【神奈川】大磯町 「まずい給食」今週限りで中止 業者が町に通告★2
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神奈川県大磯町の町立中学校の給食から異物が相次いで見つかり、大量の食べ残しが出ていた問題で、製造・配送を請け負っていた業者が町に対し、13日で納品を中止すると通告していたことが分かった。
一連の問題を受け、町は業者との契約を解除する方針だったが、代替業者はまだ見つかっていない。町は来週以降、生徒に弁当を持参するよう求める方針だが、保護者にも戸惑いが広がっている。
この業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、昨年1月から2019年3月まで、町立中2校に給食を納品する契約を町と結んでいた。だが、開始当初から「味が薄い」「冷たい」という声が生徒から上がり、今年7月までに髪の毛やビニール片などの混入も計84件見つかったことなどから、多い時で半分以上が食べ残される異常事態が続いていた。
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2017年10月12日 15時22分
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http://www.yomiuri.co.jp/national/20171012-OYT1T50081.html
★1が立った時間 2017/10/12(木) 16:26:37.05
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507793197/ 学校調理以外で美味い弁当作るのは無理だと思うぞ
食中毒対策、栄養バランス、大量生産、生産コストの都合上どうしてもまずくならざるを得ない 給食は法律で簡単には参入できない。業者はそれなりのノウハウもってる。
デリバリとそれに伴う冷たくなるのは最初から合意。
減塩のまずい献立を強いられてるのは業者。
異物の問題は不公平に評価されてる。インターネット、ツイで風評被害。
これ業者の言い分のほうが通るかもよ 安かろう悪かろう
大磯なのに綾瀬の業者が請けてる時点でお察し
どこもやりたがらない案件なんだろ 普通の給食は美味しいよ
こんな業者に任せるならコンビニ弁当にした方がいい そもそも異物混入はエンゼルフーズも認めてるんだから、今更生徒のせいだってら主張しても、火消しどころか火に油だぞw >>733
ふむふむ、そんなバイトで食いつないでる訳か
>>734
うむうむ、「キチガイ演じだした」というのが「キチガイ呼ばわり」なのだな
日本語が通じない人であったか サービスには相応の対価が必要
安易に安く済ませたのが失敗 全員弁当にすると貧しい家がどうのこうのとなりがちだから難しい面がある
弁当そのもの持ってこれない、他より明らかに内容がしょぼいなど 弁当が貧乏ってもともと給食文化がなかったならみんな弁当だったんだろ
給食が当たり前って思ってたけど >>747
いいかい?w もう一度書くよ?
参照→ >>734 >>752
なんでまたID変えたの?
っていうか「キチガイ呼ばわり」してませんけどw
日本語通じてない? >>737 不味いのは塩を3割減らして核酸10%イノシン酸90%の化学調味料を塩重量換算1割足して埋めればいい。
総ナトリウムはこれで飛躍的に減らせる。
これさえやっときゃ根本的な焦げたとか異物混入とか煮えてないとか以外に問題はなくなる。
あっ。ここは全部かw そんなクソまずい髪の毛やゴミ入りの給食食うぐらいな、握り飯かパンのほうがずっとマシだろ 今でも覚えてる最大の劇マズ給食は、ブロッコリーの辛子和え
ブロッコリが生煮えで青臭かった挙句、辛子がその青臭さを極限まで引き出し
結果、カメムシ食ってるレベルのクソマズ味に・・・
2人ぐらいゲロ吐いて、校長が給食室に二度と作るなって言ったらしい >>754
貴方はドロボーに、自分の家の暗証番号教えますか?w >>756
どんな食い物でも、トレハロース入れれば大抵美味くなるけどね
カップ焼きそばの茹で汁とかも、具のキャベツにトレハロースまぶしてあるから
汁だけ飲んでも美味いレベル >「オイ!基地外 お前の実名教えろや!」
こんな奴に一体、誰が実名教えるんだろ?w >>741 減塩できないのは割高な化学調味料をケチりたいから。
塩化ナトリウムを減塩して等量の例えばイノシン酸を入れたら
Cl→C10H13N4O8Pと、冠がとんでもなく巨大化してナトリウムの存在は無視できるレベルになり減塩が成立する。
グルタミン酸でもHOOC(CH2)2CH(NH2)COOHと超巨大なことは変わりない。
ウソだと思うならバーモントカレーをハイミー入れた水で作ってみればわかる。
相当薄めないと塩辛くて食べられなくなる。
逆にハイミーなんか幾ら過大に入れたって旨みは知覚限度があるから意味はない。
だからナトリウムを1/3に激減させたのに塩辛さが上がるなんていう現象も起きる。
したがって採算をとりつつ旨くするには、割高な化学調味料をいかに絞って激安な塩で埋めるかがノウハウ。
ここが下手なら食い物作りから手を引いたほうがいい。 遺物84件って
反対派の工作だろ?
