まあ要するに100円のおにぎり等々が24時間切らさずに並んでるサービスから
逆算していくとこういった人材が必要という計算になるわけだよね。

24時間営業じゃなくて10時間営業だったり
おにぎりが1個500円でも皆がOKと言えばまた状況は変わるんだろうけどね・・・