【広島】「王将」社員、「パワハラでうつ病」労災申請 酸化サラダ油使い続け健康被害、ＬＩＮＥいじめも 廿日市市
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「餃子の王将」を展開する王将フードサービス（京都市）の社員で、広島県廿日市市の店舗で勤務していた男性（５５）が、
周囲からのパワハラなどでうつ病を発症したとして、９月に廿日市労働基準監督署へ労災申請していたことが１３日、
男性への取材で分かった。
申立書などによると、男性は平成２６年秋から２９年２月まで、廿日市市の同店舗で勤務。
２７年ごろから、数日間使い続け酸化した調理用サラダ油により、吐き気や頭痛などの健康被害を受けたと主張。
上司らに改善を求めると「頻繁に交換していたのでは利益が出ない」と拒否されたという。
また同時期、上司や同僚から「頭がおかしい」「体調が悪くなるのはあなただけ」などと暴言を吐かれたり、
無料通信アプリＬＩＮＥ（ライン）上で中傷されたりするなど、日常的にいじめや嫌がらせがあり、
精神的苦痛を受けたとしている。
男性は今年３月に「うつ状態」、４月に「うつ病」と診断された。
３月に本社へ異動したが、その後体調悪化のため休職。
「精神疾患はいつ治るか分からない。健康な心と体を返してほしい」と訴えている。
王将フードサービスの担当者は「申請を真摯に受け止め労基署の調査に協力したい」と話した。
以下ソース：産経west 2017.10.13 07:24
http://www.sankei.com/west/news/171013/wst1710130007-n1.html >>1
＞ 酸化サラダ油使い続け健康被害
この妄言が全てを露呈
企業に対する名誉毀損で懲戒解雇でいいよ
こいつは人間の屑 これでこの会社も終わりだな、客が逃げ出すわ
ブラック入りだな、ＤＱＮしか集まらなくなるわ なんか王将の工作員だらけじゃん
研修の時にパワハラ指摘されてるのに何も変わってねーな
大東社長が殺害されたときに王将は解体してやり直すベキだった
もう遅いが
王将は終了でいいんじゃね
「民民」があるから無問題 王将てどこの店でも何日もサラダ油変えないのか？？
本当だったら嫌だな、
だから店員は自分の勤務先の料理は食わないのか？
誰か知ってる？ >>21
中華屋が油使わないとか何の冗談だよw
>>25
キッチンみえてるのに新人いじめしたりしてるよな、アホなのかと 酸化油だと独特の旨みが加わって美味しいんだよな
飲食店だとむしろ酸化してない油使うほうが問題 この人が労災認定されるかは分からないけど（されて欲しいが）
この時点で王将は酸化した油を数日間使い続けるようなビジネスモデルだってことが
証明されたね。
労災認定もされれば企業イメージとしてはダブルパンチだね。
ざまぁ。 外食や弁当屋はトランス脂肪酸で揚げてるじゃないのか？？ 開店の時は美味しかった店が
数ヶ月に行ったらまずかった思い出 「イジメ」 のこと。 もうオジンになったオレの言い分だが、
あれは単なる劣等感の表現の一つではないのか。 >>43
モンスター上司を追放しないのなら罰則を上げるしかないだろうよ
だって改善する気ないんでしょ？ >>55
だからどこで使いまわすんだよ
餃子焼くときに敷いた油とか、
炒め物のときに使った油をかき集めて
また調理のときにぶち込むのか？ これはこの親父がおかしいと思う
俺もフライとかで油を一回とかじゃ捨てんよ
特に頭痛とかもおきんし 「餃子の王将」ってマジブラック企業だな
大東前社長が生きていたら大激怒もの 中華料理屋でバイトしてたけど、こんなん当たり前
ニンジンとか大量にむいて水にいれて何日も使ったりしてた
色々やばそうではあったけど３年バイトしたら料理めちゃくちゃ上達したわ ってかなんでこの訴えた人をこんなに叩くのが多いの？
まあブラックに染まった社蓄だとそういう思考になっちゃうのかね。
普通に労災申請して然るべき案件だと思うけど。 >>64
からあげとかいくらでもあるだろ
なにいってんだ 王将の事件の日思い出した・・
奇しくもあの日、第二次を生き抜いた爺ちゃんをおぶって公園に行ってた
途中の自販機でポカリスエットを爺ちゃんが買ってくれていつもより体調が悪くて早く帰ったら
母さんから電話があって王将の社長が狙撃されたと一報を受けた
元々、新撰組隊士の家系だったから誠の文字をプリントした上着を羽織って勇気だして向かったら、警察が沢山来てた。 地溝油つかったぐらいで店に因縁をつけるとか情弱すぎ >>21
https://www.ohsho.co.jp/menu/south/
これ見てみると、結構揚げ物あるし、調理過程で揚げるもの（酢豚とか揚げてる風だし)
あるし、フライヤーでそれなりの数の揚げ物やってそうだけどな。
来店客数とか、各メニューの提供数なんて事まではわからんから
何とも言えないけど、揚げ物やる数やら、炒め物の野菜の油通しに
使ってたのだとしたら、二、三日が限度じゃないかね？
あと、何で油が酸化するのかとかは、目の前にある便利な道具で調べればいいんじゃね？ >>2
同じことを思った
やりすぎで失敗するタイプなんだろう なんかさテレビですげーブラックぶりが紹介されてたじゃん
大声で社訓読んだり怒鳴られたり見ててひいたよね ここって創業時からパワハラ推奨だったろ
番組で新入社員パワハラ教育番組流したほど有名なのになぜ入ったんだこいつ 酸化した調理用サラダ油がからだに悪いのは事実だけど、別に直接的な体調不良になるわけじゃないしな
動脈硬化起こるから、心臓病とか血管詰まったりとかの原因にはなるっぽいが この案件はもっと大事になって欲しいね。
一般的なパワハラ案件に留まらず
酸化油を使いまわしてたという食品としての質の問題でもある。 ５０過ぎても平社員やってるのなんてイジメのいいターゲットだろ
いい歳してクズなやつは死ぬまで鬱ってろ まー王将に限らずこの手の店での油の使い回しは普通だろうな
高確率で茶色いフライが出て来るもんなｗｗ 弁当屋と大衆外食店は行くなとなると、お昼何食えばいいんだ･･･ >>77
飲食店でバイトしてたら、これくらい普通だと思える環境に染まるってのはあるｗ 油毎日交換は経費の上で絶対に無理だよ
てか古い油も新しい油も匂いはさほど変わらんと思う >>52
もう実態は何年も前からバレてる
それでこの客足だからわからんね (´・ω・`)忙しい時はカウンターに座っても注文取りにすら来ないからな。 まぁでもこれは使い回しが暗黙の了解のお店で
正義ぶって使い回しは問題だー！とか一人喚き始めて
周りの社員から、こいつ厄介さんだなって思われてたんだろうね
KYも度が過ぎると身を滅ぼすね フライヤーの油なんてコンビニだと二週間だ
昔のファミマ以外で揚げ物やってたところは記憶にないが >>79
酸化した油の料理を食べる側は意外と気がつかない
しかし、料理してる側は酸化した油の煙を延々吸うことになり気持ち悪くなることが良くある そこそこ客来る店なら油減っていくから継ぎ足しで長期間使うけどな
毎日フライヤー掃除してたら特に劣化もしないし 男性への取材ねえ
自分から売り込んだんだろ
こういう筋の悪いやつ抱えちゃって災難だな パワハラ、イジメは日本の労働者のレジャー、リクリエーション
社畜正社員に与えられた当然の権利、現物支給報酬のうち ほんと、なんで難癖とか盛りすぎなのかね。
パワハラした本人か？ｗ
揚場のバイトやったことあるけど
酸化油を２．３日使いまわして健康被害が出るってのは
分からなくないな。
臭いとかずっと嗅いでると「うっ」ってなる。
そりゃ客からすれば調理場遠いし食っちゃえば終わりだから
対して気にならないかもしれないけど。 仕事してて職場のせいとか
なんで辞めなかったのか？ >>104
十数年前にデイ○ーヤ○ザキでバイトしてたけど、揚げ物普通にあったわ
店長から「万引きは見て見ぬふりをしてね。追いかけて怪我した時の賠償金の方が高いから」って言われた。
その時は腰抜け、と思ったけど大人になったらよくわかった。
一歩間違うと上に報告されて自分が無能扱いされる状況だったんだな、と。 周りから「頭がおかしい」って言われるって相当だぞ
つまりこいつは頭のおかしい奴 このおっさんは転職して入社した口だろうな。
50近くで副店長以下なんて使えなさすぎ。
飲食経験が無い転職組には王将は無理なんじゃないかな。
学生時代に3店舗、計3年半バイトしていたが、大型店舗の繁忙期でも2日は交換無かった。
小さな店舗では、劣化具合は匂いと色で判断していた。 >>96
俺もそういうバイトしたことあるけど
別にこの人は酸化油だけで労災申請してるわけじゃないからね。 まじかーうちのファミレス、日に一回交換でも結構やばかったのに、それ以上とかあるんだな 俺も王将でチーフまではやったけどブラック過ぎて辞めた
30過ぎて王将で働いてる奴はアホかキチガイ店長くらい 数日間使い続け酸化した調理用サラダ油により、吐き気や頭痛などの健康被害を受けたと主張。
上司らに改善を求めると「頻繁に交換していたのでは利益が出ない」と拒否されたという。
やっちまったなｗｗｗ 酸化油の件とパワハラは別にしろよ
パワハラで酸化油無理矢理飲ませられたと勘違いしたわ 王将は店舗によって味もサービスも雲泥の違いがあるけど、フランチャイズなの？ここって。 「王将」の社員間でいじめとかあるのかよ、会社の印象180度変わるな
まともなやつは入社してないのかよ？ >>1
サラダ油って、あの揚げ物用のフライヤーに入ってる油？
あんなのを毎日使い回してたら、そりゃあ体に悪そうだなwww >>98
真っ黒に酸化した油でも唐揚げみたいな肉物は味に大きな差が出ない
コロッケとかフライドポテトのようにジャガイモを使ったものは
別の食い物かとおもうほど味に差が出る 客への健康被害を内部告発したらいじめられたのかと思ったら、客は全然関係なかった >>118
まわりが全員頭おかしければ
正常な人間はまわりから頭おかしい奴認定されるんじゃね？
外食なら尚更その可能性高そう。 久々王将行ったらセットメニューたかくなりすぎてびびったわ 飲食店ってDQNの成れの果てって感じの奴も多いからな
これからバイトしようと思ってる奴は、パワハラとか普通にある世界だと思って入ったほうがええで
長く働ける人間って、そういう世界で生きていける人間か、
そういうところでしか働けない底辺くらいだと思うわ 王将二度といかんわ
なんかお腹の調子悪くなると思った 化学調味料がスーパーてんこ盛りの王将
こんなのが"美味しい"と思うあなた
味覚ぶっ壊れてますねｗ 某コンビニの弁当はレジの店員がご飯よそるシステムだが、
お金とか色んな物を触った手で米を磨いでる可能性がある >>124
そんなじいさんかよｗ
あーこれはKYが一人で飛ばしちゃった痛い事案だな・・・ 中華の厨房とか油そんなもんだろ
俺の通う王将は若いのばっかだし雰囲気は普通だがな
（味は皆が認める程不評だが まあ正直このレベルのイジメは外食業界で蔓延ってるよね。
ほとんど表ざたにしないだけで。
その意味ではこの人は超偉い。
大体外食なんてオーバーストアなんだから
もっと店減らして値上げして労働環境をまともな産業に近づけらさせるのがセオリーやろ。 >>95
もうわけがわからなくなってるなｗ
情弱・・・ >>137
安い店は安い理由があるんやで
ここだけじゃなく、居酒屋でもどこでも同じ さすがにフライヤーで使った油は炒め物や餃子焼くのに利用しないだろ
匂いや焦げ具合で古い油は別の用途に向いてないよ やっぱりパワハラされる方に原因があると思う。
皆がおかしいと言ったらそいつはおかしい。
組織は多くの意見が絶対正義。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
