【研究】「安価でヘルシー」なイメージのキャノーラ油が脳に悪影響を与えることが判明
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キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究
＜安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た＞
日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。
英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。
「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。
プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。生後6カ月の段階（認知症は未発症）で、通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。
学習能力が低下した
生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶（今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報）と作業記憶（好きなケーキのレシピなど、一時的に保持した後でさらに処理する情報）を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。
医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所（NIH）によれば、アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。
「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。
続きはソースで
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php てんや 誇らしげに「キャノーラ油使用」と貼り出してますが・・・
ボケる一歩手前の老人が主要顧客なんじゃ？あそこ 日本で発売されてるオリーブオイルも問題だろ
ほとんどオリーブオイルの成分入っていない これでもまだ「喫煙被害」なんて信じてるの？
厚生省は嘘つき集団 嘘をついて金儲けしてる低俗な連中 衝撃！実はラードのほうが頭が良くなるし、健康にもさほど悪影響がなかった。もありえるで >>1
通常の食事を摂るマウス
キャノーラ油＋サプリメントのみを摂るマウス
こんなものを比べてどうすんの？ 通常の食事じゃなくて他の油を同量食べさせたネズミとも比較しないとこの油だけが有害かわからないわ
健康にいいっていうオリーブ油と健康に悪いっていうショートニングを食べさせた個体群も作って比較実験しろよ
この実験からだと油の取り過ぎはアルツハイマーには有害としか言えない キャノーラ油じゃなくて
キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントなんじゃないの？
どっちにしても健康だと思って食べてはいないが 環境ホルモンの件があるからこの手の批判は眉唾で聞くことにしてる 遺伝子操作でアルツハイマーに出来るなら治すのも出来んじゃねーの？ ごま油かオリーブオイル(スペイン産)だな
イタリアはまがい物が多いから避けてる キャノーラ油は本質的に工業用の安物油だし、
マーガリン的な危険性があるって言ってた連中はいたよね 作業記憶（好きなケーキのレシピなど、一時的に保持した後でさらに処理する情報）を測定し、マウスの学習能力を比較した。
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿いまのネズミってケーキを焼けるのね、ミッキー？ おおさじ2敗分に相当するって
マウスの大きさで大さじ2杯は相当だろ
消化できてなさそう アメリカンなリッター単位の油使いしたら何でもダメな気がする 今はオリーブとゴマしか摂らないけど、子供の頃にたっぷりとキャノーラを摂取している >>29
それな
トランス脂肪酸群とオメガ3群とキャノーラ油と比較しないと そういえばTOKIOがCMしてた油をお中元でもらった母ちゃんが
「これ身体に悪いのに」って言ってたの思い出した
なんて油か忘れた えごま油が認知症予防に良いってやってたけど、高いんだよなぁ >>11
オレもそれ思った。
他種の油を複数用意して、それぞれ同じ分量を与えたグループで比較しないとまったく意味ないし。 >>45 ほとんど再利用油が多いからもっと問題だと思う
まだキャノーラ油を家庭で使う方が健康 比較対象には他の油分を与えてないのか
しかもアルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスが対象とか アルツハイマーの原因物質は
アミロイドβで確定したと思っていいのか？ キャノーラ油を与えたグループと、菜種油を与えたグループで比較するべきだったな。 マウスの体重が成体で20ｇ〜40ｇ
油大さじ2杯が24グラム
人間に換算すると毎日体重相当の油を摂取かよ
油の種類以前の話では？ マウスに大さじ2杯相当の…って、結構な量では？
脂ギッシュなサプリだったら笑う >>26
ラードはマジで最近見直されてるぞ
主に美容だが 植物油はだいたい毒だよ
リノール油も宣伝凄かったけど毒性があった
ニセモノも多いけどオリーブ油が無難だ >>1
>通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群
キャノーラ以外の油数種（オリーブ油、菜種油、ほか）と
キャノーラ油とを与える群で実験しなきゃ
意味なくない？ 油はオリーブかゴマ油の二択になってるな
結局油自体が悪いだけや これスーパーでたくさん並んでるやつか？
それならいつも買ってるが・・・ キャノーラ油はなたね油ですって、ラベルに書いてあったぞ >>1
それはキャノーラ油だからなの？
油ならなんでもなるの？ じゃあ何の油がいいんだよ
キャノーラ油、オリーブ油、ごま油しか持ってない キャノーラ油より体に悪いと言われるサラダ油はどうなるのさ >>59
すぐに思い出せるなんてすごいな
エコナってやつだよ思い出した ■キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究
＜安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を
与えるという研究結果が出た＞
日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、
衝撃的な研究結果が発表された
米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスに
キャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、
体重増加を招くことが判明した
英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に
掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、
脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、
新事実を明らかにしている
医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験で
キャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質と
される有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質
「アミロイドβ1-40」が減少
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した
米国立衛生研究所（NIH）によれば、アルツハイマー病患者の脳には
アミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が
正常に機能しなくなるという
「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、
アミロイドβ42がたまってしまう」と、
メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。
続きは塩で これですぐキャノーラ油叩きし始めちゃうのって、ま〜んよりバカっていうか… え、サラダ油を買いに行くとキャノーラ油しか売ってないんだが 仰々しくトクホがついてる ヘルシーリセッタってこれ系なん？ >>80
そんなの常識だと思ってたら、知らない奴がいたんだな>>77 キャノーラ油は菜種粕肥料の副産物・・・と言うか廃棄物だからな 他の条件を揃えるって基本的なことさえできんのはキャノーラ油が脳に回ってるのが原因？ >>66 キャノーラ油とは、菜種油のひとつで、キャノーラというアブラナ科の植物を原料とした油です。
キャノーラ油はカナダで開発されて付けられた名前なので、菜種油とは厳密には同じではありません。
サラダ油は、菜種大豆とうもろこしひまわりの種ごま紅花綿実こめぶどう
の９種類の原材料のうち、いずれかを用いて精製しています。
また、２種類以上の原材料を混ぜて使う油もあり、
その場合は調合サラダ油と言います。 >>95
うん、キャノーラ油って買ったことないから。 キャノーラ油暴落
最近物忘れすると思ったらこのせいだったか 山のようにある健康リスクの一つにすぎないだろこんなもの。
いちいち気にしても事実上意味なし。 まんまんよりバカなの、これにすぐ反応しちゃう男さんって… オリーブは根本的に日本人に合わない
ゴマ油はくどい、いったいどうすれば 結局安心なのは、いろんな植物油をブレンドしたものかな？ >>99
米油っていいの？
前に調べたらあまりいいことが書いてなかったんでやめた キャノーラ油もダメ、オリーブ油もダメ、最近の流行は亜麻仁油やしそ油？
ああバカバカしい。 マウスに大さじ2杯って人間にするとバケツ一杯分とかだろw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
