【たべもの】納豆の消費量が過去最高。業界は粘り強く魅力発信★2
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171108-00000004-ibaraki-l08
納豆の人気が高まり、2017年の消費額は過去最高を記録した16年をさらに上回る勢いとなっている。
安くて栄養豊富な点が節約志向にマッチし、最近は高めの商品も健康重視の女性らに売れている。
地域や世代間で消費に差があり、消費額が昨年最多だった水戸市や業界関係者は粘り強く魅力を
発信している。
全国納豆協同組合連合会(東京)によると、業務用を含む16年の消費額は推計で2184億円。
11年比で26%増え、以前のピークの04年を超えた。タンパク質やカルシウムが多く、価格は手頃。
保存も簡単で「消費者ニーズにぴったり」(同連合会)なため、高齢の単身世帯などでよく売れている。
総務省の家計調査では、16年の1世帯(2人以上)当たりの納豆消費額は前年比5%増の3835円。
17年1～9月も前年同期を2・5%上回っている。
食品スーパー向け商品や土産品を中心に約20種類を製造する納豆メーカーのだるま食品(水戸市)は、
特にスーパー向けの販売を伸ばしている。同社産納豆の原料は全て国産大豆。高野正巳社長は
「少し高くても、消費者はこだわりの商品を手にする傾向が出始めている」と、さらなる消費拡大に
期待を込める。
舟納豆で知られる丸真食品(常陸大宮市)も、前年に比べ、売り上げが10%増と好調だ。小堀進専務は
「かつての輸入原料による価格競争が落ち着きつつあり、市場での国産大豆の比率が高まっている。
このため、商品単価も上がっており、消費額の増加に影響しているのではないか」と分析した。
都道府県庁所在地別の16年の1世帯当たり消費額は水戸市が最多の5563円で、全国1位を奪還した。
盛岡市の5562円、福島市の5388円と続く。最少の和歌山市(1766円)など関西は伝統的に少ないが、
5年前に比べ大阪市などで消費は上向きだ。
「納豆の本場」として、水戸市や県、製造業者でつくる団体などは消費拡大を促す催しを展開。
街頭イベントや市民講座、納豆早食い大会の開催などでPRに努めている。
連合会の調べでは、若者の間でも食べる頻度が増えつつあるが、消費額は中高年に比べてまだ少ない。
担当者は「小さい頃に食べれば大人になっても習慣になる。学校給食で出して親しんでほしい」と話している。
★納豆消費の地域差
全国納豆協同組合連合会の6月の調査では、週1回以上納豆を食べる人の割合は東北の75・6%に対し、
近畿は48・8%、中四国は47・3%だった。東日本沿岸では冬の休漁時の重要な備蓄食だったが、
そうした伝統のない西日本ではにおいやネバネバした食感への苦手意識があるようだ。
年代別では50代以上の64・7%に対し、20代は55・8%。全体として男性の割合は女性より低い。
以前より食べる頻度が増えた人の割合は20代が最高で、地域別では中部、関東の順で高かった。
★1が立った時間 2017/11/08(水) 09:46:45.65
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510102005/ >>19
お城納豆
３０年前まではタレじゃなくて塩が入っていたけどな 整腸は食い合わせにもよるけど血液サラサラだけはすぐに実感できる
体調というか体の変化がダンチ 納豆は夜に食べた方が健康的に良いらしいね
理由は知らないけどw >>903
脳梗塞が夜間に多いって話だった気がする >>892
納豆味
黒豆納豆とかならよくあるでしょ
上手く混ぜられないが 新鮮な納豆は臭くない
工場出荷直後の納豆とか本当に臭くない >>863
カップラーメンに入れるのもおすすめ
美味しいお 大都会PARTⅡ放送時間
BS11 毎週火～日曜日
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【スタッフ】
制作総指揮：石原裕次郎
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黒岩頼介：渡哲也
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大内正：小野武彦
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第11話「対決」
（11月9日放送）
監督：村川透 / 脚本：永原秀一 / ゲスト：志賀勝、近藤宏、賀川雪絵、町田幸夫、加川三起 納豆刻みネギ卵醤油を混ぜてご飯にかける、財布の調子がいいときはちりめんじゃこなども入れる
さらに味噌汁があれば朝から絶好調 >>41
納豆大好きで必ず買い置きしてるがひきわり食べないが小粒が好き
完全にこのみの問題だと思う >>71
関西に越してきたがしそおかめ納豆の海苔納豆とか関西限定でにおい少なめ製品が主流だよな 納豆は高いから買えないな
この２カ月は豆腐しか食べていない 納豆歳取ってから食うようになったなぁ
ガキの頃はまじで嫌いだったのに >>887
夏だけ冷たいごはんに納豆なら美味しい
冬は断然温かいごはん >>917
俺は逆に大人になったら食えなくなった
子供の頃は普通に食えてた おかめ納豆は佐賀工場もある。福岡市のスーパーマーケットにもおかめ納豆が
山積みしている。九州は工場作るほどおかめ納豆の需要があると言う事だ。 肉魚卵があるのに、、、
無理矢理大豆から、、、
