【医療】「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」は危険 コメを主食とした日本食が健康に良い 医師会と米穀団体が警鐘★２
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ご飯やパン、麺類などを控える「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」。体重を減らす効果があるとして若い世代を中心に人気だが、
医療関係者の間では「健康を損なう危険性がある」との声が強まっている。日本医師会と米穀安定供給確保支援機構主催の
「食育健康サミット」が十一月、東京都で開かれ、医師らが炭水化物を控えることの危険性を強調した。 （編集委員・安藤明夫）
ローカーボダイエットは、炭水化物を控え、肉類などタンパク質や脂質中心の食事を取ることで体重を減量させる方法。
若い世代を中心に広まっているが、医学界では批判の声が強く、日本糖尿病学会は二〇一三年、「推奨できない」と提言している。
サミットでは、栄養のバランスが乱れやすい同ダイエットの問題点を指摘する声が相次いだ。
森谷敏夫・京都大名誉教授（応用生理学・スポーツ医学）は「炭水化物を取らないことで短期的に体重が落ちても、
体内の脂肪分は変わらず、水分が減っているだけの場合が多い。標準体重でも体脂肪率の高い“隠れ肥満”の若者は
むしろ増えている」と指摘した。森谷さんが女子大学生百三人を調査したところ、隠れ肥満は５０％に達し、低血圧３５％、
冷え性２１％などの問題もあった。
この学生たちに、正しいダイエットとして、管理栄養士が調理したご飯、みそ汁、魚、野菜、果物などの三食
（一食あたり四百キロカロリー）を二週間提供し、間食はしない生活を送ってもらったところ、体重は平均二・四キロ減。
体脂肪は一・七キロ、ウエストも三・七センチ減った。交感神経の活動や脂質代謝も向上したという。
日本人の摂取カロリー量は昭和時代に比べ大幅に低下しているが肥満は増えている。
「肥満や糖尿病の増加は食べすぎのせいではなく、座っている時間が長いことが一番の原因。
立って動く時間を増やすことで、筋肉の減少を抑え、高齢期の介護予防にもつながる」と体を動かすことを勧めた。
福岡秀興・早稲田大研究院教授は、若い女性の「やせたい願望」が栄養不足に直結する危険性を指摘した。
体脂肪率の低下は、卵巣機能に影響し、月経周期が乱れたり、無月経になったりする。
妊婦の場合はさらに影響が大きい。妊娠初期に炭水化物の摂取が少ないと、赤ちゃんは低体重で生まれる傾向があるだけでなく、
将来的に糖尿病や高血圧など生活習慣病の発症リスクも高くなる可能性があるという。
高齢の糖尿病患者の研究をもとに食育の問題を取り上げたのは、東京都健康長寿医療センターの荒木厚・内科総括部長。
カルシウムや食物繊維、緑黄色野菜などの摂取が少ないと、認知機能の低下のリスクが高まる傾向がみられたという。
健康と長寿につながる食として▽米などの炭水化物の主食▽魚、鶏肉、豆類、大豆製品などのタンパク質の主菜
▽野菜、海藻などビタミン、ミネラルの副菜を挙げ、「旬のものを食べるなど、食の多様性も大切」と強調した。
寺本民生・帝京大臨床研究センター長は、健康寿命を延ばすために、女性のロコモティブ症候群（骨、関節など運動器の障害）、
男性のメタボリック症候群（内臓肥満と高血圧、高血糖などが組み合わさった状態）の予防が大切として、伝統的な日本食の利点を強調した。
ソース 東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/201712/CK2017121202000182.html
2017/12/12(火) 21:29:54.19
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1513081794/ 俺は
低炭水カ物はダイエットしてるやつは
アホ認定してるから
こいつらは穀物の知識がゼロと言ってるのと同じ 糖質制限法に大反対の某国立医大の名誉教授が
お米関連団体の理事とかに名前連ねてるらしいじゃん
そりゃ炭水化物が体に悪いとか口が裂けてもいえないだろ >>417
どんだけパスタ喰うのか知らんけど、俺、一時期毎晩スパゲティ150g程を喰ってたら痩せていったぞ
確かスパゲティってGI値炭水化物の中では低いだろ？ 若くないんで、朝昼はもちろん、夜でも白米半ごうくらいは食っとるわ
あとは野菜、肉ｏｒ魚を食い、アルコールで流し込む
わしがここ１年半で太ったのは、単純に運動不足 野菜果物オカズだけで結構な糖質とれるからご飯いらないなぁ 世界では寿司が健康食とブーム
日本はコメは健康に悪いとブーム、
アホな国、日本 >>369
それが痩せるんだよな
腹持ちも他のダイエットよりは良いし
栄養バランスは最悪かもだが >>5
所謂そそる体は80だけど
綺麗に服が着られるのは40以下なんだよなあ >>404
