要するに人手不足って事だろ
バイトが集まらないのは改善努力をしなかったコンビニ側の自業自得
コンビニに金を使ったところで本社側に吸い取られるなら土地に根付いた企業に金を使った方が地域活性化にも貢献出来て良いんじゃないかな