【コンビニ】ファミマ 24時間営業の見直しへ ★5
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ファミリーマートが24時間営業の見直しに着手したことがわかった。
このほど一部店舗で深夜営業をやめた。売り上げはどれだけ減るのか、一方で人件費や光熱費などの経費はどれほど浮くのかなど、経営への影響を検証する。
人手不足や出店競争で激化する客の奪い合いにより、コンビニ加盟店の経営状況が苦しさを増していることに対応する。「いつでも開いている」ことを他業態にない利便性として訴えてきた業界のなかでは、極めて異例の試みといえる。
■当面は「実験」との位置付け
ファミマは2016年9月にサークルKサンクスと統合。現在、両ブランドの合計で全国約1万7800店を展開している。ファミマはこのうち深夜帯の来客が少ない数店舗で、深夜から未明にかけての営業をやめる。当面は「実験」という位置付けだ。
コンビニ業界では最大手のセブン-イレブン・ジャパンが1974年に国内1号店を開業。75年には24時間営業を開始し、少しずつ全国へと広げてきた。ファミマも80年代前半には大半の店舗が24時間営業に切り替わっている。現在では鉄道駅構内やオフィスビル内を除いた約95％が24時間営業店だ。
ファミリーレストランなど他業界では数年前から、24時間営業を見直す動きが広がっている。深夜帯はアルバイトやパートが集まりにくく、人件費もかさむため、各社業績の重しとなってきたのが理由だ。
一方、コンビニ業界で見直しの機運が広がらなかったのは、コンビニ店舗のほとんどが「株式会社セブン-イレブン・ジャパン」や「株式会社ファミリーマート」といったチェーン本部の直営店ではなく、本部とフランチャイズチェーン（FC）契約を結んだ独立事業主が運営するFC加盟店だからだ。
■本部は「まんじゅう1個でも売れれば黒字」
どういうことか。
大手チェーンの場合、本部は売上高から商品原価を除いた「粗利益」の一定割合を、ロイヤルティー（経営指導料）として加盟店から受け取っている。つまり商品が売れさえすれば、人件費が増えようが減ろうが、原則として本部収益には影響しない。ある加盟店オーナーにいわせれば「深夜営業でいくら経費がかさんでも、まんじゅう1個でも売れれば本部は黒字」という構図だ。
このためチェーン本部は、人件費の上昇や深夜の店員確保が難しくなっているといった社会情勢の変化について、頭の中では理解していながらも、店舗売り上げの減少（＝自身が受け取るロイヤルティーの減少）に直結する深夜営業の見直しには及び腰であり続けてきたのだ。
セブン-イレブン・ジャパンの古屋一樹社長は10月中旬、日経ビジネスのインタビューに「仮に営業時間を午前7時〜午後11時に変えれば、店全体の売り上げは3割落ちる」と説明。24時間営業の見直しについて「社内で議論したことはない。加盟店からもそんな声は全く出ていない」と強調した。
ローソンの竹増貞信社長も、同じく10月中旬のインタビューで「ローソンだけが24時間営業をやめると、客が他のチェーンに流れてしまう」と慎重姿勢を崩さなかった。
深夜帯のコンビニでは、検品や品出し・清掃など、接客以外の作業も行われている――。この点も、チェーン本部からみた深夜営業継続の理由の一つだ。だがファミマの沢田貴司社長は「やってみないことには、本当に店舗のオペレーションが回らなくなるのかは分からない。『できない』ありきで結果を決めつけるのは思考停止だ」と強調。結果はどうであれ、まずは実験から始めることにした。
■単なる「サービスの後退」なら業界衰退
問題は、24時間営業をやめた場合に消費者にとっての利便性は損なわれてしまうこと。身近な店舗が深夜営業している便利さと安心感は大きい。「社会インフラ」として消費者の支持を得てきたコンビニが24時間営業を単純に縮小すれば、業界の衰退は免れない。
そこでファミマは、店員不在の時間帯には店外に設置する自動販売機で商品を買えるようにする、いわば「実質24時間営業」という代替案も検討する。すでに神奈川県の一部店舗では、自販機設置に向けて土地所有者と交渉しているもようだ。
将来的には米アマゾン・ドット・コムが米国で試験営業している「アマゾンGo」のような
以下全文はソース先で
配信2017年10月30日
日経ビジネス
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700002/
