厚労省のマニュアルでは給食は調理してから2時間以内に食べさせなければいけない
しかし、今回のケースでは輸送だけで一時間かかる
冷ます時間や校内での配膳を考えれば、長く見積もっても30分以内に
800人分以上の弁当を盛り付けなければいけないことになる
異物混入が多いのはそのせいだろう