【企画部】「唐揚げとは何か?」とりま、胸肉で唐揚げにする人は貧乏人だろうな
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 ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ >>1
またおまいか
変なスレタイですぐわかったわ 調理の仕方を知らないアホはもむだけ唐揚げでも食ってオナニーnしてろよw は?手羽元手羽先骨なしの3種類+チキンバーだろがよ 餃子のネタはほっといて、餃子店長をクビにすることを議題にしませんか? うちは胸肉好きとモモ肉好きがいるからミックスなんだが・・・・ 胸肉のササミっぽい感じで提供してるの?
君らは
子供にも失礼だしお客様にも失礼だわ >>15
更に両方とも少量だけミンチにして混ぜてナゲットも作る 唐揚げの「唐」は、遣唐使の唐、つまり中国揚げってことで合ってる? すでに、チキン南蛮 胸肉vsもも肉 論争というのがあってだな・・・
あれは、揚げてあるうえにさらにタルタルソースをかけるから、しつこくなりすぎないように胸肉を使うのが元祖なんだw 塩漬け液に漬け込む下処理をした胸肉は
脂身のきついモモより良い場合は良いねw なんでこんなやつがスレ立てられんの?
採用したやつキチガイだろ >>20
ナゲットってそうやって作るのか・・・
買ったことしかないわ
料理上手だね。うらやますい。 コイツそろそろホントに限界に来てないか
何か変なことやらかしそう。お巡りさん動き始めてるかもw ここって…+だよな…?
>>1のキャップをはく奪すべき
私物化してる >>22
中国に揚げ物とか油使った料理はないだろ基本強火で焼き物炒め物だろがよ ガンモドキを作る際に
気持ちトリムネをいれるといいね
モモじゃないw もも肉で唐揚げすると外も油中も脂になるからきつい
若い頃は好きだったけど顔が脂ギッシュになる だーかーらー、いい加減うせろや餡子。
永久剥奪決定したろうが。 アメリカの胸肉はうまいぞ。
剣山みたいな注射で肉汁注入しててジューシーwww アメリカじゃ胸肉の方が高いのなw
うちの猫はももより胸肉の方が好きだ。
もも肉はあぶらっぽいみたいだw。
酒のつまみに焼きとりとかつくるときは
猫用に胸肉(味付けなし)を焼いてあげるw
ねこ用を作らないと何くってるんだよって猫が怒るしw ささみを湯どうしして葱、七味、ポン酢ぶっかけて食う アメリカでは胸が人気なんだぜ
モモはオイリー
ムネはジューシーなんだって
あいつら唾液が3倍出るから
あのパサパサのムネ肉もジューシーに感じるのよ 唐はピンインでtang。
英語では中国語はピンインで綴るから。
fried tangな。 肩肉の唐揚げにハマってる。肉がザクザクとした歯ごたえで癖になる もも肉好きはただの子供舌や貧乏舌だけどな
油とコラーゲンでもすすってろよw 胸肉は衣がうまくつかないで揚げたらはげる。
あれはなんで? ブラジルもも肉は安いなw
ブラジル胸肉は輸入されないw
アメリカ大陸で消費されるんで。 この掲示板は、ユーザーが減って大変なんだってよ
だから、運営が、こんな事をやって客を増やそうとしてる
哀れだね ひろゆき時代のほうが良かったんじゃね
こんな記者野放しになってなかったし >>1
企画部って板違いのスレタイだけ考えて後はブン投げるのが活動なんですね
つまりただの荒らしですよね 唐揚げというのは+油なんだから脂質の少ない胸肉を使えば
バランスが良いんだよね
でも日本ではモモ肉のほうが人気
アメリカでは胸肉のほうが人気でスーパーへ行っても胸肉のほうが少し高い 最近胸肉ばっか食ってたからもも久しぶりに食ったとき脂っこいなと思ったわ 【企画部】ノルマンディー上陸の作戦について考えます。あの戦争は日本軍が推し進めた愚策である
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510572645/43
誰か知らないけど>>1専用通報スレを作っている むねももも肉も両方揚げるけどそんなに区別つかない
むね肉も柔らかく仕上げられるよ >>1
盛り立て役で引き抜かれたのかもしれんが+には合わんかったみたいやな
俺は認めるよ Rising Cane'sのチキンを喰ったことのないヤツらはかわいそうだ… キャップ漏れだっけ?
前にもこんなこと無かった?
どのスレの妨害がしたいんだろうか?wktk から揚げは「空揚げ」が正しい。唐揚げみたいなの書いてると
学校のテストで×なるからなwww >>75
だよな!
