>>220
ま、タレは素材・料理の味を誤魔化す事が出来るからね。
食材を区別しない自分好みでの薀蓄は論外だが、
一応は料理人の薦められた調味で試してみるべきだろうな。
その上でやっぱり甘タレだねとかケッチャプだねで良いと思う。