【コンビニ】ファミマ 24時間営業の見直しへ ★6
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ファミリーマートが24時間営業の見直しに着手したことがわかった。
このほど一部店舗で深夜営業をやめた。売り上げはどれだけ減るのか、一方で人件費や光熱費などの経費はどれほど浮くのかなど、経営への影響を検証する。
人手不足や出店競争で激化する客の奪い合いにより、コンビニ加盟店の経営状況が苦しさを増していることに対応する。「いつでも開いている」ことを他業態にない利便性として訴えてきた業界のなかでは、極めて異例の試みといえる。
■当面は「実験」との位置付け
ファミマは2016年9月にサークルKサンクスと統合。現在、両ブランドの合計で全国約1万7800店を展開している。ファミマはこのうち深夜帯の来客が少ない数店舗で、深夜から未明にかけての営業をやめる。当面は「実験」という位置付けだ。
コンビニ業界では最大手のセブン-イレブン・ジャパンが1974年に国内1号店を開業。75年には24時間営業を開始し、少しずつ全国へと広げてきた。ファミマも80年代前半には大半の店舗が24時間営業に切り替わっている。現在では鉄道駅構内やオフィスビル内を除いた約95％が24時間営業店だ。
ファミリーレストランなど他業界では数年前から、24時間営業を見直す動きが広がっている。深夜帯はアルバイトやパートが集まりにくく、人件費もかさむため、各社業績の重しとなってきたのが理由だ。
一方、コンビニ業界で見直しの機運が広がらなかったのは、コンビニ店舗のほとんどが「株式会社セブン-イレブン・ジャパン」や「株式会社ファミリーマート」といったチェーン本部の直営店ではなく、本部とフランチャイズチェーン（FC）契約を結んだ独立事業主が運営するFC加盟店だからだ。
■本部は「まんじゅう1個でも売れれば黒字」
どういうことか。
大手チェーンの場合、本部は売上高から商品原価を除いた「粗利益」の一定割合を、ロイヤルティー（経営指導料）として加盟店から受け取っている。つまり商品が売れさえすれば、人件費が増えようが減ろうが、原則として本部収益には影響しない。ある加盟店オーナーにいわせれば「深夜営業でいくら経費がかさんでも、まんじゅう1個でも売れれば本部は黒字」という構図だ。
このためチェーン本部は、人件費の上昇や深夜の店員確保が難しくなっているといった社会情勢の変化について、頭の中では理解していながらも、店舗売り上げの減少（＝自身が受け取るロイヤルティーの減少）に直結する深夜営業の見直しには及び腰であり続けてきたのだ。
セブン-イレブン・ジャパンの古屋一樹社長は10月中旬、日経ビジネスのインタビューに「仮に営業時間を午前7時〜午後11時に変えれば、店全体の売り上げは3割落ちる」と説明。24時間営業の見直しについて「社内で議論したことはない。加盟店からもそんな声は全く出ていない」と強調した。
ローソンの竹増貞信社長も、同じく10月中旬のインタビューで「ローソンだけが24時間営業をやめると、客が他のチェーンに流れてしまう」と慎重姿勢を崩さなかった。
深夜帯のコンビニでは、検品や品出し・清掃など、接客以外の作業も行われている――。この点も、チェーン本部からみた深夜営業継続の理由の一つだ。だがファミマの沢田貴司社長は「やってみないことには、本当に店舗のオペレーションが回らなくなるのかは分からない。『できない』ありきで結果を決めつけるのは思考停止だ」と強調。結果はどうであれ、まずは実験から始めることにした。
■単なる「サービスの後退」なら業界衰退
問題は、24時間営業をやめた場合に消費者にとっての利便性は損なわれてしまうこと。身近な店舗が深夜営業している便利さと安心感は大きい。「社会インフラ」として消費者の支持を得てきたコンビニが24時間営業を単純に縮小すれば、業界の衰退は免れない。
そこでファミマは、店員不在の時間帯には店外に設置する自動販売機で商品を買えるようにする、いわば「実質24時間営業」という代替案も検討する。すでに神奈川県の一部店舗では、自販機設置に向けて土地所有者と交渉しているもようだ。
将来的には米アマゾン・ドット・コムが米国で試験営業している「アマゾンGo」のような
以下全文はソース先で
配信2017年10月30日
日経ビジネス
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700002/
★1が立った時間 2017/10/30(月) 16:52:38.95
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509397035/ 売り上げと人件費と光熱費のバランスを考えると、
多くの深夜営業の店は効率が悪いと思うんだ。
近所に24時間のSEIYUがあるけど、大丈夫か心配になる。
便利だから時々使うけど、23時〜7時は閉めてもいいんじゃないか。
要するに7-11でいいってことだ。 一方、北海道で最大手のセイコーマートは「深夜は他社が開いてるからうちは休めばいいじゃん」と加盟店の深夜休業を推し進めた
結果、FC店の利益率が上がってオーナーの満足度も上がった >>23
深夜勤務の人件費が回収できなくなりつつあるからね。
冷蔵・冷凍があれば電気代は開閉店にかかわらず必要だから。
深夜勤務で常温商品の品だしを全部済ませて、昼間は放置というかたち
を近所の２４時間スーパーはとってる。
また生鮮品も早朝入荷なんで、人件費も早朝からかかるようにはなってる。
その辺との折り合いをつけるとなると、２４時間営業になってしまうのかと。 セブンイレブンなんだから
７時から１１時までの営業しろよ コンビニオーナーの搾取構造に国は本気でメスを入れるべき >>6
夜勤で働いてるなら、深夜のコンビニ行く必要ないだろ
あほか タバコ酒みたいに、一定の範囲内に一店舗だけ深夜営業OKとかにすればいいんじゃないか？ 1時過ぎは皆閉店して電気も消そう。
暗闇を取り戻そうぜ。 俺は、こちかめ最終回単行本は近くのコンビニに早朝ってかトラック来る時間聞いてワクワクしながら買ったから場合によっては深夜営業助かる。 >>27
コンビニはマスコミと合弁会社つくってるし、マスコミには政治家の子が
コネで入ってるからむり 人件費とか光熱費とか赤字黒字の前に人員が確保できない
外国人すら来ない 盆と正月三が日も閉めて風情のあった日本を取り戻そう いつでも買えると思うと
結局行かない事が多い
時間で閉まると無駄な物まで買っちまうかな >>28
夜勤＝工場勤務
とは限らないよ
道路工事とかインフラの保守とか色々あると思うよ >>43
ウハウハになるかなぁ？
深夜帯の１店舗の集客ってどれくらいだろうか？ セブンなら近所に同チェーン店複数あるから
デイパートセブンとナイトパートセブンって出来そう >>44
そうだよなぁ
コンビニがあるから弁当を持ってこないって輩もいるからなぁ >>44
道路工事なら新しい高速道路の工事の場合はどうしてるんだろな？ >>48
新しいところなら昼間やってるんだし無関係じゃないかな セブンがあれば他のコンビニいらないから
24時間営業やめようがどうってことない
そもそも行かないのだから 正常な人なら夜中起きてないって言って批判されたアノ人
お巡りさんも消防士も緊急医もみんな・・・ 人手不足というより多すぎる店舗、年中無休の営業時間見直せよ サークルKサンクスを潰してファミマとして店舗乗っ取っておいて結局これかよ
サークルKサンクスをまじで返してほしい
近所の長年あったサークルKサンクスはファミマになるからって店長コンビニごとやめたわ たまに深夜買い物することあるけど24時間スーパーあるからそっち行っちゃう、コンビニは何軒も素通り
だって高いんだもの 深夜しかコンビニ行けないとかいう奴は
あらかじめ寝る前に朝からやってるスーパーでも行って
弁当買ってこいよｗ でもどうしても夜中働く人は必要
日本は災害大国だし
何か起こったらすぐに駆け付け対応できる
職種及び人材が必要だ
例えば今の日本のインフラは
昭和に建てられたものがほとんどだから
老朽化による落盤事故とか生活用地下パイプラインとかが破裂とか
地盤の沈下による道路陥没なんかが起こり始めているわけ
昔の自民は田中角栄の世代は土建をやってインフラの保護をしてたけど
今の自民は外資に金をやる金融政策ばかりで
ケインズ的な公共工事の政策をやっていない
だから防波堤もろくに補強せず東日本が津波で食われたわけ
民主党もバカだが自民党もいつからか土建をやめて
ゴールドマンなどの外資に貢ぐ体制になったんだよ! 竹中がそうしたのだ!!
今の日本はいつインフラ崩壊による人災が起こってもおかしないから
だから、深夜に事故が起こったときのために
「公」がために働いてくれる人が必要で、24コンビニも重宝されているのだ
大体、道路工事とか深夜医療とか深夜の運搬輸送とか
やらないと、昼では支障をきたすのに、すべての24コンビニなくすのは
まずいと思うぞ? コンビニ夜勤はクビか？
昼に移動とか時給低過ぎで白目むくだろ どうせ夜休むなら21時か22時閉店がいいと思うんだけど
20時からコンビニ弁当の割引タイムとか出来るのかな？ >>73
夜の人件費分が昼に回せる
夜なんて儲け少ないのに深夜割増で人件費かかるだけだし無駄だよ無駄
しかも防犯の為に二人は置けとかバカかよと >>77
でも朝４時前後に店を開けないと弁当や雑誌の入荷や陳列が間に合わないから
22時〜4時までを閉めても… >>69>>71
深夜にコンビニwifiで１時間使ってると警察に不審者が居るから巡回してと連絡行くシステムなんだけど 埼玉の上尾に住んでたことあったけど
大きいスーパーや大きいドラッグストアめちゃくちゃあった(笑)
明らかに有りすぎ
上尾だけなのか関東は多いのかね >>1
神奈川といえば座間
座間といえば相武台前
相武台前といえば緑が丘
緑が丘といえば座間市役所
座間市役所といえばハーモニーホール
ハーモニーホールといえば、、 ローソンストア100近くにある人はほぼ毎日使ってるだろ？
俺はそうだな
10年以上だな
そこのローソンストア100の前身の100均から含めると
15年は通ってる
家から近すぎる ２４時間営業！！！
もしそれだけに こだわってきたなら ずいぶん 無駄なことをしたな。 一番無くなるの困るのは
深夜の配送のドライバーだろうな
特に長距離の 日本以外の先進国でも24時間やってるとこなんてほとんどないんじゃね
日曜日完全休業とかもあるし
それでもちゃんと回ってる
深夜営業やめていいよ
ロボットが対応する時代がくるまでは コンビニの駐車場は珍走団の溜まり場、集合場所
珍走途中の休憩場所になっているので
深夜営業をやめるのは賛成です >>6
他の店でやればいいじゃん
ファミマが競合に負けたっていうだけのニュースなんだけら >>12
馬鹿なの？
ファミマが競争から脱落してウハウハなのにやめるわけないじゃん これ軌道に乗せたらファミマの一人勝ちになるな
新規募集にオーナー来るのはファミマのみになるね
数年後店舗数では7-11抜くかもしれん
それくらいのビックイベントだよ24時間見直しって
ローソンは口だけで結局何もしなかったからな新浪のヘタレ コンビニが24時間じゃなかったら行かないな
昼間はスーパー行くし そもそも7時から（午後）11時まで開いてて便利ってのをわかりやすくする為にセブンイレブンって名前なんだし
日本は自販機が充実してるからコンビニは無くても構わない 郊外は深夜止めてもいいかと
駅前や繁華街は続けるべきだな >>88
ユーザーのトラック運転手も困るけど、納入業者はもっと困る。
24時間営業してない全店、閉店前、開店前に付けろって言ってくるから。
待たせればオーナー激怒。 ファミマは24時間、営業しなくてオーケー
行かないから ファミマって店員の質が悪いからな
競争に負けるのも当然の成り行き おまえら明るい時間は人前に晒されるのが大の苦手だし
益々行ける場所が減っちゃって大変だな。 >>55
あと年末年始な
30年前の日本は正月はどこの店も閉まって誰もがのんびりと過ごしてたよ 立地と営業時間の利便性が割高な価格設定の理由だったよな
サービス低下するなら価格下げろよ ファミレスみたいに深夜時間帯は価格を割増しすればよい 誰が困るとか不便とか言っててもしょうがないから
とりあえずやってみろ >>101
こういう個人的エゴしかない奴って理解できない
団塊に多いけどさ
みんなにとって便利か不便かという視点が無いのか？ >>7
夜勤無くしたら店長は9〜22が6〜22になります ワイの働いてる店は、警備会社の近くやからなー
24時間やなくなったら可哀想やわ 近所の定年退職してファミマでバイトしてるおじさん夜10時からいるんだけど可哀想 夜間はセルフレジにすれば良いのでは
入店には会員カード必須
会員も増えて一石二鳥 治安の面では開いてる方が安心だけど、それでも1時〜4時までの3時間はいらんかな。 ゆうゆう窓口２４時間営業止め２０時終了
繁華街の駐車場２４時間有人が
２１時以降自動精算機導入で無人化
人手不足か削減の波が地方にもきてるわ
おじちゃんたちいなくなった >>1
深夜営業を昼間と比較することほど馬鹿げたことはない
そもそもそんな指針で営業する企業がどうにかしてる かまへんぞ ファミマは別にどうなってもかまわん
閉まってたら余計いかない これブラックすぎ
ある加盟店オーナーにいわせれば「深夜営業でいくら経費がかさんでも、まんじゅう1個でも売れれば本部は黒字」という構図だ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
