【食】鶏むね肉「実はおいしい」いつから人気？ 科学も後押し...卸売り価格も上昇中★2
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http://www.asahi.com/articles/ASKD46G43KD4UTIL06T.html
今年の世相を最も反映した料理に、「鶏むね肉料理」が選ばれた。パサパサした食感が敬遠されたのも今は昔。価格も急上昇中だ。いつの間に人気者になったのか。
４日にぐるなび総研が発表した「今年の一皿」は、鶏むね肉料理だった。飲食店の情報サイト「ぐるなび」での検索数や会員へのアンケートなどから選んだという。高たんぱく・低脂肪の特性が注目され、特に、サラダの具材として広く活用されたことが授賞のポイントだという。
昼時に行列ができる東京都内の飲食店「筋肉食堂 六本木店」でも「鶏ムネ肉のステーキ」（千円）が人気。２００グラムで２２０キロカロリーに収まる一方、たんぱく質は４５・２グラムと、成人女性の一日の推奨量５０グラムをほぼまかなえる。
食べてみると、ぷりぷりして肉汁もたっぷり。１日の注文数は開店した２０１５年に比べて約２倍だという。谷川俊平マネジャー（３４）は「体作りにも適した食材で、ダイエットに取り組む人を含めて年中人気があります」。
人気は価格にも現れている。農林水産省によると、東京の卸売価格は今年２月以降、前年同期を１割弱から４割弱ほど上回り続けている。一方、もも肉は７月以降、前年を下回っている。
そもそも海外ではむね肉が主流…
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http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20171208002997_comm.jpg
★1)12/11(月) 06:51:23.47
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1512942683/ コンビニの焼き鳥を増産したので、その部位が余った、食えｗ
はじめてチキンフィンガー作ったぞ。
まぁ、美味かったよ。 気づかれたか
鶏ハムにするとしっとりしておいしく食べられる ブームにすんのやめてくれ
ジューシーなもも肉食っとけばいいんだよ
牛スジもなんか知らんうちにめちゃめちゃ値段上がって気軽に買えなくなっちゃったわ ササミも旨いよな
猫用に茹でたササミあげるためにホグしているうちに全部食ってしまう 美味いから、てか安いけどパサパサのをどうにかしよう！
って感じでみんながレシピ考えて何とかなってるだけ。
だから、最大の売り要素は＜安い＞なんだよ。
それを高くした時点でトレイニー達にしか需要なくなるよ。 鬱陶しい・・・
むね肉やすかったからダイエット食材としては最高だったのに近頃やたら高い 自炊すると、モモ肉って脂肪多いなーって思う。
俺はムネでいいや。 日本だけ、異常に不人気だもんな。
余っててしょうがないらしいぞ。
天ぷらにして、ナゲット風にすれば
けっこう美味しいぞ。 元々美味しいけど人気なかったのか。
ササミも好きだ ササミを薄く叩いてカツしたのとか好きだなぁ。
脂身が苦手だった子供の頃の大好物だ。 日本人モモ肉しか食わないからダボついてるんだろ
流行ってますと言って消費させようとする土用のうなぎ商法 ささみの鶏天とか大好物だが
わさび醤油でうっまーや 近所のスーパーでモモ肉が特売で70円、ムネ肉が通常価格で78円だったから、
だれもムネ肉買わなくて、大量に半額になってたわ
価格設定したやつバカだろ
棒々鶏かチーローハンかチキン南蛮くらいしか使わない ケンタッキーでリブとキールの部位が出てくると金返せと言いたい思いを堪えて捨ててる 胸肉とキャベツなどの野菜を一緒に蒸して簡単
温野菜サラダ、超美味しいしほかほかでこの季節いいぞ 売り場が胸肉ばっかりでモモ肉が減った
ゴリ押ししたって不味いもんは不味い
モモ肉買わせろよ 胸肉で1000円てボッタクリだな。
ほとんどショバ代か。
こんなものに行列ってバカジャネーノとしか思わないな。 手羽とか鶏の骨付きは炊飯器で調理するのがいいよ
面倒なときは、米と一緒に醤油たらして炊けばいい 食肉問屋の人が、鳥ももが人気で鳥ももを仕入れるために
鶏肉全部セットで仕入れなきゃならんから鳥もも以外が余って仕方がないと言っていた 胸肉って最後まで売れ残ってるよな
ほんとに人気あるのか パッサパサでマズイ
いくら安くてもマズイ物食いたいとは思わない
食べるならミンチにして他の部位と混ぜて
唐揚げにした後マヨネーズでもぶっかけて食うわｗ >>1
>昼時に行列ができる東京都内の飲食店「筋肉食堂 六本木店」でも「鶏ムネ肉のステーキ」（千円）が人気
>２００グラム
鶏ムネ200gで1000円て・・・
付け合せやライスもあるだろうけど、なんだこのボッタクリ パッサパサのものはそもそもしっとりさせて食おうとするのが間違っとるんや
薄めにほぐしてカリカリに炒めたり揚げたりしたらそれなりに食える 調理が難しい面倒くさそうってのが敬遠理由だったけど
最近は半調理品が増えて手軽になったからなー からあげはためしてガッテン方式の
170度で1分30秒、4分間取り出しておいてからの40秒あげるというのが最強 皮なし胸肉はささみと同じ扱いできるのに安いからなあ 蝶野がサラダチキンのカラムーチョ味「うめぇ」言いながら食ってて、初めて食いたくなった 鳥ハムにすれば美味しい。
モモと比べるより、ササミと比べられてると思うが。 クソ高い、「サラダチキン」（なーにがサラダなんだか知らんが。色んな会社が出してるし、
商品名でもあるまい）が、情報弱者に人気ある、ってだけやろ。
化学薬品で味付けしまくった胸肉な。 安いから売れるのに売れだしたら値段上げるバカはどこのどいつだ >>50
それでも東京には行列並んでまで食うアホがたくさんいるんで仕方ない 相対的にモモ肉が安価になるなら
これほど有り難い事はない 蒸し鶏や鶏ハムやらまとめて作るから、あまり高くなって欲しくないなあ 茹でたら旨味がそのまま肉に閉じこめられてるから
旨味の味が濃い から揚げで胸肉と書いてない時に胸肉だったときのがっかり感 ５ちゃんの鶏ハムって作らないな
正確には、１０年ぐらい前に１度だけ作ったことあるが、それから作ってない サラダチキンは、ほんと胸肉の性質を上手に利用した商品だと思うわ。
汁に漬けた状態で流通させたらパサパサにならないし。 >>65
何でもアベノミクスのせいにするパヨクの低知能ｗ 唐揚げはももむね半々だなあ最近は
以前はももオンリーだったけど、むねも美味しいやね 宮崎ではチキン南蛮はモモか胸かで論争していたよな。
自分はモモの方が美味いと思う。 むね肉だけじゃない
舞茸も今年メディアが取り上げたせいで値上がった
勘弁してくれ 一人暮らししてた時はお世話になってたなぁ
特売で100グラム28円のを大量に買い込んで、帰ってから下処理してラップで一食分ずつ小分けしてた
その日はちっちゃい冷凍庫がほぼ満杯だったw 最近高くなってるね
鳥皮、モツみたく需要増えて高くなるんだろうな おまえらシーチキンは好きなのになｗ
あれと似たようなもんだぞ ブルドックソースにワサビを溶かしてむね肉を食べると美味しい >>74
こんなスレにきてパヨクだなんだと騒ぎ出す池沼 イヤイヤ値段上がったら困るやろが
つかなんでブラジル腿があんな糞安いかって話でもある >>11
スーパー行ったらペット用のアメ牛切れ端がグラム29円で売ってた
迷ったが人間として大事な何かを失いそうなんでやめた これ人気なのは
マッチョが手軽にタンパク質補充できるからだぞ
ビルだーは このむね肉パック食うのは基本になってるしな 最近オレの好物のセセリまで高くなってきてる
オマエラ買うな >>86
海外では、モモ肉よりムネ肉のほうが人気で値段高いから 値上がりしてモモと変わらない値段になったらモモ一択 【これは酷い】テレ朝系の番組が「安倍晋三記念小学校」をCG合成した悪質すぎるイメージ画像を報道！
https://snjpn.net/archives/37409
徹底検証「森友・加計事件」――朝日新聞による戦後最大級の報道犯罪 小川榮太郎(著)
https://goo.gl/QVecbi
偏向報道にうんざり！マスコミの安倍総理批判に国民から大ブーイング
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1499593879/
http://b.hatena.ne.jp/entry/twitter.com/aritayoshifu/status/881045139640143872
有田芳生さんのツイート: "「聖地」が「墓標」に変わる画期的な街頭演説会がはじまります。"
↑
民進党の有田芳生の事前のツイートとかみると民進党と共闘している共産党としばき隊と左翼マスコミが結託して最初から安倍さんの選挙演説をヤジで妨害する計画をたてていたんだろうね
安倍さんの演説妨害した、しばき隊一派はマスコミだけが入るの許されていた一等席に朝から陣取っていた。これって犯罪だよ、明らかに。この件は売国サヨク側にとって致命的な問題に発展する可能性がある
安倍さんの演説妨害していたのはしばき隊だと大量に証拠が残っているのに、自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように報道する売国サヨクマスコミの程度の低さに驚く
日本のマスコミは在日の暴力集団のしばき隊と連携して捏造報道するまで落ちているのだ
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056
報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。
仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。
元都知事の猪瀬さんもこう言ってる
↓
猪瀬直樹
https://twitter.com/inosenaoki/status/881370560105660416
テレビで見たけれど、あの「安倍辞めろ」コールはプラカードなどから、共産党の組織的な行動ですね。
ところがふつうの視聴者には、「辞めろ」はあたかも都民の声と聞こえてしまう。
http://netgeek.biz/archives/99004
安倍やめろの巨大横断幕、しばき隊が2015年につくったものと一致。集団の正体が明らかに
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882396914074779648
【計画的選挙妨害】大阪市民の籠池夫妻は都議選の選挙権がないのに上京して、TBS記者と横川圭季がタクシーに同乗。
秋葉原演説会場では、籠池泰典を謎のメガネ男が、籠池諄子を青木まり子が、しばき隊の野間易通たちが陣取る場所まで案内してる。
籠池泰典の掌には、事前にセリフまで書かれている
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882401676233015296
【公務執行妨害動画】秋葉原演説会場でしばき隊が横断幕を掲げていた下では、
暴れるしばき隊を取り押さえる警察官の耳元に大声で罵声を浴びせるしばき隊メンバーと、
警察官の肩に腕をまわして警官の制服を掴む野間易通の姿が写ってる。
民主党政権で官邸に出入りしてた平野太一らしき人物も確認できる
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881834647646126080
秋葉原騒動に参加したしばき隊の中で、画像から確認できる中心メンバー：野間易通、日下部将之、無量光（韓国系？）、井手実。
その他、籠池夫婦を連れて来たと思われる横川圭希と青木まり子。
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/882414630915653634
のりこえねっとで野間が秋葉原での選挙妨害を弁解。
「在特会が先にやった」という論理。妨害された共産党候補は「卑劣な集団には負けない」と、安倍総理と同じようなことを演説している。
自民は在特会と共闘してないが、しばき隊と共産党は共闘関係。
https://anonymous-post.com/archives/16299
「娘さんは慰み者になります」 沖縄タイムス記者を名指しで批判した百田尚樹氏に沖縄マスコミ労が抗議声明←「中国が沖縄を乗っ取ったら」をわざと省いて報道〜ネットの反応「自衛隊が来たら絶対レイプされる、はいいの？二枚舌さんww」
↑
「中国が沖縄を乗っ取ったら」をわざと省いて報道って酷すぎる！
この沖縄タイムズの捏造報道は明らかな名誉毀損であり、損害賠償モノだろ！沖縄タイムズ絶対に許せない！卑怯過ぎる！醜すぎる！*559* >>80
鳥胸カツの半調理品が1枚100円とかで売れるんだから
お店は儲かってそう サラダチキンとか余計な事しまくるせいで昔から使ってる店が困るというね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
