【外食】ロイヤルホストや「てんや」など元日を休みに 人手不足の深刻化受け、働きやすい環境作り ★２
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ロイヤルホストなど元日を休みに 働きやすい環境作り
11月25日 4時54分
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171125/k10011234891000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_017
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171125/K10011234891_1711250636_1711250645_02_01.jpg
外食大手のロイヤルホールディングスは、ファミリーレストランの「ロイヤルホスト」など全国の大部分の店舗で来年の元日を休みとすることを決めました。
人手不足の深刻化を受けて人材確保のため働きやすい環境を整備することが狙いで、外食チェーン各社が年中無休を掲げる中、こうした動きが広がるか注目されます。
ロイヤルホールディングスによりますと、全国２２０店舗を展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」のうちおよそ９割の店舗について来年から１月１日の元日は休業日とします。
また５月と１１月にも休みの日を設け、年間で合わせて３日間の休業日を設けることを決めました。
３１店舗を展開するステーキチェーン「カウボーイ家族」も大部分の店舗で元日など年間で３日間を休みとするほか、天丼チェーンの「てんや」も１５０余りの直営店のうちおよそ８割の店で来年から元日は休みとします。
これらの店舗は原則として年中無休で営業をしてきましたが、ロイヤルホールディングスでは、人材を確保するためには社員やアルバイトが働きやすい環境を作ることが欠かせないと判断し、
元日を中心に一斉の休業日を設けることにしたと話しています。
人手不足の深刻化を受けて大手外食チェーンの間では「ロイヤルホスト」や「ガスト」などで２４時間営業を見直す動きは出ていますが、
各社が年中無休を掲げる中、全国一斉の休業日を設けるのは珍しく、今後こうした動きが広がるか注目されます。
★１＝2017/11/25(土) 11:15:34.46
※前スレ
【外食】ロイヤルホストや「てんや」など元日を休みに 人手不足の深刻化受け、働きやすい環境作り
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1511576134/ >>96
24時間営業が普通の世の中で育った老人が増えるんだからそんなことない これから外国人労働者も増えるしTPPで外資の参入も促進されるからね
元旦なんて関係ない人たちが日本人に変わって店をやるようになるだろう
客も日本人じゃなくなるかもね >>92
まあ昔がいいっていうのも極論だけどさ、なんかこう楽しみ方ってのが減ったね。
規格化されちゃったみたいな。若者はいろいろ発明してるみたいだけど、中高年がダメね。
無理やりトレンドおっかけて持ち味がないというか焦ってるみたいなとこがな。 >>97
そのうち中国人に乗っ取られて正月は1月下旬頃になるよ… 冷蔵庫あるのにわざわざ元旦から金使いたくない。元旦勤務出たからって時給同じなのに商品はボッタクリ価格とか、馬鹿馬鹿しいわ この辺がジレンマなんだよな。。。
好景気による人手不足とか言ってるけど
実際は少子高齢化による経済の衰退だし
（需要自体の減少だから、人が居ても潰れる）
これから、高齢者が増えれば
外食産業を利用する人も増えるだろう。
（宅配サービスも含め）
所が、今すでに
つまづいているという。。。
これからの日本は
地獄かも知れないな。。。 >>101
普通だろうがなんだろうが老人が深夜なんて利用しないよ
それに働く側の問題もある >>96
