【コンビニ】 セブンイレブン社長「24時間営業は絶対続ける」
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全国に1万9887店を展開し、コンビニエンスストアという業態を日本に根付かせた最大手、セブン-イレブン・ジャパン。古屋一樹社長に加盟店に対する支援策についての考え方や、24時間営業、今後の出店計画などについて聞いた。
――人手不足など、コンビニ業界の「いま」をどう分析していますか。
古屋一樹社長（以下、古屋）：セブンイレブンの看板を掲げれば自動的にお客さんが来てくれるような時代は、もう終わったと考えています。本当に良い店を作らない限り、もうお客は来てくれません。そのためにもチェーン本部と加盟店には、これまで以上の一体感が求められています。とても大事な時期に入ってきたと認識しています。
マラソンと一緒ですよね。マラソンって序盤はみんなわーっと走り出して、誰でもいい走りをします。けれど相手を抜くチャンスが訪れるのは、苦しくなってきてからです。変化の大きい時代こそ踏ん張りどきです。加盟店にも本部社員にも、いつもそう話しています。
――セブンイレブン本部は17年9月、加盟店から徴収するロイヤルティー（経営指導料）を一律1％引き下げました。加盟店オーナーからは、どんな声が届いていますか。
古屋：非常にポジティブです。先日も商品展示会があり、100人近いオーナーさんと会場で立ち話をしました。みなさん非常に好意的に受け止めていただいています。商売って、やはり気持ちがモノを言いますから。（オーナーの）気持ちが萎えると従業員にも伝わり、お店の雰囲気にも響きます。今回の引き下げを、店員が働きやすい店作りを進める原資にしてほしい。お客様に「感じの良いお店になったね」という形で伝われば、売り上げ向上にもつながります。
ロイヤルティー引き下げ、使い道は店次第
――今回の引き下げは、店舗あたりで月6万?7万円の支援に相当します。ただし引き下げの翌月（10月）には各都道府県で最低賃金が引き上げられました。計算してみると、１店舗あたりの人件費が数万円は上がったことになります。「1％」という引き下げ幅は不十分ではないですか。
古屋：必ずしも（最低賃金の改定に紐付けして）「人件費に充当してください」とか「充当してほしい」と考えているわけではないのです。もちろん人件費は加盟店にとって大きなコストですから、そこに充当していただくのでも構わない。けど基本的には働きやすいお店作りの原資です。これだけ多くの店舗がありますから、それぞれの事情によって使い道は色々あって良いと思っています。
――古屋社長は経営方針を語る上でよく「拡大均衡」という言葉を使っています。拡大というのは、チェーン全店売上高が増えることを指すのですか。
古屋：いやいや、拡大均衡というのは一軒一軒のお店が積極的な商売を出来るようになるとか、いろいろな意味を含んだ言葉です。例えばレジカウンターでもっと積極的におでんや揚げ物をおすすめするとか、いままで5個しか売れなかった商品を、みんなで力を合わせて10個売っていこうと考えられるようになるとか。
セブン-イレブン・ジャパンが6月末、ロイヤルティーの引き下げを伝えるために加盟店に送付した文書。拡大均衡がうたわれている
――チェーン全体だけではなくて、店舗ごとの売上高や利益も含むということですか。
古屋：そうです。それが積極的な接客、積極的な品ぞろえにつながります。まあ、社内用語ですけどね。
――縮小均衡という言葉はよく聞きますが、拡大が均衡したら成長が止まるのでは。
古屋：いや違いますよ。まあ、（言葉については）あまり深く考えなくて大丈夫ですよ。
――セブンイレブンの店舗数は今年度内には2万店を超える勢いです。店舗数は将来的にどこまで増えるのでしょうか。
古屋：明言はできませんが、向こう3年は年1600店を開業する予定です。1600といってもビルド＆スクラップを含むので、年800店ずつ増えるイメージです。
――店舗数が増えれば本部が受け取るロイヤルティーの合計額は増えますが、セブンイレブン同士が競合して、それぞれの加盟店の売上高は減るのではありませんか。
古屋：よくそれは言われます。
※続きはソース先をお読み下さい
配信2017年11月6日（月）
日経ビジネス
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700004/?P=1
関連スレ
【コンビニ】ファミマ 24時間営業の見直しへ ★6
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509459815/
夜中に開いてたら助かる人がいるかもしれないけど、店舗側の負担も考えてやれよ >>86
>大量に食品廃棄物出すやり方
直営店では本部社員が自腹で買って投げ捨てて帰るらしい
月１００万超えを捨ててる直営店もあるらしい >>94
地域性に合わせて昼閉める店があってもいいだろうにな >>13
当然当然
ちなみに他コンビニもそう
社長のお言葉はありがたいものとして扱われてる
