【ワイン】日本ワイン人気でメルシャンが生産を強化へ
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http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171017/k10011180491000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_003
大手ワインメーカーの「メルシャン」は、国産のぶどうだけを使った「日本ワイン」の生産を強化するため長野県でワインの醸造所を新たに２か所つくると発表しました。「日本ワイン」の生産は各メーカーが力を入れていて、国内外で人気が高まるなか競争が激しくなりそうです。
「日本ワイン」は、国産のぶどうだけを使って国内で生産されたワインで、国際的な賞を受賞するなど製造技術が向上していることに加え、日本食に合うワインとして人気が高まっています。
こうした中、キリンホールディングス傘下の大手ワインメーカー「メルシャン」は、「日本ワイン」の生産を強化するため専用の醸造所を長野県塩尻市と上田市で新たにつくると発表しました。
このうち、塩尻市では来年９月から、上田市では再来年の秋ごろから仕込みを始め、２０２０年をめどに販売を始める計画です。
今回の新設で、日本ワインの醸造所は合わせて３か所になり、「メルシャン」では販売量を２０２７年には去年の２倍近い６万７０００ケースにまで拡大させるとしています。
メルシャンの代野照幸社長は、「日本ワインは和食文化とともに海外に出ていける可能性があり、今後もぶどう畑の確保を進めて生産量を２倍、３倍と拡大したい」と話していました。
「日本ワイン」をめぐっては、大手メーカー各社が自社の農地でぶどうの生産を増やしたり、ＡＩ＝人工知能など最新の技術を使って生産効率を高めたりする取り組みを進めていて、国内外で人気が高まるなか競争が激しくなりそうです。
10月17日 16時08分 うち地方の田舎住みだけど、何年か前に近所にワイン在庫強化してある酒屋が
出来たんだけど、いつ通っても試飲してる客が何人かいるからワイン好きってのは
以外といるんだろうな。 魚を中心とする和食の普及を考えているのなら、
養殖できないので値段だけが上がる事になる。
迷惑です。死んでください。 >>1
美味しんぼで日本のワインは魚料理に合うって描かれてたけどホンマかいな？ ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ、星乃珈琲はドトールグループだ
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
東京都北区赤羽は創価の街
公明党は悪魔の創価学会
hっjkんっっっき >>3 タケダワイナリー 蔵王スターワイン 白（辛口）」1.8L
果実香が全面に引き出される様、澱下げ剤は使わず、濾過も最小限にとどめています カリフォルニアが燃えちゃったから行け行けモードになってるな 国産ワイン用ブドウで有名なマスカット・ベーリーは
生食用マスカット種と醸造用ベリー種のかけ合わせ
旨味のある和食に最適なワインを作れる
マメ >>14
ワイン、国内販売時に課税すると、非関税障壁になる。 ここの長野メルロと桔梗ヶ原メルロはうまい
惜しむらくは比較的安かった長野メルロも値上げされちゃったことだ メルシャンはワインより「軽井沢」ウィスキー再生産した方が儲かるんじゃまいか？ ん、メルシャンとかブドウ汁輸入してるだろ 輸入出来ないんじゃね？ 1985年８月２９日、マンズワインが作った２種類の高級ワインから、ジエチレングリコールが検出されたのです。安全宣言の広告まで出した直後のことでもあり、「国産ワインお前もか」と記事に痛烈に書かれました。 >>8
福島行っただけで鼻血を出しちまう漫画だし、どうなんだろうね？ キリンに買収されてウイスキーの軽井沢蒸留所を潰されたら
ウイスキーブームがきてしまったんだよなあ。 昔に比べてデリカメゾンの味が良くなったから
そればっか飲んでるわ クッソ不味い
甘すぎて飲めないわ
ドイツワインは酸味も楽しめるのに
日本のワインは甘味しか感じない 日本ワインの方が美味しくても外国産を有り難がる風潮は暫く続くよ。もちろん好みもあるし、トップレベルの外国産も多いだろうけど。 最近思うけど…
日本のワイン旨いよ。
俺塩尻住み(笑) メルシャンって紙パックに入った底辺ワインだろ？
あんな物飲んだら舌が壊れる ブルゴーニュ好きで良く飲むけど、日本ワインは苦手なのが多い デリカメゾンの不味さ知ってるから日本のメーカーの日本産格安ワインなんざ要らん メルシャンって何故か両足骨折したやつのイメージだなｗ メルシャンを飲んだらメルシャン舌になり生涯ワインが楽しめなくなる >>29
