【神奈川】大磯町 「まずい給食」今週限りで中止 業者が町に通告
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神奈川県大磯町の町立中学校の給食から異物が相次いで見つかり、大量の食べ残しが出ていた問題で、製造・配送を請け負っていた業者が町に対し、１３日で納品を中止すると通告していたことが分かった。
一連の問題を受け、町は業者との契約を解除する方針だったが、代替業者はまだ見つかっていない。町は来週以降、生徒に弁当を持参するよう求める方針だが、保護者にも戸惑いが広がっている。
この業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、昨年１月から２０１９年３月まで、町立中２校に給食を納品する契約を町と結んでいた。だが、開始当初から「味が薄い」「冷たい」という声が生徒から上がり、今年７月までに髪の毛やビニール片などの混入も計８４件見つかったことなどから、多い時で半分以上が食べ残される異常事態が続いていた。
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2017年10月12日 15時22分
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http://www.yomiuri.co.jp/national/20171012-OYT1T50081.html >>8
まずいはともかく冷たいはお前のとこが悪いだろｗ >>11
いや全然閉める気なんてないだろ
幼稚園、小学校中心に関東の学校給食業界最大手のひとつやで >>693
委託費が257円、これとは別に徴収した給食費で食材を支給するので、１食あたり607円
＞じゃあ、そんな弁当で、いま中学の弁当、257円と親に負担させている材料費とでは一体１食幾らついているんですか。
＞○議長（吉川重雄君） 教育部長。
＞○教育部長（岩本清嗣君） 給食費を含めて、１食当たりですと、約607円ほどになります。
平成28年 12月定例会（第10日目12月 8日）
http://www.kensakusystem.jp/oiso/index.html >>728
たぶん、温かい状態で出されたんじゃないかな
それが冷えるとクソマズイと >>729
いや、それは冷やせと指示されてるんだから仕方ないんだ そもそも児童になぜ減塩？
新陳代謝の落ちた中高年でもあるまいし。
成長期の子供は、大人の倍カロリーが必要だよ。 >>734
まずこれが致命的だよね
うまいはずがない >>1
朝鮮ヤクザに満ちあふれる３大都市・・・神奈川、神戸、北九州。
朝鮮ヤクザのメッカである神奈川では、
地元新聞も朝鮮ヤクザに媚を売らないと生き残れない状態だよ。
神奈川、神戸、北九州にはなるだけ近づかない方が賢明
. >>550
扶養児童への給付から天引して、保護者の手を経由しないようにしてしまうとか >>728
何処の仕出し屋も一番美味いのは試食時。
契約すると養分扱いでだんだんコストカットして質を落としていく。
小規模なオフィスだと質が落ちたらさっさと仕出し屋変更するのが基本だけど、
大人数は大変ねぇ… >>304
田舎者共が横浜のネームバリューに食いついて、勝手に転入してくるから、福祉関係に力を入れてこなかった。
横浜市は、平成２７年に東京に約４５００人も転出超過。（転出−転入＝４５００）
ただ、地方住民が横浜のネームバリューを求めて住みたがるから、東京圏以外からは約１万人も転入超過。
ちなみに、埼玉は東京から約２０００人も転入超過だからな。（埼玉は都民に人気だが地方住民からは人気がイマイチ）
http://www.city.yokohama.lg.jp/ex/stat/jinko/dotai/new/index-j.html
↓東京多摩地域よりも横浜・川崎の方が明らかに高い。人口の増えすぎで土地が無駄に高い横浜。
平均坪単価 月例マンション動向（首都圏）2016年7月
東京23区329万円
東京都下(多摩地域)218.5万円
横浜・川崎284.8万円
神奈川県下（横浜・川崎以外）204.4万円
埼玉186.5万円
千葉191.6万円
http://sumai.nikkei.co.jp/edit/mercury/ 学校毎に給食室用意して
温かいもの食わせてやれよ
ご飯パン牛乳は外注でも良いだろうけど
30人学級とか土曜日休校とかよりも
こっちの方が大事だろうに >>729
厚生労働省の大量調理マニュアルで通達されてるとおりで、10度以下て
配送するのが決まり
これはさすがに業者の責任ではない >>737
そこで冷えてもおいしいメニューを考えるのが栄養士の仕事ですよ >>742
費用面でそれを断念したんだよ、今もあっちこっちの自治体で自治体で給食室運営しないで民間へっていうのが流行ってる
これも予算削減を望む市民からの要望 普通町が業者に１食あたり６００円支払い
保護者には３００円請求。
差額は町が負担ですよね？
まさか町が業者に３００円で作れと思ってる？ そこでセブンの自販機ですよ
ファミマのやつでも良い
何台も設置しとけ >>742
大阪で給食のおばちゃん利権が昔から叩かれまくってたから素直に賛同できん。 >>738
ヤクザとの癒着に関しては、住吉会との関係が深い警視庁（東京都）もやばいから。
ただ、警視庁の場合、普段の事件は優秀だから、信頼を得てる。 >>744
減塩で冷えても美味しいメニューなんて無理ゲー。
無理ゲーだからこそ臨時雇いでいつでも首にできる栄養士に押し付けてあるのだ。 >>743
まあ冷やす指示は町がしてるんだろうけど、
同マニュアルにある通り６５℃で保存してもいいんだろうから
また別の業者に委託するのであれば仕様に盛り込むかな
＞飛行機の機内食に使用されているカートで、65度を保ったまま学校まで配送され、
＞学校で給食の時間 に弁当箱を開けると湯気が上がる程度の温かさを保つことができます
https://www.city.kameyama.mie.jp/kyouiku/article/2014112307306/kyusyoku.html >>155
＞お詫びに給食に女体盛りだせよ！
パートのおばちゃんでもいいのか？ >>748
冷めても美味しいものは食感と味付けの両方の要素が必要になる。
行政側の管理栄養士が添加物の使用を認めれば可能 >>742
その新設予算4億5千万円が出せないということでこうなった >>745
＞>>742
＞費用面でそれを断念したんだよ、今もあっちこっちの自治体で自治体で給食室運営しないで民間へっていうのが流行ってる
＞これも予算削減を望む市民からの要望
老人が社交クラブがわりに病院に行く費用を捻出するためには仕方がないな
米百俵の精神 この会社はもともと幼稚園関連の給食で実績のある会社。この件は給食反対派の父兄の存在とか、異常な数のクレームの裏に何やらいろいろうごめいているみたい。 >>746
違う
食材は町が仕入れてかね払って業者に渡す
業者はそれを使って調理する
比率が半々なら、300円で作れであっている >>746
普通に100円の惣菜パン3つ食ったら中学生でも満足するだろ。
それでいいのにな。 給食業者は少なくてもコンビニ用の弁当業者ならいくらでもあるから
わらべや日洋とかそういうところに頼めばいいっしょ？ >>755
人気のない栄養士がクビになるシステムが求められるな >>6
> この業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、
大磯町に納入していた給食だけが問題なのか？
他は何ともないのか、どうなんだろうね 減塩と言うと、単にお塩を振らないだけだろなんて言う奴がいるが、そんな甘いものではない。
食事の塩分総量を減らすのだ。
お醤油やケチャップやソースは最初から使わないか、片栗粉等でとろみ付けて極限まで薄味にしたり、
お味噌汁など最初から塩分多いメニューはなし、カレーも当然超薄味。
しかも今回は単純に1/3量にしちゃったそうで。
朝昼晩でメリハリ付けてくる病院食のほうがマシなレベル。 >>748
よく冷めてもおいしいメニューとか見かけるから可能なんじゃないの
仕出し弁当屋に手間をかけさせるのは厳しいだろうが
そういうのを含めての契約だとは思う >>762
調理するだけで一人分300円って超絶ぼったくりだろｗ そもそも私服の中学なんんてガキが校則を捻じ曲げたわがまま学校だからこの中学出は将来社会で一生棒にふるな >>753
それやると、今度は逆に65度以上の熱いポテトサラダとか酢の物とか食わせ
られることになるｗ
要するに今の弁当スタイルは無理で、でかい缶に温かいのは入れて運んで
学校で配膳するしかない。まあ、金がかかるわけですわ >>770
なんだ、自分の経験に基づく発言ではなくて、単に他人に完璧を求めたがるだけの無責任発言かよ >>771
まあ配達代とかも入ってるんだが、費用としては十分だと思うんだよね
それでひどい弁当になっちゃうんだから頭が痛い >>773
続き
＞また、冷菜は冷やしたまま配送されますので、
＞冷たいゼリーやサラダなどを適温でおいしく食べることができます。 エンゼルフーズ使ってる他の学校や企業はどうすんの？
報告した方がいいぜ >>38
入札だったら安いところにしなくちゃいけないだろ。 ところで当初言ってた原因は究明されたの？このままフェードアウトするつもりか？ >>784
町長としてフェードアウトさせるための苦肉の策が業者側からの通告な訳で、うやむやにするね。
そうしないと次の町長選挙で確実に落選する。 この中学でも
今は３分の2くらいの家庭は弁当持たせてるらしいから
無理に一律給食にせず
月初めの申し込みで近隣の仕出し屋とかコンビニとかのミックスで
しのげないもんなのか
栄養とか塩分とか厳格すぎるからかえってややこしいことになってるし
それこそ昔の家庭弁当なんて炭水化物と塩いっぱいだったけど