Cane'sのFingerが好物だぜ >>36
モッサモサの肉みたいな食感の別の何かだあれは 手羽ふたつに切って30本入りみたいの売ってんじゃん
あれかりかりに揚げたやつ好き うちはむね肉はフォークで刺して筋繊維をほぐしてから、酒少々を揉み込んでる
これで揚げ物、焼き物はふっくらジューシーに仕上がる
むね肉を切る時はむね肉の繊維は葉脈の様になっているから、繊維を断つように切ってる
茹でる時は片栗粉を軽くまぶしてるよ
下ごしらえがちゃんと出来てるむね肉に慣れると、もも肉が油っぽくてね・・・ フライドチキンはブレスト、レッグ、ウイングでワンセット OKストアの胸肉の竜田揚げうまいよ
ケンタッキーだとキールの揚げたてはうまい 最近は外国産と思われる気持ち悪いぐらいジューシーなモモ唐揚げより胸の方がいいな 胸肉は重曹と砂糖をちょっと入れた水につけるとやわやわになるのだ 俺の今晩のおかずはhakataとよ唐亭のゲンコツ唐揚げ6個だったよ。 >>125
アメリカの Raising Cane's を、ぜひおススメする 2chmateで餡子のスレNGにする方法教えてくれ 胸肉は下味して袋で15分揉み込むとフワフワに成るのだよ。西原理恵子の唐揚げが美味いらしいぞ\(^o^)/ >>133
そんなものを食うから頭がおかしい人間が出来上がる 胸肉を唐揚げにすると
パサパサどころかえぐみも出るのだ
行きつけの中華屋が唐揚げを胸肉にしたのがすぐに分かったので行くのを止めた
客も減ったみたい >>135
むね肉がぱさつくと言ってるのは作った人の料理の腕がないだけ
中華料理屋が潰れたのはコストに目がくらんでむね肉にしたのがきっかけであって、そもそもおいしくない店
だったから。元々おいしくない店だったけど、むね肉の下ごしらえがが悪かったから正体がバレただけ 実際ちょっと脱線しすぎだろ>>1は
ニュー速+とは何の関係もない
記者とはとうてい言えないね 好みが違うんだな、うちはむね肉ばっかだわ、モモはオムライスの時だけだ >>129
イミダペプチドが他の部位より多く含まれる云々で注目されているからね まずネタとしてもつまらないしヒロガラナイ
センスがない 年に1回だけ胸肉の唐揚げが食べたくなる。
胸肉はボイルして、マヨだろ
もしくは塩か塩胡椒、ワサビ醤油やスイートチリソースもいける。 こんなクズにやりたい放題やらせてる運営もどうしようもないね 毎週土曜にくる特売でブラジル産鶏もも2kg税込680円
100g 34円を使っている 安くてうまい >>1 あんたね、赤犬・三毛猫しか唐揚げに出来ない三国人のことを笑ってんだろ? せせら笑ってるんだよな? 俺もだけど とりあえず工作員や厨房に記者をやらせるのは終了しろよ
どっちも不粋で教養もセンスもない絶望そのものの無能なんだから 骨つき鶏
全ての部位を唐揚げにする店のを
キロ単位で買ってくる >>130
2年ぐらい前に近所のスーパーがムネ肉を100g28円で売ってた(1kg以上入ってるジャンボパック限定)けど突然ジャンボパックが並ばなくなったので精肉売り場のおばちゃんに聞いたら
「協会みたいな所から極端な安売りはダメって言われちゃったのよ。あっ、これ言っちゃダメなんだった。他の人には内緒にしててねw」って言ってた。
それ以降特売で100g48円。 安いと美味いは別
胸肉美味しくないと言ってるのは調理が下手なだけ >>22
昔は外国人のことをひとまとめにしてたから唐人と言う言葉は
外国人一般を示してた。 >>1胸肉を1日130g食べてる蒸す調理方法なので柔らかいし美味しい。おかげで頻尿やちょい漏れが無くなった。他にもあった軽い運動していて筋肉も付いてきた特に鳩胸になって来たやったぜカトちゃん 今は国産胸肉よりブラジル産もも肉の方が安いよな。
サラダチキンブームのせいか? >>159
ニワトリの首の唐揚げメチャクチャ美味いんだぞ? >>168
焼き鳥も美味い、適度な歯ごたえがあって一番好きかも。 唐揚げ作ろうとさっきむね肉買ってきたばかりなのに(´・ω・`)ショボーン 唐揚げって言うくらいだから中国の料理
反日売国奴しか食べないよな 【企画部】「唐揚げとは何か?」とりま、胸肉で唐揚げにする人は貧乏人だろうな 【餃子店長】
今度からタイトルに餃子店長って入れてよ ところで有名どころの店で旨い唐揚げはどこか教えて欲しい。 >>27
いや、胸肉はどうやってもまずい
王将もミュンヘンもパサパサ。
ミュンヘンに至っては骨つきだから食いにくいという二重苦 最近の唐揚げは甘いのが多い。
最初の1個は美味しいけど2個目以降はくどい味 >>1
あの丑よりもダメな奴がいるとは思わなかった >>145
そんなに安い確かに最近安くなって来たが・・ >>1
アホ?