ちゃんと作ってる所はこの「日本ワインが人気！」ってものに興味がない。一過性のもんだと完全に相手にしてない。
生産量上げるつもりも全く無いので、世界に躍り出るにはまだまだだろう。 >>8
「どんな味が好きか」「生き物としての味を感じ分ける能力」「味の違いへの執着」
この3つを混同した上で自分が好まない味を好む他人を味覚が鈍いと罵ったのが
雁屋哲という漫画原作者
魚料理食うならワインはないなあ。日本酒のほうが良い。もっというとお茶が一番いいわ。 安いのも高いのもカリフォルニアの足元にも及ばないな チリワインのコストパフォーマンスが良すぎるんだが
FTAさまさま さらに増産なんて原料ぶどうの奪い合いで地獄になるぞ。
農家は生食用の方が儲かるのにどうするんだ。 >>50
あるよ
酒好きの嫁が出産祝いにもらってた >>53
緑茶ワインなんてのが有るんだな・・・
https://jaeshop.ja-shizuoka.or.jp/s_63731s001_983.html
>本山茶緑茶ワイン
>白ぶどうの果汁に本山茶の茶葉を加えて発酵させて作りました。 >>58
甘みの少ないややまろやかな葡萄ジュースだよな。 どうせカリフォルニアワインの穴埋めと言いたいところだが
酸化防止剤無添加を安く買えるのならぜんぜんいいよ イギリス人に日本のウィスキーを飲ませるように、フランス人には日本のワインを飲ませろ。
ドイツ人には日本のビールを飲ませて、その内ロシア人には日本製のウォッカを飲ませろ！ 無添加≠ゼロだからな
法規上記載しなくて良いレベルのごく少量の硫化物（劇物）原料にいれて
醸造工程で添加される成分が化学反応で生成されて
酸化防止剤の濃度自体はかわらんので添加はしませんていうのがビオワインだから >>1
国産ワインといいつつ
ブドウ果汁は輸入してる日本のワイン生産者 >>3
それはワインじゃないですね
って超意識高い系のおばあさんが鼻で笑ってた
コワイ >>69
それだと「国産ワイン」は名乗れても「日本ワイン」は名乗れないから
「日本ワイン」を生産できる体制を整えるというのが>>1の主旨。
今まで通り、輸入果汁や輸入ワインを原料としたワイン作りができなくなるわけではない。 ソムリエは民間資格なため、名称独占でないので別段誰だろうが「ソムリエです」「ソムリエールです」
と自称はできる。だから野菜ソムリエとか他で流用されちゃうわけだね。その点は一寸可哀そう。 安曇野のワインはわいんしょしんしゃでも飲みやすくてうまいと思う クッソ不味いワイン量産してワインの地位を汚すメルシャンは滅びろ！ >>72
あんまり美味しくはなかったなー
ワイン飲むならワイン、ジュース飲むならジュース飲みたい感じだった 昔のメルシャンってシャンメリーのアルコール入りみたいなイメージだったけど
つい最近 甲州のスパークリングとか飲んだから結構よかった。
少しだけ見直したｗ時代と共に変化はあるものなんだな。
つーか色んなワインのラベルにメルシャンの名があってビビった。手広くやってるんだな。
個人的には大手じゃないもんが好きだけど、ワインとかあまり飲まないから
あれこれ試す機会もない。 メルシャンとか海外から安い葡萄ジュースを輸入して日本でアルコール添加してるだけの最低中の最低ワインじゃねーか ああ、フラグですな・・・
日本で人気→生産強化→ブーム終ってました→赤字産廃
ナタデココの悪夢 >>89
別にメルシャンっていうワインがあるわけではないだろ？
こういうヤツも結局は飲み比べしてもどれがメルシャンかわからないよｗ 一時期積極的に日本ワインを飲んだ時期があったが
総じて葡萄ジュースにアルコール混ぜたみたいな味が
合わなくて飲まなくなった。
少しは美味しくなったのかな。 >>3
100万円するロマネコンティですら入っている 今までいろんな国のワインを飲んだが
一番不味かったのが日本のワインだった。 >>96
ソノマもな。
あの辺の主に飲んでたので、畑がやられてないか心配だ。
日本は甲州使ったのは独自の良さが有って良いな。
あと、ケルナーは結構良いのある。
メルローやカベルネは良いのは見たことない。
気候による向き不向きがあるのかな。 >>3
そんなん古代ローマ時代から入っとるし
ビオワインにも入ってるんやから気にしてもしゃーない
どうしても嫌なら
そういう日本人向けのクッソ不味い発酵ブドウジュースが
コンビニやスーパーに売ってるやん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
