab-manual/EHEC.pdf >>432
旅行前はエビアンがぶ飲みで腹鍛えるのかw エリアマネージャー犯行説なんてあるのか
としたら、店舗回るときに菌なすりつけたトングを
未使用トングに紛れ込ませてきたとか？ >>586
完全にロシアンルーレットみたいになってる
でも怖がってたら何も食べられないし
早く原因が判明してほしい >>620
ポテサラも検査してたよ
ニュースになった >>609
弁当の製造工場行ってる奴が言ってたが
添加物ドッサリ入れてるって >>609
注意するとしたらどっちかと言えばコンビニのおでんじゃないか？
あれも万人が好き触れていくし 加工場の従業員が移民だと
風呂入ってないよ
普通にシャワーだけとか
シャワーすら毎日してないとか有り得る もう何もかも不潔
俺以外は全てが不潔に思えてきたYO というかポテサラ以外の惣菜の方に原因あったんじゃ
それとも共通する食材とか
輸入の冷凍茹で野菜みたいなの >>627
コンビニバイト君に言わせると、あのおでんだけは絶対に食べたくないっていうね 惣菜も対面式だとたくさん買わないといけない気がして1人分だと敷居が高いんだよなぁ >>620
どっちにしろ
感染源が特定されてないしトング使って料理かもわからんてばw >>625
ポテサラ食ったがかかったのは確定事項
なんでポテサラに入ったがわかってないだけ >>485
生ハムは食ってみれば常温で置いてある理由がわかるよあれは欧米に憧れて飾ってるわけじゃない >>529
保存してたのは店舗用に小分けする前の分
作業工程の途中で人の手が触れる前の段階
そのあとに店舗用に1kgずつ小分けして袋につめるけど、それは手作業でやってる
けどその分は保存してない 原因が判ったからと言って
他の同業種がちゃんと対策施す保証は何処にもないんだわ。クチでは皆対策強化したって言うけど。
このチェーン店も一斉休業後ポテサラの販売方法変えただけだったでしょ。 >>630
自分が1番不潔になればもう何も怖くなくなるんじゃないか？ >>3
常に加熱しないと無理
冷えたときに毒素がてる >>637
知りたくなかった真実を日常的に自分で目撃しちゃうと
どうしてもそうなっちゃうらしいね とりあえず亡くなられたお子様が食べたのはタケノコ、エビ商品なのに今日からよりポテサラが売れなくなるのだろうね… >>636
感染源はポテサラだよｗ
そしてこの子は炒め物
繋げたのがトング >>640
だから工場内にあった検査用からは検出されなかったんだが デパートみたいにガラスケースで
店員さんしか扱えない様に
してなかったんだから
どこもかしこも コンビニおでんは開封前のパックを買ってくるのが一番衛生的。自分で温めなきゃいけないけど。
大根ばっかこんなにたくさんどうすんや〜 >>650
だからバラ撒いたあとだから菌残ってるわけないだろｗ どのみち移民が増えたら客の良識頼みのこんな販売方式は出来なくなるよ >>649
違う店だっつーにw
ポテトサラダと炒め物同じトングとかあるわけないだろ >>655
？？？
O-157は毒素吐くんでばら撒いても毒素自体は残ってますが？ >612
そんな、話してねーよ馬鹿
素材に毒入れられたら一緒だわ >>654
食った11人中9人は発症してない
免疫力が勝利したんやね 今回はどう見ても菌が見つからない＝汚染されていないじゃないしな >>630
どっかで妥協しないと回転寿司も食べられなくなるぞ ２人から検出されたＯ１５７は、これまで確認された遺伝子型と同じで、
食事をしたのも、他の感染者と同時期であるなど共通点は多い。
同店では問題が発覚するまで、量り売りのトングを複数の総菜で使い回し、
さらに同一のまな板や包丁を多くの食材で使用していたとみられ、
こうしたずさんな衛生管理が感染源になったとの見方が出ている。
一方で、これまでの症例と明確に異なるのは、加熱された総菜のみを口にしている点だ。
前橋市保健所の渡辺直行所長らは「家庭では加熱＝殺菌だが、客に提供するものは１回加熱し無菌になっても、
低温になれば無菌ではなくなる」と説明。「（客が）汚れた靴で歩き回ったり、
エアコンの空気で（Ｏ１５７が）運ばれたりすることがある」と、“二次感染（汚染）”が起きた可能性に言及した。
同店の量り売りは、客が大皿からトングを使い必要な量だけを購入する形態だった。
同市衛生検査課の清水静一課長は「その部分への検査態勢が欠落していた」と、
チェックポイントの盲点であったことを明かし、「従来の対応は適切ではなかった」と述べた。
らしい(´・ω・｀) 幼児だから抵抗力低くて亡くなってしまった。つまり、
市販の惣菜は18禁
にすれば今回の事故は防げた訳だな。 とにかく幼児はママの手作りにしてあげて下さい。
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