河北新報にてフレンチレストラン セラン料理長 中川浩司が紹介されました
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メンダイ・ブレイクスルー その先へ。
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> 『仙台国際ホテル』メインダイニング「フレ
> ンチレストラン セラン」料理長、中川浩司。
> 柔和な印象そのままの、柔軟で自由な発想の
> 持ち主であるとともに、自らのデッサンをも
> とに大型の氷彫刻をひとり不眠不休で彫り上
> げてしまう情熱の持ち主でもある。