0851名無しさん@1周年垢版 | 大砲2017/11/03(金) 00:30:08.18ID:H3LLzgxh0 >>848 ファミレスってのは追加でデザートとか、コーヒーとか追加オーダーもらわんと単価上がらない。 前払い前提だと顧客単価ロスするよ。 牛丼屋とか定食屋ならまだいいけど、彼らでさえセルフのコーヒーとか置いたりしてるだろ。 経営的に先払いは悪手。