★1が立った時間 2017/10/30(月) 16:52:38.95
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509374326/ >>204
はは、そういうことかいw
韓国のコンビニではそれが普通なのかい？w 朝はパンを並べたり通勤ラッシュがあるけど
深夜はかなり暇そうにしてるよね 開店準備と閉店締め作業の時間
プラスシャッター等の設備設置、一人がいない時の防犯も考えないと
やはり最低時給のバイト入れた方が安いと思う だからコンビニを経営してくれる
新規の人がこれからいなくなるって
言ってるだろう？
深夜、客もいないところで人件費が一番高く
若い人達がこれからコンビニ経営やりたいと思うか？
客じゃないんだよ。
もうそのレベルの話は終わった
利益の取れない、金食い虫時間を辞めて
２４時間ビジネスモデルはすでに現場は崩壊してる
ファミマはよく加盟店の声を拾ってると思う 駅前なら終電プラス30分くらいでいいよ
朝は始発じゃなくても6時とかでもいいと思う バイト側だと夜は入れないから稼げないレジ閉め開けめんどくさいだな >>226
問題ないのは客側であって、店側はムダが増えるんだよ いつでも開いてると必要な物だけ買うけど、
閉まる時があると、
余計な物まで買ってしまうことはないかなー？ >>216
序に日本人の雇用に一切貢献出来ない
現状のコンビニは消えて貰って結構。
糞外人の失礼でいい加減な接客を観なくて
済むのは精神衛生上とても良い事だ。 >>229
10数年前は本当に暇だったけど今はそれとは比べ物にならないくらい忙しくなった
まぁその忙しさは店によるけど俺がバイトしてたところは休憩を取ると仕事が終わらなかったな セブンイレブンの上層部が一週間店長の代わりに働いてみたらいいんじゃない
無理だと思ったら24時間営業は諦める 未だにサンクス、サークルＫの看板で営業してるところは
ファミマに変えてもらえないのか？ >>232
駅近くのコンビニは朝5時くらいからポツポツ来店してるぞ >>231
このチョンは、
自分が矛盾したことを言ってるのも分からんのだろうなw
＞深夜、客もいないところで人件費が一番高く
＞若い人達がこれからコンビニ経営やりたいと思うか？
そんな儲からないところでコンビニやるのは、目先のことしか考えねえチョンぐらいだよw
日本では、店舗を構える時には、集客力など詳細な調査してやることを知っておけよw >>211
うちの近所にあるウエルシアは24時間営業ではないけど
閉店時間が0時までになったので昼に行けないときは便利になった。
ウエルシアに行くのは毎月20日のTポイント支払いで1.5倍買える時だけだが。 >>240
変えたくても本部が認めてくれないところと、
変えるのを拒否してごねてるところの両方なんかな >>226
世の中夜勤のある仕事も多いんだぞ
働いた事もないのか、視野が狭すぎる 小売は売上上げるために新規出店あるいは営業時間の拡大焼き畑農業しかできない悲しい産業なのよね
際限なき出店で潰れる小売企業を何度見たことだろうか 深夜営業の店が減ると、運送業に影響ありそうだな
日中しか運んでくれなくなりそう >>5
深夜にコンビニ立ち読みに来る日中引きこもりが大反対してるのが笑える
こんなクズどもの為に深夜営業とか早くやめていいよ >>250
このチョンは、朝だからコンビニってことが分かってねえようだなw
しょせん、生活保護チョンの工作員かいw >>174
個人経営のとこだと住居も兼ねてるから
客が入ると奥でチャイムかなんか鳴っておばちゃんが出てくる 近所の大型ストアが2件24時間開いてるからコンビニ要らないよ。
もう消えて無くなって結構。
外人の店員も一緒に消え失せろ。 >>258
君に１票だわ。
朝のコンビニ否定とか、どんだけ引きこもりなんだよな。 駐車場ある店なら夜中無断駐車し放題じゃん。
チェーンして入れないようにしたら夜中駐車場で寝てるトラックの運ちゃんはどこ行くんだ。 問題は人手不足なんだが、ここまで深夜働くわって奴が誰もいなくて笑える 夜勤の人間には有り難いコンビニ
しかしいろいろ難しいなら
曜日によって完全定休とか出来たりするのだろうか？
ここのエリアは月曜とか
そんな簡単にはいかんわな >>231
視野が狭くなっていると思う
24時間営業はやっぱり便利だし「いつでも開いている」というのは集客力ある魅力だ
むしろ問題はコンビニが多すぎることだ