側から見たら完全に宗教ちゃうんかと思うけど
実際ありがたがるオーナーもいるからなぁ
このありがたいお言葉の対価として粗利の数十パーセントを納めるわけやね
まっこと恐ろしい制度やで 宝塚の高級住宅街にあるのは
7-21時の営業だがな >>1
ハハ、
日経ビジネスの記者は、
セブンイレブンの社長に、「２４時間営業の見直し」をしつこく質問してるが、
もう、丸で「コンビニ店」のコンセプト（存在意義）を理解していないことが、明瞭だな。
（これで経済誌の記者なのか？w）
ただまあ、世界のコンビニは、
セブンイレブンが「２４時間営業」のコンセプトを確認して、それで急成長したのを見て、
「それ！ セブンイレブンだけに儲けさせるな！」と、見よう見まねで始めたに過ぎないからな。
このセブンイレブンの社長も、日経記者のアホでクドイ質問を鼻先であしらって答えてるが、
ただ、やはり、「２４時間営業」の本当の意味までは暴露していないなw
このコンビニの「２４時間営業」の意味を真に理解してるのは、
世界でも、セブンイレブンの役員と、少数の経済専門家だけだろう。（もちろん、この２ch経済通も含まれるが）
これからは、物マネだけで始めたコンビニ店は、２４時間営業から脱落してバタバタ倒産するのは間違いない。 >>94
漁港とかだと深夜のみ営業とかでもいけそうだな もうすぐテクノロジーが追いついて
無人化に近づきそうだね 社長
「そら 24時間開けてても、ウチが人件費払うわけじゃないので開けてた方が得ですわ」 うちの近所にある7-11は住宅街の中にあるからかもしれないが
1〜5時は閉まってる
周辺にもう1店舗あるから問題ないけど
ファミレス4店舗は申し合わせがあったのか一斉に2時閉店になったな ド田舎なんて11-7の営業で十分だろｗｗｗ
大都会 24時間
地方都市 7-11時
ド田舎 11-7時
この3パターンでいい。覚えやすいし。 コンビニで弱い所が24Hを止めない限りやめないだろうな
競合が弱らない間に止めてしまえば、抜かれるだけだろうし まずい商品だらけになったからもう潰れてくれ
スーパーのがええわ 清志郎はこんなにもデイドリームビリーバーが垂れ流されることをどう思っているんだろう。合掌。。 負担、リスクを 持ち店オーナーに押し付ける簡単な事だから。 完全に優先的地位の乱用だしいつまでこの体制でやれるかね
政権次第で公取委にやられる可能性のある不安定な商売 ロイヤリティー1%引き下げました、オーナーからはどんな声が〜
1%じゃたいして変わんねえよカスって言ってたぞ 始発終電の前後は開けてほしい
夜勤なので開いてて欲しい
配送の都合も考えると開いてて欲しい
ってことが積み重なっての24時間なのよね
一定時間「閉める」にしても、
閉店作業やら清掃やら開店準備やら引き継ぎやら
実質24時間営業に近くなってしまうという 深夜に真っ青な顔してオーナーが立ってるわ
昼間は嫁さん 田舎なんぞ２２時に閉店でもいいくらいだな
敷地はあるから自動販売機みたいなのだけおいときゃいい
次の日は４時か５時に開店で十分だな まあいまのコンビニオーナーは初期に成功して運営を他人任せにして左団扇の人たちか
あとからやってきてヒーヒー言ってる情弱かの2択だからなあ
前者の人にはあまり関係の無い話だろう
これからは後者にならないようにする、ってだけだ / な く .い き
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ｌ あ れ っ が
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ｌ る て る
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オーナーが親分に文句言えるわけない(嫌がらせされる)から100%好意的な意見しかこない >>111
理由は、騒音問題
客も騒音だが、納品のトラックも騒音 そろそろセブンの定年退職者の声が聞こえてこないものかね 24時間じゃなかったら
安いスーパーや弁当屋に行きますよ、はい 損したり過労死するのは本部の人間じゃないからな
さすがブラック企業大賞 セブンイレブンなんて元々7→11時って意味なんだから
一番24時間営業に拘らなくても良いような気がするんだけどｗ
本来の意味に戻せば >>126
＿
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ヽ／ / 二Ζ二
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( ノ ＼＿ (＿ノ
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ﾉ _/ 丿 | 今のコンビニってやる事多すぎてほんと可哀想になるわ。それで時給昼間は1000円以下だろ?そりゃ誰もやらん。 >>22
社長は、君なんかより遥かに働いてるよ
ガキみたいなこと言ってるなｗ >>98
言い方悪かった
フランチャイズの売上の何％が本部への上納金として存在してるのよ
深夜に経費が何万掛かろうが、商品が一つでも売れたら本部としては儲けだけで、一切損しないって事 これは正解
海外に無人のコンビニあるし
サービス縮小よりシステム開発した方がいい どっちみち夜勤は朝まで商品の補充やら廃棄やら受け入れやらで忙しいだろうから閉めても開けても一緒だわな >>115
あえてやるならデイリーヤマザキだろうな
セイコーマートが選べるならそっちだけど
埼玉と茨城ならまだセイコーマートが出店してたはず >>104
売値で廃棄100万円/月は普通なんよ
多分直営はもっと行ってると思う >>131
オマエのアタマじゃ、コンビニ経営の意味は理解できねえよ。 （どうせチョンだろうが） >>126
ヤマザキに一定の需要があるように、営業時間の柔軟性をエサに
加盟店を集める所が出てくるかもしれん。 はっきり言ってコンビニは立地がすべて。
少なくともセブン、ローソン、ファミマに関しては自分の生活範囲にあればどこでもいい。 24時間営業しても、本部に負担はないからな。むしろ、深夜の売り上げ分だけ、ロイヤルティが増えて儲かる。
フランチャイズオーナーが費用を負担し、疲弊するだけ。 24時間営業じゃセブンイレブンじゃないじゃん
なんて笑ったのは遙か昔 >>150
これだ
深夜営業がないと地味に困る
別に人である必要はないので物を売っててくれ >>151
商品の補充や納品の確認の間でも閉めといた方がかなり楽だと思うけどね
1つの作業に集中できるし 確かに展示会に来てたわ
一緒に写真撮ってもらってる人もいた >>13
独立起業とか脱サラなんて言うが、
フランチャイズ（）なんて社畜以下だぞ。
あんなもん、完全人任せで3店舗回さないと商売にはならん。
少なくとも自分や家族がシフトに入ってる時点で終わってる。 全店で無くて良いだろう
名前通り７−１１（２３）で良くないか こいつらが地方から東京の本部にお金集めるだろ。それは民間の仕事だからいいよ
問題は政府がそれを助けてることだ。東京に集めた金を税金でまた地方に再分配して
いつまでも皆が労働できるようにするのが政府の本来の仕事だ 隣のセブンイレブンオーナーは夫婦揃って年中無休レベル 都会は24時間やってた方がいいだろうな
クソ田舎は知らん 24時間営業と7〜11時で色分けすればいいのに
温室効果ガス削減に多少の効果はある コンビニにバイト行こうかな？時給900円でもゼロよかマシだ
働かないといかん 田舎とか、深夜営業は赤字にならんのか？
オーナーの判断で深夜営業止めることできないの >>1
７時から２３時までの精神が無くなったよな。 うーん…コンビニに限らず、物流とかも夜間は停止でいいんじゃねーかな
基本的に生き物は夜寝るもんだろ
中には夜勤やりたいのもいるだろうけど、無理して夜中働くことはねーよ
夜中のトラックの音って結構うるさいしな 客数のデータとって、深夜少ない店はやめさせてやれよ(；・ω・) FCに規制いれよう
廃棄は本部持ちを強制してしまえ >>143
まあ、アホな寝言を言うなよw
アメリカで創業された「セブンイレブン」が、長年、７時から２３時までの営業の普通の見栄えのしない雑貨店に過ぎなかったのを、
２４時間のフル営業にした途端に急成長し、その後に日本に進出して最終的に日本が買収したのが今の姿だ。 コンビニバイトとかやめとけ
時給低い割りにやること多いしクソガキの面倒からキチガイ老人の介護までやらなきゃならん >>176
ファミマとローソンは既に夜閉めてる所あるよ
実際閉められると地味に不便だぞ >>153
すげえ！！
毎日弁当５０コも廃棄してるのか？
世界が知ったらどう思われる？ 最低賃金上がってんだから、もう実質、自動的にそれに充てるしかねーじゃん。
何言ってんだこのハゲ。 なんでだよｗｗｗｗ
本来、７時から２３時だろうが
社名変えろｗｗｗｗ >>179
夜行性の生き物は地球にいなかったことになったのか？ >>189
世界は日本が輸入した食品の半分を廃棄してることを知ってますよ 俺もこの記事読んだけどコンビニの中ではセブンがダントツでトップが無能
ファミマのトップは結構賢い人だった >>156
山崎スタイルが好ましいな
この状況あればこそなのかもしれんがｗ
無人のコンビニって面白いね
中に入れる自販機みたいなもんやん コンビニオーナーも不動産のサブリースも、リスクをオーナーに負担させた上で
一定のマージンをオーナーからゲットするビジネスモデルなので
会社側にリスクが少なく、一定規模以上まで規模を拡大すると確実に儲かるから
こぞって会社を設立するんだよね
コンビニは流通網を構築する必要があるから、すでに新規参入は難しいけどねｗ 鬼畜、東京都北区赤羽住民、創価学会集団ストーカーに加担する
赤羽警察署は偽証申告した住民の犯罪を
もみ消しにかかってる
Ghhhjjkkjkkki 周辺商店の事も考えると24ｈ営業なんぞは、とっとと法律で禁止した方が良いと思う
寡占させる事に殆どメリットが無い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
