【牛丼】すき家、牛丼値上げへ 深刻な人手不足で 並盛りは据え置き★2
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
ゼンショーホールディングスは８日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。外食業界では大手居酒屋チェーンなども相次ぎ値上げに動き始めており、人手不足の影響が一段と広がってきた。
ゼンショーはデフレ下で値下げ競争を仕掛け、2014年には牛丼の並盛りを最安の270円まで下げた。その後の景気回復を受け、具材を20％増量するなどで15年に現在の価格に引き上げていた。
配信2017/11/8 15:36
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO2324220008112017000000/
★1が立った時間 2017/11/08(水) 16:30:11.29
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510126211/ まったくそれは言える
目先のコストしか考えてないからな
鳥貴族もいまだに食洗機導入せず
いまだに手洗いじゃバイト逃げるわ >>793
松屋は焼肉定食やカルビ定食があるからな。ゴムみたいな肉だったりするけどｗ >>809
それでは何で日本国民の大半はそんな自民党を支持するんだ？ 人件費が高騰しても内需は政府が全力で潰しに来てるから大した収益の増加は見込めない
何が残るのやら 人手不足言いながら時給やっすいんだろう
昼間でも1500円にしろよ 日本はほんと給料安いからな >>809
どんどん値下げしてタイやベトナムミャンマー並みの生活水準になるのが幸せ、と？ >>766
貧困層は吉野家、松屋、なか卯は価格帯が高過ぎて入れないんだよ。
すき家の味は濃い目だから肉体労働者やDQN 栄養不足気味の貧困層に人気がある。 >>817
向こうは今景気がいいから生活水準は向こうが上じゃね？ 幸楽苑が失敗したのは290円ラーメンを廃止したこと
マクドナルドが100円バーガー維持して今期最高利益
格安メニューはマキ餌でコストの安い宣伝広告料
牛丼屋は松屋の牛丼並＋みそ汁が290円が同じ
すき家は値上げで客離れして第2の幸楽苑 松屋で290円でやってる地域ってどこだ? 380円のしかない。
プレミアム牛めし 並盛：380円
主に関東地方の松屋では「プレミアム牛めし」を販売しております。「プレミアム牛めし」と「牛めし」は、池袋西口店、池袋サンシャイン通り店を除き、併売しておりません。
https://www.matsuyafoods.co.jp/menu/pre_gyuu/
牛めし 並盛：290円
https://www.matsuyafoods.co.jp/menu/gyumeshi/ 人手不足だから、値上げして客数制限かかったほうがいいって面もあるだろ。
その分、客単価アップで回収すれば。
もし売上減ったしても、現状が人手不足でやりくりできてないんだから客減っていい。 >>823
大盛り食ってたやつが値上げしない並みに変更するだけだから、むしろ売上げ下がるぞ
で結局並みも値上げする >>805
券売機だと、金払ったのに30分提供されない→痺れ切らして返金要求で更に10分とか悪化するぞw 特盛り食ってた奴は値上げしない並を2杯注文
これって客が2倍の手間と同じだろ 2年前に111億円の大赤字に転落して
強引な利益率の追求により今回の値上げ
株式会社ゼンショーホールディングス
各連結業績（４月１日〜平成３月31日）
http://www.zensho.co.jp/jp/ir/finance/brief.html
29年3月期 利益率......1.55％...........84億円
28年3月期 利益率......0.76％...........40億円
27年3月期 利益率△2.17％ △111億円
26年3月期 利益率......0.23％...........11億円
25年3月期 利益率......1.21％...........50億円
24年3月期 利益率......0.76％...........30億円
23年3月期 利益率......1.27％...........47億円
22年3月期 利益率......1.04％...........35億円
20年3月期 利益率......0.79％...........24億円
19年3月期 利益率......1.83％...........51億円 >>830
一部訂正
2年前に111億円の大赤字に転落して
強引な利益率の追求により今回の値上げ
株式会社ゼンショーホールディングス
各連結業績（４月１日〜３月31日）
http://www.zensho.co.jp/jp/ir/finance/brief.html
29年3月期 利益率......1.55％...........84億円
28年3月期 利益率......0.76％...........40億円
27年3月期 利益率△2.17％ △111億円
26年3月期 利益率......0.23％...........11億円
25年3月期 利益率......1.21％...........50億円
24年3月期 利益率......0.76％...........30億円
23年3月期 利益率......1.27％...........47億円
22年3月期 利益率......1.04％...........35億円
20年3月期 利益率......0.79％...........24億円
19年3月期 利益率......1.83％...........51億円 >>831
値上げと利益はどうなってるのか気になったが・・・
2015年(平成27年)はワンオペで問題発生して、深夜営業停止したときだな。
そのとき値上げして一気に+59円上げた。
それでそのあと2年黒字出してたら値上げ成功してるじゃん。
●『すき家』の牛丼価格
2014年4月1日......280円→270円
2014年8月27日......270円→291円
2015年4月15日......291円→350円
https://www.excite.co.jp/News/column_g/20150429/Mycom_freshers__freshers_co_cedyna_detail_20150429_082292.html
「すき家」運営のゼンショー、最終赤字は１１１億円に 人件費増に特別損失も加わる
2015.5.12
http://www.sankei.com/economy/news/150512/ecn1505120027-n1.html >>832
感覚ずれまくり 他社に足並み揃えただけ
今回はそれを上回る本格的値上げ攻勢
まあ、びびってハッキリ値上げとは言い切らず
値上げを検討→他社に値上げして欲しい（笑）
他社が値上げを断行すれば自社も値上げ
他社が値上げに踏み切らなければ見送りも すき家なんていくつも訴訟やらかしてブラック会社の代名詞だからな
上の方に書いてあるように人が集まらず深夜〜早朝なんて外国人ばっか
独占業ならいざ知らずブラック会社が値上げしても客に逃げられるだけ 安いから牛丼
値上げして割高になれば
やよい軒に客が流れる
定食630円でご飯と
お漬け物食べ放題だかな >>836
そうそう あの漬け物をご飯にのせ、お茶をかけてお茶漬けで何杯もいける 人手不足で値上げ
ってこた、バイトの時給を上げて人手不足を解消するってことだよな？
でなけりゃウソだべ？ 人手不足で値上げ
↓
人手増えない
↓
儲かる
↓
あれ？利益増えてる
↓
ウマー、また同じ手で値上げしたろ 人手不足で値上げ
↓
バイトの時給上げて増える
↓
客が減る
↓
バイトが暇で鼻ホジホジ
↓
売上げ減り利益も減少
↓
バイトをリストラで減らす
↓
あれ？ 高塩分の毒汁
■■すき家の味噌汁■■飲んじゃダメゼッタイ■■
すき家の味噌汁は一杯で一食分の塩分摂取制限を超えてしまう毒汁。
すき家の定食、丼セットには必ずこの毒汁が付いてきます。
食塩換算
すき家 ３．１グラム
なか卯 ２．１グラム
吉野家 １．８グラム
松屋 １．７グラム
大戸屋 １．５グラム
やよい軒１．３グラム
厚生労働省の塩分摂取目標１日
男８グラム以下 女７グラム以下
心筋梗塞など心臓の病気や、脳卒中など血管の病気を、「循環器病」といいます。
塩分を控え、血圧を下げることが、これらの病気の予防になります。 よし明日はすき家と吉野家持ち帰りして食べ比べてみるわ ブラック会社で嫌われているのに人手不足を理由に値上げ
さすが何でもバイトのせいにするブラック会社ww >>1
玉ねぎ、牛肉、かつおだし、昆布だし、砂糖、料理酒、醤油、鍋にぶっこんでコトコト煮れば、うまいのが出来るぞ！ 人手不足だからって外国人店員だと言葉余計にイライラしてまた来たくなくなる。
日本語中途半端だわオーダー取りに来ないわ店員で連携取れてないわで >>7
すき家いくくらいなら自分で作った方がマシだからな
うちの近所に今度オープンするけどほんと早く潰れて他の店にはいってほしいわ >>7
これでも昔に比べて良くなった方だろっ！
脂身だらけの白い牛丼、食べると脂で歯がギシギシいってた 常連客だけど朝の定食とか吉野家と比べてかなり割安
その上にサービス価格メニューも頻繁に実施してるから、いずれこうなるだろうとは思ってた
大盛は頼まないけど、いずれ影響は波及してくるだろうな すき屋なんかと自炊を比べて自炊礼賛するコミュ障がこの手のスレに
いつも登場するが、ものすごい確率で年齢＝無職歴のニートだと思う
あの手のチェーンの牛丼屋なんか、外出中にワンコイン前後で
ちゃちゃっと飯を食うためのもので、自炊の場合と比較して食ってるやつなんかおらん
そういう常識がないから、こういうとこで見当違いの自炊礼賛をしてドヤ顔になる >>1