俺の自宅の徒歩圏にはコンビニが10店以上もあるぞ
過当競争で人手も売り上げも食い合っている状態だ
これが１〜３店になれば1店舗当たりの売り上げが上がるし、人手不足も解消、余裕で24時間営業を継続出来る >>249
夜勤がコンビニ使ってると思ってるのか？ >>257
いや、日中にコンビニ立ち読みとか、働けよ。 >>249
夜勤でも出勤前には店開いてるだろ。
買い物難民になるのは遅くまで残業する人 https://youtu.be/crIP7PuC8Bc?t=20s
カラオケWings of my words（右クリックで新しいタブ）
思い出が 不意によぎった
こきょうを捨てた 何にも言わずに
紙くず捨てるように 片手振った
此れが人生なんだと
ほろ酔いと 茫然自失がいた
鏡の 中にいるのは
いつわり浮かべた 俺のいまの顔
俺たち こんな風に なってもまだ
振り返ることなく
毎年毎年 忙しいまま
み・ん・な「フーベイ」「スーチュァン」「グァンシ」「ニンシャ」「ホァナン」「シャンドン」「グゥぃジョウ」「ユンナン」の町から
すごい人になりたくて -来た
でも「ベィジン」「シャンハイ」「グァンジョウ」「 シェンツェン」真夜中起き出す孤独なバルコニー
果てしない寂しさの海の中
昔は 澄んだ二つの目持ち
駈け出せば 春の稲妻起きた
世界中を見に どこまでも遠く
海山越す 羽が生えると信じた
むかしは 素朴な少年だった
愛のため 人生 投げ出そうとする
永遠の愛も周りも信じた
何にでも成れると信じた
大人は 嘘をつくもの？
部屋を持ったら ひとを愛せる？
多くの 成功後は 消える傷と
過ぎ去った 人たち
青春過ぎ 顔がゆがむ
み・ん・な「フーベイ」「スーチュァン」「グァンシ」「ニンシャ」「ホァナン」「シャンドン」「グゥぃジョウ」「ユンナン」の町から
すごい人になりたくて -来た
でも「ベィジン」「シャンハイ」「グァンジョウ」「 シェンツェン」真夜中起き出す運命が告げる
一生これではいけないと
昔は 澄んだ二つの目持ち
駈け出せば 春の稲妻起きた
世界中を見に どこまでも遠く
海山越す 羽が生えると信じた
むかしは 素朴な少年だった
愛のため 人生投げ出そうとする
永遠の愛も周りも信じた
世界にまみえる 少年だった頃 そもそもコンビニに行くのって、スーパーが閉まってる時間帯だよな
その時間帯に閉まってたら行くこと無いじゃんね
あくまで、割高なコンビニを使わずにスーパーを使うようにしてる俺とかにとってということだけど 24時間営業を辞めるのは自由だけどコンビニを名乗るのも辞めろ >>245
一律で考えると無理が出る。
営業時間を何パターンか用意して
そこからFC店長が立地に合わせて選ぶ とかにすれば
上手くいくような気がする。 なんとかはなるんじゃない？
セブンイレブンですら市役所内とかでは19時までってところがあるし、
条例でコンビニの24時間営業を禁じてる長野県軽井沢町の人は必要なら隣の御代田町まで買いにいってる。 昔は正月なんか何処も店開いてなかったがな
店なんか２４時間も開ける必要無いだろ >>1
応援する
一番最初に２４時間をやめた会社は
歴史に名を残す
一番乗り頑張れ 6〜24時営業だと、閉店作業と開店前準備１時間だとして
無人はたったの四時間
少ないな 結論はコンビニ減らせばいいだけ
ドミナントや無駄な店舗数争いをやめることをしない本部が悪い >>268
夜勤は深夜働いてるんだから勤務中にコンビニ行けるわけもなく昼間にスーパー行くわなｗ
引きこもりは平日の昼間にスーパー行くこと無いからガラガラだと思ってんだろ
でも平日昼間のスーパーにいるのは夜勤の人より土日休みのない小売業の人たちがほとんどだろな… 夜勤の人って夜は仕事中だからコンビニ行けないだろって言っちゃ駄目？ >>273
マックスバリュの格安版のザ・ビッグでは24時間どころか早朝営業を止めるところが出てきてるけどね。 >>276
一律じゃないと時間管理商品の納品が難しいだろうよ
もし深夜取りやめるとなったら鮮度を考えて
製造時刻や納品時刻を変えるべきだし >>267
コンビニの商品はフランチャイズ加盟店が本部から買い取ることになってるから
店で商品が売れないと加盟店は損するけど、本部は商品が売れなくても儲かる
ようになってる。だから本部は次から次へと新店オープンさせる。
コンビニ本部が儲かってるのはフランチャイズ加盟店オーナーが犠牲になってるおかげ。 深夜のコンビニ利用者
×夜勤者
