【神奈川】大磯町 給食食べ残し問題受け、自前の給食施設検討へ
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大量の食べ残しや異物混入問題などで、弁当を配達する方式の中学校給食を休止した神奈川県大磯町は16日、自前の調理施設の整備を検討する方針を明らかにした。各校に施設を造る方式や、小学校の調理室を増設して中学校分もつくる方式などが想定されている。中崎久雄町長は町議会の議員全員協議会で「年内に方式を提示したい」と述べた。
神奈川・大磯の中学給食休止 食べ残しや異物混入相次ぎ
給食休止に伴い、町は保護者に16日から弁当を持って来るよう求め、コンビニなどで買うことも認めている。弁当を持って来られない生徒や希望者には、近く地元業者から有料で弁当を提供する考えだ。
配信2017年10月16日20時28分
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASKBJ640JKBJULOB00Q.html
関連スレ
【神奈川】大磯町 「まずい給食」今週限りで中止 業者が町に通告★3
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507860404/ 校庭に浅い穴を掘って焼き石の上にバナナの葉をしいて子豚の蒸し焼きとか
学校が楽しいぞ! この問題って一部の親が子供たちに自作自演させて美味しい給食にさせようとしたら、子供達がやり過ぎたんだろ
業者変えようと3つの他業者にあたってみたけど、どの業者も問題の経緯をしってるからてをあげなかった
良かったな子供達&親達よ >>160
他の学校の給食に異物入れたり
他の学校に賞味期限切れの牛乳をまぜたり
確かに生徒がやったとしたらやりすぎだな なぜかネトウヨがホルホルしまくっているのが不思議で
そりゃネトウヨは毎日ゴミを食ってるからいいかもしれんが
子どもにゴミってか食うに堪えない異物入り給食なんか出されても困るだろwww
なぜかネトウヨの豚はいい年こいて「好き嫌いないのが愛国者ああああ」とか
高血圧に喚き散らしているがw そんな雑草や昆虫食ってるネトウヨじゃあるまいし
まずいものは食わないってんで何が問題なんだ?www 各校に給食室を作る
小学校で作って中学校に届ける
給食センター式
デリバリー
これらを検討した資料があって、初期投資以外はデリバリーと大差ないという結論が出ていた
俺にはデリバリーだけはないという資料に見えたけどどういうわけかデリバリーを選んでた
残飯を購入して金をドブに捨てて痛い目を見た今なら自前でやれば好きなようにできるメリットが見えるだろ >>127
急激な人口増で税金が回収できるのはあとになってから。
何かを削ろう→給食設備を削ろう
って事になった。全国的な話。
神奈川、大阪はずっとそれが放置されてた。 >>163
その初期投資が数億円なんだから、話にならんわ。 >>165
町が検討するって言ってるんだからお前が金の心配なんてしなくて良い >エンゼルフーズに決めた町長が>院長やっていた病院の給食業者も
>エンゼルフーズってホント?
これが真相に近いかな >>163
阿呆かw
その初期投資がすごくて
貧乏自治体には出せないんだよ
死ねばいいのに >>172
へぇ、そうなんだ年3000万を残飯を買うのに使えば30年で9億円
9億を完全な死に金にできるならその方が金持ちだと思うがね
貧乏性の俺は1円でも多く美味い飯のために使いたいので >>175
偏食の生徒が完食すれば残飯にならないことにあなたが早く気付けばいいのにと思いました >>171
町長とエンゼルフーズが癒着していて
無理やりデリバリー形式の給食になったってことかな
そりゃ何かあっても改善しないわな
衛生状態が改善されないって理由で横浜から切られたのもわかるな >>174
それは多くの保護者が望んでいた事だろ?
弁当OKになったらほとんどが弁当にしたんだろ? >>176
ガキどもが好みそうなものなのに残食率が最高になるハンバーグ
冷えて固まってるクリームシチュー
お前はこんなのを毎日完食できるんだよな
こんなものに年3000万使うとかお金持ちの考えは理解できないね >>179
給食通信みたいなのに
シチューをお箸でも食べられるようにしました
って書いてあったな >>178
よかったよかった
一件落着
>>179
完食してる子もいるから
自分は偏食ではないから完食する自信がある うちの市は10年前から小学校の調理室で中学の分も作る方式だよ
評判良い ぶっちゃけ5万食も用意する必要があるんだったら、最初からそうすればよかったのにって思うわ >>181
> 自分は偏食ではないから完食する自信がある
おれがそうだからーで判断する奴って、ここの町長と思考が同じなんかなw >>138
つーか男女共障害でもない限りは自分で弁当くらい作れるはずなんだよなあ。
ご飯は寝る前に炊飯器セットしておけばいいし、冷凍のお弁当食材や
野菜ミックス、ウインナーなどでもいい。
ノリ弁にしたりおかかご飯にしたり自分のその日の気分で変えられるのもいいし。
自宅に米も何の食材もないような悲惨な状況だったら施設に一旦行くなどしたほうがいいし。 >>187
弁当の内容がいじめにつながるケースもあるから
余り手抜きはできん、てのもあるかも 迷走しまくりw
とりあえず、町長変えた方が良さそう
無能がトップになるのは自治体の不幸 >>187
スポーツも自分でできるから学校で一切やらなくていいね
あ、勉強も自習できるから学校自体がいらないかw >>188
俺は日の丸・ジャー弁だったけど、「暖かくて美味しい」「お汁分けて」「ご飯交換して」とむしろ弁当だけは人気だったよ。
コメ農家だったから少なくとも白飯は他より美味かったってのもあるけど、親が作ってくれてた弁当の有り難みを今更ながら痛感する。
個人的には、ジャー弁にしたり弁当を温めてから食べたりするだけでも、だいぶ「美味しさ」が変わると思ってる。
北国にもかかわらずプレハブみたいな教室だった頃があって、冬にダルマストーブで温めた友人の弁当を食べて(ジャー弁と取り替えた)、食べ物の「温かさ」の有り難みを知ったよ。 冷凍食品も進化して、そのまま弁当箱に詰め込むだけで食えるのに、弁当作れないってどんなバカ親? 小学校の給食は出来てるんだから同じ方式で作ればいいだけだろ >>193
もともとなかったところに施設を増設するのはいろいろと難しい >>189
まずはそこだよね。この給食休止の一件はかなりのダメージになるかと。 >>122
>異物を故意に混入したのなら
>業者の方じゃないの?
>生徒なんか教室まで運んでフタ開けて食うだけだぜ
>業者でならいくらでも入れられる
消しゴムのカスやシャーペンの芯をどうやって入れるんだよ
お前は馬鹿かw 無駄金使わんでも、もう持参弁当で良いじゃないのか。 >>199
アホ町長が塩分を目の敵にしてるから無理
多少、塩分を増やして子供が喜ぶ味にするか、減塩で食い残しを大量に出すのがいいのか
健康バカには分からないだろうな エンゼルフーズって温かいまま食べられるケータリング方式もやってて、子供の幼稚園がそれなんだけど試食会で食べたら普通に美味しかったんだよね
大磯の栄養士のレシピも相当アレなんだろうけど、例え元が美味しいとしても一度冷やされてレンチンも出来ない弁当だと格段に味が落ちるんだろう
コスト的に中学校にケータリング方式は無理なんだろか >>196
こういう仕事がまったくわからないので空想でしかないが
・調理が終わったら蓋を開けたまま並べて冷やす処理を行う
・同時に、異物混入が無いか等のチェック作業を行う
・チェックシート等に書き込みながらチェックを行う
・途中で芯が折れたり書き間違えたら消しゴムで消して書き直したりする
っていうことなんじゃね? >>201
今回は食数が多くて、ケータリングが無理なんですよ。
しかも距離があるから余計。 >>175
30年経ったら経年劣化してるだろ…。
30年間、修繕し続けるんだぞ。
もっと金かかる。 >>199
コンビニ飯だと給食として認められない。 >>206
コンビニからじゃなく、工場から仕入れたらなんとかならんか? >>207
コンビニ食では塩分多い。
あと、調理から喫食まで2時間ルールを守れるかどうか。 試食がおいしいのは当たり前w
それで釣るんだから。 >>203
なるほど、確かに工場から距離あると結局冷めるわな
ちなみに子供の幼稚園では今回の騒動後、エンゼルフーズから改善案の提出があった上で給食か弁当持参かの各自選択制になったけど
今のところ9割の家庭が給食続投してる >>210
距離あるからさめるじゃなくて、冷やさなきゃいけないんだよ(もしくは逆に高い温度に保温)
これは法律で決まってる(正確には法律ではないが) >>210
俺なら弁当にするなぁ
この町の問題抜きにしても
衛生的に問題あるって横浜からは契約解除される
賞味期限切れの牛乳を配給する
こんな会社のご飯を子供に食べさせたくはないなぁ >希望者には、近く地元業者から有料で弁当を提供する
最初からこれでよかったんじゃない?
あんな冷めた給食なら弁当と変わらん >>201
>大磯の栄養士のレシピも相当アレなんだろうけど、例え元が美味しいとしても一度冷やされてレンチンも出来ない弁当だと格段に味が落ちるんだろう
つーか、突発的な事情で冷えた訳ではなくて、初めから冷やされる事が分かってるのだから、それを前提としたレシピにしなきゃいけないはずなんだよな。元が美味しいかろうが意味が無い。
冷めても美味しいレシピなんて栄養士の能力関係なく無理っていうなら、初めから町がそう言わなきゃいけない。
業者にも問題はあるのかもしれんが、少なくとも町と栄養士にも問題はあるのだろうし、だからこの状況なんだろうな。 もうカロリー計算とか大ざっぱでいいよ
ダム現場みたいに、炊き出しおばさんに頼んで作ってもらえ >>201
本当に園児の親なのだろうか?
味も問題だけど、親なら異物混入の方が気になると思うけどなぁ
43件も異物混入があったのに気にしないってどうなんだろう??
園児だと異物に気が付きにくいと思うんだよなぁ
賞味期限切れの牛乳の事件も気になるしね
まぁマックの緑肉が報道されている中、子供連れでマックに行く人もいるし
何とも言えないけど… >>214
大阪でも問題になってた。
非正規栄養士だし、そもそも学校給食は経験ないんじゃないか? >>196
シャー芯や消しカスは
業者が、学校や生徒に嫌がらせをするために入れるのにうってつけだね >>214
どんな優秀な料理人でも毎日メニューを変えて冷たくても美味しい料理を出すのは
無理だと思うがな >>106
> エンゼルフーズに決めた町長が院長やっていた病院の給食業者も
> エンゼルフーズってホント?
これは非常に気になるなぁ >>217
子供の幼稚園は先に書いたように弁当箱型のデリバリー方式じゃなくケータリング方式なんだけど、それを毎日園児たちに配膳するのは業者でも教師でもなく
ボランティアで来てる園児の母親たちなんだよね
だから異物混入があったら配膳するときに絶対に気が付くし黙ってない、だけど知る限りではそういう話は聞かない
何かあっても自分たちの目で確認出来るから給食続投してる家庭が多いんだと思う >>222
衛生状態が改善されないからって横浜から切られるような会社でも
期限切れの牛乳を納入しちゃうような会社でも
実際に43件も工場内で異物混入があった会社でも
配膳は自分たちでやってチェックしているから大丈夫ってこと? 異物の髪の毛をDNA鑑定すればいい。
生徒のだったら億単位で損害賠償請求すればいい。 >>208
そんな面倒な規定じゃ、
一食600円じゃ出来ないでしょ。
予算をけちるからこういうことになる。
人をタダ働きさせようというwww >>224
前日に食べてる間に髪の毛が入ったら、持ち帰ってるんだから次の日の弁当に入ることもあり得るだろう、証拠になんかならんよ >>222
> 子供の幼稚園は先に書いたように弁当箱型のデリバリー方式じゃなくケータリング方式なんだけど
つまり、料理がまとめて配達されるんだろ?
弁当箱に一つ一つつめるって工程が省かれてるから異物混入の確率は大幅に減るだろうな 結局、コンビニ弁当OKになるんなら栄養士いらないじゃん。
この栄養士も少しは老舗の仕出し屋にでも行って料理を学んでくりゃ良かったんだよ。
冷めても美味いおかずの勉強ってか、自校方式親子方式になるなら今更意味ないか。 >>228
だとしても、これだけ異物混入があった業者って
自分だったら子どもに食べさせたくないなぁ >>230
コンビニは賞味期限が近づいたから廃棄するのでまだ食えるんだよ >>223
それはもう家庭それぞれの考え方だから、少数とは言え食べさせたくないと思った親は弁当持参してるわけだし
俺はむしろここまで悪評が轟いたんだからエンゼルフーズも流石に信頼回復に必死だろうし、この先はそうそう問題が起きないんじゃないかと思ってるわ >>2
最初からその金を惜しんでやったのがアホだったよな。
素直にセンター方式にしとけば良かっただけ。
どうしても既存業者に金流したいのと、初期投資をケチりたかったんだろうね。 安定した売上が保証される学校給食ってオイシイ商売なのかと思ってたけど
そうでもないのかな >>235
大手3社とも断ったってことはそういうことなんだろうな >>236
エンゼルフーズほど酷くなくてもある程度は異物混入ってあると思う
それが起きたときに全国ネットで放送されるってリスクでしかないじゃん >>233
提供側の工作員じゃないとすれば、すごい考え方だな
むしろ安全って…
問題があった業者を好んで使うのか
そんな人が増えたら業者に危機感なくなって事故増えるんじゃね >>233
一朝一夕に衛生管理の改善はできないし
評判が回復できるなら、O157で惣菜店チェーンを閉店したでりしゃすも閉店してないだろう
元々ジャンクフードジャンルなゴキブリ混入カップ焼きそばペヤングは休止の後に復活したけど
給食はジャンクフードジャンルかっていうと、要求水準が違うし 給食おばさんと用務員はザイニチ雇用促進枠ですwww >>239
そもそも、言っても改善してくれないから横浜は切ったんだしね >>236
大手は仕事を選ぶ余裕があるんだろう
町の要求に従って不味い飯を作って、会社評判を落とすのは、総合的に見て不利益 >>13
ウチの市は広報で全職種の給与が公表されてるけど、
給食調理員は正規で税込700万円、非正規で250万円位だった。
正規の調理員は数十年前から採用してないから、平均年齢が55歳位になってて、事務職の平均給与より高いらしい。
>>83
調理員は事務職より安い給料表になってるんだけど、
色んな手当を付けて事務職と同じ額面になるよう調整されてるそう。 >>1
最初からそれをやっとけーw
高い授業料になったと思うけど、正解はこれ 大磯って聞くとアイドルの水泳大会だよな
ポロリを見に行こうと大磯行く計画を立てたもんだった これからの時代、大地震に備えた防災炊き出し拠点としても活用できる、
学校給食センターを作っておくべきだと思う。 >>249
関東大震災がおきたら、大磯は町全域が流されそうw 大磯チョンなんかに給食なんて不要だろ。
糞チョンなんだし、給食時間には生徒同士でケツに顔を埋めて、
互いに排便しあってウンコを貪り食えよ。
大磯の糞チョンには、それがお似合い。 エンゼルフーズの24億の売り上げに対して20億の経常利益の謎(助成金を営業外収益で経常?)
町長とエンゼルフーズの関係(元院長やっていた時の病院食の会社?)
この2つは真相が知りたかったなぁ 学校にマクドナルド設置すりゃいいだろ。
それなら生徒も文句言わない。
栄養だの野菜がどうたらはケチャップたくさん食わせりゃいいし
マクドナルドも一定数の利用が見込めるのでリスクは少ない。
昼以外は一般に開放してもいい。
町もほとんど経費負担しないで済む。以上。 結局は 減塩食(町長派)vs非減塩食(反町長派) の確執なんですよ。
事情を知らないエンゼルフーズは暗闘に巻き込まれて傷ついてしまった。 町長派、反町長派の政治的な暗闘ってのは当たってるんじゃない
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