【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町★4 [無断転載禁止]©2ch.net
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国府中で残された給食。ほとんど手をつけられていないものも(7月、大磯中と国府中のPTA提供)
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神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。
生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。献立などの見直しを急ぐ考えだ。
■保護者に衝撃
今年7月、町立国府中を訪れたPTA関係者の間に衝撃が広がった。給食を終えた2年生の1クラス31人の中で、おかずを完食したのはわずか1人。ほとんど手をつけなかった生徒もいた。保護者からは「こんなに食べられていないなら、やめた方がいい」という声が上がったほどだったという。
国府、大磯の町立2中学で給食が始まったのは昨年1月。町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。2校の生徒は計約760人で、業者への委託料は年間約3300万円。保護者はこのうちの一部に当たる月額4900円を負担する仕組みだ。
■食べ残しが半分にも
献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。
町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均26%で、55%に上る時もあった。環境省が2015年に調査した小中学校の全国平均6・9%と比べて突出している。
こうした事態に頭を悩ませた町教育委員会は7月、生徒や保護者、教諭を対象にアンケート調査を行った。「どれくらい食べているか」「残すおかずは何か」「その理由は」などを尋ねるもので、現在、調査結果の分析を続けている。大磯中の青木弘校長は「生徒たちの声をよく聞いて、できる限りそれを反映させる必要がある」と指摘する。
■改善に選択制導入も
町は今月下旬から、これまで食べ残しが多かった野菜を温かい汁物に加えたり、塩分の過剰摂取を防ぐために控えていたふりかけの使用を試行したりする方針を決めた。このほか、現在はアレルギー体質の生徒だけに認めている弁当の持参をすべての生徒に広げる「選択制」の導入も検討していく。
町教委の野島健二教育長は「深刻な状況だ。やれることはなんでも試して食べ残しを減らし、『おいしくて楽しい給食』を目指したい」と力を込めた。(鈴木英二)
2017年09月14日 11時30分
YOMIURI ONLINE
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★1が立った時間 2017/09/14(木) 11:52:40.02
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505365679/ >>429
終戦直後や大飢饉みたいな特殊な期間の食糧事情を”昔”で一括りにするのはやめようや… >>2
朝鮮学校では昼飯にキムチとウンコ喰ってるらしいな もうやめちまえ
そんな奴らに飯を食わさなくていいよ 栄養士なんて糞の役にも立たんわ
ご飯に牛乳て阿呆かと基本分かってないわ
はなしにならん >>463
ネタですよね?
品種改良今ほど進んでない、農薬規制緩い、水も大気も一番汚染がひどい時代の野菜かぁ
ウマソウダナー(棒) 調味料だらけで味付けしてあるものしか貧困家庭のガキは食わないからなwww 旨いものは体に悪いからな
でもそれは年寄りの話
若いうちは美味しい物食べなくちゃ >>471
最後の3つは微妙だな
それでもデリバリーよりはマシだな 給食は米じゃないとダメだぞ
米の消費量どんどん落ちてるんだから やはり自校に給食室があって熱々の食缶から別々の容器に当番が配膳するのがベストだよな
年に1回くらいどっかのクラスが廊下で食缶ひっくり返して
他のクラスにおかずを分けてもらいにくるイベントがあった 「贅沢は敵だ」や「欲しがりません勝つまでは」の精神はどこいった >>480
まずてめぇの食生活改善してから言えよ。当然昼飯はこうりゃんだけで済ませたよな?白米なんて贅沢だもんな? 予算だの栄養だの衛生だの
いろんな縛りプレイした結果がまずい給食なんだろうな
うまい給食食って育った奴らもいるのだろうが
まずいところは本当にまずい そもそも仕出し屋が届ける弁当で食育とやらができる道理がない
栄養士は献立を作成するだけであって、冷めたらただのゴミでしかない料理がたくさんある現実は無視だから 天海祐希に頼めばすぐに解決するだろ
栄養価を考えた給食作るのうまかったぞ >>472
当時は食わなきゃ鉄拳制裁か居残りだからな >>474
それがおもいっきし叩かれたからだろ。
シダックスみたいなところに丸投げするようになったのは。 クッソ不味そう
仕出し弁当の1番安いやつより不味そう >>300
赤ちゃんにもやさしい牛乳粥
ただし花京院典明制 昔の給食は知らないけど
俺の時代の給食は見た目からしてもっと美味しそうだったぞ >>394
町内の中学が2校しかないから作らないんでしょ。 給食が不味いとかみんな言ってたけど
自分はそう思ったことはほとんどなかった
友達の家に行って食事を出されたときもまず間違いなく美味かった
大人になって、おかんの料理が不味かったってことに気づいた(´・ω・`) >>475
何を。2chなんて散々ゆとりや若者文化を叩いているじゃないか。
つけ麺がどうのこうのとか、飯を残す事よりも全然悪くない事を叩いている。 おにぎり漬物温かい味噌汁
パンスープ
汁物の具材変えながら交互にこれだけの方がましだな >>506
それ以前の問題。単純に食わなきゃ餓死だから。 >>481
牛乳は全てにマッチする完全食、牛乳があるだけで最高の組み合わせや!