都市部だと深夜未明に来店するのは年寄りだったりする
朝早いとは聞いてたけどまじで早いわ年寄りの朝 正月三が日はすべての店が休んでくれ
年中無休が当たり前になってから正月特有の静寂が街から消えてしまった
おかげで休みという感じがしなくて心から休養できない >>112
休みにしなくてもここですら人減るんだよ
みんなどこに行ったのってくらい減る >>109
たんなる思い込み
うちの近所のコンビニ、夜中にも普通に老人いるしそもそも夜中に店入ってるのがけっこう年寄りだったりする 人手不足じゃなく儲からない日は営業やめます
じゃないのかね >>1
営業時間の規制しろよ。
同一店舗で営業時間はオープンクローズで8時間、準備と片付けで10時間まで、と決めろ。
例外は家族経営の個人事業主。
これで街の喫茶店、定食屋が復活する 元旦は小売り、飲食は休め
競争できないようにしてしまえば休むしかない 昔ファミレスで働いてた時、正月は毎年戦場だったなあ
大晦日辺りから5日ぐらいまで毎日5時間以上は残業
4日ぐらいになると、いい加減うんざり
キッチンじゃ客に対し「いい加減働けよ愚民どもが」と毒づいてた >>110
ファミレスは、
早朝5時までは酔っ払いオヤジと
キャバクラ嬢みたいなのとか
ヤーとか。
5時半からはお年寄りの時間。
待ち合わせてコーヒーのんで
モーニング食べておしゃべり。 コンビニもスーパーも休みでいいよ 年末に三が日分の食料買いに行くのも楽しいよ 休日や正月に営業するのは会社が利益追求に血眼になったるだけなんだよな
お客様の為とか詭弁もいいとこだわ、従業員大事にしない企業は潰れろ 働きやすい環境と言うなら労働者が一年中好きなときに休めるようにするべきなのにな
国家や企業がトップダウンで休日を押し付ける限り働きやすい国にはならないだろうね 正月は意外と人来るんだよなぁ。なんでか知らんけど
皆暇だから？ いかにも小売り業者や外食産業だけが悪いみたいに言うけど、休みにしたくても
大手デベロッパーが年中無休で営業させて家賃毟り取るから、正月に休める店から
社員をかき集めて営業しなきゃいけないハメになるんだよな。 >>123
コンビニ無人化は割と早く実現すると思う 戦後７０年経ってやっとこれか あほくさ
海外はみんな休みまくってるよ
フランスなんか夏休み１ヶ月だぜ
で生産性は日本より上 >>132
昔と比べたらコンビニバイト年取ってるぞ
これからさらに高齢者になるよ 夜中にコンビニが開いてるってことは
夜中にコンビニに納品するトラックと運転手がいるってこと
夜中にコンビニに納品するトラックと運転手がいるってことは
夜中にそいつらを送り出し、朝方にそいつらが帰ってくる物流センターも24時間やってるてこと
星の数だけコンビニがあるってことはそれだけこの社会が寝ない社会だってこと
明確に人体に有害だと証明されてる夜勤が公然と認められてるってこと
本来、命を削ってまでやる仕事とは、医者、警官、軍人、消防のように人命の保全に携わる職業だけのはずだが
日本社会は堂々と「命を削って儲けなさい、働きなさい」と肯定して認めたの
そうすると仕事に追われて余暇が無くなる。競争も益々激しくなる。脱落する人も増える。
子供を生んだり育てたり親を介護する時間も無くなる。なら消費も少なくなる。
けど国の運営にかかる費用と手間は変わらないので更に税を増やさないといけなくなる。
人が減ってるのに、働けない人が増えてるのに、税を増やさないと国を回せなくなる
「破綻した社会の象徴」として最も判りやすいものはコンビニである。 >>132
うちの近所（墨田区）のセブンでは普通に70代の爺さん婆さんがレジやってるよ >>135
それ逆じゃないの
納品のために夜中も開けとくって話きいたが 学生の頃割増賃金でお年玉？ももらえて、
喜んで年末年末コンビニバイトしてたw
今割増賃金出ないの？ 書店に勤めてる時も正月は仕事だったわ。正月手当て付いたが１日たった500円。500円いらんから休みたかった。 >>1
人手不足っても、飲食業、建設業、介護業、農業、だけやからなｗ
ほかは、うるおってる >>8
今は亡きダイエーが元日営業を始めて翌年辺りから西武そごうが追随、伊勢丹三越イオンに波及した後に家電小売業やFC飲食店まで影響を与えた >>134
昔はコンビニのバイトといったら学生って感じだったけど
今は外国人か中高年だな 知り合いの働いてるコンビニもそうだけどオーナーは１、2時間程度出てきてあとはヨロシクーって感じだよ
大晦日客でごった返すなか働いてもバイト達はせいぜい時給100円アップくらいしかないらしい。 >>2
じゃあ昔は元旦に餓死する奴が大量発生してたんだなｗ え、元旦は儲かるんじゃないの？
わざわざおせちを用意しない帰省もしない独身のお前らが食いに行くだろ 元旦といわず三が日全部休みにしとけよ
もしくは三が日は時給を倍払わないと違法の法案でもつくれ >>129
飲食店だと
正月くらい料理作りたくないから
おせちの代わりだ テーマーパークも定休日を作るのがふつう
年中無休でやってるのは日本とアメリカだけ（マジ）
EUや中国とかは週休二日制 >>144
古代ローマの末期症状にそっくりだな
大土地所有が優遇され自作農中心の中産階級が没落する
元老院の世襲化が定着し格差の広がりと固定化がすすむ
ローマへの一極集中がすすみ、見捨てられた辺境部では異民族の侵入が始まる
重税に喘ぐ農民は働くことを放棄し遊民化、生産能力は衰え人口は減少、治安は著しく悪化
衰えた生産力と軍事力を補うためゲルマン人を積極的に採用せざる得なくなる
ゲルマン人傭兵隊長オドアケルにより国を滅ぼされる >>147
某ファミレスの場合、一応正月手当は出てたけどね
三が日ぐらいまで >>145
上手くやれてる店は、そんな感じだろうけど
悲惨な店は、オーナーが深夜にレジに立ってたりw
稼ぐ店は、かなりの水揚げがあるらしいが
コンビ二もピンキリみたいだねw
ドミナント云々は、所詮は胴元の戦略だしさw それとテーマパークの夜間営業やってるのも日本とアメリカだけ
他の国では規制されてる スレ違いだが
もう7年ほどまえになるけど
会社が倒産して、そこの社員だった5人が退職金を元手にコンビニを始め
今では県内外に14店舗持ってるわ
なんでもそうだけど、同じ志持った人間集まると強いな コンビニだけ開いてればいいよ 正月くらい休めちゅーのｗ 日本に入ると仏教のお経も意味は忘れ去られ
ひたすら繰り返し唱えるための呪文になる。
意味を理解しなくてもひたすら繰り返せば救われるらしい。
そこに言葉としての意味はない。
隠れキリシタンも発見されたときには、全く意味を理解できない
ラテン語の祈りの言葉を呪文のように唱えて、
いかに早く流暢に暗唱することができるかを競っていたという。 >>157
そいつらの金は、いつ俺に届くの？？？？ そういや近所のコンビニもロイホも
40代50代、60代のバイトよく見るな >>120
仙台の北仙台駅近くにある某ファミレスは夕方から翌朝まで何故か知らんが幹部クラスのヤクザと高級クラブの黒服や同じくホステスが多かった。
だからなのか、チンピラや暴走族などヤンキーは一切来なかった。
二十世紀末までの話。 >>135
もうコンビニ企業も日本社会も24時間営業をするだけの体力はなくなってきてる
ここら辺が限界 >>137
本来納品は昼間の方が人件費が安くていい
24時間店を開けると夜中の労働力が余るから夜中に納品するようになった >>164
おまえだけ勝手に早寝早起きしてろや！w 土日祝日は時給120％アップでやらせりゃええ
それが無理な会社は土日祝日は全部定休日や 東京などの都会はあれだけ人が多いのに、道行く人々は皆黙りこくっている
周りは人だらけなのに見知らぬ他人と会話することもなく孤立している
全員が無表情で明るさが無く、まるで北朝鮮のように生気がない ブラック企業は批判するくせに飲食小売の年中無休24時間営業に疑問を持たずに
むしろ休むことを批判するのはモンスタークレーマー気質の神様だな 法律で禁止すればいいのに
安倍に投票した奴の責任だけど >>164
日本は超斜陽期、超衰退期に入ってるからな。