年寄り長生きしてるし ＞今年７月までに髪の毛やビニール片などの混入も計８４件見つかったことなどから、多い時で半分以上が食べ残される異常事態が続いていた。
これはw
残して当然w だいたい１つの町の１つの中学だけの問題なんだろ？これ？
給食やめればいいだけの話だろ。
大規模に展開してる給食がこれってんなら大問題だけど。 >>786
一応役に立つレスをしてる人はちらほらいるからそういうのを見てる 600円で品種目が3~5つくらいだけなんだっけ
まず値段がありえないな しかも不味い上に異物混入頻発か 栄養士要らねえよ
手弁当には介入しないわけだし
玉子屋に頼め >>19
それなんだよなあ
ケーキの気分を味わってもらいたくてシウマイにグリーンピース
乗せたとか、そういう子供への愛情的なものが欠片もないからな >>771
３００円は例えのつもりで
私は６００円弁当の半分を町が負担し
半分を保護者にと 日本は世界一面倒くさい消費者なのに、この弁当屋はいろいろおかしい。
逆ギレ声明出したり癒着疑惑があったり、業者側の異物混入を認めた分でも15件もあるのに保健所は何もしなかったり。 他に請け負うとこがないなら親がしっかり子供に毎日毎日弁当作って持たせてやるがよいのさ
それが義務でしょ どうしても給食みたいな形っていうんなら、もうサンドイッチだけ提供すりゃいいのに。
冷めても大丈夫、嫌いなやつはほぼいない。
野菜も一応入れられる。
大量生産でコストも抑えられる。
アレルギーだけ事前申告で別のもの用意するように気をつければよくね？ まずいって、味が薄いだけだろう
相模原の中学生はそんなに文句はなかった
大磯のガキは生意気だ、 そして社会党系の議員が「お弁当持たせてもらえない児童だけ特別待遇を！」とか喚くまでがセット。 >>22
懐かしいね。ほんとに不味かったなーあれ。細長くて暖かくても冷めても不味いっていう… レシピ 調理方法 塩分量などを
細かに指示して作らせたものを納品して
不味いっていわれるのは・・・。って事だろ
栄養士が味覚御地
予算が少なすぎとかもある 仕出し弁当屋に学校給食は無理。ただ、学校給食もやってるとなると、一応業界内では信用置けるってなるからな。でもやってみたら儲けは少ないし、手間かかるしメチャ叩かれるしって事で手を引くチャンスかつ、この額で落とす業者居ないと踏んだと思う。 >>804
タイ米を日本米と同じ調理方法にするからマズイだけ。 多分次の業者見つからないだろうなぁ
もし見つかっても冷たい、不味いを繰り返すと思うわ 1食600円とかそこまで高くない幕の内弁当頼める価格よな・・・
ほんとひでぇな こんだけ騒ぎになってんだから誰もわざわざやりたがらんよ
神奈川の親は責任持って毎日朝早く起きて弁当持たせてやれや なんで業者側から通達しちゃいかんのだ？
指示通り作れば、まずいとクレームがつき、全国に悪評が広がった。
何の得も彼らにはない。
好きにすればいいじゃないか。 確か調理後数時間以内に届けなればならないって制限あったよね
配膳の時間も考えたら学校から工場が遠いこの業者だとかなりギリギリの作業になるけど
自治体はどうしてここに決定したのかな？ >>814
町長の独断で決まったとか言ってた気がする >>802
生意気かもしれないレッテルを自分達でやって社会性を低下させている部落社会なんだろ。もしくは大人に利用されている。
何れにしても就職で苦労するだろうな。似たような小学校卒者を知っている。 >>769
減塩なんて気にすべきなのは四十代なんだよ！
自分ら年寄りの食いもん、価値観を育ち盛りの子どもたちに押し付けるなって言いたいわ。 温かければいいのだろうから、そちらを重視して業者を選ぶことだね。
セブンイレブンあたりに頼んだら？ｗ 町長の独断でエンゼルフースに決定
↓
町長は試食を激しく拒否
↓
大磯町、エンゼルフーズ中止を決定
↓
エンゼルフーズ、謎の逆切れ通告 ニュース深読みで給食の助成が打ち切られてるって聞いたから一食200円台かと思ってそれは無理だわなあと思っていたけど、一食600円なのか。
したらあれはないだろと思うけど、給食は色々制約があるから割高になるのかなあ。 味が薄いとかは50歳以上の人には大歓迎だが、
育ち盛りの中学生だったら、味が濃くてもだいじょぶだよ。
生クリームとか、チョコレート入れれば、生徒たちも大歓迎だろう。 食べもの繋がりで別スレから転載
飯テロ注意
11 名無しさん＠１周年 2017/10/12(木) 18:43:30.80 ID:FXiJLdOU0
https://i.imgur.com/V93XHam.jpg
ソウルで売られている駅弁
日本円で約600円
日本のボッタクリ駅弁と違ってボリュームもあってお買い得
韓国旅行の際は是非 しかたないな
来週からは給食の替わりにバードカフのおせちを頼むしかないな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
