>>840
45分もレジ締めにはかからんよ。そもそも社員がやるからサビ残前提で会社の利益にはあまり関係ない

>>844
外食産業の中では客層がいいのはその通りだけど

店頭で孫連れた中高齢のお客さんに泣く泣く帰っていただく・・とか言うシチュエーション考えると
胃が痛くなるわ。店舗運営上デメリットしか感じられない。それで40席3人で回せとか
そんな店の店長絶対やりたくねー