【神奈川】大磯町 「まずい給食」今週限りで中止 業者が町に通告
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神奈川県大磯町の町立中学校の給食から異物が相次いで見つかり、大量の食べ残しが出ていた問題で、製造・配送を請け負っていた業者が町に対し、１３日で納品を中止すると通告していたことが分かった。
一連の問題を受け、町は業者との契約を解除する方針だったが、代替業者はまだ見つかっていない。町は来週以降、生徒に弁当を持参するよう求める方針だが、保護者にも戸惑いが広がっている。
この業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、昨年１月から２０１９年３月まで、町立中２校に給食を納品する契約を町と結んでいた。だが、開始当初から「味が薄い」「冷たい」という声が生徒から上がり、今年７月までに髪の毛やビニール片などの混入も計８４件見つかったことなどから、多い時で半分以上が食べ残される異常事態が続いていた。
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2017年10月12日 15時22分
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http://www.yomiuri.co.jp/national/20171012-OYT1T50081.html >>686
便乗したガキの悪戯が酷すぎるでしょ
年間5万食だか出してる業者が学校給食だけで80件以上の異物混入って普通に考えてありえない しかしどうしようもない学校と糞ガキどもだなぁ
一度飢えさせて学習させた方がいい >>662
混入ルートが解明されないとなんとも言えんよ。
髪の毛が混ざっていたのと髪の毛が載っていたのではルートに違いが出る。
髪の毛を調べて業者の物ではなかった場合に行政は生徒や教職員の髪の毛を調べたりはしない。 業者から中止を通告の形にすれば、
・給食を推進した町長は業者に中止を命令したという事にはならない。業者が勝手に降りたのだ。
・教育委員会は責任持たなくていい業者が勝手に降りたのだ。
・町役場の担当も責任持たなくていい。
・栄養士も責任もたなくていい。
すべて「業者が悪い」「業者の都合」で丸く収まるはずだ！（大磯町関係者一同） そもそも管理栄養士なるものが任期付で募集されている
→大磯町に定着させる気がない
小学校自校方式の放置とセットで考えれば
給食行政側に効率化の意思がない、サボタージュのアリバイ作り >>694
でもここ他のところでも発生してるよ
なんか変な業者だと思うけど 最低賃金ではパートが集まらなくなってきたのも要因かもしれない。 >>678
そういうやる気のある栄養士と調理員だと美味い給食が提供されて
取り敢えず、栄養的にOKならなんでもいいでしょ的な栄養士だと微妙なマズイ給食が来るという地域差が生まれる クソ業者はもらうもんはもらったし町役場の誰かは裏でキックバックをＧＥＴしたからだろw
生徒や親の事なんか知ったこっちゃないはw ここで書き込みしてる大人が食べていた給食と
大磯の生徒が食べていた給食は全く違うもの >>701
こんな濡れ衣着せられたら普通発狂しない？ まぁベストは学校備え付けの調理場があるとこだよ
熱々でうまい >>282
業者がそれかw
しかし久しぶりに見たなそのAA ここのスレ覗いてると給食センターの給食は恵まれてる方なのか >>699
今時は公務員の給与がーってうるさいから事務員だって派遣だよ
定着しないで低賃金労働者望むのは市民だからしょうがない 頑固親父の店と同じ
明らかな手違いなのに文句言ったらウチに間違いはない、二度と来るな！だから
ひどいとこになるとお前の舌が異常だなどと言うとこさえw 俺が子供の頃は、横浜の中学校って給食無かったって小学校の同級生が言ってたよ
俺が行ってた私立はパンの自販機があっただけ すぐに売り切れるｗ
今はコンビニも有るし学校に行く前に買えば良いんじゃないのか？ >>680
役場の栄養士の仕事だから
自分は温かいもの食べて、冷めた状態考えてないとかじゃないかな 大磯町 中学校給食Ｑ＆Ａ
ttp://www.town.oiso.kanagawa.jp/ikkrwebBrowse/material/files/group/25/kyusyokuQA.pdf
全員給食としましたのは、教育の一環として学校給食を行うためです。自由に選択するという
ことは、学校教育としての「給食」ではなく、子育て支援としてのサービスとなります。 食べ残しを豚のエサにするように作ってるんでしょ豚さんが困るじゃ 地方自治体のスキルが低いのと利権じゃん
地方交付税なんて無駄なんだよ
どこの世界に自ら受注した仕事を逆ギレして手を引く商売があるんだろうか
民間取引なら廃業してる商売手法 どれだけまずくて不評なのか一度食べてみたい
異物混入はない状態でw >>634
試食の段階ではまずいという声はでていなかったような… 違ったかな >>8
まずいはともかく冷たいはお前のとこが悪いだろｗ >>11
いや全然閉める気なんてないだろ
幼稚園、小学校中心に関東の学校給食業界最大手のひとつやで >>693
委託費が257円、これとは別に徴収した給食費で食材を支給するので、１食あたり607円
＞じゃあ、そんな弁当で、いま中学の弁当、257円と親に負担させている材料費とでは一体１食幾らついているんですか。
＞○議長（吉川重雄君） 教育部長。
＞○教育部長（岩本清嗣君） 給食費を含めて、１食当たりですと、約607円ほどになります。
平成28年 12月定例会（第10日目12月 8日）
http://www.kensakusystem.jp/oiso/index.html >>728
たぶん、温かい状態で出されたんじゃないかな
それが冷えるとクソマズイと >>729
いや、それは冷やせと指示されてるんだから仕方ないんだ そもそも児童になぜ減塩？
新陳代謝の落ちた中高年でもあるまいし。
成長期の子供は、大人の倍カロリーが必要だよ。 >>734
まずこれが致命的だよね
うまいはずがない >>1
朝鮮ヤクザに満ちあふれる３大都市・・・神奈川、神戸、北九州。
朝鮮ヤクザのメッカである神奈川では、
地元新聞も朝鮮ヤクザに媚を売らないと生き残れない状態だよ。
神奈川、神戸、北九州にはなるだけ近づかない方が賢明
. >>550
扶養児童への給付から天引して、保護者の手を経由しないようにしてしまうとか >>728
何処の仕出し屋も一番美味いのは試食時。
契約すると養分扱いでだんだんコストカットして質を落としていく。
小規模なオフィスだと質が落ちたらさっさと仕出し屋変更するのが基本だけど、
大人数は大変ねぇ… >>304
田舎者共が横浜のネームバリューに食いついて、勝手に転入してくるから、福祉関係に力を入れてこなかった。
横浜市は、平成２７年に東京に約４５００人も転出超過。（転出−転入＝４５００）
ただ、地方住民が横浜のネームバリューを求めて住みたがるから、東京圏以外からは約１万人も転入超過。
ちなみに、埼玉は東京から約２０００人も転入超過だからな。（埼玉は都民に人気だが地方住民からは人気がイマイチ）
http://www.city.yokohama.lg.jp/ex/stat/jinko/dotai/new/index-j.html
↓東京多摩地域よりも横浜・川崎の方が明らかに高い。人口の増えすぎで土地が無駄に高い横浜。
平均坪単価 月例マンション動向（首都圏）2016年7月
東京23区329万円
東京都下(多摩地域)218.5万円
横浜・川崎284.8万円
神奈川県下（横浜・川崎以外）204.4万円
埼玉186.5万円
千葉191.6万円
http://sumai.nikkei.co.jp/edit/mercury/ 学校毎に給食室用意して
温かいもの食わせてやれよ
ご飯パン牛乳は外注でも良いだろうけど
30人学級とか土曜日休校とかよりも
こっちの方が大事だろうに >>729
厚生労働省の大量調理マニュアルで通達されてるとおりで、10度以下て
配送するのが決まり
これはさすがに業者の責任ではない >>737
そこで冷えてもおいしいメニューを考えるのが栄養士の仕事ですよ >>742
費用面でそれを断念したんだよ、今もあっちこっちの自治体で自治体で給食室運営しないで民間へっていうのが流行ってる
これも予算削減を望む市民からの要望 普通町が業者に１食あたり６００円支払い
保護者には３００円請求。
差額は町が負担ですよね？
まさか町が業者に３００円で作れと思ってる？ そこでセブンの自販機ですよ
ファミマのやつでも良い
何台も設置しとけ >>742
大阪で給食のおばちゃん利権が昔から叩かれまくってたから素直に賛同できん。 >>738
ヤクザとの癒着に関しては、住吉会との関係が深い警視庁（東京都）もやばいから。
ただ、警視庁の場合、普段の事件は優秀だから、信頼を得てる。 >>744
減塩で冷えても美味しいメニューなんて無理ゲー。
無理ゲーだからこそ臨時雇いでいつでも首にできる栄養士に押し付けてあるのだ。 >>743
まあ冷やす指示は町がしてるんだろうけど、
同マニュアルにある通り６５℃で保存してもいいんだろうから
また別の業者に委託するのであれば仕様に盛り込むかな
＞飛行機の機内食に使用されているカートで、65度を保ったまま学校まで配送され、
