【食生活】クリームシチュー「ご飯にかける?わける?」全国調査で「かけ」派が健闘した地域は?
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ほわんと立ち上る湯気、心癒やされる優しい味わい−。
秋の深まりとともに恋しくなる食べ物といえばクリームシチュー。主に家庭内で親しまれてきたため、その食べ方が“表沙汰”になることはなかった。
ところが今秋、ご飯にかける専用のクリームシチューのもとが新発売され、ご飯にかけることの是非をめぐる議論が一気に熱を帯びている。
シチューとご飯 僅差で…
《あなたはシチューとご飯を分ける? かける?》
ハウス食品(東京都千代田区)は昨年、インターネットの特設サイトでこんな問いを投げかけた。
同社が「分ける」といっているのは、クリームシチューをご飯に「かけない」という意味だ。
すると全国から9万件以上の回答が寄せられ、「予想を上回り、関心の高さに驚きました」と、同社広報担当の前澤壮太郎さんは話す。
その結果は?
・「分ける派」58%
・「かける派」42%
「分ける派」が上回った。分ける派が最も多いのが奈良県(71%)、かける派は沖縄県(70%)。全体の数字は僅差だが、都道府県別に見ると、実に37都道府県で分ける派が優勢。
そんな中、東北、沖縄でかけ派が健闘している、という勢力分布になっている。
その理由について、前澤さんは「あくまで推測・仮説の域を出ませんが」と前置きし、こう説明する。
「北東北はきりたんぽ鍋やせんべい汁など、鍋物の文化があり、汁気の多いものに炭水化物(ご飯)を合わせることに抵抗がないのでは」
一方、沖縄は「クリームシチューの缶詰が販売されていたり、独自の食文化のもと、もともとシチューをご飯にかける習慣があったようです」
ご飯にかけるは不作法?
「かけ・分け」両派の主張も興味深い。「汁物は何でもご飯にかけて食べたくなる」というかけ派に、「“ねこまんま”的不作法」と分け派。
分け派が「ご飯に牛乳をかけて食べるようなもの」と、ご飯にクリームシチューをかける行為に異を唱えると、「ドリアは食べられるんだよね?! 何でやねん」とかけ派が突っ込む、という具合だ。
分け派の中には、かけ・分け以前に「ご飯との組み合わせが無理」と、クリームシチューとご飯を合わせることに抵抗がある人も少なからずいた。
そもそもクリームシチューはどんなふうに誕生した料理なのか−。
「シチュー」という料理そのものはフランスで生まれ、アイルランドに渡り…と広まったようだが、日本の食卓でおなじみのクリームシチューは戦後、学校給食を通じて広まったとされる。
給食にはカルシウム補給のため脱脂粉乳を用いた料理がよく作られた。煮込み料理に加えたものが当時「白シチュー」と呼ばれて人気メニューだったという。
http://news.livedoor.com/article/detail/13779406/
2017年10月21日 14時1分 産経新聞 >>611
細かい味の違いって、市販ルーを使ってるからだろ?
それだと企業と製品の違いで、根本は分かってないんじゃないの。
バターと小麦粉を炒め混ぜるところから、作業工程はほとんど同じだよ >>611
舌馬鹿以前にご飯作らないだろ、お前
ハヤシはマッシュルームに玉ねぎ、牛肉
ビーフは肉やブロッコリー違いで使ってる野菜はほぼ同じ ざっくり言うと白いカレーみたいなもんだしご飯にかけても美味いよ
ただカレーほど自然な感じはしないな
カレーにご飯はOK、シチューにご飯はNGは単なる固定観念だろう
カレーと違ってシチューにご飯は合わない理由って別にないし >>579
だからさぁ、結局奴隷なんだよ日本人
TV様に肯定していただかないと駄目なんだよ
自分で決められないんだよ
奴隷だから シチューとご飯は同時に食べないと美味くないだろ
何で分けたがるのかな
カレーも同時が美味いだろ クリームシチューに一番合うのはバゲットとバター。
でもごはんにかけても美味いから一食くらいは必ずかける。 >>575
北部九州の渡来人(倭人)は揚子江下流域から渡ってきた人達だよ。
古代倭国が北部九州ってことくらいは高学歴なら知ってるよな?
中国の歴史書「翰苑」に、倭人は「自分達は、呉の太伯の子孫だ。」
と言っていると記されている。
ここでいう呉は、呉越同舟で有名な春秋戦国時代の呉な。
科学的根拠もある。
・古代揚子江下流域の古代人の骨と、北部九州の渡来系弥生人の骨の
ミトコンドリアDNAが一致した
・また、温帯ジャポニカ米については、DNA解析の結果、
揚子江流域が原産であることがわかった
あと古代南朝鮮は倭国の植民地だから、倭人も多く住んでいた。
白村江の戦いで亡命してきた後期渡来人とは全くの別人種
後期渡来人は未開の地である関東に移住させられた。 ちょっと聞いてみるんだが、みんなが考える「標準的なシチューの中身(具材)」ってどんなもの?
うちはカレーの具材をルー投入前に別の小鍋に取り分けて、
それぞれカレーのルーとシチューのルーで作ってる(具材は共通)なんだが。
カレーとシチューは別物派の家では、カレーとシチューは具材からして全然別物だったりするのかな? >>626
肉じゃがも途中まで一緒だし、俺は肉じゃがもご飯にかけるよ
肉は挽き肉で片栗粉入れてとろみ出すのがポイント たまたま今日シチューつくったが、いつものように食パンと一緒に食べてる
セットみたいなもん
ごはんと一緒とかありえない おいしい米を食べるためにおかずがあるって考えるのが東北人
米を食べるためのおかずを別に用意するくらいならシチューなど作らん >>468
その画像だと起源がストロガノフっぽい
俺の幼稚園のシチューライスもストロガノフだったのかも
北海道だし シチューとごはんなら皿2枚だけど、かけて食べれば皿1枚だからね
子供いたり共働きだったり3世代だったりしたらシチューごはんは普通にあると思う カレーじゃあるまいし、わざわざかけて食べることなんかねーな
給食でパンに飽きてて、パンに穴開けてシチュー入れたりして食ってる奴ならいたw >>646
カレーは失敗した料理の残骸やら余った冷蔵庫の食材をぶち込んで煮てカレーで食う
万能処理飯だろ >>230
クリームシチュー濃くなっちゃったら牛乳いれろや。 >>624
美味いハヤシライスは美味いぞ
市販のルーは今ひとつだがな あの手の欧州系の汁物って炭水化物突っ込んで食う様に出来てんじゃないの? ご飯にかけるも良しパスタにかけるも良しパンにつけるも良しシチューは万能やな(´・ω・`) シチューにご飯とかみっともないだろ
余ったシチューを明くる日ご飯にかけてミートソースとチーズ乗せて焼いて食べると美味いけどな >>646
そーいやーホワイトに牛って自分の固定観念が強いのか一回も試したことない
うまいのかな? クリームシチューのときはパン食べるなあ
だからって、他人の食べ方は否定しないが
一緒の食卓でご飯にかけるひとは
長期的に考えてムリだと思う >>646
肉の違いかな
シチューは鶏肉が一番合うと思うが、カレーは豚か牛かと 健康に悪いからラーメンの汁は飲むな!
と言うくせにシチューのスープは飲むとか意味不明。
シチューはそもそもスープだろ?
って言うならラーメンもスープと麺でラーメンだろう?
麺と具だけならラーメンとは言わないんだぞ。 >>659
ハインツの高い方のデミグラ缶で作るとうまい >>653
うちの母フルタイムで働いて二人育ててたけどシチューライスやったことないよ
というか今思い出してみたら丼とかも出された記憶がない
ねこまんまなんてやろうものならうちは犬猫の子供を育ててるつもりはありませんって言われたし 実際ごはんに掛けてイマイチだった人は置いといて
やったことない人は一度やってみることをおすすめする。
思ったより旨いから。 シチューどころか俺の子供の頃は
グラタンもご飯にかけてた
グラタン皿にご飯を敷いてその上にグラタンかけてオーブン シチューにはパンだろ
そもそもの出発点が間違ってる カレーじゃあるまいし、シチューをご飯にかけて混ぜ合わせて食べるのは
かなり抵抗あるわ。パンにつけて食べるのはおいしいと
思うけどね。 俺の元彼女はかけるかわけるかで作り方を変えてたな
もう食べられないのが残念だ >>646
人参、玉ねぎ、ジャガイモ、肉(豚か鶏)
それに豪華にするときはマッシュルーム、普通の時はぶなしめじ
カレーでも牛肉にはならない
奈良出身で大阪住まいのうちの家は当たり前にかけてた
その習慣のまま関東に就職して同僚の前で自然にやったら馬鹿にされた
関東人は訳がわからない
カレーに生卵入れた時も同じ反応されたのを思い出した 架空の生き物かと思ってたかける派が意外に多くて笑ったw >>646
白いシチューは鶏限定・ジャガイモ・玉ねぎ・ニンジンあたり
カレーは肉は鶏豚牛ひき肉シーフードどれも使うしジャガイモニンジンはほとんど入れない >>673
わかる うちも母ちゃんがひどく嫌っていた
ご飯を汚さないように躾けられた 同じ味になるなら分かるがシチューをご飯にかけた物とドリアを同じ物扱いするのが解せぬ ビンボーくせぇって言ってる奴が低収入でボロ家住まいだったら、うるせえ無理すんな、TKGも食わねーんだろうな?
毎回マナーに則ったお上品で高級な食事してるんだろうな?
シチューの時だけ出てくるんじゃねえって言いたくなる >>666
自分は鶏肉派だが、連れが作るといつも牛肉にされる
まずくは無いよ、牛肉にホワイトソース添えた味を想像してみるといい ラーメンの残り汁やうどんの残り汁も白飯ボチャってシャコシャコ有難く食うんだよな クリームシチューはかけて食べると美味いんだよな
ただビーフシチューはちょっと気取ってかけずに食べてる 最近は牛肉が高いから豚肉でポークシチュー
そして今夜はコンソメバターライスとポークシチュー ゴハンにかけるのは、塩気か辛みがないとな
ぼんやり味のデシャベルソースやデミグラスソースだと、パンには合うがゴハンには厳しいんでないか >>684
都内にはびこるキッチン南海の鉄板メニューなのにカレーに生卵をバカにする奴なんているの? >>646
その使い回すパターンだと鶏肉使うと思うわ
あとクリームシチューにはブロッコリー入れるw >>699
上田はツッコミうまいと思うよ
頭の回転早いんだろうなと思う シチューのCMをみろ
めしにかけてくってないだろ
必ずパンが食卓にあるし ライスの上にシチューかけるならチーズも乗せて焼いてドリアにしたいレベル
シチューの時には普通にバゲットを添えるか、ライス用におかずをもう一品増やしたい >>666
獣臭くなるんでやらないってことになってた気がするが、まあ好き好きだよね。 東京でも新宿のアカシア(洋食料理店)なんて
ロールキャベツシチュー(クリーム)でも
ポークシチュー(クリーム)でもごはんが付くぞ。 そもそもクリームシチューにご飯がないわ
クリームシチューにはパン かけるのは地方に多いかなと思ったらそうでもないし、
敢えて少ないと言ったら関西と中京ぐらいかな
それ以外はほぼ均衡してる。 ビーフシチューならかけてもいいが
ホワイトクリームシチューは
ご飯にはかけないし
そもそもご飯いらないパンやピザ 2で見てこれやってみたけど味が薄くて合わなかった
シチューはそのまま食う食べ物だからあたりまえだ
ドリアはごはんに下味つけてるな
シチューにはバゲット ハヤシは牛、カレーは豚か鶏かキーマならひき肉
白シチューなら鶏か豚とブロックベーコン、ビーフシチューは牛すね
だからってそれ以外は無し!とはいわない ご飯にかけてチーズ乗せてオーブンで焼くと超ウマイよ この話題が出る度にダブルキッチンてドラマ思い出す
味噌汁とご飯が無くて喧嘩になるんだよな >>705
あいつの”じゃんか”がすごい違和感ある
あいつどこ出身なの >>712
甘ったるいシチューには、あのパリパリ感と塩気が最高なんだよな
あと、食パンのミミもいい感じ 味が薄いからクリームシチューをたっぷんたっぷんにするんだよ。
カレーと同じ比率じゃだめ。 >>701
ち、中華丼…
鶏の親子丼…
とろろめし… 別にどうでもいいけど
ゆとり世代は少数派なのは自覚しておけよ
チョン並みに勘違いがひどすぎるわ >>646
ウチはシーフード、チキン、豚の3パターンにブロッコリー、白菜、人参、ジャガイモかな >>268
シチューはスープではなく煮込み料理だそうなのでOKかと。 市販のルーで箱に書いてある標準の分量でつくったら
ご飯がないと食えないくらいしょっぱいじゃん >>725
そそ。
あの焼き上がりの香り嗅ぎながら食うと
幸せな気分になる 一昔前の昭和の頃のハウスシチューは塩気が強めでな
ほとんどホワイトソースじみていてコレはご飯との相性が極めて高いワケよ!!
北海道クリームシチューとかまた別もの
この辺がご飯にかける、かけないの違いかな?
ウソだと思うなら白いパッケージの昔ながらのハウスシチューをカレーみたいに作ってみればいいよ
今のシチューじゃご飯にかけないかな >>724
ばあちゃんが茶碗にお茶と入れ歯いれて最後に飲み干すの思い出した そういえば今日命日だ >>666
>>668
>>682
>>687
シチューはシチューで専用?の具材にしてる家が多いのかな。
うちはどっちかと言うとカレーのおまけみたいな扱いが多いんよね。
んでもってカレーライスの横にシチューも掛けて、カレーと交互に口に入れたりしてる。
子どもの頃は辛いカレーが食えなくて、カレーの具材で別にシチュー作って貰ったりしてたから
その流れでうちではカレーと一緒に作る・食べる事が多い。 子供の頃はかけて食えたけど、今やってもまるで食が進まないw クリームシチューって、パンに付けて食べるもんでしょう
そもそもが。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています