【医療】「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」は危険 コメを主食とした日本食が健康に良い 医師会と米穀団体が警鐘★２
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ご飯やパン、麺類などを控える「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」。体重を減らす効果があるとして若い世代を中心に人気だが、
医療関係者の間では「健康を損なう危険性がある」との声が強まっている。日本医師会と米穀安定供給確保支援機構主催の
「食育健康サミット」が十一月、東京都で開かれ、医師らが炭水化物を控えることの危険性を強調した。 （編集委員・安藤明夫）
ローカーボダイエットは、炭水化物を控え、肉類などタンパク質や脂質中心の食事を取ることで体重を減量させる方法。
若い世代を中心に広まっているが、医学界では批判の声が強く、日本糖尿病学会は二〇一三年、「推奨できない」と提言している。
サミットでは、栄養のバランスが乱れやすい同ダイエットの問題点を指摘する声が相次いだ。
森谷敏夫・京都大名誉教授（応用生理学・スポーツ医学）は「炭水化物を取らないことで短期的に体重が落ちても、
体内の脂肪分は変わらず、水分が減っているだけの場合が多い。標準体重でも体脂肪率の高い“隠れ肥満”の若者は
むしろ増えている」と指摘した。森谷さんが女子大学生百三人を調査したところ、隠れ肥満は５０％に達し、低血圧３５％、
冷え性２１％などの問題もあった。
この学生たちに、正しいダイエットとして、管理栄養士が調理したご飯、みそ汁、魚、野菜、果物などの三食
（一食あたり四百キロカロリー）を二週間提供し、間食はしない生活を送ってもらったところ、体重は平均二・四キロ減。
体脂肪は一・七キロ、ウエストも三・七センチ減った。交感神経の活動や脂質代謝も向上したという。
日本人の摂取カロリー量は昭和時代に比べ大幅に低下しているが肥満は増えている。
「肥満や糖尿病の増加は食べすぎのせいではなく、座っている時間が長いことが一番の原因。
立って動く時間を増やすことで、筋肉の減少を抑え、高齢期の介護予防にもつながる」と体を動かすことを勧めた。
福岡秀興・早稲田大研究院教授は、若い女性の「やせたい願望」が栄養不足に直結する危険性を指摘した。
体脂肪率の低下は、卵巣機能に影響し、月経周期が乱れたり、無月経になったりする。
妊婦の場合はさらに影響が大きい。妊娠初期に炭水化物の摂取が少ないと、赤ちゃんは低体重で生まれる傾向があるだけでなく、
将来的に糖尿病や高血圧など生活習慣病の発症リスクも高くなる可能性があるという。
高齢の糖尿病患者の研究をもとに食育の問題を取り上げたのは、東京都健康長寿医療センターの荒木厚・内科総括部長。
カルシウムや食物繊維、緑黄色野菜などの摂取が少ないと、認知機能の低下のリスクが高まる傾向がみられたという。
健康と長寿につながる食として▽米などの炭水化物の主食▽魚、鶏肉、豆類、大豆製品などのタンパク質の主菜
▽野菜、海藻などビタミン、ミネラルの副菜を挙げ、「旬のものを食べるなど、食の多様性も大切」と強調した。
寺本民生・帝京大臨床研究センター長は、健康寿命を延ばすために、女性のロコモティブ症候群（骨、関節など運動器の障害）、
男性のメタボリック症候群（内臓肥満と高血圧、高血糖などが組み合わさった状態）の予防が大切として、伝統的な日本食の利点を強調した。
ソース 東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/201712/CK2017121202000182.html
2017/12/12(火) 21:29:54.19
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1513081794/ スレを見ていてもあ、このブームしばらく続きそうだなって手応えはあるなあ
米穀団体や関係者の人は落ち込むなよｗ >>369
3食ステーキならガリガリになるぞ
ただ猛烈に米や甘いもの食べたくなる 朝 喰わない
昼 カップ麺
夜 好きに喰う
これで普通に体重が65まで落ちたな。元々100ぐらいあった。身長は171
ちなみに今日は自作のカレーライス喰った。コメは一日一合ぐらいかな？カップ麺は赤いきつねかスープヌードルよく食べる 元々日本人は穀物食うように身体できてるからな
そりゃ肉喰いまくるより身体に負担かからない 低炭水化物ダイエットをして丁度良い炭水化物摂取量になるからな
いままでは過剰に摂りすぎてた >>294
脳の60％は脂質
不飽和脂肪酸は脳細胞膜を柔軟にして神経伝達物質の流動を促進する
君は将来ボケと脳梗塞のハイブリッド老人だろうね >>365
http://ozma.beer/LowCarb_4nwbs/?P=342
日本人の通常量とされる1食100gの糖質を摂取する群（通常食群）と、摂取カロリーは多いもののロカボ食で糖質摂取量を1食30g程度に抑えた群（ロカボ食群）で食後1時間の血糖値を比較しながら食品企業の社員にセミナーをするということを何回も実施してきました。
すると、ロカボ食群の食後血糖の平均値は120-130mg/dL程度なのですが、通常食群では空腹時血糖が正常であっても、食後血糖は平均で180mg/dLまで上昇していたのです（unpublished data）。
これまでの50回ほどのセミナーでは通常食群の食後血糖値が平均200mg/dLを超えた回が2度ほどありました。食前血糖値は全員正常にもかかわらずです。
つまり、健康診断で空腹時血糖が正常と診断される一見健康な日本人の中に、いわゆる「隠れ食後高血糖者」が、かなりいると推定されます。
耐糖能異常を示した女子学生の身体的特徴と食生活 - 南九州大学
http://www.nankyudai.ac.jp/library/pdf/40A079-085.pdf
糖尿病の判定基準を用いて空腹時血糖値とOGTT負荷後2時間血糖値から判定を行った
結果負荷後2時間値が140mg /dl未満であったものが24名、140mg /dl以上であったものが16名でありIGTを示すものの割合が40名中4割であった
http://www.nankyudai.ac.jp/library/pdf/41A-2.pdf
正常群に比べてIGT群では高糖質低脂肪食摂取後のAUCが有意に高くIGT群は普通食、低糖質高脂肪食や等糖質 高脂肪食に比べて高糖質低脂肪食摂取後は高血糖状態を示した。
特に多糖類に加えて単糖類を摂取することが高血糖を引き起こす原因となり、IGT予防のためには炭水化物の量と質に考慮する必要があると示唆された
http://www.dm-net.co.jp/calendar/chousa/population.php
「糖尿病が強く疑われる者」の割合は、12.1％であり、男女別にみると男性16.3％、女性9.3％ である。「糖尿病の可能性を否定できない者」の割合は12.1％であり、男女別にみると男性 12.2％、女性12.1％である。
健康診断で正常でも 血糖値スパイクの正体
https://youtu.be/jeUwyDj5wkA?t=3m27s
欠食・低糖質でBMIを低く抑えてる耐糖能異常なら規則正しく糖質とれ
https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-23617031/
女子大学生412名に75g糖負荷試験を施行したところ、若年者にもかかわらず30.3％に耐糖能異常が認められた。 >>274
東南アジアと比べたらデブばっかりだよ
以前マレーシア行ったら
太るためのクリニックがあったけど
そのくらいアジアは痩せてる人が多い
中国とかデブは日本と比べて恐ろしく少ない
うどんにご飯とか
甘い飲み物漬けとかないからだろうけど >>341
いや江戸は庶民でも白米食いまくれたってよ
だから脚気になった
脚気は糖尿病ではない たしかにローカーボは健康を害するかもしれないが
ローカーボじゃなくても健康を害するかもしれないから同じだろ 白米は栄養ないから摂り過ぎはよくないけど、
パンはバターとか大量にはいってるからダイエットしたい人はやめたほうがいい。 うちの親父は、朝昼しっかり米食って
夜は酒だけ飲んでたら、ガリガリだったな 俺は腹が減ったらゆで卵をぱくついてる
低糖質で腹持ちがいいからおすすめ >>294
少し疑問なんだけど、一時期ラードを摂取するとコレステロールがたまるとか言われてなかった？その辺はどうなの？？ >>373
炭水化物は一番低コストで満腹感を得られるから
飢餓や飢えに強い
しかし低所得者と高所得者の寿命の違いがそこに出る ご飯は少ない量で満足できるって言うけど
デブはそのご飯をドカ食い竹刀と満足出来ないからな >>303
だから何やねん
今の時代で君は糖質を摂らない生活出来るか？
変に避けなくても常識の範囲内で飲み食いしてれば80年は生きてしまうんだよ
常識の範囲内で好きなように飲み食いして80歳で死ぬか、変に意識してストレス感じながら80年以上生きるほうが良いかどっちが幸せなんだろうな >>369
んなことないよ
肉だけでカロリーとるのは大変 >>322
先にも書いてるけど、化学製法で大量に安価に作られてる植物油を排除するって話でね
ちっさいボトルで目が飛び出るほど高いオリーブオイルだの他の植物油は大丈夫だと思うよw
私はコスパ的にラードを使用してるだけさw
安いからねwラード >>378
パン、マーガリン、コーヒーフレッシュ、それ人工的なトランス脂肪酸
そもそも毒
動物性脂肪も毒、
サラダにワインビネガーとオリーブオイル、アマニ油、インカインチオイルで十分だよ。 これやってんの
アホだよな
たまに断食なら良いが低炭水は体に悪い
だが白米や白小麦も体に悪い
発芽玄米とかあわひえの雑穀
麦なら全料粉
雑穀食えば体は健康に若返るよ >>372
そういやあやや？かなんかの物まねしてたお笑い芸人も、糖質ダイエットしてて成功して
パスタ食った後に路上で倒れて死んだんだっけ？
大阪の梅田でプリウスに乗って突然死して暴走して通行人轢いた人も糖質制限ダイエットしてたんだよね >>372
http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/pamphlet/obesity/pamph106_7.html#anchor-7
国立循環器病研究センター（国循）のCCU（心筋梗塞や狭心症などの専門病棟）に入院した患者さんにブドウ糖負荷検査をおこない、糖に対する反応（耐糖能）を調べた研究では、耐糖能が正常であったのは４人に１人だけでした。
治療中の糖尿病の方と、検査で新たに糖尿病とわかった方を合わせると、全体の半分以上が糖尿病でした。このことは糖尿病と心筋梗塞の発症の関係が深いことを示しています。 いきなり炭水化物をゼロにする極端なダイエットが良くないだけで
ローカーボダイエット自体は間違いなく健康に良い 炭水化物減らして13年、怖くて炭水化物沢山食べられない
最高15キロ減量したが、年のせいと基礎代謝が悪いせいか、炭水化物減らしても５キロ増えたw 摂りすぎよりは摂らない方が良い
全く摂らないよりは少しは絶対に摂った方が良い >>303
脳の栄養は糖分(グルコース)だぞ
生きるために超必須 BMIで17切ってるような骨が標準体重の人間をバカにする光景をよく目にした
偏差値30のアホが人の成績について物言いするようなものだ >>373
あーでも確かに。オッサンになったから糖尿が怖くて炭水化物ばっか喰ってるのを、タンパク質と俺の場合好きだから生野菜を意識して喰うようになった
結果的に炭水化物量は減ったけど、脂質はあまり意識してないなあ 体鍛えるのに低脂肪高タンパクにエネルギー源としてカーボ補給
これで週3、30分位の軽いトレーニングで結構痩せられた
ローカーボってエネルギー源減らして脂肪を消費させるわけだが筋肉なども落ちて消費下がるしエネルギー源が無いから動きが悪くなって消費エネルギー下がるんだよなぁ
結局体動かして脂質減らすのが一番 体脂肪率とか筋肉とかリバウンドを無視して、一時的にただ体重を落としたいだけなら、
消費カロリー＞摂取カロリーの食事法で3ヶ月で10kg落とせたよ。 運動すりゃ良いのは確かだが、病気で脊椎やって歩くのもままならなく・・・
入院生活長かったからか食事量もめっきり減って
ココイチの標準量でもきつくなった
あとパスタ好きの友人が糖尿病になってなぁ
まぁ乾麺の状態で200〜でくってるから当然かもしれんが
入院前はパンチョのナポリタン600ｇを週一で食べるのが楽しみだったのに >>247
そう。逆に白米がなければ、減塩も進む
ご飯が進む塩加減のおかずは、ご飯がなければ塩分が強くて食べらない
ご飯がなければ、薄味のおかずを食べるようになる こいつらのいう炭水カ物は
白米と白小麦
そりゃ体に悪いよ
栄養ある部分を捨てて
糖分だけを食ってんだから
だから発芽玄米やあわひえ麦の雑穀食えよ
小麦も全料粉 コメ食べなくなったら、そもそも食べたいと思わなくなったわ
平日朝はブランパン、昼ロカボナッツ、夜は野菜メインの鍋を続けたら
半年で30kg痩せたし、体調も良い
1〜2週に1回は二郎とか食べ放題でガッツリ食べるから
ストレスも溜まらない 最近は白米1合と玄米1合の割合に水煮の大豆を1缶入れて炊く
だいたい5食ぶんぐらいだが
けっこう食いであるぞ
少し残ったらお粥にしたりも >>12
主食、副食という概念自体が日本特有
たとえば日本に長く在住しているイギリス人に
イギリスで日本でいう主食に当たるものは何？
と聞くと頭抱えてかなり困るそうな
パン(ブレッド)では絶対無いと
強いて探せばジャガイモがそれに当たると 血糖値が高いままだと血管が傷んで若くして心筋梗塞や脳梗塞で倒れることになる
ほとんどの人は普段の飲食で知らず知らず糖質は多めにとっているのだが
みんなそのことに自覚がない >>404
あややのモノマネの人亡くなってたんか…最近見ないなと思ってたら >>408
炭水化物摂らないと筋肉減らして糖分作るんだぞ >>371
ごま油もあかんのかー
風味が好きで料理からサラダまでよく使てるんやけどな ローカーボだろうとハイカーボ？だろうと
体重減らそうとするときには必ず運動負荷が必要だよ たしかにすぐ腹一杯になるからといって、おにぎりやラーメンだけ食ってる奴が多いよな
これは糖質摂りすぎ
野菜を食わないビタミンミネラル不足だと、代謝が落ちるからますます太る
野菜や果物は高いし、調理の手間もかるから、貧乏で忙しい奴は食えないのは仕方ないとも言える
日本も貧乏だと太る時代になってるよな 銀舎利のごはんを腹いっぱい食べる
みんな笑顔になる
それが幸せ >>396
ラード使い始めて痩せ始めた時に、ちょっと怖くなって調べたんだけどさ
コレステロールって8割は体内生産で、2割しか食事摂取じゃないんだってさ
高コレステロール状態ってのは、なんらかの異常で体内の生産過剰が作り出してるってはなしだった
まあ、それは自分で調べてみ？ネットに乗ってる情報だったからさ 糖質取りすぎは運動しないとすぐ脂質になって高脂血症からの動脈硬化、心筋梗塞や脳梗塞になりかねないからな
運動と適度な量の糖質が大事 >>388
だから日本人より10年早く死ぬ中国やマレーシアの人間が羨ましいのかって聞いてんだよ＾＾
主観で物言われても困るんですわ 俺は
低炭水カ物はダイエットしてるやつは
アホ認定してるから
こいつらは穀物の知識がゼロと言ってるのと同じ 糖質制限法に大反対の某国立医大の名誉教授が
お米関連団体の理事とかに名前連ねてるらしいじゃん
そりゃ炭水化物が体に悪いとか口が裂けてもいえないだろ >>417
どんだけパスタ喰うのか知らんけど、俺、一時期毎晩スパゲティ150g程を喰ってたら痩せていったぞ
確かスパゲティってGI値炭水化物の中では低いだろ？ 若くないんで、朝昼はもちろん、夜でも白米半ごうくらいは食っとるわ
あとは野菜、肉ｏｒ魚を食い、アルコールで流し込む
わしがここ１年半で太ったのは、単純に運動不足 野菜果物オカズだけで結構な糖質とれるからご飯いらないなぁ 世界では寿司が健康食とブーム
日本はコメは健康に悪いとブーム、
アホな国、日本 >>369
それが痩せるんだよな
腹持ちも他のダイエットよりは良いし
栄養バランスは最悪かもだが >>5
所謂そそる体は80だけど
綺麗に服が着られるのは40以下なんだよなあ >>404
アスリートや筋肉つけたいボディービルの人は
ちゃんと糖質取らないと筋肉つかないって知ってるから
摂取するんだよね
でもデブは糖質抜くだけ
糖質抜いて筋肉減らして脂肪は減らない罠 よく昔を引き合いに出す奴いるけど
一番人類と長いお付き合いだった狩猟採集生活の食事が良い！なんて言う奴だけはいないのは何故だろう >>432
そうなんか、ありがとう。良い情報教えて貰ったわ。後で調べてみる
なんか親の影響かな？ラードは美味いけど身体に悪いという価値観があったから、ラードが植物性よりも良いというおたくの話に衝撃受けたわ 一食茶碗1杯くらいの糖分を毎日三食食べる分なら太らんよ
動かない生活や不規則な食事すれば容易く不健康に太れる 肉体労働ならいくら米食ってもいいが
デスクワークなら果物やおかずのつなぎの炭水化物だけで充分 単に糖分減らすだけではだめで
ちゃんと管理しないと脂質の割合が増えて逆に健康に悪いと聞いた >>438
もう50年以上、一人あたり消費量は一貫して右肩下がりだよ。 >>418
塩分も見直されてきてるぞ
そもそもりん酸塩や純塩が良くないだけで
海水からとれたそのままのマグネシウム塩なんかはすごく体に良いことが分かってきた おまえらも
よいかげん白米と白小麦の本質を見切れ
糖分だけにすぎない
また白米と白小麦が糖分だから一切食べないとかいうアホ丸出しの民間療法もいらない
答えは雑穀にある
雑穀食ってればすべてが良くなるよ
東洋医学くらい勉強しろよ 知ってたよ、バカ者には医療費を多く払って貰いなさい 俺米食べてても全く太らんわ
吸収とか人によって差があるのかな？ キャノーラ油は脳にダメージを与えかねない
キャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た
日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。
米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。
英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。
http://toyokeizai.net/articles/-/200917 糖質制限とか言っちゃって
コメ取らないで、炭酸飲料とパンとかピザとか喰ってるアホは居ないよな？？ ごはん断ちをして一番影響したのが低体温だった
ソコから風邪を引きやすくなって長引いた
痩せるに痩せたがとてもじゃないが続けられなかった
腹ばっか膨れて手足ガリガリになったよ
それから復活するのに数年かかったね 運動して汗をたくさんかいて風呂入って腹いっぱい飯食ってガーッと寝る
これぞ我が人生 >>392
ドーナッツみたいな揚げたパンとか更にダメっぽいな
カロリーメイトもアレ、カロリーの割には油多いよなぁ >>453
そもそも一番飯食う子供の数がへってんだから米の消費量下がるのは当たり前だったり >>366
インスタントラーメン食べると必ず腹をこわす
パスタもちょっと多いかな？って量だとダメ
コメはたくさん食えるけど
眠くなるし怠くなるな
麦飯茶碗に半分くらいなら大丈夫 肉食適応できるのは血液O型だけだと20年前に聞いた事がある >>439
180cmの90kg→60kg
30歳過ぎてから太りはじめて、低糖質ダイエットで学生時代の体重に戻った >>458
吸収や糖代謝は個人により違う
まず基礎代謝が体格運動量で違うからね 炭水化物を取ってる人間がバカに見えて仕方ない
毒物を喜んで食って早死にするんだもの >>426
なるほど
筋肉減ると基礎代謝も落ちるってわけか
基礎代謝あげるの難しそう >>369
朝昼普通に食べて
毎晩ステーキだけなら痩せるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