＞値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。
肝心の中盛はどうなるの？ 以前よく週一ぐらいで行ってたけど、ある時ある支店で座っていたソファのすぐ近くでポトって音がしたから
振り向くと2mmぐらいのゴキ○リがいた。それ以来行っていない。
初めて行ったとき券売機がないので店の人に聞いたことを思い出すなｗ 学生バイトも来なくなったのか？
それとも値上げの言い訳？ 底辺向けの飲食なんて
元々が家族経営でしか
成り立たないのに
奴隷たててただけだろ
死ねや す強とかワンオペとかインパクトある言葉を次々残したすき家はブラック企業中のブラック >>853
まぐろ丼なんて良く食べるな あれは２割以上食油を注入してかさ増ししてて
メチャクチャ健康に悪いんだが >>860
食品衛生法違反だろ ゼンショー火消隊のバイト野郎 >>15
テーブルの片づけ追いついてないの見てから行かなくなったな
オペレーション崩壊してる会社はいずれ大事故起こすよ
子会社は既にO-157でやらかして事実上廃業みたいだけど >>868
その癖、深夜帯にワンオペか？と思ったら店内がタバコ臭くて
もう１人が休憩室でタバコをスパスパ吸ってやがったわ
禁煙だろおいいい加減にしろや 店員同士が訳解らん現地語でくっちゃべってたが
体臭も変な香辛料の臭いするし吐きそうになった
おい、ここ日本だよな？と思ってドン引きしたわ 昼間の時給１０００円、夜の時給１２５０円ってでかでかと掲示してるけど
深夜バイトの確保できずに未だに深夜営業中止中の近所のすき家
とはいえ値上げしてもどうにかなるとは思えんけどな…客が減って勤務
状況改善するとも思えないし 今や中国人→ベトナム人→タイ人→バングラその他→インド・パキスタン・イランと、
順調に西からの人たちにシフトしてますよね
深夜〜早朝の店員 「２９０円は滅びぬ！何度でもよみがえる！
２９０円は人類の夢だからだ！」 もれからは松屋の牛丼並＋みそ汁付290円税込だな
もちろんつゆだく、ねぎだくで 道路挟んではま寿司と松屋があるから
いつも松屋の290円食べてからはま寿司 はま寿司、すき家、たまに行く宝島。
全部ゼンショーグループだった。 夜7時くらいにすき家入ったんだけど客が2〜3人しかいないんだよね
何故潰れないのかわからん？ 近くの店にはインド人がいるけど、食い物には無理
中国人とかまだニセ日本人でも東アジア人までだな、せいぜい みな年々舌が肥えてきているのに
お店は値上げで味も酷くなる一方
底辺でも食べないよこんなもの 割引クーポンが何かに付いてたから
久しぶりに吉牛行ったら糞不味かった
記憶の中で味が美化されてたのか、よくこんなもん食べられたわ どこの牛丼屋はバイトの手抜きが激しい
深夜から早朝にいくと牛丼の肉がこれでも
かというくらいぐつぐつに煮詰まってて食えた
もんじゃない テレビ朝日の報道ステーションは、選挙期間中に公平原則を完全に無視して、
TV生党首討論において原発問題も消費税論議も全て無視して、モリカケ議論に
討論時間の２／３以上を費やしました。
完全に世論誘導を企図し野党を支援するための悪質な偏向報道ではないか？
との国民的な疑惑の声が多数上がっていますが、一切の説明がなされていません。
また選挙期間中のTBSのニュース２３における安倍首相出演の生インタビュー
においては、生ぬるい質問に業を煮やしたディレクターより、『二人でモリカケ
をもっと追求しろっ！』という趣旨の声がイヤフォンから漏れて、生放送に
そのまま指示が放映されるという事件がありました。
これに対しても、意図的に選挙結果を与党を不利に追い込もうとした悪質な
偏向報道を組織ぐるみで実施したのではないか？との国民的議論が巻き起こり
ましたが、こちらについても一切の釈明がなされておりません。
今年起こったあの有名な加戸隠し事件の例を引くまでもなく、
今年の大手メディアは、明らかに越えてはいけない一線を越えて
しまっているというのが、国民（特に若者）の中では常識となりました。
今こそ国民共有財産の電波使用について厳格は審査を求めましょう。
加戸隠し ・・・ 国会での参考人質疑で前川元文科次官と同じ時間だけ、
証言した加戸前愛媛県知事の発言を、大手メディアが
そろって一切報道しなかった（比率にして約1/20）
という歴史的な偏向報道事件。 らんぷ亭て最近みないな
おろしポン酢牛丼がけっこう好きだったのに >>896
ヤマトもそうだったが、賃金上昇に直結しないのが問題なんだよなぁ。 >>865
すき家の客層を考えたら食べる奴は知った所で気にしないだろう。
すき家の客はコスパ最重視だから味や接客は適当にすれば良いな。 >>901
こういうブラックなバイトばかりがすき家ww >>898
珍しいな 普通はとろとろに煮詰まったとこばっかなんだが
俺は生に近いカリカリ感がいい レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
