【研究】「安価でヘルシー」なイメージのキャノーラ油が脳に悪影響を与えることが判明
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キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究
＜安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た＞
日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。
英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。
「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。
プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。生後6カ月の段階（認知症は未発症）で、通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。
学習能力が低下した
生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶（今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報）と作業記憶（好きなケーキのレシピなど、一時的に保持した後でさらに処理する情報）を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。
医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所（NIH）によれば、アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。
「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。
続きはソースで
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php >>409
最初からじゃない、キャノーラ油を摂取したからだ
そういう事にしとこう オリーブオイルもゴマ油も独特の味や香りがあるやん
キャノーラ油でないおすすめの油は何よ サラダ油？ まともな食べ物を食べさせてもらえずサプリ漬けにされたら脳も萎縮するだろ 植物油全般がマズイんだよｗ
化学的抽出法を使って安価に製造された植物油はアウト
太るし細胞に障害を与えてしまう
とんかつ食べると太るってのはある意味誤解がある
とんかつの脂を食べて太るのではない、揚げる植物油の摂取で太るんだよwアレ
カロリーで太るんじゃないｗやすい粗悪な植物油を摂取することで太るんだ キャノーラ油なんて新聞屋が更新の謝礼にくれるものだろ
まさか買ってる層がいるなんてな >>377
喫煙者のアインシュタインやチャーチルを超える頭脳なんか未だに生まれてないだろ。 >>413
だいたいヘキサン抽出だけどな
リッター1000円超えてれば
圧搾油かもしれない >>416
ブルーベリーは目によい、イギリス空軍パイロットも愛用している
→ドイツ軍からレーダーの事を隠すための嘘でした
的な感じ？ 体重増加って、他の油投与群との比較だよな？
まさか水と油で比較してないよな？ キャノーラ油はもともと灯りをともす油だ
食うものじゃねえ どの油だろうと、健康に良い成分が入ってるからと言って大量に摂取するアホは病気になる うーん、残ってるキャノーラ油は体に塗る専用で使うか >>440
それ言われると
ラードにクジラ油も灯り用 むしろこの記事の内容が、読んでるお前らを認知症テストするためのものなんじゃね？と思ったよ。 オリーブ油もまともなのは高いからなあ
250mlで5000円とかの使ってるが >>361
キャノーラ油なら、既に人間で実験中だろ？
今回はマウス実験結果だけで、人間の認知症との因果関係があるのか解らんが。
認知症のｼﾞｼﾞﾊﾞﾊﾞの食生活を洗わないとｗ βアミロイドはおまえらを酸化ストレスから守ってくれた残骸なんだよ
それを尿に排出しないとどんどん蓄積していく
排出を手伝ってくれるものは食事の中に含まれている 比較対象は？
油なしとの比較だと、そもそもカロリーが違うので意味が違ってくるから
単にカロリー取り過ぎで太ったというオチだったら笑える >>442
そもそも油は吸収が難しい
大量にとって太ったって言うのは別の食べ過ぎ >>441
元々は食用じゃなかったけどな
灯油と同じ扱いだった 通常食プラス油？それとも油のカロリーを通常食から引いた？なんつーか研究者って頭悪いのか？
ラードとキャノラとオリーブ油とかで条件揃えてからじゃないと時間の無駄だぞ？ >>235
酸化したらあかんし、また酸化しやすいのがオメガ3やで
蓋取ったらすぐ酸化始まるし
だからどっちでもないオメガ９のオリーブ油つかえ >>419
そりゃあ、普通の食事と食用油でマウスの動体変わるわなwww
ヒトでも、普通の飯に対し同じ量か同じカロリーの油食わされて試験したら成績落ちるわwww >>424
たぶん日本人より許容量は大きいとは思う
腸が違うんだろう
西部開拓時代から培われたものかも知れない で、どのくらい摂取すると影響あるわけ？
どうせ1日に１リットルとかそんな感じだろｗ >>449
おまえアスペルガーかな、油云々の前にお母さんと相談して医者に行け サラダ油の材料メインの大豆の国内自給率はたったの7%
これで安全もクソもって話 植物油の摂取止めてみ？めちゃくちゃ痩せるから
オレは日々の家での炊事から植物油を排除した
炒め物はラードにして、コーヒーのミルクは牛乳由来のクリープにって具合にね
何か特別な事もしてないのに痩せ始めて、今じゃ平均体重になった
植物油が入ってる食品はマジでヤバイぞ
コンビニのパンとか特にね >>459
研究者全般をdisるんじゃない
素人目から見ても対照実験の形式を整えていないこいつらが悪い キャノーラ油との比較に油以外のもの使ってないよな？
まさか、な？w >>465
偽装に改竄の国で食用に買うのは
ギャンブルだよな >>17
ネズミの体で大さじ2杯相当の油を毎日摂取させるって人間に例えたらボトル1本の油を毎日飲ませるようなもんだと思う
ニューズウィークも朝日並だな。こんなの読んでる読者が哀れ。 先週買い足したばかりだわ。もっと早く教えてくれよ。 それでさー、他の油、菜種油とか、オリーブオイルとかの比較ないの？
だってさ、大体、マウスってそういう精製油食う生活してないでしょ？
本来、そういう精製油を食う生活してないマウスに、キャノーラ油をあげたから駄目になったのか
それとも、キャノーラ油ではなく、油をあげたから駄目なのか
それ、判断できないじゃん 知ってた
天ぷら食べると気分悪くなるもん
頭も痛くなるし、あれがダメージでなきゃ何をダメージと言うのかね
でも本当においしい天ぷらは食べられるから全てがダメージになるわけじゃないのも知ってる 【結論】
キャノーラ油大さじ2杯毎日摂取は脳に悪い >>1
戦争で悲しい記憶を持つ栄養失調の孤児達に与えたら良い >>464
商品名だと思ってたお前に言われてもまったく説得力なくてワロス 植物油は全般的に加熱での劣化が酷い
炒め物してる時点で劣化して酸化するから、ソレを摂取することで太る >>472
ころっと騙されるからね 馬鹿な年寄り達は >>434
破壊することこそが効能なんだよ
キチガイになる＝発達や老化とおなじ
中年以降の上司が頭おかしくなるのと同じ
この世はサイコが支配している
最高の能力を手にしろ
俺は別の手法を見つけたんでやらないけどな ネズミの体で大さじ2杯相当の油を毎日摂取させるって人間に例えたらボトル1本の油を毎日飲ませるようなもんだと思う
こんな雑誌を真顔で読んでる人間こそ痴呆になるのでは。>449に同意。 250ｍｌで２０００円以上のオリーブオイル（海外）
それ以下は粗悪品だよ 特に安いオリーブオイルは
お前らが使っているオリーブオイルはキャノーラ油と変わらないよ >>479
それネズミ用だから量を人間に換算しないと その実験おかしいだろ。
キャノーラ油との比較は、ごま油、オリーブオイル、コーン油とかにしないと。
そら体重増えるし、普通の食事と油二杯の比較じゃ当たり前の結果。 戸になって活動しづらいように子供が邪魔して
親やしないづらくて難儀してる
医者と医療関係と絵画教室経営していたとこに余計な荷物いらない
商いが天だ 東亜の教育は思想団体と経団連よりだから
子供が戸になって邪魔してるの今たちのとこだ >>52
俺もグレープシード
すっきりして油っぽくないとこが
きっと体に合ってるんではないかと うちも台所で使ってるの「これこれ 小サイズ」って書かれたキャノラー油だよ 体重が25g位のマウスに毎日30ccて
虐待じぁねぇの？ >>478
食事ってバランスだから、適当にサラダ、適当にお吸い物、適当にご飯 、適当に惣菜
適当にお茶。。。天ぷらばかり食ってりゃ頭も痛くなるさな 5歳までは神童並みだった我が子が馬鹿になったのはお歳暮でもらったキャノーラ油のせいだったのか…手遅れだ死のう >>489
わかってると思うが
硬い種子から取れる油は
基本ヘキサン抽出だぜ？
有機溶媒な 他の研究者の追試が楽しみだな。絶望しかけてるけどさ… >>491
ボスコのいいよ
値段も手頃で大量でつかいやすい 普通の飯食った群と代わりに油食わせた群比較していたら、著者らは屑だし査読はチンカスだしジャーナルはどうせIFカスのカスだしオープンジャーナルなら嘘ニュース御用達の世の中の癌だぞ？
冗談抜きで キムチも脳に悪影響だと、韓国の大学教授が言ってるじゃん。
発達途上の子供に食べせてはいけないと。
日本のマスゴミは一切報道しないけど。 >>497
グレープシードオイルってあんまり良くないって聞いたが グレープシードオイルは
酸化しやすいからキャノーラ油並みに駄目だよ 揚げ物食って気分悪くなるのは油が原因なのは分かるわな
容赦せず厳選するのが吉 >>497
肝臓に自信があるなら
ヘキサン抽出でも平気かもな
有機溶媒耐性があるのかも >>396
そういや向こうはサラダ食べないんだっけ。
朝食に、パンとコーヒーと生野菜サラダ。
これを「欧米風」みたいに思って、日本じゃ広まったと思うが
ぜんぜん欧米じゃなく、むしろ日本独特だったと。
【海外の反応】日本は朝食にサラダを食べるのをやめなさい。変だから。
・海外の名無しさん
しかも常にプチトマトが入ってるし。
・海外の名無しさん
朝食にサラダを食べる人間なんて見たことないけど。
・海外の名無しさん
↑イスラエル人かセルビア人？
※Wikipediaによるとイスラエルとセルビアだけが朝食にサラダを食べているようです。
・海外の名無しさん
アメリカデブ発見
・海外の名無しさん
↑朝食にサラダを食べる国ってどこよ？エルフランド？
・海外の名無しさん
↑マックUSA以外はどこでも食べるよ。マジで。
・海外の名無しさん
↑ヨーロッパ人だけどそれはない。
英国式朝食（映像を見る限りアメリカより遥かに酷い）があるけど
他はだいたい牛乳、シリアルorパン、ジャム、オレンジジュースだよ。
現実の日本人も朝食にサラダは食べなくなってると思う。
海外の名無しさん
何でサラダを食べられるの？トマトを食べると胃がむかつくんだけど。
・海外の名無しさん
↑トマトは不味いよね。
バーガーに入れるかケチャップ/サルサじゃないと。
・海外の名無しさん
日本にはシリアルやオートミールみたいなものは無いってこと？
・海外の名無しさん
↑ケロッグとかチェリオとかあるよ。
・海外の名無しさん
↑たぶん高いんでしょ。
・海外の名無しさん
日本人は実際には食べないよ。
レタスとトマトを切って飾りとしてテーブルや皿に乗せてる。 脳に悪影響というかアルツハイマーを促進するのが結論では？ >>1
俺はオリーブオイルとごま油しか使わねーけどな 安価な化学生成の植物油の普及とともに、ガンや脳卒中に動脈硬化にメタボが激増し始めてる
サラダ油にキャノーラ油にショートニング
安価な植物油を使って作られた喰い物を食べて病気になったり肥満になってる
外食や惣菜は太ると言うのは安い油を使ってるからだよ
安い油は人を太らせて不健康にする >>494
スペインだった
>>504
難しいことはわからないお >>516
ぎゃー、それをもっと早く
では何が良いと？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
