0435名無しさん@1周年垢版 | 大砲2017/10/01(日) 22:26:04.38ID:wVMvjH2q0 新人をゴミ扱いして、非効率で非生産的なことやってたら若い人育たんよな。 そんな厳しい修行に耐えても給料安いし、借金して自分で店持っても九割潰れるし。 そら料理人にスキルを求めないチェーン店が台頭するわ。