＞学校で給食の時間 に弁当箱を開けると湯気が上がる程度の温かさを保つことができます
https://www.city.kameyama.mie.jp/kyouiku/article/2014112307306/kyusyoku.html >>155
＞お詫びに給食に女体盛りだせよ！
パートのおばちゃんでもいいのか？ >>748
冷めても美味しいものは食感と味付けの両方の要素が必要になる。
行政側の管理栄養士が添加物の使用を認めれば可能 >>742
その新設予算4億5千万円が出せないということでこうなった >>745
＞>>742
＞費用面でそれを断念したんだよ、今もあっちこっちの自治体で自治体で給食室運営しないで民間へっていうのが流行ってる
＞これも予算削減を望む市民からの要望
老人が社交クラブがわりに病院に行く費用を捻出するためには仕方がないな
米百俵の精神 この会社はもともと幼稚園関連の給食で実績のある会社。この件は給食反対派の父兄の存在とか、異常な数のクレームの裏に何やらいろいろうごめいているみたい。 >>746
違う
食材は町が仕入れてかね払って業者に渡す
業者はそれを使って調理する
比率が半々なら、300円で作れであっている >>746
普通に100円の惣菜パン3つ食ったら中学生でも満足するだろ。
それでいいのにな。 給食業者は少なくてもコンビニ用の弁当業者ならいくらでもあるから
わらべや日洋とかそういうところに頼めばいいっしょ？ >>755
人気のない栄養士がクビになるシステムが求められるな >>6
> この業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、
大磯町に納入していた給食だけが問題なのか？
他は何ともないのか、どうなんだろうね 減塩と言うと、単にお塩を振らないだけだろなんて言う奴がいるが、そんな甘いものではない。
食事の塩分総量を減らすのだ。
お醤油やケチャップやソースは最初から使わないか、片栗粉等でとろみ付けて極限まで薄味にしたり、
お味噌汁など最初から塩分多いメニューはなし、カレーも当然超薄味。
しかも今回は単純に1/3量にしちゃったそうで。
朝昼晩でメリハリ付けてくる病院食のほうがマシなレベル。 >>748
よく冷めてもおいしいメニューとか見かけるから可能なんじゃないの
仕出し弁当屋に手間をかけさせるのは厳しいだろうが
そういうのを含めての契約だとは思う >>762
調理するだけで一人分300円って超絶ぼったくりだろｗ そもそも私服の中学なんんてガキが校則を捻じ曲げたわがまま学校だからこの中学出は将来社会で一生棒にふるな >>753
それやると、今度は逆に65度以上の熱いポテトサラダとか酢の物とか食わせ
られることになるｗ
要するに今の弁当スタイルは無理で、でかい缶に温かいのは入れて運んで
学校で配膳するしかない。まあ、金がかかるわけですわ >>770
なんだ、自分の経験に基づく発言ではなくて、単に他人に完璧を求めたがるだけの無責任発言かよ >>771
まあ配達代とかも入ってるんだが、費用としては十分だと思うんだよね
それでひどい弁当になっちゃうんだから頭が痛い >>773
続き
＞また、冷菜は冷やしたまま配送されますので、
＞冷たいゼリーやサラダなどを適温でおいしく食べることができます。 エンゼルフーズ使ってる他の学校や企業はどうすんの？
報告した方がいいぜ >>38
入札だったら安いところにしなくちゃいけないだろ。 ところで当初言ってた原因は究明されたの？このままフェードアウトするつもりか？ >>784
町長としてフェードアウトさせるための苦肉の策が業者側からの通告な訳で、うやむやにするね。
そうしないと次の町長選挙で確実に落選する。 この中学でも
今は３分の2くらいの家庭は弁当持たせてるらしいから
無理に一律給食にせず
月初めの申し込みで近隣の仕出し屋とかコンビニとかのミックスで
しのげないもんなのか
栄養とか塩分とか厳格すぎるからかえってややこしいことになってるし
それこそ昔の家庭弁当なんて炭水化物と塩いっぱいだったけど
年寄り長生きしてるし ＞今年７月までに髪の毛やビニール片などの混入も計８４件見つかったことなどから、多い時で半分以上が食べ残される異常事態が続いていた。
これはw
残して当然w だいたい１つの町の１つの中学だけの問題なんだろ？これ？
給食やめればいいだけの話だろ。
大規模に展開してる給食がこれってんなら大問題だけど。 >>786
一応役に立つレスをしてる人はちらほらいるからそういうのを見てる 600円で品種目が3~5つくらいだけなんだっけ
まず値段がありえないな しかも不味い上に異物混入頻発か ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
