【研究】「安価でヘルシー」なイメージのキャノーラ油が脳に悪影響を与えることが判明
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キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究
＜安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た＞
日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。
英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。
「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。
プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。生後6カ月の段階（認知症は未発症）で、通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。
学習能力が低下した
生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶（今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報）と作業記憶（好きなケーキのレシピなど、一時的に保持した後でさらに処理する情報）を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。
医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所（NIH）によれば、アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。
「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。
続きはソースで
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php >>608
バターがいいなら、美味しいからいいんだけどさ
値上がったまま戻らなくってさあ…(´・ω・`) これってもしかしてウサギに玉子与えたらコレステロールが上がった係の実験なのか？ え… 当たり前にキャノラー油使ってたわ…
最近はオリーブオイル、バター、ゴマ油にココナッツ油使用
サラダ油はたまーに揚げ物ときに使うかな >>1
気にすんな。馬鹿は今に始まったことじゃない アルツハイマーとか認知症とかかなり増えてるのは
やっぱり油が原因してたってことだよね。
贈答品でもらったキャノーラ油、サラダ油すぐ捨てるべき。 >>581
マーガリンは子が生まれる前にやめたので20年以上買っていないが、
加工品や外食で摂ってるだろうね
ズボラなので予備知識程度かな マーガリンを溶かして使え、この手の奴って
最後は、食べるもの無くなる。 >>621
西洋にんじんと金時にんじんが同じか？
西洋ほうれん草と路地物ほうれん草なんて別物だぞ ニューズウィーク？？
テンプル大学？？？
確かなの？あやしい。 文章だけだと意味不明な比較実験だけど
ちゃんとした論文があるんだろう、たぶん >>625
えええええそんなに使ったらそりゃおかしくなるわｗ やっぱ愚民は面白いね
あの小さいネズミに毎日1年以上大さじ2杯の油を摂取させたら病気になるのは当然なのになｗ
キャノーラ油じゃなくても病気になるだろｗ 植物油の代わりに使うなら、コスパが良いラードだろうね
オリーブオイルの安いやつはダメw
化学抽出されてるから、既に劣化してるヤバイ油ｗ
バターって高いイメージ有るけど、一回あたりは結構使わんから持つぞ
バターで目玉焼き作ってみ？美味くて感動するから
植物油はなるべく使うな、家庭内では全廃すべき
外食は確実にやっすい植物油使ってるから、太る覚悟をして食べること >>626
あんだけスーパーに大量に置いてるからな
使ってる家庭の方が多いだろうな >>578
今回の実験はアルツハイマートランスジェニックのマウスを使ってるからね。
簡単に言えば、リトマス紙を使った酸性実験みたいなもんだ。
リトマス紙が赤くなれば、対照が水だろうがなんだろうが、
実験に使った水は酸性だからね。
ただ、他の要素、たとえば、ビーカーから酸性物質が溶け出すとか
その可能性を潰すために、対照に水を使う感じ。
つまり、他の油と比較しなくても、
アルツハイマーに対するリスクは評価できるってこと。 体重の1%を毎日与えた場合とかのふざけた研究結果とかだったりして >>629
医療で生き延びて無駄に長生きしてるだけ。
江戸時代は20歳で半分が死に、
40歳で寿命。 >>6
一番最初にそれ思った
実験の定義を満たしてないのでは？ バターは婦人科系癌との関連性が指摘されてる
男は大丈夫だろうけど女は気を付けたほうが 昔から菜種油は良くないが定説だったのにある時からヘルシー扱いされはじめて違和感しか無かった 偽物のオリーブオイルをスーパーで堂々と売るのはやめろよ >>641
発酵バターは好きだから高くても買ってしまうよ キャノーラ油＝菜種油
大豆油＝サラダ油、マヨネーズやマーガリンの原料 >>1
これ、けっこう前から言われてたよな
日清さんが必死に打ち消してたが、綿実油がベストと気づいたわ オイルではないけどJINROと鏡月も調べろよ
頭痛くなるやつ多数だぞ ヨーカドーで買ったプラベのオリーブオイルがこの季節になっても凝固しない
マイナーチェンジする前は寒いと凝固して使い勝手が悪かったが アメリカ人の思ってる「肥満」の水準と
俺たちが思ってる「肥満」の水準は違うからな
あいつらはこうだ
https://pbs.twimg.com/media/BSDipAjCQAANyf0.jpg でさぁ、結局バターとマーガリンはどっちが体にいいの？結論出たの？？
キャノーラ油が否定できないような有害物質なら食品としての販売を今すぐ停止しろ。一部の性質だけとりだしてあたかも体にいいだの悪いだの取り上げるのは辞めるべきじゃないか？
ウチの母親はそういう情報に左右され過ぎるので困るんだよ。容易な気持ちでガッテンすんなよな！ >>615
だろうね。米も金の流れがエゲツない。自然科学もだけど、医学が最悪。日本の場合は…やめておく… >>1
>通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。
この比較から分かるのは油が体に悪いってことだけじゃん
キャノーラ油が悪いと言うには同じ色んな油と比較しないと意味が無い オリーブオイルの偽装がまん延している!? 「エキストラバージンの嘘と真実」
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20130513/1049198/?P=2&;rt=nocnt
オリーブオイルに関する不正の多くは、低級の植物油に植物エキスで香りや色をつけ、
瓶や缶にイタリアの国旗やベスビオ山の紋章を印刷したラベルを貼り、
架空の生産者の名前やそれらしい素朴なブランド名をつけて売る、
といった単純な手口だ。
まじかｗｗｗｗ >>664
さてはマーガリンくださいのコピペが欲しいだけだな？ 武田先生はごま油とオリーブオイルが良いって言ってるけど
ゴマは多分中国産だろうしオリーブオイルも怪しいしな。
揚げ物はなるべく食べないようにして炒め物はバターにするかな。
そういうのをあんまり気にし過ぎるのが一番良くないんだろうけど。 米テンプル大学の研究グループは、キャノーラ油食い過ぎじゃね wwww
キャノーラ油と他の油を比較してないじゃん
１の実験では油を与えた場合と与えない場合の比較だから wwww >>652
アウトだよw
植物油を水素添加して固めたヤバイ油がマーガリンだ
太るぞw エコナは発ガン性…だったっけ
>>555
ほんとこれ メディアが身体にいいと言ってる物は大体身体に悪い
オリーブオイルやMCTオイルもアマニ油も身体に悪いんじゃね？ >>664
体質によるだろ
肝臓が強いなら
ヘキサン抽出でも寿命までは体も持つだろ バイオマスにするからお前ら廃油食っとけってことかもしれんぞ 普通にイタリアの一般国民が普通に使ってるオリーブオイルが欲しい >>662
うち、ヘンプ配合の液体無添加石鹸使ってるが、
いま時期は寒いから凝固してる >>665
人間の体重で比較したらどれくらいなんだろね。
俺らが大さじ100杯分飲むみたいなノリかね。 これから売れなくなるじゃん
スーパーの惣菜もわざわざキャノーラ油で揚げてます謳ってんのになあ >>644
よく読め。
アルツハイマーのネズミの片方には油を与えず
アルツハイマーのネズミの片方には油を与えて実験してる。
そもそもネズミは油をほぼ摂取しないから
菜種油関係なく過剰摂取しすぎて体重増えてデブになってるだけ。
バカばっかりすぎて5chてこんなにバカの集まりだったっけか そもそも人間でも毎日大匙2杯分のキャノーラ油を
必ずしも使ってはいないような >>686
小豆島から直で買うしか無いな
それか海外直輸入
ただ、海外も偽装は多いらしいが 記事の書き方も悪いんだろうが、それを補正する読解力のない人も多いね。
「（体重比で人間ならば）大さじ2杯相当」に決まっているだろ。ｊｋ。ｊｋが大切だ！ >>681
メディアの基本って
売れ残りの在庫一掃が目的だぜ？ キャノーラ油は猛毒の菜種油じゃん。
そこから毒性を取り除いと言っている油。
昔は菜種油は燃料にはしたけど食べられなかった。 >>644
いや、オリーブオイルとキャノーラ油との比較の場合は、同条件でないと意味ないがな。
アルツハイマーTGマウスってAb過剰発現とかやろ？老齢時のAb産生>代謝の状態を模倣しているわけで、リトマス試験紙とは全く違うぞ？
比較に水とキャノーラ油では全く意味がないぞ？わかってンか？ >>610
そうなの？
>>597
背脂、試してみよう。 >>683
米も輸入してるよ タカラ本みりんはタイ米だった
物によるだろうけど ネズミ「もう、やめて。。ひどい。」
教授「最後まで呑め！」
ネズミ (ｸﾞｲｯｸﾞｲｯ) お前ら慌てるな、日本のキャノーラ油と成分が違うから安心しろ >>706
安い油はほぼ間違いなくヘキサン抽出だからな 人間でわかりやすく言うと、
毎日一切油をら摂取しないネズミと
毎日ペットボトル500ml油を一気にがぶ飲みさせたネズミで実験
な、頭悪いだろ？ >>127
ごま油は加熱に強い
但し加熱時に香りが飛ぶので多くの場合、仕上げに入れる
ほぼ無味無臭の白ごま油などは炒め物などに最適です
揚げ油にはコスト高すぎだけど、、 >>689
毎日虐待的な食事だったら頭おかしくなって当然やな。 遺伝子組み換えの油食ってる時点でもはや健康とか程遠い
俺はひまわり油と圧搾式のごま油とオリーブオイルしか使わない
サラダ油？
ど底辺御用達の油でしょ？ 認知症になりやすい職業 っての話がリアリティあるけどな
食べ物以前に >>696
この結果が陰謀論だろ？
比較すべき対象をきちんととっていないから、価値がないって意味だぞ？
そして、本来査読で落とされるようなダメ論文がIF低いジャーナルで横行しているんだぜ？
どっちが陰謀蔓延る泥沼かわかりそうなもんだが >>713
近くのスーパーの奴は南アフリカって書いてたな 「脳に影響を与える」って驚かせないと、食うのを止めねえからな
アメ公は >>162
これかー、安かったから買いだめしたとこだわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
