【医療】「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」は危険 コメを主食とした日本食が健康に良い 医師会と米穀団体が警鐘★２
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ご飯やパン、麺類などを控える「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」。体重を減らす効果があるとして若い世代を中心に人気だが、
医療関係者の間では「健康を損なう危険性がある」との声が強まっている。日本医師会と米穀安定供給確保支援機構主催の
「食育健康サミット」が十一月、東京都で開かれ、医師らが炭水化物を控えることの危険性を強調した。 （編集委員・安藤明夫）
ローカーボダイエットは、炭水化物を控え、肉類などタンパク質や脂質中心の食事を取ることで体重を減量させる方法。
若い世代を中心に広まっているが、医学界では批判の声が強く、日本糖尿病学会は二〇一三年、「推奨できない」と提言している。
サミットでは、栄養のバランスが乱れやすい同ダイエットの問題点を指摘する声が相次いだ。
森谷敏夫・京都大名誉教授（応用生理学・スポーツ医学）は「炭水化物を取らないことで短期的に体重が落ちても、
体内の脂肪分は変わらず、水分が減っているだけの場合が多い。標準体重でも体脂肪率の高い“隠れ肥満”の若者は
むしろ増えている」と指摘した。森谷さんが女子大学生百三人を調査したところ、隠れ肥満は５０％に達し、低血圧３５％、
冷え性２１％などの問題もあった。
この学生たちに、正しいダイエットとして、管理栄養士が調理したご飯、みそ汁、魚、野菜、果物などの三食
（一食あたり四百キロカロリー）を二週間提供し、間食はしない生活を送ってもらったところ、体重は平均二・四キロ減。
体脂肪は一・七キロ、ウエストも三・七センチ減った。交感神経の活動や脂質代謝も向上したという。
日本人の摂取カロリー量は昭和時代に比べ大幅に低下しているが肥満は増えている。
「肥満や糖尿病の増加は食べすぎのせいではなく、座っている時間が長いことが一番の原因。
立って動く時間を増やすことで、筋肉の減少を抑え、高齢期の介護予防にもつながる」と体を動かすことを勧めた。
福岡秀興・早稲田大研究院教授は、若い女性の「やせたい願望」が栄養不足に直結する危険性を指摘した。
体脂肪率の低下は、卵巣機能に影響し、月経周期が乱れたり、無月経になったりする。
妊婦の場合はさらに影響が大きい。妊娠初期に炭水化物の摂取が少ないと、赤ちゃんは低体重で生まれる傾向があるだけでなく、
将来的に糖尿病や高血圧など生活習慣病の発症リスクも高くなる可能性があるという。
高齢の糖尿病患者の研究をもとに食育の問題を取り上げたのは、東京都健康長寿医療センターの荒木厚・内科総括部長。
カルシウムや食物繊維、緑黄色野菜などの摂取が少ないと、認知機能の低下のリスクが高まる傾向がみられたという。
健康と長寿につながる食として▽米などの炭水化物の主食▽魚、鶏肉、豆類、大豆製品などのタンパク質の主菜
▽野菜、海藻などビタミン、ミネラルの副菜を挙げ、「旬のものを食べるなど、食の多様性も大切」と強調した。
寺本民生・帝京大臨床研究センター長は、健康寿命を延ばすために、女性のロコモティブ症候群（骨、関節など運動器の障害）、
男性のメタボリック症候群（内臓肥満と高血圧、高血糖などが組み合わさった状態）の予防が大切として、伝統的な日本食の利点を強調した。
ソース 東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/201712/CK2017121202000182.html
2017/12/12(火) 21:29:54.19
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1513081794/ 低糖質とか言い出したのって5年くらい前じゃね？
ダイエットの危険性が指摘されてメディアも自重して報道してるけど
まだやってるバカいるの？ >>2
糖質は必要な要素だよ。
必要以上の摂取が悪い。 >>205
ほんコレ
みんな勘違いしてるけど、コメって炊くと水分が60%
パンは20%
同じ量を食べてもご飯の方が圧倒的に糖質は少ないのね、
しかも血糖上昇もコメは緩やか、パンやうどんは急上昇。
コメって世界的にも健康食扱いなのに、日本だけ悪者扱いはアホすぎるよ。 緑黄色野菜は積極的に食べるべきだが
米は糖質が多すぎだよ
一日に茶碗半分くらいで調度良い
三食とも白米なんて糖質の摂り過ぎ >>5
女でムチムチでウエストにしまりがあるやつなんてほとんど見たことない >>214
砂糖は控えた方が良いけど、今や「こんなモンに砂糖が入っとるんか！？」とかがあるから
明らかに甘い物は、たまになら良いけど極力避けようねって… 基本的に太ってる奴は食べすぎなんだよ・・・
食事量をバランス良く半分に減らせばすぐ痩せるぞ
菓子食うな こういうのって推進否定どっちも医者が言うからのう
結局バランス取ってリスク回避するくらいしかできん >>224
やっぱり脂肪云々よりも肌のハリだな。
シワだるじゃスリムでも魅力ないもん、 >>230
なんか知らんけど
糖質制限は、肉や卵は好きなだけ食って良いぞ 朝食にご飯一膳食べるのが良いと思うが、朝は食べなかったな
子供は朝コーヒー飲むのは良くないと思う、 >>173
ただし
その「バランス」という言葉が曖昧
誰が言ってるかで全然違う
厚労省の定義でさえ国際的な説得力なし
日本人だから〜って言うことでごまかされてる 塩辛やタラコがあると白米が食いたくなるな
肉の時は要らんけど >>239
ゼロカロリー飲料でもしっかり果糖が入ってるからねぇ 家庭内から植物油を排除してみ？ビックリするほど痩せるから
それだけで十分だ、米を喰わないなんてしなくても痩せられる
顔の湿疹も消えた
植物油を止めて動物性油脂を調理に使え
外食はなるべくするな、安い外食は絶対に悪い植物油を使ってるから >>221
時間というよりも1口ごとに30回そしゃくするのが理想と言われている 低炭水化物（ローカーボ）ダイエットが危険じゃなくて
不細工デブが危険なんだろ？これ
モテない不細工デブが痩せればモテるようになると低炭水化物（ローカーボ）ダイエットで痩せるのだが
元が不細工だから痩せてもサッパリモテない
そこで初めてデブだからモテないんじゃなくて不細工だからモテないのだということに気付くんだよ
デブだからモテないんじゃなくて元々モテないことに気付いて絶望するんだな
絶望の果てにしぬんだよ
それが危険の本当の意味 炭素を敵視する思想は これは思想だが恥丘温暖化など 植物を地上から抹殺して砂漠化と
暗黒の凍えた世界をつくろうとするものだ 自殺スイッチON パンならバター、麺はスープやパスタソースというように、大抵油と塩分を使って調理する
米は水だけだ
白米はここがすげーんだよ
だからどんなおかずでも行けるんだよ ただパスタ好きには糖質抑えろはきついんだよなぁ
週一で食いたい 肉は絶対に体に良いい
今まで肉は殆ど魚で穀物が主食でガリガリだったが
職場が肉好きだらけの影響で肉ばかり食べてたらとんでもなく健康になった
体重もちょい痩せくらい
何故か肌もつやつや ダイエットとか関係なしで米が一番無難じゃない？
味によっては麺と一緒でも全然食えるし こいつら糖質制限の流行が継続すると
自分たちの利益が大幅に減るから大反対してる
製薬会社にしても糖質制限で薬が不要となる糖尿病患者が増えると
収入面で大打撃を受けるから製薬会社とズブズブの利権関係の連中は猛反発する