男性がイソフラボンをとる危険性、、、
体に悪い >>922
女性ホルモンが増えるらしいな
体に悪くはないだろ
薄毛予防にもなるらしい 金のつぶの「卵しょうゆたれ」ってやつが旨くてハマってる
普通の納豆の苦味みたいのがなくなってまろやかですごく旨い >>925
男が女性ホルモン増えたらダメだよ
あとホルモンは体内で作る物だから、食事でホルモン類似物質をとるのはバランス崩すよ 大豆って、
黒船来た時に、ペリーが日本からアメリカに
持って帰ったんだよな
それを今は、日本が輸入してるとか
何だかなぁw スーパーで売ってるのは小粒ばっかりで食べ応えが無い。
大粒が歯ごたえがあって美味しいのにね。 納豆はあまりにも危険すぎる！
なぜならプリン体の量が多すぎるからだ。
日本政府は早く納豆販売中止の法案を国会へ提出すべきである 何十種類と納豆食ったけど最高に旨いタレは3つ
そのうちの2つをいつも食ってる
全部自分でランク付けしていて明らかにそれが旨いんだが
それが特別に品薄となるようなことはない
まぁ基本納豆食わない地域で何が旨いかもわからず
適当に買ってるんだろな 納豆なんて高価いものよく食えるな
俺なんかこの２カ月豆腐とスープとジュースしか食べていない
鯖缶やら米なんて夢のまた夢だ 昔TV番組のあるある大辞典がいい加減な納豆ダイエットなるものを提唱したお陰で既に手遅れなはずのデブス万個共が買い漁って当時相当迷惑したわ
マジで1週間はまともな納豆が手に入らなかったし
やっと買えても納豆の粒が極大サイズの糞不味いマイナーメーカーのものだけとか
こっちは毎日納豆食べてるのに迷惑掛けんなデブス万個共
楽することしか考えずにすぐ流行りにしがみ付いて
どうせどんなダイエットでも成功しないくせに
勝手に大人しく断食でもしてろ
納豆大好き❤ 野菜納豆魚米など庶民の夢だろ
安倍政治のせいで生活が困窮しているからな おかめのカップ入りのやつ
最近混ぜる時に刻みネギがやたらこぼれるから
指の感覚がおかしくなったのかと心配してたんだけど
よく見たらカップの高さが低くなってて内容量も30gに減ってた
すっかりだまされたわ >>918
完全に炊き立てじゃなく、人肌より少し温か目。 納豆って、結局ご飯にかけて食べるのが一番だよね？料理にして、それを超えるものってある？ 白いご飯やカップラーメンに納豆なんて夢のまた夢だな
生活が困窮していてここ２カ月豆腐とスープとジュースだけだ
白いご飯 納豆 鯖缶など正月料理だろ >>948
ご馳走だよね。昼までエコーや胃カメラなんで絶食中。
昼ご飯は余計なモノより納豆と味噌汁。 おれは化学調味料とか五葷は避けたいから
塩か醤油だけだな 生卵なんかあり得ないね 子供の頃はさほど好きではなかったけれど年くった今では結構な頻度で食べるようになったわ 納豆はいいぞ
いろいろな健康食品やサプリメントや食材が取り上げられるけど、
確実に体にいいのは納豆だけ！！！！！！！！！！ 注意点は２つだ
・醤油は控えめに（塩分取り過ぎ）
・１００回～４００回混ぜると旨味が増す（それ以上は増えない） >>122
ご飯何杯でもいける
酸っぱくなったキムチを入れてもまた美味い 納豆が健康に良いからと言ってもご飯を何杯も食べたら糖尿病予備軍になってかえって不健康 給食で食べた納豆が強烈に臭かった
それ以来怖くて食べられない 肉とか食っても最後に白飯に納豆、これが一番美味く感じる
メインとしては物足りないんだがシメで食うと何故あんな美味いのか謎だ 安い納豆はアンモニア臭いよ。
高いのか、におわ納豆をお勧めするがダメな人もいるからね。 納豆パスタ美味いと言うと
パスタはオサレ（）な食い物だから納豆にパスタ使うなんてぷっｗ
的な人がいる
パスタがオサレ（）的感覚アホみたいだな
ただの小麦粉の塊の安い麺なのに 色々食ったが海苔入りのタレの奴が一番うまい
まあノーマルにごはんですよ混ぜればいいだけなんだけど ゆで立てのスパゲティに納豆とレモン。
子供の頃、夏休みの昼ご飯によく作ってくれて
子供や孫も今食べてる。 納得パスタうまいと思ったこと一度もないけど
納豆うどんは最高にうまい >>粘り強く魅力発信
これが言いたいだけじゃねぇかw >>977
納豆「パスタ」という言い方が嫌い。
なぜ納豆「スパゲティ」と言わないの？
マカロニやラザニアでもいいの？ 安いからね
三食88円でタンパク質20gとビタミンが取れる
悲しい >>23
それ消費が増えてる理由にはならない
政府が悪いって言われたからって発狂するなよ 正社員になれなかった56歳男性の厳しい貧困
夕食は毎日､卵かけご飯か納豆ご飯だけ
http://toyokeizai.net/articles/-/196136 おじゃる丸みたいな絵が描いてある納豆よく食べてる
臭い少ないし柔らかいから >>983
有り難い人達も居るんよね経済的な理由もあれば、内臓疾患とか。
元々納豆大好きだから抵抗ないし。
糖尿病で血管守れるから最近は積極的に食べてる。 たまにおろしの奴が食べたくなるけど、うちの近所だと売ってるスーパーが限られてる これは単に便乗値上げしなかった食品だからだと思うな あんま好き嫌いはないが納豆は食べれん
でも絶対に食べれた方がいいよな
大豆の栄養に加え他にもいろいろ良い要素があるみたいだし、納豆だけが持つ効能も
ある。何より低価格に加え日本の伝統食だからな。 >>960
東日本大震災後に見かけてここ最近見かけない
あれば買うよ
なかなか美味しかったのに、、、 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