国内では増税、そして海外へバラマキ。 なんか昔みたいな正月にとかって日本会議の懐古バカみたいで気持ち悪い 俺の働いてる倉庫も、年末年始仕事あるんだよね
それで何とか出てもらおうと、今スケジュール担当してる社員が必死
お願いするのは勝手だけど、せめて正月手当ぐらい出せや むしろ29日辺りから休業でもいい
昔は「今年中に買っとかないと正月食べるもん無いよ」ってサバイバル感があったのに。 年中無休の小売店で10年近く働いたけど年末年始は休みたくて辞めたよ‥
正月くらいゆっくりしたい 昔はどこも三箇日位までは休みだった ここ２０−３０年位元旦から店開けうるようになった
働き過ぎなんだよ
正月くらい休め だれも文句いわねーよ
コンビニだけ開いていれば、普通に生きれる まあ、人間の体つうのは夜寝て朝起きるようにプログラムされてるからな。
これを狂わせる社会てのはストレスをため込むよう設計されてんだろう。
誰かが裸の王様と言わない限りもとには戻んねえんだろうなあ。 正月は休みでいいな。
おせち料理って、正月くらい嫁さんが家事から解放される様に冷めても食べれる内容で豪華に作られてる料理なんだっけ？
こういう優しさを世の中が当たり前にかんがえるようになれば無理に正月営業とかしなくてもいい。 労働者のためってより経営判断で閉めるところが出てきてるってのが面白いな
要するにもう、儲かんなくなっちゃったんだよ
社会自体が斜陽期に入ったってことなんだろうな つか地方でドライブインとかがなくなってる今の状況だと
三が日にコンビニやファミレス全部休んだら
帰省ラッシュのときにトイレ休憩する場所なくなるぞ >>171若い人達は信じられんかも知れないが。
新聞配達は40年以上前、小学生でも雇って貰えた。
元旦に重たい新聞を雪のなか配ってるとお爺さんが待っててくれて
お年玉貰ったりした。いい時代だったなあ。 >>183
アラフィフのおっさんだが、流石にその時代は知らんわ。話では聞いたことあるけどな >>186
いや、効率悪いって昔っからわかってるんで素に戻ってきたつう意見もあるよ。
限度ってものがあるからな。 おせちもいいけど カレーもねｗ
昔は、正月は買い物しなくていいように１週間分くらいは
買い溜めしたもんだ >>142
自己レスやけど、
飲食業の「中でも」、人気が細分化されてて、
たとえば居酒屋はバイトとして人気ないけど、「カフェ」は人気あって、人手不足では無いらしい。
まあ、そういう「より好み」ができる時代とも言えるけどね。 この国は腐っている
自殺はダメと言いながら自殺に追い込む国
経済のためだったらなんでもする国
経営者は人間のクズ
おかしな社会に適応するのはおかしな人ばかり
適応しない人の方がまとも
この国はおかしい
強烈に本能がそう言ってる 正月に店を開ける経営者は国家犯罪として逮捕して死刑にしろ
人間の最低限の文化や尊厳を踏みにじる経営者など殺してしまえ 初日の出見て、その流れでファミレスでっていうパターンが
崩壊しそうですね 実家帰る予定だったのに大晦日に連れが寝込んで帰れずひもじい年越しだったことあったなあ >>190
昔は非効率を維持できるだけの体力があったんだろう
元に戻ったといえば戻ったのかもしれない 正月に労働させるということは人間としての最低限の文化的営みや尊厳を踏み躙る野蛮な行為
絶対に許してはならない
正月に店を営業する場合は株主か経営者に法律で限定しろ！ >>1ちげーよ。
よく働きやすい環境をって口実で休業日を設ける記事が増えてきたけど
本当に働きやすい環境を作りたいなら
まず一番にやらなきゃいけないのは
悪質クレームにケンカ上等で毅然とした態度とっていいって方針を明確に出すことだよ。
その上で会社は全力で社員を守ること。
働きやすいってまずは業務中の負荷を下げることから始まるんじゃねーの？
どんなに休みが増えてもその業務がストレス過剰なら、オフだって結局ゆっくり休めねーよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
