>>18
お前の思考回路、ヤバいぞ　もっと人と交われよ

穴があることで、揚げている間にドーナツ全体に火が通りやすくなる
中心にも生地があると、熱が生地に阻まれる分、中心だけ火が通るのに時間が
かかってしまうわけですが、穴にする事でそれを防ぐだけでなく、
生地では阻まれる面積が減り火の通りが良くなる　これ常識