【富山】保育園児のミルクに脱酸素剤混入、６７人飲む 高岡市
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富山県高岡市は１０日、市立西部保育園（高岡市横田本町）で、
調理員が誤って脱酸素剤を混入させた抹茶ミルクを園児６７人が飲んだと発表した。
これまでに体調不良を訴えた園児はいないという。
同市では昨年１１月にも別の市立保育園で同様の異物混入があり、
衛生管理マニュアルを見直したが、生かされなかった。
発表によると、１０日午後３時頃、
おやつとして出された抹茶ミルクを飲んだ園児がコップ内に破れた袋が入っているのを見つけた。
保育士がすぐに飲むのをやめさせたが、
園児８７人のうち０歳児４人、１歳児１４人、３歳児１０人、４歳児２３人、５歳児１６人が飲んだという。
脱酸素剤は酸化を防ぐためのもので、
縦約３センチ、横約２センチの薄い袋に入った状態で抹茶ミルクを作るための粉末の製品に同封されていた。
６０歳代の女性調理員が粉末とミルクをミキサーで混ぜる際に、誤って混入したという。
市は「鉄粉などが主成分で安全が確認されている」と説明するが、１１日も園児の健康状態の確認を続ける。
市は昨年の混入を受け、
〈１〉１人で作業せず「（食材の）中身は確認しましたか」などと声を掛け合う
〈２〉食材をザルとボウルを使って確認し、異物があれば取り除く――などとマニュアルを見直した。
だが、調理員は今回１人で作業し、粉末をボウルに開けただけでザルは使っていなかったという。
吉沢実福祉保健部長は
「マニュアルが徹底できていなかった。給食の安全性を損ない、おわびする」と謝罪した。
同部は、１１日に保育園長や調理員らを集めて緊急の対策会議を開き、再発防止を徹底する。
写真：抹茶ミルクに混入したものと同じ脱酸素剤
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20171111/20171111-OYT1I50002-L.jpg
以下ソース：YOMIURI ONLINE 2017年11月11日 10時41分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20171111-OYT1T50011.html 「食べられません」ってやつがポロリしたのか、、
言うには容易いが永続的な対策は困難だな。 菓子パンにこれつけてトースターで焼いちゃったけど何ともなかった 〈１〉１人で作業せず「（食材の）中身は確認しましたか」などと声を掛け合う
〈２〉食材をザルとボウルを使って確認し、異物があれば取り除く――などとマニュアルを見直した。
言うのは簡単だけど
現場を回してる人数的に無理なんだよ これが安いドッグフードに入ってて、犬に食わせる手前で気づいて取り除いたな
軟らかタイプの餌に入ってた 上の階で夜中にまだゴキブリカエルをやってるけど、
政府の憑いたー調査では間に合わないんじゃない？？？？？
野放し飼いが招いた結果が表向きの改善項目とは全く違いますけどｗ
アメリカ様の真似して嘘でもついてるつもりになってるの？？？？？
単なる管理の仕方が間違っているだけｗ >>12
蜂蜜の容器みたいに口が小さい容器にするだけで解決するわな
毎回ザルや二人の人員使うのはナンセンスだよねー >>12
乾燥剤に注意するくらい無理でもなんでもないわ 見もせずに粉をザバーと入れる奴なんだろ
こういうやつはだいたい散らかすから余計にわからなくなる >>13
それが一番簡単で効果あるな
世の中には何も考えず大雑把な連中が沢山いるからね まあ成分は鉄粉だから食べても無害だけどな
それより使い捨てカイロとほぼ同じだから、紙クズの多いゴミ箱に捨てると火事になる可能性があるぞ 纏めて出すときにパラっと一緒に入っちゃうのよね
袋にのり付けと言う訳にはいかんのかね >>13
問題点がわかっててリスクヘッジに金をかけるメーカーは昔からそうしてる >>26
今年の正月に袋入りの餅を買ったら小袋ごとに小さな脱酸素剤が糊で貼り付けてあった
おかげでゴミ捨ての際に分別のために一々剥がすのが面倒だったｗ このご時世だから、保育園がつぶれることもなく、クビになることもないって
高をくくっているんだろう。 粉モンの時は真っ先に脱酸素剤を探して、あれば捨ててる
あんなモン、一度袋を開けたら意味ないからな つうか0才児に抹茶なんか飲ませるなよ。カフェイン結構含有量高いのに と思ったら幼い子に抹茶ミルクって、カフェイン大丈夫か？ 親戚の懐炉だと鉄以外に水分をキープするためのおがくずや高分子ポリマー
ガチガチに固まるのを防ぐためかなにかの炭 塩（用途不明 反応促進剤？）なども混ぜてあるが
酸素だけ取れればいいやつだからそこまで多機能配合してないように思う
>>13
生菓子類だと粘着剤で止めてるのもあるが一手間だし
粉末だと粘着剤にいっぱいまとわりつくので嫌がられる
外装と一体で成型するのが最善と思われる >>21
酸素チャンバーとかに持ち込まない限り発火に至るような仕様にはしてないと思う（小さくしたり反応を遅らせたり）
懐炉だと焼死事故があったが これたまに一緒に出てきてイラッとするわw
中には固定されてるのあるけどほとんどされてないんよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