と言う冗談は置いといて
別にこの程度の組み合わせなら普通やがな・・・ なんで中学の給食は不味いんだろうね
小学校はそうでもないのに 成長期のクソガキにこんなマズイものを食わすのはけしからん! >>498
年に数回は牛乳運ぶ針金製のカゴ落としちゃって牛乳何本か割っちゃう事故も発生。 >>465
町立だろ、学校に金かけないで、なんの自治体だよ。
大磯は老人の街だが、子供優先だろ。 >>73
この給食開始するために任期付き職員募集してた そもそもなんで給食だったり弁当だったりすんの?統一したらええやんけ >>509
それはそれで全力叩きする閉経ババアがいるんだよ。
私(納税者)ですらそんないいもの食ってないのにってな。 >>458
解凍って、弁当凍らせてあんの?
凍るギリギリに冷やしてんだよ
>普通に冷えてなくて10時ぐらいに持ってくるトコあるぞ?
お前はアホか?2時間後にキッチリ常温になると思ってんの?
>企業 弁当 でググって画像みてみなよ
>日本人経営者の所はちゃんとはいってるから
お前の言い分なら「日本人経営者」なら入ってるって(笑)
ほんとバカすぎだわ(笑)
経営者が日本人か否かで変わると思ってんのかよwww >>421
確かに、おからに鳥の捨ててしまうような軟骨のゴミを小麦粉繋ぎに水分加えて団子にし、大量の油で揚げるように炒めて焼き鳥のタレ絡ませて食わせたら大喜びだろうな、中学生
肉団子だと思って大はしゃぎするだろう 給食のおばさん、年収800万はまだいいよ
絶対許せんのは、緑のおばさん年収800万だろ
朝夕に信号で旗持ってるだけだぜ
大学生なら日当5000円で喜んでやるだろ 白米は体に悪いから駄目
麦や玄米にしなさい
健康を意識すると、江戸時代の百姓みたいな食生活になる これでも、ハードな運動部で夜の7時過ぎまで練習するやつは
給食食わないと死活問題だけどな >>466据え膳食わぬは男の恥という言葉が昔からある
毒なら別だけどね。味とかで文句言っちゃいけない >>12
2枚目は美味そうだけど1枚目3枚目は黒色使いすぎでしょ >>474
栄養士はともかく、調理員はパートでしか採用していないかと
残ってる正規職員は補充がないから、平均給与は上がる 懐かしいな〜〜 冬はストーブの上にパン置いておけば美味しくなったなあ >>534
緑のおばさんってボランティアかと思ってた >>478
画像それだけじゃないのに脊髄反射ワロタ 大阪市の事例があったのに、公務員と教師は同じ失敗を何度も何度も
繰り返して決して学習しないんですよ。 >>517
俺もそう思って先生に聞いたこと有るんだよ
そうしたら子供は食い気の方が強いから何でも美味く感じるだけだと返答されたよ
先生の大人の舌だと美味くないってさ >>441
小学校の施設改修に金がかかるからやりたがらなかったりする。
一番安いのが民間業者を使うこと。 >>480
英霊は戦前の豊かさを知っているから、戦中の貧しさが解消されて良かったと思っているぞ。 >>528
そんなに遠くないうちに合併するんだろ。
平塚なのか小田原なのかは知らんけど。 >>5
いや、本当にそれに近いんだと思う
栄養士がマジメで融通効かないんだろう
代謝が活発で動き回る子供の栄養摂取を大人と一緒にしちゃダメなんだよ
とりあえず揚げ物や炒め物入れとけばいい
塩分なんて成人の1.3倍くらいまでは許容範囲 >>529
>任期付き職員募集してた
おばちゃんしか応募しないからこの結果は仕方ない >>539