健康志向の欧米先進国では
胸肉の方が2倍ぐらい高いよ
モモ肉の方が高いのは発展途上国だけ ジューシーなの嫌い。
若干パサ気味でカリカリが好き。
牛も赤身の方が好き。霜降り嫌い。一口以上は食えない。 美味い唐揚げが食いたい
肉が臭くてベッチョベチョで油の味ばかりするカスなんじゃなくサクッカリッジュワッと旨味だけが出て来る香具師を… 食い物について、自分の価値観を押し付けたり、自分と違う価値観をバカにする奴は総じてアホ >>181
中華料理だったのかw
地元ではザンギと呼ばれているが むね肉パサパサで唐揚げにしてもあんまりうまくなさそうだけど
実際問題どうなの? 脂っぽいから胸肉も混ぜてやるよちゃんと軟らかくなる粉使う >>196
全然美味くない
胸肉唐揚げを美味いと言っている奴には、そもそもどんな美味いものを食わせても無駄だと思う >>190
胸肉食べているとモモ肉の脂こってりで食べる気しない見ただけぞーとする! 電通っぽい知能の低い低学歴が考えたっぽい煽りだなぁ
油ぎとぎとのモモ肉ばっか喰ってメタボなって50歳で糖尿病、高血圧、狭心症発症してくださいとしか またキチガイ餃子か。
何でこいつのキャップ剥奪しねーの? から揚げレベルならモモ肉もムネ肉も料理レベルで味ごまかせるよ 高いプレミア親子丼にわざわざ不味い胸肉も入れるのは何でなんだろうな? それがさ胸肉は不味いと思い込んでたんだけど、とり天?
胸肉のとり天?
めちゃくちゃ美味いわ >>1
VIPや嫌儲ごっこがしたいならそっち行けばいいのに
怖いの? 最近 油ッ気が、あんまり うけつけなくて 少量で充分
ササミとか湯せんして ドレッシングのほうだねえ むね肉は、から揚げ
もも肉は、焼き鳥
ササミは猫様にお供え用。実はササミが最高値(´・ω・`) 渡り鳥が飛び続けられるのは
イミダペプチドという
疲労回復物質であることが判明している。
これが、一番とれるのが、とり胸肉。 我が家はモモだと唐揚げ、胸だったらパン粉付けてフライと決まってる。 >>216
自分も猫にはササミと思って与えてたけど、ササミの与えすぎは良くなく、むしろ胸肉の方が猫には向いてると知り、今は胸肉あげてる >>75
アメリカ人て油こってりが好きなんじゃないの!? >>224
脂というよりも鶏モモ肉は "水っぽい"、"引き締まってない肉"、"グニュグニャしてる" みたいな感じで好まれてはいないかな。
ターキーも肉質は硬いんだよね >>224
大量に食べるのに脂が多かったら胸焼けするじゃん
健康にも悪い 胸肉は疲労回復に凄くいいから
むしろ胸肉の方が価値が高いぞ >>230
胸肉を食べ始めてから精力無くなった。(食べ始めてから半年ほど立つ) 胸の方が好きだけどな
調理法で柔らかジューシーになるし
モモは脂っこくて苦手 胸肉を揚げるサイズに切ってから塩を振って少し置いておくと水が出るのでそれをキッチンペーパーで拭く
それをジプロック等に入れて摺りおろし生姜と日本酒と味醂と醤油と水(好みなら摺りおろしニンニクも)を入れて一晩冷蔵庫に
それを衣をつけて揚げればジューシーかつしつこくない美味しい唐揚げが出来る もも肉の唐揚げってあの冷凍のやつか
まっずいから絶対にくわない
ケンタでもサイドラムは嫌われものだし
もも肉は出汁をとるもんなんだよな
やはり油淋鶏がうまいな
大分のとり天に、ケンタだとリブだな
大体出てる。 >>36
アメリカ産鶏肉はホルモン剤の投与が半端ないからやめとけって >>245
鶏と鶏の間にネギが挟まってるのが"ねぎま"だからネギとネギの間に鶏が挟まってるやつが"とりま"
ツマンネーなw どんな育て方したら>>1みたいになるんだ
他山の石として教えてもらいたい いつも半身揚げを食うメタボの俺は
モモも胸も公平に胃袋に。 >>245
近所のデブが「とりあえずマヨネーズ」の略だって言ってた。蛇足だけど140キロあった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています