>>「在庫確認できるので売り上げデータ出てませんので、知らないうちにというか気づいたら盗まれている、なくなっている」（書店の店長）


変な日本語なので意味わかりませんので誰か訳して

「出庫は継続記録じゃなく、棚卸計算法でやってる」
「売上記録もつけてない」
ってことか？

それはそれですごい店だ。