【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町★4 [無断転載禁止]©2ch.net
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国府中で残された給食。ほとんど手をつけられていないものも（７月、大磯中と国府中のＰＴＡ提供）
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神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。
生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。献立などの見直しを急ぐ考えだ。
■保護者に衝撃
今年７月、町立国府中を訪れたＰＴＡ関係者の間に衝撃が広がった。給食を終えた２年生の１クラス３１人の中で、おかずを完食したのはわずか１人。ほとんど手をつけなかった生徒もいた。保護者からは「こんなに食べられていないなら、やめた方がいい」という声が上がったほどだったという。
国府、大磯の町立２中学で給食が始まったのは昨年１月。町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。２校の生徒は計約７６０人で、業者への委託料は年間約３３００万円。保護者はこのうちの一部に当たる月額４９００円を負担する仕組みだ。
■食べ残しが半分にも
献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。
町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均２６％で、５５％に上る時もあった。環境省が２０１５年に調査した小中学校の全国平均６・９％と比べて突出している。
こうした事態に頭を悩ませた町教育委員会は７月、生徒や保護者、教諭を対象にアンケート調査を行った。「どれくらい食べているか」「残すおかずは何か」「その理由は」などを尋ねるもので、現在、調査結果の分析を続けている。大磯中の青木弘校長は「生徒たちの声をよく聞いて、できる限りそれを反映させる必要がある」と指摘する。
■改善に選択制導入も
町は今月下旬から、これまで食べ残しが多かった野菜を温かい汁物に加えたり、塩分の過剰摂取を防ぐために控えていたふりかけの使用を試行したりする方針を決めた。このほか、現在はアレルギー体質の生徒だけに認めている弁当の持参をすべての生徒に広げる「選択制」の導入も検討していく。
町教委の野島健二教育長は「深刻な状況だ。やれることはなんでも試して食べ残しを減らし、『おいしくて楽しい給食』を目指したい」と力を込めた。（鈴木英二）
2017年09月14日 11時30分
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★1が立った時間 2017/09/14(木) 11:52:40.02
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505365679/ >>887
大阪は長らく弁当だったけど弁当持たせない家が多くなったから近年給食導入したとかだったと思う
そしたら設備が整ってないので酷い給食が出たとかなんとか この弁当教師も毎日食わせて全部食ってるのか調査して欲しいわ
もちろん校長、教頭とかも給食くってるんだよな？ >>885
野菜がないだろ？
知ってるか？野菜がたけーんだよ。 >>885
典型的な体に悪い食事じゃん
子供に毎日食わせるのに
まぁ自宅でも毎日ウインナーや唐揚げばっかなんだろうけど >>879
そもそも何で残す？
腹減ってたら残さないはずだ >>851
そういうふうに運動部は不味いメシに耐性があるのに残すから
見た目以上に酷い可能性が >>909
地元の業者の懐経由で教師に還元されるよ。
学校関係の癒着はどこも酷いものだからねぇ。 異世界食堂なら絶賛し感動しながら食べてるだろう
昔は不味くても食べた今の子甘え 育ち盛りの中学生に病院食でも食わせてんじゃねーの？
健康にいいだの、カロリー配慮だのいいながらさｗ
>>4
見るからに、コンビニ弁当以下のシロモノだと分かる写真ｗ >>563
本当にそれ。何故か業者を変える話が出てこないな。世の中じゃ普通相見積もりをして、悪い業者は選ばないもんだが、なんか癒着の匂いがする。 出されたものを素直に全部食べる子って頭が悪いし出世しないと思う
食べたくないものは器用に食べたふりをして捨ててしまう渡世術を工夫することが知能を育てる 250円くらいのスーパー弁当や冷凍食品弁当でいいのにね
栄養とか余計な事考えるから不味くなる
あーでも1食あたりもっと安いのかな… >>925
病院食だったらまだいいよ
病院食が可愛く思えるくらいひどい >>907
俺はカサカサパンも牛乳も好きだけどその他は同意
家庭でもあんま作らないような混ぜ混ぜ料理を出すのはやめたほうがいいな 食育言うのは美味いもんも不味いもんも色々食わせて
素材、風味、季節を楽しめるようにする事だと思うんやけどな
尚、風味を楽しめるように教育するためには塩味超ひかえめの
天然だしドヴァーンで色々教えないとダメなので材料費が超かかるよ！ >>817
冷蔵庫がない時代だからな。
塩分は保存料。 普段塩分制限もしないで味の濃い物バカバカ食ってる奴が過度に健康を意識しすぎて料理としての本質を見失った餌を食わされれば残すのは当然
うちのクソ雑種犬も一回缶詰の生タイプの餌をやったらしばらくいつものカリカリに見向きもしなかったわ
これ献立考えた栄養士が無能なだけだと思うわ どうせここの栄養士は年寄りの体向きメニューなんだろ 年寄りだから
若いうちは美味いもん食わせてやれ どうせリーダー格が（多くが女の）
えーまずそー無理ーとかマウントしてんだろ
一般生徒は同調しないと味障貧乏扱いされるのを怖がってんだろうな >>891
カウンセラーとか付けなきゃいけない今の時代にそんな理屈は通用しないと思う >>909
>>1には食材発注は栄養士ってあるから食材購入費に繰り入れてんじゃないのか >>919
腹減ってても生ゴミは食えないだろ。
食わないんじゃなく、不味過ぎて食えない、食いたくても喉通らないって事に気づけ。 北朝鮮は雑草を食べても核を開発すると言うのに
ジャップのガキは随分贅沢だな
こりゃ北朝鮮に勝てないわ >>926
学校教職員の人件費いくらだ？
削れ
数千万余裕で浮くだろうが だいたい育ち盛りの中学生男子ですら食い残すって、尋常な不味さじゃねえぞｗ
好き嫌いを調節した異常事態であることは確か 栄養士って頭いかれてる奴多いからな
栄養士の飯は不味い奴多いぞ
嫁にする時は警戒しろよ >>910
つまり、この中学校2校にも、恒久的な給食室ではなく、野外炊具を配備すれば良いのではないか。 >>894
そりゃわかるけど6か所だと3000万/年よ。それ補てんするわけでさー。
町単位の財政では年間3000万きっちり毎年かかるってのは結構大きいんだよ。
すでに赤字行政の町が大半だしね。
国の方針でも変わらないと難しいだろうねえ。 あと、昔からある伝統的なものを食べれれば我が侭じゃないってわけじゃないからな。
つけ麺とかタイ料理とか新しい料理を嫌うのも我が侭だよ。
俺はそういうのも好きで専門店に行くことも少なくない。
2chはそういうの嫌いな連中多いんだよな。我が侭だわ。 予算少ないと不味い飯になるからな
あれ本当に食材の質も悪い >>930
精進料理でも出してる感覚なんだろうさ、アホの学校関係者は >>887
うちもそれ
学校で売店でパンが買えるのはあったな
朝に予約して昼にまたきて取りにくるというの
うちは毎日これだったぜ 高校いって食堂になってやっと解放された時はうれしかった >>906
今でも呼ばれた先で食事残すのは躾も知らない人って普通に思われるよ
ただそれを言うのも失礼だから言わないだけで >>1
給食の献立を毎日カレーやスパゲティやピザ等ジャンク系にすれば解決 残飯の処理費用は残した子供の保護者負担でお願いします。 >>934
食育
↑
食べ物の生産現場から勉強して、旬の地元の食材を大切に食べる事。
出所不明のマズイ餌を喰わせる必要は有りません。 >>938
運動部男子までそんな事に同調するかよ、アホ。クラス全員が食ってないって事に気づけ >>941
業者選定後に親子試食会して「おいしくない」の割合がトップだって町議が >>890
