【神奈川】“異物混入給食”大磯町 「原因が特定されるまでは給食業者を変更しない」★7 [無断転載禁止]©2ch.net
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神奈川県大磯町の中学校の給食に髪の毛などが相次いで混入していた問題で、大磯町は、原因が特定されるまでは給食業者を変更しない考えを示した。
大磯町・中崎久雄町長「日本中をお騒がせしてしまう結果となり、町長として責任者として大変申し訳なく残念であります」
この問題は、大磯町の２つの中学校の給食に、髪の毛などの混入が８４件報告されたもの。このうち１５件は給食を製造した業者の工場で混入された。大磯町は２０日の会見で、異物混入の原因が特定されるまで、給食業者を変更しない考えを示した。混入した原因が特定されていないためで今後、製造する給食を業者に写真で撮影させるなどして再発防止策を進めるという。
また、２０日から温かい汁物を給食のメニューに加えるとともに自宅から弁当の持参を認めたという。
配信2017年9月20日 15:09
日テレニュース
http://www.news24.jp/articles/2017/09/20/07373081.html
関連過去スレ
【神奈川】話題の「まずい給食」…虫や髪の毛などの異物混入が計約100回 大磯町調査 ★8
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505713058/
★1が立った時間 2017/09/20(水) 17:20:30.08
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505943925/ この業者は他でも異物混入あるみたいなのに、なぜ入札停止にならないのかが不思議。 >>399
ほっともっとは不味いし、今なんてメニューが迷走中でろくな物がない >>445
ほっともっとの店舗調理は一部だけで
大部分はセントラルキッチン方式ではなかったか？
まあどうでもいいが。 よく保護者黙ってるな
子供が危ないもん食わせられてるのに 天使食品の給食といい、イジメといい、自殺といい
日本全国の教育委員会 無能 俺なんて今日の昼飯、３０円の袋麺にもやし入れただけだぞ
この給食の方が全然豪華
最近のガキは本当にグルメ過ぎ >>426
大手でも種類が大きく違うのわからんか？。昼休み混雑時に作れる量と、学校の食事とどっちが多い？
風呂の浴槽の倍ぐらいの釜いくつもで作ってるんだぞ？量が多くなれば重いし味付けも変わる。
俺は飲食業だ。大量になれば仕込みは大変なんだぞ。俺でも学校の仕込みやったことないし自信ない。 横浜でも異物混入があったそうだが、こんなものは日本全国中にあるぞ。
マスコミがいちいち報告してたらきりがねえ
俺がしている例ではパンの中にゴキブリの幼虫が入ってた。 >>452
現時点で異物混入の話聞かないからほっともっとの方がマシ >>450
普通ないよ
だって歩いて行ける場所に作り手いるわけで
そそうなんかしたら後が怖いじゃん 大磯は吉田茂など政治家、ノーベル賞を受賞した何とか や各界の著名人が大勢住んでいる(いた)から
大磯民も自分達も凄い人 又はちょっと特別な人と カンチガイ して住んでいる人が多いんだよね
だから美味しい食べ物を提供しないと口にしないよ >>421
神奈川県綾瀬市は2012年4月に策定した「綾瀬市企業の立地促進等に関する条例」に基づき、食品製造業のエンゼルフーズ参入してる。
ググったら出てきたよ。 潔癖気味だから俺なら絶対食わない こんな汚い給食 犯罪的な行為を学校が生徒にしてる
いかにセンコーと教育委員会とかがクズか分る イジメで生徒が自殺したときの隠蔽とかと同じ臭いがする 自分のおしっこや好きな子に喰わせたいため体液混入したとか
自白しちゃったら誰知れず闇に葬られることになるだろうな。 >>444
自校式がリーズナブル？
初期投資300億以上かかるのか？
こんな小さい学校で安いん？
http://www.hamarepo.com/story.php?page_no=1&;story_id=63 >>426
ヤマザキもパン業界最大手だが、ショッピングセンターのイベント配布用の「フランスパン800本袋は賞味期限の印字しかない無地のもので」という注文を、最低1000本からでないとうけられませんと却下したよ
意外と数量縛りがあったりする
弁当なら関東だとシノブフーズだろ
あそこはスーパーにも病院にも納品してくれるし、一桁の注文でもOKみたいだしな >>467
そんなにグルメなら慶應幼稚舎と同じホテルニューオータニに頼めよｗ >>430
なにも食べないで過ごすのは大変だぞ
妥協してなんとか食えるものだけでも食べるのは普通だよ
あの給食を寿司で例えるのは飛躍的すぎる 癒着とか利権ってやつ？それとも年単位で契約してるから次の年度末までは、って話かな
何にしても官公庁の仕事でこれほど大事になったら普通は途中でも取引を止めるんだけどね 件数がひでえ
食品関連は普通異物混入したら即座に疑わしい所のラインでマニュアル変更か工程指示の変更するしそれでも取引先としてまず切られる
行政との癒着疑惑も仕方ないわこれ 業者の責任が一定量明らかなんだから、その時点で、まず営業停止じゃね？
なんでこんな忖度働いてんの？ >>1
だって業者に町に学校が癒着してますから、業者は変えませよ、生徒が弁当持参しても業者の請求金額が変わらない摩訶不思議な構図。 >>444
大原則じゃん、外食産業って自炊されると困るわけで。
誰でも新規参入でとっつきやすいのが飲食関係。
外食産業の肥大は文化破壊・共同体破壊・社会の破壊だ
外食があっていいのはいずれのクラスの食事でも
家庭料理の質やサービスのマナーの手本となるような
良心的な技術者だけでいい
決して安くはないマズいゴミメシ食わせるような
増えすぎたFCの焼肉店とか半分以下に減らせよって思うわ 幼稚舎では教室ではなく、専用のカフェテリアで給食を摂るシステムになっている。
これだけでも特殊だが、このカフェテリアを運営するのは、なんと日本のホテル“御三家”の一角、
ホテルニューオータニ。一流ホテルのシェフが監修するレストランレベルの料理が、毎日提供されているのだ。
↑ここもこれと同じにしろよ。これでも文句出たらガキのワガママだからな 究極ガキどもの食の安全の責任まで取りたくないやろな公立の現場も教委も
欠食増えて授業に差し支え出してるから嫌々重い腰上げただけでw
だから減塩にせよ冷蔵にせよ「まずは責任回避」みたいな事ばっかりやっとるワケで
まずは食育とかいうええかっこしいは止めて包装食（カロメとか）に切り替えたらどうや 思った以上にズブズブで笑たw
オンブズマンおらんのかこの村www 上のやつらが業者から金もらってんだろうな
業者叩きまくるとそれが漏れそうで冷や冷やしてそう とん汁の塩分量だけ、おかずの塩分減らして よけいまずくなるだけだと思うんだけどなぁ。
中学生ぐらいで 減塩て必要か？ 年寄りじゃあるまいし 原因がわかるまで
この業者を利用しない じゃないの？
まずそうすぎだし
問題多すぎ
トップも毎日食べればよい
楽しい給食のはずがここだけ
罰ゲームの時間みたい ひどすぎ >>468
煽られてるのかと思ったけどマジで文読めないんだなw あれは給食と言うよりただの弁当屋だろ、
弁当屋なんて５個でも持って来るのだから、
５社位使って生徒に好きなのを選ばせれば良い。 例の食中毒総菜屋は、特定されてないから店畳んだんだけどな。 >>467
漁港がある町の誇りも捨て
スシローは大行列だけどな（笑） >>478
味はともかく異物混入なんて一件でもあったら動くべきなのが行政なんだが、これだけ件数あるのに具体的な改善策は何もしてないんだよね。 >>432
あれ父兄だったのか？
豚汁自体も具は少ないし汁薄そうだったからてっきりデビルフーズ苦肉の策かと思ったが ゴミが乗ってたら食べられないなあ
同時に食べ物を粗末にしやがって＆させやがってと怒り泣きだ >>477
弁当ってのは値段が結構いい加減なんだよ
しかも数が出るから不正が起きやすい
例えば本来は３００円で売っても益がでるような
弁当を６００円で売ることもできる
普通は不味くて安っぽい弁当に６００円だして
買うやつはいないが、買う人と食べる人が
違う場合は必ずしもそうじゃない。
例えば政治家が間を取り持ってこの学校の
５００人分の弁当をこの業者にやらせてねと
そういう口聞きがあれば、６００円で５００個
毎日売れる。一日３０万円の売上の内、
本来は３００円で売れるはずだから一日に
１５万円は不当な利益ってことになる。
一年休みを除いて１０ヶ月やると、年間に
３０００万円にもなるわけだ。
これを政治家と業者等関係者が山分け
すれば、どこにも証拠は残らない。 >>454
私立だね。
横浜とか川崎は公立幼稚園ないから。 >>471
瞬間じゃなくて、長期的視野で見てください 原因が特定されないほうが、異物混入業者にとって徳だから、原因特定するモチベーション働かないじゃんｗｗｗ 逆やろw
異物混入の原因が特定されて再発防止の方策が出るまでまで業者を利用しないやろ
頭おかしいわ >>491
お前わかってないな
都内ならともかく
神奈川のはじっこのド田舎に国の栄養基準満たしたメニューを
いきなり小学中学で1200食、毎日同じ時刻に持って来れる業者あんのかよw 10代とか激しいスポーツをする人は、少し塩が濃いくらいの味付けでいい
50代以上からは薄味を気にしなさい >>488
「携わってる栄養士が無能すぎる」って管理栄養士の嫁が激怒してたわ >>501
それは自校式じゃない
センター式の平均が8〜10億 公務員と業者の癒着があって、
簡単に変更出来ないんだろ。
バレバレ ぼくらの給食大戦争
マズかったのが原因だな。そのとき対応を取っていれば。
厨房なぞ文句を言いながらでも食うべ。残すのは余程不味かったと思うぞｗ
2017.9.21 11:52
毛髪や虫など異物混入８４件、製造工場混入も 神奈川・大磯の町立中給食 食べ残し相次ぐ
町によると、給食の提供は保護者らの要望で昨年１月から開始し、弁当形式で、製造と配送は同じ民間業者に委託している。当初から「食べ残しが多い」との指摘があった。
町が今年５〜７月の食べ残しの割合（残食率）を調べたところ、平均は２６・０％で、最も多い日で５５・３％に上った。環境省調査の平均６・９％を大きく上回った。
異物混入は昨年１月以降、毛髪や虫、金属片など計８４件。明らかに給食を製造する工場内での混入が認められるものは１５件。
http://www.sankei.com/life/news/170921/lif1709210021-n1.html
http://www.sankei.com/images/news/170921/lif1709210021-p1.jpg
http://www.sankei.com/images/news/170921/lif1709210021-p2.jpg >>463
訂正：
俺がしている例ではパンの中にゴキブリの幼虫が入ってた。
↓
俺が知っている例ではパンの中にゴキブリの幼虫が入ってた。 >>511
町長じゃないの？
だいたい、子供の安全にかかわる物は 原因がハッキリしていない場合は、それを暫定止めるのが普通なのに
原因がハッキリしてないことを理由に継続って 逆じゃん。 >>509
大磯がはじっこ？
小田原とか山北じゃねーんだぞ。 この業者、仕事の回ししながらテレビ見てたのでよく分からんが、
衛生面ではけっこう気を遣ってた感じなんだが。ただ、肝心な調理場を
映してなかった。まぁ、テレビ用に作り上げたかもしれんしな >>512
栄養士は20代で経験不足
つかマトモな食事の味を知らないんだろうし
どうせコネ採用のボンクラなんだろ
和食の基礎技術は大事だよ 横浜市記者発表資料
横浜型配達弁当(ハマ弁)による賞味期限切れの牛乳の提供の原因と再発防止策について
平成 28 年 11 月7日(月)正午、市内中学校から横浜型配達弁当(ハマ弁)で、中区、南区、磯子区 の4校において、賞味期限が 11 月6日(日)の牛乳が提供されていたことが判明しました。本件に関 する健康被害はないことを確認しています。
(1)日 時:平成 28 年 11 月7日(月)正午
(2)場 所:中区2校、南区1校、磯子区1校の計4校で提供 (3)状 況:提供数9本のうち2本(中区1校)を喫食
(喫食した生徒について健康被害がないことを確認済み) (4)原因食品:200ml パック牛乳(弁当製造業者が直接調達しているもの) (5)弁当製造業者:エンゼルフーズ株式会社 湘南支店(神奈川県綾瀬市深谷中8-9-3)
平成 28 年 11 月6日(日)の賞味期限の牛乳を、本来、11 月4日(金)に廃棄するところ、弁当製 造業者が、確認を怠り、廃棄を行わなかったため、11 月7日(月)に提供してしまった。
弁当製造業者には、再発防止に向け、次の事項を徹底するよう指導しました。 ・在庫管理の際は、賞味期限を在庫管理担当者複数人で確認し、提供できないものは廃棄するよ
う徹底 ・仕分け・配達の際にも、賞味期限が過ぎているものが混入していないか、仕分け・配達担当者
が確認を徹底 ・学校到着後、生徒への受渡しの前に再度、ハマ弁スタッフが賞味期限を確認することを徹底 ・他の弁当製造事業者とも本件の情報を共有し、同様の件が発生しないよう徹底 関係者が口を割らなければ不正の実態が明るみに
出ることはないと思っているだろうけれど
必ずしもそうじゃない。
情報公開法に基づいて給食の食材購入にあてた
金額や人件費を調べれば、弁当の価格が材料費や
人件費などを考慮しても異常に高いってことは
証明できないことはない。
ただそういう直接的な方法を取るより
町長をリコールしたほうが早いと思うぜ。 >>491
給食センター用意できないなら
そうするべきだな
余裕を持って10位あった方がいいけど。 >> 455
ほっともっとは元々ほっかほっか亭（の一部）だから店舗調理。
まぁ、ほっかほっか亭と色々あって喧嘩別れしてセントラルキッチン導入したが、味が落ちたと言われ、店舗調理に戻したと言う経緯。
なんで、一時期セントラルキッチンではあったが、ノウハウとは言えん状況 >>512
給食業界に詳しい人によると
月給17万足らずの非正規栄養士一人で管理させようとするほうが
おかしいらしいよ 慶應幼稚舎は学費年間150万とか200万とかだろ・・・
そりゃ生ゴミは出さんよw しってるしってる
これって自己融着？ってヤツなんだよねっ！ 栄養士も責任押し付けられてクビになる前にゲロってしまった方がいいんじゃない？ 内部事情何か知ってるでしょ >>528
抜き打ちチェックもしてないだろうって言ってたわ。
経験不足ならそれを補う努力しろよ！って公務員には無理だろうなぁ >>526
エンゼルフーズのホムペの写真の見せ方からしていろいろ想像に難くない
イメージ作りばかり頑張って肝心な事実を隠す作り方
要はクチばっかの社風 町長の公約だったらしいじゃん
生活習慣病を若年から予防するっていう公約ね
で、食育やら減塩やらに取り組んで異物があろうが議員やPTAに問われようが一年以上無視してきた
一体誰のためよ ガキに決まっとるやろ
どう見ても糞不味い糞安い現場弁当だからな >> 541
でも二宮町と合同蹴らなきゃ二宮町が半分持ってくれたのにね >>421
(｡-人-｡)ｺﾞﾒﾝ 2016年だった。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