いいよ。各自チェルノブイリ1号を持ち込んで電力は使い放題、おまけに冬はそれで身体の芯からぽかぽかだよ。 これは小学校のころから「残さず食べなさい」「好き嫌いを無くしなさい」と言われていないから。
今どきの子供は、今、目の前にある食事を食べなくても、次がすぐに食べられる。
だから「おいしく無いなら残せばよい」のが常識になってる。
どんなに不味くても、「食べ物を残すなんてとんでもない」、が今は常識ではなくなっている。
権利だの個性だのを重視するという名目で指導を放棄した結果、「有り難い」とか「もったいない」という日本人らしい感覚が希薄になってしまった。
給食自体が昔に比べて格段に不味くなった、というわけではない。 まずはその業者の選定過程と金の流れを調べてみないと何とも言えないな。 よし、老害の出番だぞ!
俺たちの時代は食べたくても…とクダ巻いて
ガキどもどやして良い気分に浸るチャンスだ! 小中なんて子供向けで華やかな給食が楽しみで行くとこなのにな
仕出し弁当なんておっさんになってから仕事のこと考えながら食うもんだよ
種類もあるけど最低ランクの300円ものよりやる気なさそうだよこれ >>548
朝警察風の衣装で交差点にいるおじちゃん。
あれも勤め上げると恩給でるらしい >>534
今時そんなにもらってないよ。
正確には、民間に丸投げだから。 若い時は、こんなの残飯とか言うけど歳取ったらカロリーや味の管理されてるありがたい弁当になるんだよな >>487その当時の人達が貧相で不味い料理でもありがたがって食べていたことが重要だろ
この給食なんてその人たちからしたらご馳走だろう
毒でも入ってない限り。残さず食べるってのが重要 >>464
自分の通った小学校は集団食中毒出して、
全校の三分の一が翌日欠席してのに
「最近、風邪が流行ってるみたいですね」で終わった。
昭和ってそんな時代だった。 >>555
栄養バランスを味付けが悪い事の免罪符にはしてほしくないね >>548
俺も小学生のときはそう思ってたよ
やつらが日給4万円だったなんてな >>469
まあ自校方式やセンター方式は物凄く金がかかるからね >>509
ここまでしなくてもいいんだよ
・ただの白ごはん
・漬物
・肉じゃが
・味噌汁
この程度でいいんだよ。毎日の食事なんだから
1食に15品目もぶち込まなければいけない、とか妙な縛りがあるからダメになる >>479
その通り、もちろんある程度以上の味を求めれば化学調味料なんて使わんがね
給食程度のコスパを求めるもので化学調味料を避けるのが一番悪い
この給食が化学調味料を使ってこの味だった可能性もあるが
ほぼあり得ない、化学調味料さえ適切に使ってりゃここまで酷い結果になりようがない 食材がダメだと味付けでいくら工夫してもどうにもならない >>517
大人になって学校の給食やおかんの作るメシが美味かったって気づいたぞ。 10年くらい前に俺も中学給食食ってたけどスゲーまずかったよ
特に冬場はおかずも米もキンッキンに冷えてる上、精進料理かと思うくらい油っけのないメニューだった
中学時代に入院したけど病院食のほうが遥かにうまいと感じるレベルだよ
好き嫌いとか特にない俺も結構残したし仕方ないレベル うちの子供の中学がどれほど恵まれているかよくわかる 医療の向上も勿論だが
江戸時代の平均寿命は30〜40歳 >>560
不味いものを残すより
せっかくの食材を不味く調理するほうがよっぽど大罪だろ
マズメシ作ったら懲役刑でいいよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています