【おもてなし】これがトランプ氏が食べたバーガー！ 「very goodをいただきました」
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
今回の「ゴルフ外交」で、アメリカのトランプ大統領へのおもてなしに選ばれたランチは、大好物のハンバーガーでした。
お肉へのこだわりや、提供した時の大統領の様子などを取材しました。
トランプ大統領の大好物は、自家用機で移動する際にも食べる、ハンバーガー。
そんな、トランプ大統領のため、日本政府が選び抜いたハンバーガーが、東京・港区にある「マンチズバーガー シャック」。
「マンチズバーガー シャック」の柳沢 裕オーナーシェフ(40)は、「お肉がおいしいハンバーガーを作りたくて、かなりお肉にこだわっています」と話した。
使うのは、アメリカ産の高品質のアンガスビーフで、味が濃く、肉本来の味を楽しめるという。
塊肉の調理の仕方が、最大のポイントで、ひき肉にするのではなく、包丁で丁寧に細かくカットする。
柳沢さんは「ステーキに近い食感になる。お肉が、目の前にドーンと来るような」と話した。
こうしてできたのが、つなぎを一切使わず固めた、肉100%のパティ。
おすすめの焼き加減は、ミディアムだということだが、柳沢さんは「(政府関係者から)『よく焼きにしてください』と話をされました。アメリカの方は、ウェルダンを好まれる方も多いので」と話した。
さらに、ゴルフ場で調理するにあたり、事前に一度、リハーサルがあったということで、いかにおもてなしに力を入れているかがわかる。
こうして完成したのが、トランプ大統領が食べた「コルビージャックチーズバーガー」。
ごろごろとした肉が、たくさん入っているため、かんだ食感がステーキを食べているようで、かめばかむほど肉汁が出てきて、肉の本来の味が味わえる。
柳沢さんは「(依頼された時は?)最初はもう、信じられないくらい、びっくりしました。とても名誉なことだと思いました」と話した。
そして5日、ハンバーガーを提供した時の様子を聞くと、柳沢さんは「(トランプ大統領と)最後に、ごあいさつさせていただいて、握手させていただいて、ベリーグッドをいただきました」、「(2人の雰囲気は?)お互いにすぐ並ばれていたので、仲の良さそうな、親密という感じ」などと話した。
配信11/05 18:44
FNNニュース
https://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00375528.html 久しぶりにイシイのハンバーグ食ってみたらハンペンみたいでクソ不味かったわ
食いもんの話ばっかしてたら痛い目見るからな 日本でも探せば粗びきゴロゴロ肉のハンバーグ屋はあるから興味があれば探してみればいい。
普段のハンバーグとかなり違うけどイケるよ、ただステーキみたいとは思わなかったけど。 >>163
ハンバーガーって表現もおかしいけどな本来サンドイッチの一種で
日本でいうハンバーグがハンバーガー、語源はドイツの地名のハンブルグ 外人からすると
日本はハンバーガーは安くてハンバーグステーキは高いという謎設定なんだと >>845
バーガーヘルパー使えば良いのに
知らないの？ ハンバーグなんて誰でも作れるだろ
てか、一番面倒なのはタマネギのみじん切りとかそういうレベルの料理だぞ
>>7
他人が金稼いだり人気出たり成功するのがそんなに嫌か？
お前みたいなゴミは死んでしまえ。何が"便乗商売"だよクズ。 >>2
「誰だこのパンティを作った奴は！」ドドドドドドドド ひき肉をこねないでトレーからドーンってフライパンに入れてそのまま焼けば楽で良い >>845
お豆腐入りおいしそー
パン粉はわざわざ買わなくても、余った食パン冷凍しといてすりおろせばよくね 何で吉野家出さなかった。アソコはアメリカ産だろう！ >>860
納豆を混ぜずに一気にいってください！みたいな話だなw >>838
↑
四つん這いで徘徊して残飯を漁ってばっかの生活をしてると、ここまでド惨めになっちまうんだな。やっぱ人生では大事だわ、美味いもんを食うのもなw ヘンリー･フォード二世は会社の社食のコックに高級のステーキ肉を使ったハンバーグをつくらせている
バカな坊ちゃん社長だとか、アイアコッカがバカにしていたな。
この店流行っているとしたら、高級ハンバーグやっぱ旨いのかな?食べてみたい。 >>851
調べてみたら、売り場で見た憶えあるなあ。
便利ですかね？
いっぺん試してみる。ありがとう。 >>845
今や冷凍とかレトルトのも充分おいしいからそれでもいいんだけどね〜
挽肉だけなら安く済むし、俺は糖質制限してるから尚更いいね
豆腐入れたら水分出ちゃうけど、それでも塩だけで平気なの？ >>716
Kernelだから大佐ってワケでもないんだぜ >>860
あれも案外いけるよね
ドリップ吸わせるシートには気を付けないとね その実際のケチャップ・ステーキを動画でみてみたいな
実物を見ずして評価できんよ >>861 フライの次の日に余ったパン粉ぶち込めばよろしい >>799
政府はどうやってこのような店を見つけたんだろうね 本人の好みも調べた上でメニューまで決めてるんだから、凄い信頼されてるし
仲いいんだろうな
敵の多いトランプ氏からすれば頼もしい味方なんだろうな
民主党のアメリカとの関係みれば頼もしいよ
あの時は、何も決められない程信用されてなかったからな >>783
アンガスって肉専用牛って意味でたいした意味はない。 >>869 パン粉の代わりに麩をおろし金で擦ってぶち込んどけ >>877
大使館じゃね？
フランスのミシュランじゃなくアメリカのガイドブックとか
そんなサイトとか >>882
めんどくさそうw
てか挽肉こねないでそのままドーン、はバラバラにならないの？ テーブルにはハインツのケチャップが置いてあった
日本人にキッコーマンの醤油を出す気遣い
もっともシベリアの田舎ホテルのテーブルにも
ロシア語表記のハインツが置いてあったけどなｗ 日本の伝統芸「ケツ毛バーガー女体盛り」をご賞味あれ！ ワイが嘗てハワイで食べたウルフギャングのハンバーガーよりも美味いんだろうか
旨いんだろうなぁ
食べてみたい。でも一人じゃ入れなさそうだ。 >>783
欧州の硬く煮込まないと食べられない肉
アンガスはそれと違う肉
ステーキとして食べれる肉 >>887
フライパンに押し付けて焼き付けるような感じで
バラバラにはならないよ >>885 麩でも高野豆腐でもおからパウダーでも小麦粉でもなんでも良いんだよパン粉の代わりとかあんなもんは >>891
そんなことより、お前には着て行く服がないだろw >>861
そういえば、昔カーチャンがやってたな。みんな買わずに作ってるのかな。
>>869
さすがに水っぽいかなって思って、卵使ってます。
ちゃんとしたハンバーグのほうが美味しいんですけどね。 >>894
へえ〜、やる気と勇気があったらそのうちやってみる(笑) >>859
いやこんなとこで今年一番可愛いぞwww >>785
旅行ぐらいじゃ何も学べないね
住んでその土地のハンバーガー屋全部回らないと
ロスのファットバーガーが野菜多めでヘルシーとか
名前と違い過ぎるとか
サウスセントラルにある黒人用のハンバーガー屋とか
何も食べて来てないだろ トランプはフィレオフィッシュ好きなんじゃないの？
旨いバタールでさばサンド作って出したらウケるかも >>901
ありがとう。
有意義な情報たくさんもらえて嬉しいw >>851
ハンバーガーヘルパー
あれ病みつきになる旨さ ググってみた
＞コルビージャックチーズバーガー
1,200円
ふむなるほど >>300
意外と庶民的なものを好むんだな。
血筋はまさしくエリート中のエリートなのに。 トランプ「やっぱり和牛のハンバーガーは旨いな」って言ったかもしらんなｗｗ
味覚障害って噂もあるから何でもいいんだろな >>897
それハンバーグっていうか…つくね？つみれ？っぽくない？
いやおいしそうだからいいんだけど >>19
美しくは無いな
アメリカの美味しいハンバーガーはバランスも良くて美しいのに >>870
サンダースキッチンのカーネルさんは、
ケンタッキー州の知事から贈られた称号だよね
それとあの人形有るの日本だけだよね ハンバーグのバーガーのパテがごっちゃだなw
ありゃ別モンだぞ で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。
良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。
俺には回ってこない。畜生。 >>785
地元民が並ぶハンバーガーショップ行かなかったの？
ワイはマイティファインバーガーが好きだった。 ケチャップ馬鹿にするけどね、試しにフライパンで牛の薄切り肉を炒めて、仕上げにケチャップだけを多目に投入し最後軽く炒めたの食べてごらん。すごくおいしいから。 >>911
肉肉しさは激減！です
節約レシピですね。
>>912
あれ、キッチンペーパーで挟んだりしてたけど、絞っちまうものなんですか！
適当にやってるから色々基本がおろそかですわ >>921
アホやのぅ・・・ｹﾁｬｯﾌﾟは豚肉のソテーにこそ最上だぞw この時間になると食べ物スレに引き寄せられる不思議w ハンバーグ作る人は絶対にナツメグというスパイスを買うべき
格段に美味しくなるよ >日本政府が選び抜いたハンバーガーが、東京・港区にある「マンチズバーガー シャック」。
サラッと書いてあるけど、選考基準は何なんだ >>780,782
それで裏切者とスパイはマットにくるんでしまうんでづね >>934
名誉ハンバーガー校長でもやってたんじゃね >>926
ポークチャップもつくるけど、そっちにはソースと醤油を少量入れるとうまい。
ケチャップってシンプだけど馬鹿にすべきではないよね。
牛のケチャップ炒めもやってみてー ケチャップとマスタードをまぜて肉などに塗って食うときっとうまい
マスタードはステーキにもぬるしな ケチャップたっぷりが好きなんだろ？グーテンバーガーでいいじゃん >>931
料理本でもたまにみるね。
試したいけど使いきれる気がしなくてなあ
百円ローソンにあったかも知れんからちょっと気にしてみるよ >>934
モリカケに続いてマンチ追及始まります！ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