○早朝から23時ぐらいまでずっと働いているコンビニオーナーと同程度に可哀想な人 >>17
変えようとしない政府だから、むしろブラック国家 >>276
客は店舗ごとに違う営業時間をいちいち把握させられる、と
客にとって面倒くさすぎないか？
たぶんそれって最悪の選択だよ
せめて開店・閉店時間はおおよそ統一したほうがいい
店の論理と客の論理の妥協点を見出さないと >>273
福岡ではマックスバリュやサニーってのが
24時間頑張ってんだ。 >>292
知らない土地では無駄足ふみたくないから、
やってない時間のあるコンビニは行かずに避けるかもね エコとか省エネとか言うなら、24時間営業とかの便利な生活を捨てなければな。 >>288
今でも深夜以外の商品搬入は、やってるから
大した問題にはならないと思うけど。 >>284
夜勤だと大きい会社でも食堂やってない場合があるから、夜食（昼勤でいう4時間と4時間の間の昼食時間）のときに近くのコンビニやすき家とかに食べに行く。すき家って夜中に混んでて作業服来て食べてる奴多いときあるけど、それ夜勤の奴な。
すき家も恐らくそれ狙ってそこに建てたんだろうな。 困るのは深夜の宅急便受け取りと金が下ろせなくなる事。 コンビニ業界は最近外国人奴隷を使わせろとかふざけたこと主張してたから、
24時間営業自体を非合法化していいよ。 どうなんコンビニの近所の奴は？
いつまでもたむろしてるDQN、夜中のエンジン音やドア閉める音とか気にならへんやろか？ >>280
準備を30分、残りは開けながらするとして
深夜手当が付かないことが大事だから5時出勤の5.30から開けられるだろう
実際そのくらいから早い土方は動き出す
新聞配達や市場に行く人はまあパンとコーヒーくらいしか買わないから自販機でOK
締めは22.30時、23時解散ってとこだろうよ
これで６時間、このくらい閉めるなら価値はある >>292
使うコンビニなんて、家の近所、仕事先の近くとか
大体、決まってるだろう。
使わないコンビの営業時間なんて知る必要するないと思うけど。 日本が貧しくなっていってるんだよ。
馬鹿にしていた、田舎に戻りつつある。
気付けよ。 >>287
そこって食材メインの店だっけ
うちの近くにはないからわからないがそうなら早朝はいらないなw
バリュは準イオンだからね >>302
外国人労働者が多い街だと、レジも外人だが外に外人たむろってるでw >>296
夜勤＝夜〜朝みたいなイメージの人が多いみたいだけど夕方〜夜中の夜勤もあるからね
仕事を終えた作業服姿のにいちゃんねえちゃんおじさんおばさんが買い物に来る ファミマは夜勤１人が多いから危険だし店員が犯罪に巻き込まれるか万引きされまくるしか選択肢がない社会になりそうだからな >>302
至近にコンビニがあるって、最高だろ
ワンルームマンションの住人でも、コンビニを管理人
がわりにして宅配の荷物を預かってもらえるし、
日用雑貨から食料、ATM までなんでもすぐに揃うじゃん >>302
うちにも苦情はよく来るが、普通は空いてる深夜は入り口の目の前に止めるから注意できる
でも結構コンビニ利用でない人が隅の方に止めて寝てたり飲み屋に行ったりしてそれに気づかなくて問題になる
夜間閉めるんならロープで封鎖は必須 パーマネントは止めませう
24時間営業は止めませう
戦前取り戻したねw 1990年代半ばまで小さいマンションの1階の店舗とか役所の傍の店舗とかは夜11時に閉店してたぞ
べつに問題無いわ
そもそも1980年代初頭まではコンビニ自体がほとんど無かったけどべつに何も困らんかった
もう24時間営業なんか全部止めてしまえ 夜勤ていうても二時三時に終わる工場もあるし
普通に休憩時買いに行くけどな 深夜コンビニに頼るような生活になってる時点で人生設計ちょっとヤバいと思った方がいい まぁ24時間営業は都市部と主要幹線道路沿いだけで十分だわな。 >>297
コンビニは勤務前に買って行けば足りるようなもんしか売ってないだろ
夜中の作業員の弁当のためにどんだけ無駄な労働力が費やされてるんだ
夜勤で外に気晴らしに行きたいだけなんだろうけど弁当持って行けや ファミマ閉まってるかも知れないからセブンかローソン行くわってなるな 夜勤の奴は休みの日に買いだめしとくか弁当でも持ってけよ
自ら休み無しの生活を選んだ奴の面倒までみる必要はなし >>216
労基法と下請け法の厳格運用だな、その前にw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
