【牛丼】すき家、牛丼値上げへ 深刻な人手不足で 並盛りは据え置き★2
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ゼンショーホールディングスは８日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。外食業界では大手居酒屋チェーンなども相次ぎ値上げに動き始めており、人手不足の影響が一段と広がってきた。
ゼンショーはデフレ下で値下げ競争を仕掛け、2014年には牛丼の並盛りを最安の270円まで下げた。その後の景気回復を受け、具材を20％増量するなどで15年に現在の価格に引き上げていた。
配信2017/11/8 15:36
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO2324220008112017000000/
★1が立った時間 2017/11/08(水) 16:30:11.29
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510126211/ ここだっけ、強盗対策するより被害にあうほうが安く済むから
対策しなーいって会社は メニュー絞れば牛丼屋ぐらい
無人でできそうだけどな
客席側の衛生管理が難しいかな
変な汚ねぇ客も多いから >>201
そうなんだよね
もう丼ものをほとんど食べなくなったわ >>202
ネパール人臭いんだよなぁ
毎日風呂入って欲しいわ 牛丼はまだ食えるがまぐろ系はやばいな。
美的感覚のまるでないアジア系の外人が店員だったりすると
犬の餌みたいな盛り付けで出してくる >>209
あるわけないじゃん。一般企業ですらサービス残業横行してるのに >>215
お客様とのふれあいを大切にしたいという考えから券売機を導入は考えておりません そういえば大学の後輩がバイトしてて、夜も昼もぶっ続けで2日か3日みたいなの本人は楽しみながらやってたら、
大学卒業近くに、本社だか支部だかから、社員になりませんか？って電話来たって言ってたな。 >>214
すた丼とか油ぎとぎとで見ただけでお腹いっぱい
あれだけ旨そうに見えない看板メニューも珍しい >>214
たまに食いたくなるな
にんにく臭くなるからあまり食わないが 生産性が低い企業ほど低賃金の奴隷頼みだったからね
慢性的な人手不足で奴隷だった連中が好きに仕事選べるようになった結果
ダメな企業ほど淘汰されていく過程にある 吉野家１９９０年に並盛４００円に
まだ越えてないのか ショッピングモールにある すき家は行くけど店にワザワザは無いな >>218
それは、酷いね、、
残業代を払わない企業なら、淘汰された方が良いね。
日本のために。 あんだけ中国人韓国人ネパール人雇っておいてまだ人手足りないって
要するに店が多すぎるんだろ 人手不足は企業の問題であってお客様に関係ないだろ
言い訳に使うなよ 今でさえ大盛り＋１２０円で大盛り感ないのにますます頼まなくなるだろうなこれ 駅前に吉野家 松屋 すき家 ってそんないらないだろ 値上げしてダメになるようならその程度の店って時代に突入しとるよ
吉野家はダメな牛丼業界の中でなんとか客単価上げつつ客数とのバランス取ろうとしてる方
ゼンショーはまったくダメ 商品の値上げ。
従業員の給与アップ。
そるが出来ない企業はさっさと退場すべきかもね。
感情で流されること無く。社会のために。 牛丼屋はメニュー開発能力の無い底辺企業だからな
価格競争一辺倒
回転寿司屋とかスゲーもんな
10年前とは全く別の世界になっててビビった なんか人手不足で従業員が悪いみたいな言い方してるのが嫌 ここのカスタマーセンターが最悪すぎたので二度と食わない ゼンショー<シャリ、肉の量も据え置きとは言ってない もう飲食店はデフレ経営は成り立たない
タッチパネル式の注文方法も増えてきたし、ロイタルホストは電子マネーやクレカのみの支払いの実験を開始
人手不足になって初めて生産性向上のインセンティブが発生する
人手が余ってれば、そりゃ人力で解決しようとするに決まってる
馬鹿な愚民は相変わらず悲観論ばかりだが、日本経済は確実に長期停滞から脱しつつある ねぎ玉牛丼の持ち帰りで卵が入ってないから電話しようとしたら電話がないって書かれていた。
仕方ないからアルバイト採用センターに電話して卵が入ってないぞって電話したら卵届けてくれた。 そういやどっかの居酒屋のバイトの時給1200円とか、
製造業で働いてる漏れとか馬鹿らしくなる値段だわ 昼時とか会計に取られる時間が結構なもんだし券売機入れるべきだよなぁホント
結果的にコストダウンになるだろうに すき家に面接に行ったが落とされたぞ
人手不足なんて嘘だろ >>250-251
マクドナルドとか入っていない物を伝えたら届けに来るよ 昔は吉野家行ったら特盛選んだけど
今はどこ行っても並で済ませる
あまり量食べると体悪い気がしてきた >>255
製造業でも派遣がやるライン作業程度なら居酒屋の方がよっぽど重労働だぞ >>257
すぐに辞めそうなやつは最初から雇わんと思うわ 居酒屋は酔っぱらいに箸で目を刺されたりゲロ掃除したりリスクがでかい >>258
いや卵だけってところがひっかかったんだよ >>36
氷河期だけど中年は女性ならOKだそうで男性はお断りされますた ご飯の量を少しずつ減らせばいいのに
高い牛丼なんて誰もいらない >>257
面接までいったなんてすごいね。
普通書類落ちだよ。 >>274
すき家は、とん丼って言うのか。
初めて知った。
ありがとん >>275
えマジで？ビニール袋に入れて卵しかくれなかったわ >>7
自分もすき家にはいかない。
そこしか近くに食べる店がなくてもいかない。 >>85
そういや最近すき家強盗のスレ立たないな
ワンオペやめた影響かね >>278
え？卵だけってマジなのか
さらにクレーム入れるわｗ すき家は深夜に日本語の分からないネパール人を店番にしてるからね >>284
カレー頼むとうまそうなのだしてくれそう 人手不足で値上げってよく分からん
メニュー減らせよ >>250
最高にグダっててすき家らしいエピソードだな >>287
それな
牛丼とカレーとまぐろたたきだけで良いと思う
あとはトッピングでバリエーション増やす 深刻な人手不足は解決されたけど、今度は深刻な客不足に 商品にミスがあれば届けるのは必要だと思う。
それが出来無いのなら、持ち帰りはやめるべき。 昨日行ってきたが
大盛り頼んでも半分くらいタマネギで下のご飯もところどころ覗いててなんだか侘しい気持ちになったよ
これ既に実質値上げしてるようなもんだろ 安くない牛丼店になんの意味があるんだ？
潰れるなこりゃ すぐ近くに無いからなかなか行けないですが
ネギ玉牛丼は定期的に食べたくなりますな >>258
期間限定のてりやきチキンフィレオだかなんだかをテイクアウトしたら普通のてりやきバーガーが入ってて電話した
証拠とか必要なのかと思って「一口食べちゃったけどどうしましょう。。」って言ったら「それはどうぞお召し上がり下さいｗ」って笑われたわ >>293
牛丼屋だけじゃなくてあらゆる商品がショボくなってるだろ。アベノミクスのおかげやwwww メニュー減らせばいいんじゃね？
カレーだの豚だのネギトロだの豚汁だのやめればいいよ。
浅漬け朝食、納豆朝食、牛丼並だけでいいよ。
牛丼たくさん食べたきゃ二個頼むようにする。 >>294
うむ。
デフレ脱却の邪魔だから、
値上げ出来無い企業は、
日本のために、さっさと
潰れるべき。
マジレス 松屋って明らかに肉が劣る気がする。
味噌汁もいいけどあの肉はちょっと、、、 >>110
めっきり牛丼屋行かなくなったわ 朝定たまに食う程度 外食の選択肢が増えたからね
最近のお気に入り
ゆで太郎
かつや
サブウェイ
やよい軒
魚べい
牛丼屋要らないのかもしれない・・ 麻婆茄子牛丼だっけ？
あれレギュラーメニューにしてほしいわ。
あれが一番食える。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