しかしすでに日本以外の先進国ではカロリー制限から糖質制限に糖尿病の治療がシフトしている
日本だけいまだに炭水化物6割も取らせてどんどん合併症患者を増やしてる >>248
間違い
果糖じゃない
果糖ブドウ糖液糖
全く違うもの
後者は危険 >>256
つうか、炭素はほぼすべての食物に入っとるがなｗ >>249
動物性油脂=飽和脂肪酸
身体には良くないよ。 日本人はアメリカ人と比べてすい臓の細胞が少なくて再生力も弱いから糖尿病になりやすいっていうんだから、
炭水化物による糖質摂取には最大限注意しなきゃいけない
ご飯や麺などの炭水化物は甘い菓子よりも糖質を桁違いの量を摂ってしまうからな 糖質云々いうけど、コメよりジュースのがデカいんだよなぁ
痩せたいと思う人は甘いジュースやめて無糖の炭酸水でも飲んでればいい
それに慣れると、如何に世の中の飲み物が甘いか理解できる >>257
ただしコンビニ飯はアウトな
アレ、炊くときに米油入れてる
それも結構な量
学生のころ店内調理のコンビニでバイトした時に知って驚愕した 日本人の言う「太っている」はとても信用出来ない
美容体重（笑）とかいうのを基準にして口開くからな
脳に糖質届いてないですわ >>234
冷凍してみ？ｗマヨちゃんを
スゲー量の植物油が入っててビックリするからw
まあ、キューピーマヨネーズがソコまで酷い植物油を使ってるとは思いたくないけど
毎日ごはんにかけて食ってりゃ悪いわなw まぁパンよりは米かな
アレルギー持ちが多いじゃん小麦って
負担があるんじゃないの >>208
いくらなんでもそれは嘘
昭和30年の間違いだろ ダイエットに躍起になるやつは思考停止してるからな。タンパク質は必要以上に摂ると腎臓はじめ内臓に負担がかかる。脂肪炭水化物は摂り過ぎれば太る。
身体が必要とするだけ過不足なく摂るのが良い。どれだけ必要かは体質、体格、生活スタイルで違うし。
そもそも偏った食事で体のセンサー狂わせなけりゃ、足りないもの欲するからそう神経質になるこたない。 何だかんだ言って遺伝だよ。
ほぼ同じものを毎日食ってる夫婦だが
両親が痩せてて父親が筋肉質なオレは何もしなくても痩せ気味ソフトマッチョ系。
両親がポチャよりデブな嫁は、後ろから見たら本当にそっくりになりやがった。昔は巨乳グラビア系で自慢の嫁だったんだ。
そしてオレの薄毛は親父の様に進行中。 デブは足を悪くする
座っている時も脂肪が邪魔で正しい姿勢を取れず腰に負担がかかる
寝ていても内臓や呼吸器官を圧迫して休養が取れない
デブであることがとにかく体に悪い
とりあえず痩せるのが吉 >>234
心配ならオリーブ油やグレープシード油で自作しろよ簡単でマジ美味いから 結局は、血糖値のコントロール
ご飯抜いても、甘ーいジュースやオヤツをバカバカ食っていたら
同じ、どころか、オヤツは腹持ちが悪いから、また、
オヤツを食いたくなる悪循環。 >>272
バランスの良い食事
規則正しい生活
ストレスの無い単純労働
刑務所最高w 米なんて糖質のかたまりだろう
そんなもの毎日たべてたら糖尿になるわ >>274
でもその他アジア人(東南アジアや中国)に比べると圧倒的にデブだろ
街歩くとおばさん体型の女ばっかり 肥満は栄養バランスなんだよね
若年期から崩れてたせいで既に回復不能になったというだけ
野菜好きなら、ほぼ大丈夫 ご飯=水分が60%
パン=水分が20%
パンと同じ炭水化物とるためにはご飯は倍食べなければならない。
しかもパンはトランス脂肪酸もたっぷり、
糖尿病の最大の原因はパン食ですよ >>278
いいや昭和50年代はまだまだそんなに獣肉はポンポンなかったぞ
魚が安く食えたともいえた >>280
タンパク質は体重１０キロあたり１１グラムね >>266
実際に植物油を止めてラードに切り替えたら毎月コンスタントに痩せて
５・６ヶ月で標準体重になったし、体力も回復したんだよね
自分でもびっくりしてるけど、自分で体験した事実だから
背脂たっぷりのラーメンを自作したくて、背脂余らせてラードにして毎日使ってたら痩せた
糖質制限なんてやるくらいなら、ラードに調理油を切り替えた方が絶対に良い >>205
>2ヶ月ほど入院してたけど
入院とダイエットは違うだろーーーーっ！ >>230
肉やめたら生命の危機だ
豆腐ばかりではセレンの取りすぎで病院に救急搬送だな >>212
基礎代謝量と生活活動強度からエネルギー算出https://www.med.or.jp/forest/health/eat/01.html
そこから糖質:タンパク質:脂質
=4:4:9(gあたりのカロリー)
=5:2:2(ざっくり)
糖質の範囲内で米なりパンなり砂糖なり振り分けて摂取 >>259
パスタは消化に時間がかかるから太りにくい
マカロニサラダみたいに芯が無くなっちゃうと別だけど >日本医師会と米穀安定供給確保支援機構主催の 「食育健康サミット」
全力で利権団体
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿米の平均消費量が年間５５キロ切ってるじゃない…倍ぐらい食べてるかもｗ 団体の事どうこう言ってるけどさ
米穀安定供給確保もできんようになったらまさにこの国終わりだぜ 有酸素運動を長時間持続出来ないなら
既に終わった肉体になったってことだよ ゲームクリエイターのデブが米抜きダイエットで痩せたら死んだよね 食事は朝晩の2回。昼は食わない。
間食は全くしない。ジュースも飲まない。仕事中に飲むのは水かお茶。
夜にビールは毎日飲んでいるな。 低炭水化物ダイエットの提唱者って死んだんだっけ？
何事もやりすぎは良くないよな。 >>12
江戸時代は白飯だけで腹いっぱいにするのがスタンダードで贅沢だった
おかずは味噌汁と漬物程度
戦後くらいまではそう
今みたいに色々食べるのはこの何十年か 女は米は食わなくても、スイーツは食う奴が多いよな
あれこそ脂肪と糖分の塊で、カロリーだけで栄養がない
あんなことしてたら外見は痩せても、身体の中はボロボロだろ
自炊で炊いた白米を食え >>208
一人あたりのコメ消費量の戦後のピークが昭和40年だよ。
いまの倍食ってた。 炭水化物も減らした方がいいが、一番は砂糖だろ
何にでも砂糖は入ってる
50年間砂糖が毒だってことを伏せてきた業界団体が認めたんだから、毒に間違いない 安価な化学製法で作られた植物油が日本の家庭や外食産業に入りだしてから
日本人は急速に肥満化していった
それが全てだと思うけど
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿普通に昭和４０年代並みにお米を食べてるわｗ >>283
ドレッシングは自分で作るけど…お好み焼きにはマヨがないと… 健康に良いか悪いかはともかく、ご飯をたべないと食事をした気分にならない >>249
嫁は何やら健康について調べて油は
オリーブオイルと胡麻油使ってる様子、バターなども用途に応じて使い分けるようだったから
この辺りは平気なんじゃないの
知らんけど >>294
そうなのかな？まぁ何でも適度が大事だよね、
サラダ油は殆どが遺伝子組み替えコーン、キャノーラ、大豆だから
身体には毒なのは正解だと思う。 ご飯食べないと調子悪い
好きなだけ食べて運動する方が痩せる 朝 白米400ｇ 納豆一パック
昼 白米300ｇ 卵一個の卵焼き
間食 玉ねぎ一個使ったオニオンサラダ
夜 白米300ｇ 納豆１パック 味噌汁 １日１０００回スクワットするだけで結構痩せるな。
一度に１０００回じゃなくて、５回に分けてだけど。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