いくらなんでもありえんわ >>765
まあたぶんそうだろうな
今まで家の弁当食ってて冷えててもそこそこ美味かったトコにもってきて
急に給食が始まって、蓋開けてみたら冷えてるわ不味いわで・・・
自宅弁当に戻せよ・・・って奴が一杯いたんだと思う >>765 子供たちのいたずらが混ざっても普通はそんな件数にならん。
むしろ子供たちと探索遊びをすればわかるが、彼らの発見能力は比類ない。
大人が気づかないだけで、大磯町の小学生にかかれば次の業者も1割8〜9件は見つかっちゃうだろう。
同じものを全国の小学生が食べても平均は遥かに少ないはず。本気でチェックする児童の比率がまるで違うからだ。
だけど84件はさすがに多すぎだ。 >>767
自分目線で考えちゃダメよ
昼飯食わなくても全く問題なく生活できるっていう、食に無頓着な女子とか結構いるから
そういうのが食うことを強要された場合、異物いれて食うの逃れるとか有り得る
自宅弁当なら、食わなくても持って帰ればバレないが
給食は残すと回収時にバレるから >>767
全校生徒数×ソイツらが食う給食の数×給食の日数
を、考えてみような お弁当とお給食 クローバー
「今日のお弁当もおいしかったよ。」
幼稚園のときは週に二回がお弁当、そして週二回がお給食、週に一回がおやつだった。そしてお給食は幼稚園に行きたくなくなるほどまずかった。
お給食の名前は「エンゼルフーズ」。動物さんたちのバスの絵が描いてあるお弁当箱に、冷たくてかたいご飯と、冷たくて変なにおいのするおかずが入っていた。お昼近くなると、生臭いような、野菜の腐ったようなにおいのする風が教室の中に入ってきた。それはまるで砂のようにまずく、気持ち悪くなるほどだった。そのお給食はみんなも嫌いだったが私は特に苦手だった。
カレーは少しましだった。カレーも冷たかったけれど、いつもよりはご飯が進んだ。それにカレーはおかずのほうに入っているからおかずもへる。 >>758
どちらかというとペヤングは不味い部類
なぜか東北・北海道方面は液体ソースでいて薄めというカップ焼きそばが多い
やきそば弁当とかな >>769 大磯町にはそういう子がものすごい比率で居るか、比率は変わらないけど行動パネェおそろしい子がいるのかな。
いやいやまさかそれはないだろ。
昼食べたくない子供が少なからずいるのは知ってるよ。
それどころか自分の咀嚼音がたまらなく嫌いだから食べること自体が嫌いって子もしばしばいる。
養蚕体験で治ったりするんだけどね。 >>759
いや、IDについてはただのイヤミだからw
どうせ日本語通じない人のようだしあんま意味無いんだけど
>>760
UFOの汁は旨い
>>763
おまいはIDが実名なのか
すげえなどこの国からきたんだ
>>765-766
んで、相模原・横浜の異物混入の件はどう説明するんだい?
横浜はエンゼルフーズ切ったぞ 業者の方から断りの通告するって
「もう付き合いきれねーよ」って意思表示でしょ?
味が不味いのは事実として、異物に関しては。 >>770 ではなぜローカルデータが突出してるんだ?という点にあなたは何ら示唆を与えない。 >>765
そのうち業者が認めた異物混入は15件。
15だけでも十分多い。民間相手だったら出入り禁止になるレベル。 >>749
もう、戦中戦後に逆戻りなんだなぁ‥‥日本‥‥ >>777
あああ15件は認めてたのね
そりゃアウトだ >>778
日の丸弁当
白飯のまんなかに梅干し1つ
仕込み弁当
下段白飯に海苔を乗せ醤油をかけ上段白飯で埋める
これらは人力でほぼすべてやっていた「1日に玄米4合と味噌と少しの野菜を食べ」って労働食にはなってたんだけど
小児にそれだと貧困家庭で栄養失調を起こすから給食制度ができた。 >>780
めっちゃしょっぱい鮭の鮭だけ弁当が好きだったのに
最近は本格新巻鮭が売ってない 俺の中学の時の給食が不味かったなあ
弁当なんて冷や飯に海苔敷いて醤油かけただけでも結構食えるというのに
どうしたらあんな不味いおかずが作れるんだろうというほどに そこそこのまずさなのか本気でまずいのか中学生相手だといまいちわからん… >>775
違うんじゃない?
これ以上内状探られたら大変なことになるから、ドロンしたいってのが本当じゃない? この業者は東京都でどのくらいの学校に使われてるんだ? >>73
どうみても生徒が入れたんじゃん
特定の学校だけだというし、まずい給食を止めさせようと何人かで結託したんだろうな まあ、そもそも給食導入について揉めてたんだっけ?保護者間とかで だーかーらー、
業 者 名 を 明 か せ っ て の 。
なんで隠してんだ?
後ろめたいことでもやってんのか? https://i.imgur.com/OmAWAXz.jpg
美味しいレシピ教えてやるわ
材料
銀座カリー辛口二つ
餃子
紅生姜
チャーハン
冷凍から揚げ 自分が子供の頃は「食物アレルギー」なんて言葉すら知らずに
全員全く同じものを食べてたけどなぁ。今思えば、給食が原因で
死んでいった人もいたんだろうな。 何でこのスレって1周2周どころか、5、6週くらい遅れてる人が今更来るの? >>794
昔はそんな病気なかった!って言う人がいるが、要は「原因不明の突然死」とか「原因不明の不治の病」として処理されてただけだからなぁ 橋下市長は業者を責めることはなかった
反橋下の番組でコメンテーターが実際食べてこれ不味いかなぁの発言相次いで流れは変わった
父兄の支持があったからね 契約を自治体側から一方的に破棄した感じなんでしょ?
自治体が違約金払うの? 自給自足にしてみたらいいんじゃね?
畑作って狩猟いってさ 町側が打ち切ったかと思ったら業者側からか
悪評立ちすぎて他で仕事しにくくなったのかな どうせ先生は自分たちだけ違うもの食べてたんだろ。同じものを食べてたらもっと早く解決しただろうに。 >>785
それもあるだろうけど
急にやめたら他に代わりいなくて困るだろざまあ
みたいな大人げない雰囲気も感じる 弁当は給食とは言わない、
弁当なら持参かコンビニで好き物を買えば良い。 ここは幼稚園向け弁当で儲けたんだよな
小さい子は弁当に文句なんか言えないからな >>804
公式サイトの状況説明TXTは凄かったなぁ‥‥ >>795
政治ネタも体勢決まって飽きたし息抜きだね いつから土方弁当を学校給食と呼ぶようになったのかね >>694
各学校でも弁当の納品場所は開放されたスペースで
施錠もされていなかったらしい
給食室なら人がいるのにね
弁当でこの扱いは発注側の管理責任じゃないかな >>629
2倍じゃない。1.5倍。中学は3年だから。
配達する時間考えれば2回転できるだろう。 公設民営でセンター作るしかないんじゃね できないなら弁当でいいし
もっと言えば 隣と合併して市になれよ コスト高だな
どこの業者でもゴミ入るようになってんだろうし 替わりの業者が見つかるまで変えない、って
市側も、ずっと業者擁護ムードだったのに >>777
納品数が大量だから件数で言われてもな
混入率はどのくらいなんだろう?
一般と弁当とそう変わらんはずだが 結構な事じゃないか。
町からえらそうにやめてもらいますなんて言われたくもないだろう。
競争入札ってのはな、本来、やるべきでないような落札もされるんだ。
それで入札した側も応札した側も得をしない馬鹿馬鹿しいことが起きる場合も多い。
競争したらいいものが得られるなんて言うのは、幻想なんだよ! >>771
元園児のトラウマになるくらいだから尋常じゃない異臭がして砂みたいにシャリシャリするんだろうな。
シャリシャリ感は多分半解凍の状態でまだ凍ってるからだろうけど。 >>816
マズイウマイ以前に校長や町議会議員の試食用の弁当に毛髪が混入してて第一印象が最悪だったのに町長のゴリ押しでエンゼルフーズが採用されたw 元々食わないで残してるんだから昼抜きでも何も問題ない。本来の日本は1日2食だった。
腹減る奴はポケットにリンゴかバナナでも入れて来い。and近所のパン屋さんでも出入りさせとけばOk
人口減少デフレ社会だから昔に戻ればいい。左巻きの奴はすぐ貧乏な子供はどうすんだと言うが、
飯が食えない悔しさをバネに勉強して成功する。黙ってても飯が食える社会だから引き込もりを生む。 無理やり白米中心にするから、マズくなるんじゃないのかな >>821
朝と昼にちゃんと栄養分を取らないと、学力は伸びないぞ
科学的に証明されてる というか、身体も作られない
スポーツやるんでも、朝と昼にキッチリ食えないと闘えない
むしろ抜いていいのは夕食 小さい学校なら
毎日、4時間目に家庭科?の授業もちまわりで学校全体の給食作れ。
炊飯器を持ち込んで自炊する。
自分で作ったもんならまずいもうまいもないだろう。w >>813
もう、そういう時代じゃないんだよ
少子化で、数少ない子どもを大切にしないといけない時代に変わった
ジジババ優先の時代は終わった 異物混入までして逆ギレする奴って大体おかしい奴だけど
社長は食育がどうとか言ってて
案の定ヤバそうな奴だった… >>104
給食の提供は学校給食法で推進するよう定められてる >>220
業界にもよるんだろうけど、
癒着あって品質悪いなんて普通にあるぞ。
安くても言うこと聞く業者を選定、なんてのもあるしな。 5,6周遅れてる人のコメント
・弁当でいいだろ
・業者名出せ
・生徒が入れたんだろ
・まずいもんでも我慢して食え、俺の子供のころは・・・ 学校に給食室作ればいいのにね
神奈川は、自治体が教育に予算を回さないんだろうな 今考えると「給食のおばさんが年収800万」って、そんなに暴利じゃない(実際はそんなに多くないらしいけど)
かなりのハードワークだし、責任ある仕事だからな
小泉政権以降の緊縮モードが、日本の至る所に歪を生じさせているような気がする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています