【牛丼】すき家、牛丼値上げへ 深刻な人手不足で 並盛りは据え置き★2
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ゼンショーホールディングスは８日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。外食業界では大手居酒屋チェーンなども相次ぎ値上げに動き始めており、人手不足の影響が一段と広がってきた。
ゼンショーはデフレ下で値下げ競争を仕掛け、2014年には牛丼の並盛りを最安の270円まで下げた。その後の景気回復を受け、具材を20％増量するなどで15年に現在の価格に引き上げていた。
配信2017/11/8 15:36
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO2324220008112017000000/
★1が立った時間 2017/11/08(水) 16:30:11.29
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510126211/ ワンオペに戻せよ
それと食券にしてほしい
だいぶ楽になるべ ハーブチーズ牛丼を３種のなんたらに劣化して値上げしたすき家は許さない 並盛以外食べたことがない。
助かった。
あと、子ども向けのセットも子どもにあげたことあったか。 人手不足なら安い牛丼屋とか安いハンバーガー屋とかのしょうもない外食屋は店舗数減らしてほしい。 少し前にすごく久しぶりに吉野家で並を食べたんだけどしょぼかった
こんなだったっけ？と考えてしまった
おまけに馬鹿女が注文間違えるし 値上げして綺麗になるならいいけど
汚いままなんだろ 夜遅くに何度か利用してる店舗ドライブスルーで並を頼んだつもりが特盛だったかメガ盛り？を渡されて当然支払いも並より高く請求されたが、
苦情は我慢して済ませたよ。深夜はスタッフも眠かったかもだし。 >>706
牛丼がそんなに高くなったら違う弁当や店に切り替える人も発生するね
色々オカズ選べるし半田屋に行ってた時期もあったが今はすき家で済ませたり しょせん牛丼なんて安くなきゃ食べないし
金額出すなら違う業態の店に行くから
客も売上げも激減する
松屋の牛丼並＋みそ汁＝290円税込は神 もはや食のありがたみや感謝なんて気持ちは消え失せたんだな
>>748
こんなこんな価値観が蔓延るのは日本の歴史の終焉だわ 牛丼並盛り豚汁おしんこセット 490円は死守しろ！
JAF値引きで 460円助かるわ〜 >>749
古代エジプトの遺跡にも「最近の若い奴はー」って書いてあるらしいぞ >>748
2杯食べても290×2＝580円だもんな >>726
それいいね。松屋の様に先払い制にして客は席に座って注文、自動レーンで運ばれた物を客が取れば良いだけ。
完全にワンオペでも回せるし食い逃げ防止や強盗対策にもなる。
でも設備投資をトコトン削減するゼンショーグループはやらないだろうな。
郊外の単独店舗は新設だと木造建築で建てる位だからな。 客で来た人で無職っぽい人に働くよう薦めるノルマを追加すればいい、ﾋﾟｺｰﾝ
ワンオペにリクルートの仕事を追加 牛丼屋でもいきなりステーキみたいなのをやって欲しいわ
24時間だから便利 夜中にガッツリ食いたい 超ブラックが世間に知れ渡ってしまったから店員募集しても外国人しか来ないんだな。
俺んちの近くのすき家は夜間から深夜の時間帯は店員全員が外国人。
中国人とベトナム人とインド人だけの様で市尾日本語は通じるが聞き間違えなのか注文ミスして客のオヤジに怒鳴られているのを見た事あるよ。 日頃最低賃金がどうこう言ってる人らは喜ぶべき話だよ ここ配膳おせーからな
こないだも昼休み行ったらすげー時間取られて一服の時間無くなっちまったから帰り際に怒鳴り付けてやったし
おっせーんだよ！カスが！ってw
まぁ金はちゃんと払ったけどな >>759
以前、すき家で注文後に混んでもないのになかなか来なくて
しびれをきらして店員に遅すぎだからもうイラナイと言って店を
出て車に乗って発進しようとしたら店員がしかめ面で走って来て
車の前に両腕を広げて止められ注文したんだから金払え！と
叫んで来たのでドライブレコーダーで録画してるぞ脅迫するのか
と言い返したら慌てて顔を隠して店に戻っていったが二度と利用
しない 外人が注文した順番覚えられなくて
後から来た奴に先に出すもんだから、客達からブーイング起きたことあるわ 270円かよｗｗｗ
食べている奴はお膳片付けて洗って便所掃除しなきゃいけないレベルｗｗｗ そこまでしてすき家に行く理由がわからない
吉野家でもなか卯でもええやんか 松屋でいいよ
松屋の牛丼並＋みそ汁＝290円税込は神 豚汁も上がるのかよ…
豚汁卵のセットで490円で世話になってたのに残念だわ 松屋はすごいよね
券売機で購入したらすぐ作り始めてる
賢いや テレビ報道で見たが、
すき家の並盛りの肉の量が俺の知ってる実際の並盛りより、
３倍くらい多く盛られていた事実にショックを隠し切れないｗ すき家の紅しょうがが散らばった拭いてないテーブルが好き この店の廃棄って
どんだけー
小一時間全く同じメニュー出なくても確率的に有馬温泉。
サイドメニューを臭い嗅いでからだされた私〜でした。 深刻な人手不足は安く雇えるが前提で開店しまくったせいだろ
駅前でもない、工場地域でもない、道路に面してても駐車場ないとか
儲かってんのか不思議だわ いつまでチキンレースやってんだよどんどん値上げしろよ
吉野家で肉の量が多いと謳ってるアタマ食べたけどどこが？て感じだな
ビーフボウルをあの肉と米のバランスで食ってるの日本人くらいだぞ
貧乏くさすぎる >>7
2ちゃんねるって本当に、牛丼すらろくに食えない貧乏人のバカだとわかるよな。
牛丼御三家の中ですき家の牛肉が一番品質がいいのは、誰が見たって一目瞭然レベルだと思うが。 >>1 並350円あれば弁当屋で激安弁当を買う。
牛丼なんてジャンクは滅多に喰わん
ボッタクリの観光地やバス旅行で強制的に連れて行かれた金沢・近江町市場の刺し身ボッタクリ定食では・・・近くにすき家があって助かったが、美味しいとは思わん。
弁当は意外と飯が少ないし、飲み物を用意する必要があるからね。 日本人と外人のペアでワンオペじゃないとしてる店があるけど、
外人が日本人の足引っ張って注文出食片付けが遅滞する店があるね。 今朝まぜのっけ食べた
次はもうあと半年くらい先でいいや 店員の半分は外国人。
外国人に運ばれてくる納豆定食は食べたくない。
てか、すき家も松やも吉野家も
どこも最近は店内が本当に汚い。 >>3
でも同じゼンショーのなか卯は券売機あるけど、ワンオペのとこ多いからなあ 松屋とか吉野家では人手不足で云々って聴いた事ないような 底辺御用達の店だからな
客層がそうなら店内も暗くなるのは仕方ない
恨むなら安倍恨め >>1 人手不足とかうそぶいてるブラック企業は潰せばいいんだよ。誰も困らない。 >>2
国家の人口が激減する事態になっててもオールフクシマ宣言してる店で食う奴いるのか
この国は滅ぶなマジで すき家以外って何でスプーンないの？
スプーンでがつがつ、ちゃちゃっと食えるからすき家にばっかり行ってるわ 券売機は使う客の側にも一定のITリテラシー要求されるからな
>>535みたいなマイヤンファミリー相手だと…… >>783
運ぶ云々の前に、食材のほとんどが外国産じゃないの？ 松屋は正直不味くてもう食えないレベル
券売機はめんどくさく値上げに量も減り味劣化
誰が食うんだよこんなのと思ったら
結構客いるのな >>790
松屋もあるよ
あるけど外人さんは
一生懸命箸で食ってる
苦手そうだったか
スプーンあるよって
声かけたら
箸で食べたいんだって 松屋の牛丼並＋みそ汁＝290円税込を食べに行ってくる 290円ラーメンが終了してからは足が遠のいてたが
やはり客足が鈍りヤバイことになったか
幸楽苑なんかで500円以上のラーメンは要らん
以前、テレビで禿頭でヤクザみたいなお客様室長が
クレーム客対応で凄んでいたがザマだな
ラーメンチェーン幸楽苑、５２店舗閉鎖へ
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20171111-00000026-jnn-bus_all 松屋はトマトカレーでも復活しない限り行くことはないな すき家なんて行きません
というより近所のすき家がなくなったんで行けません 牛丼ごときだから24時間営業だろ
メニューが多すぎだがな深夜帯は
メニュー制限しても良いくらいだ 最近のすき家はバイトの手抜きが激しい
深夜から早朝にいくと牛丼の肉がこれでも
かというくらいぐつぐつに煮詰まってて食えた
もんじゃない 頼むから券売機入れてくれ
忙しい時間帯で店員がヒーヒー言ってるのを見てると注文も会計もタイミング気を遣うんだよこっちは まったくそれは言える
目先のコストしか考えてないからな
鳥貴族もいまだに食洗機導入せず
いまだに手洗いじゃバイト逃げるわ >>793
松屋は焼肉定食やカルビ定食があるからな。ゴムみたいな肉だったりするけどｗ >>809
それでは何で日本国民の大半はそんな自民党を支持するんだ？ 人件費が高騰しても内需は政府が全力で潰しに来てるから大した収益の増加は見込めない
何が残るのやら 人手不足言いながら時給やっすいんだろう
昼間でも1500円にしろよ 日本はほんと給料安いからな >>809
どんどん値下げしてタイやベトナムミャンマー並みの生活水準になるのが幸せ、と？ >>766
貧困層は吉野家、松屋、なか卯は価格帯が高過ぎて入れないんだよ。
すき家の味は濃い目だから肉体労働者やDQN 栄養不足気味の貧困層に人気がある。 >>817
向こうは今景気がいいから生活水準は向こうが上じゃね？ 幸楽苑が失敗したのは290円ラーメンを廃止したこと
マクドナルドが100円バーガー維持して今期最高利益
格安メニューはマキ餌でコストの安い宣伝広告料
牛丼屋は松屋の牛丼並＋みそ汁が290円が同じ
すき家は値上げで客離れして第2の幸楽苑 松屋で290円でやってる地域ってどこだ? 380円のしかない。
プレミアム牛めし 並盛：380円
主に関東地方の松屋では「プレミアム牛めし」を販売しております。「プレミアム牛めし」と「牛めし」は、池袋西口店、池袋サンシャイン通り店を除き、併売しておりません。
https://www.matsuyafoods.co.jp/menu/pre_gyuu/
牛めし 並盛：290円
https://www.matsuyafoods.co.jp/menu/gyumeshi/ 人手不足だから、値上げして客数制限かかったほうがいいって面もあるだろ。
その分、客単価アップで回収すれば。
もし売上減ったしても、現状が人手不足でやりくりできてないんだから客減っていい。 >>823
大盛り食ってたやつが値上げしない並みに変更するだけだから、むしろ売上げ下がるぞ
で結局並みも値上げする >>805
券売機だと、金払ったのに30分提供されない→痺れ切らして返金要求で更に10分とか悪化するぞw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