お前は「日本人経営者なら梅干しや漬物を入れる」って言ってたよな？
この学校給食は市の栄養士がメニューを決めて業者が調理しているわけだ
つまりお前が言うように梅干しを入れない事を決めたのは市の栄養士だろ！
お前は業者には責任ないのにこの業者の経営者は日本人ではないように書いてたろ！ まあ給食室で作るのとこんなデリバリーとじゃ、見た通り段違いであることは明らかだな >>946
学校教員の給与の半分は国庫。
教職員削っても給食費に充てることができない。 栄養士の献立が壊滅的にへたくそな組み合わせか
調理師が料理へたくそのどっちかだな 給食のパンてパン屋がほぼ給食向け専業みたいになってるから結構うまいんだよな またガキのワガママかと思って開いたらこれは仕方ないレベルだった
ちゃんと育ててやれよ… 美味い不味いなんて関係ない。
だされたものは全部食え。
そして考えろ。
それが食育だ。
勘違いしてる馬鹿が多すぎる。 >>117
漬物に防腐や殺菌効果はない
梅干しの防腐効果が有効なのは梅干しに触れている箇所だけ
弁当一面に敷き詰めるならともかく、一個入れたくらいじゃ食中毒防止には何の効果もない >>956
中国だと、呼ばれた先で完食するのは「足りん」という意味になって失礼になるらしいぞｗ 何かさあ、21世紀になって
すべての面で退化しているよなあ。
タバコのスマホだけは我慢できないしｗ
情けないけど、衰退の一途て感じ。 家まで届けてくれるワタミの弁当はまずかったな
ああいう感じなのかな
あんなんだったら若者にはつらかろう >>852
可能性大。
栄養士＝料理できる(しかも美味しく)ではないんだよね。
義姉が栄養士だか壊滅的に料理がまずい。カレーは水みたいだし、煮魚は吐くほど生臭いし、小松菜のおひたしは変色していて何かわからない。
お好み焼きをマーガリンで焼く(最悪の味)、ホットケーキは固い。 栄養士じゃなくて調理師に仕事をさせれば解決する、はず 俺の時代も給食は美味しくなかったが
ベチャベチャのご飯が毎日出てきても誰も文句言ってなかったぞ
贅沢な時代になったものよのぅ これだけ残されてるとどんだけまずいんだと思っちゃうな >>836
よくこういうレス見るけど栄養士という仕事じゃなくて
個人の力量の話じゃん
まずくてつぶれる店なんかどんだけあるんだ
美味しい給食食べてた人も多いのに >>942
すくないなあ。
登校に費用かかるかもしれないけどこれ小中一貫みたいにして
小学校 給食センター 中学校
の配置にして文教都市目指してほしいなｗｗｗｗ
すげー金かかるだろうけどｗｗｗｗ >>868
俺が消防の時もこんなトレイだったな。アルマイト製だったが。
これにアルマイト製の椀がついて小学校低学年の頃は脱脂粉乳と汁物。
脱脂粉乳はいつの間にか牛乳に変わった。 >>966
お前みたいな教育公務員一人辞めて貰えば一億浮くんだよ まじで、市町村役場職員も、
市内の小中学校と同じ物食え
大人なんで、量は増やしていい。
給料から、給食代強制天引き。
出来ない理由なんてないだろうよ うちは中学に作るとこあって最高に旨かったぞ
全部出来立てで暖かかったしバリエーションも豊富だった
こんなカスみたいな弁当食わされて可愛そう 寿司の米残したりは憤りを感じるが
不味いのはキッツいなwww残していいよ 自分の通ってた学校も決して美味いようなものではなかったけど犬の餌はさすがに出てこなかったよ >>970
小学校の時は俺も給食だったがパンのまずさはトップクラスだったな
牛乳を使って飲み込むというので凌いでた >>974
中華思想は日本では通用しないから
まともな中国人だったら郷に入れば郷に従うだろ >>962
お前は今の中学のスクールカーストを分かっていない >>966
今回は、中学は原則弁当の神奈川で、町が予算出して給食出したらって話で
補助金ぐらいは出るだろうけど、基本的には国庫から出ていないわけで 少し前に給食調理員のドラマやってたけど調理方法もかなり厳しそうだったな
何度以上で最低何分は煮なきゃいけないとか このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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