0679名無しさん@1周年垢版 | 大砲2017/10/13(金) 11:28:18.78ID:WRkjecp+0 揚げ物のある職場で働いてた人なら分かると思うけど、 ウチはフライヤーの油は1日に1回必ず換えてたわ 朝仕込みして、綺麗だった油は 夜には真っ黒になってる 健康被害ってのは「ただちに」はないと思うけど とにかく黒い油で揚げても美味しくないんだよ 新鮮な油で揚げたものと比べて 味が天と地ほど違うぞ 自分で揚げてまかない食ってたから その辺が一番重要なポイントだったw だから、要するに 揚げ物がマズいと感じる店には 行かなきゃいいだけの話だよ