アスリートや筋肉つけたいボディービルの人は
ちゃんと糖質取らないと筋肉つかないって知ってるから
摂取するんだよね
でもデブは糖質抜くだけ
糖質抜いて筋肉減らして脂肪は減らない罠 よく昔を引き合いに出す奴いるけど
一番人類と長いお付き合いだった狩猟採集生活の食事が良い！なんて言う奴だけはいないのは何故だろう >>432
そうなんか、ありがとう。良い情報教えて貰ったわ。後で調べてみる
なんか親の影響かな？ラードは美味いけど身体に悪いという価値観があったから、ラードが植物性よりも良いというおたくの話に衝撃受けたわ 一食茶碗1杯くらいの糖分を毎日三食食べる分なら太らんよ
動かない生活や不規則な食事すれば容易く不健康に太れる 肉体労働ならいくら米食ってもいいが
デスクワークなら果物やおかずのつなぎの炭水化物だけで充分 単に糖分減らすだけではだめで
ちゃんと管理しないと脂質の割合が増えて逆に健康に悪いと聞いた >>438
もう50年以上、一人あたり消費量は一貫して右肩下がりだよ。 >>418
塩分も見直されてきてるぞ
そもそもりん酸塩や純塩が良くないだけで
海水からとれたそのままのマグネシウム塩なんかはすごく体に良いことが分かってきた おまえらも
よいかげん白米と白小麦の本質を見切れ
糖分だけにすぎない
また白米と白小麦が糖分だから一切食べないとかいうアホ丸出しの民間療法もいらない
答えは雑穀にある
雑穀食ってればすべてが良くなるよ
東洋医学くらい勉強しろよ 知ってたよ、バカ者には医療費を多く払って貰いなさい 俺米食べてても全く太らんわ
吸収とか人によって差があるのかな？ キャノーラ油は脳にダメージを与えかねない
キャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た
日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。
米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。
英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。
http://toyokeizai.net/articles/-/200917 糖質制限とか言っちゃって
コメ取らないで、炭酸飲料とパンとかピザとか喰ってるアホは居ないよな？？ ごはん断ちをして一番影響したのが低体温だった
ソコから風邪を引きやすくなって長引いた
痩せるに痩せたがとてもじゃないが続けられなかった
腹ばっか膨れて手足ガリガリになったよ
それから復活するのに数年かかったね 運動して汗をたくさんかいて風呂入って腹いっぱい飯食ってガーッと寝る
これぞ我が人生 >>392
ドーナッツみたいな揚げたパンとか更にダメっぽいな
カロリーメイトもアレ、カロリーの割には油多いよなぁ >>453
そもそも一番飯食う子供の数がへってんだから米の消費量下がるのは当たり前だったり >>366
インスタントラーメン食べると必ず腹をこわす
パスタもちょっと多いかな？って量だとダメ
コメはたくさん食えるけど
眠くなるし怠くなるな
麦飯茶碗に半分くらいなら大丈夫 肉食適応できるのは血液O型だけだと20年前に聞いた事がある >>439
180cmの90kg→60kg
30歳過ぎてから太りはじめて、低糖質ダイエットで学生時代の体重に戻った >>458
吸収や糖代謝は個人により違う
まず基礎代謝が体格運動量で違うからね 炭水化物を取ってる人間がバカに見えて仕方ない
毒物を喜んで食って早死にするんだもの >>426
なるほど
筋肉減ると基礎代謝も落ちるってわけか
基礎代謝あげるの難しそう >>369
朝昼普通に食べて
毎晩ステーキだけなら痩せるよ これがダイエットの定義かどうかは知らんけど
>>476
衰弱
って、話 >>475
俺が一時期一気に太った時は靴下履くのが辛かった
あれは惨めだった
速攻で痩せたけど >>475
走ると雄っぱいがぷるんぷるんして痛い
スポブラが欲しくなる >>442
お寿司の酢飯って砂糖が入ってるからヤバいと思うわ
米＋砂糖って最悪じゃない？ >>460
トランス脂肪酸だっけな
あれは人工的に不飽和脂肪酸(サラサラな油)を作るから良くない脂肪酸(トランス型)になる可能性がある >>448
日本でも昔から貴族は米食べて運動不足で糖尿病に成ってるぞ >>476
糖質制限に関係なく減量成功したら筋肉も減る >>469
フライドポテトは野菜だからヘルシーのアメリカ人かな？ 炊いた米換算で一食70g前後一日230gまで摂取する。
これが低糖質ダイエット。
要は血糖値を上げず、インシュリンを出さずに生活しようってのがコンセプト。
とはいえ、インシュリンは最強の同化ホルモンだから、筋トレとかスポーツやる人にとっては筋肉がつきにくくなるダイエットでもある。
たんぱく質だけじゃダメなんだよね。
しかし利害関係団体が堂々とつるんだ研究とはねえw
信頼性低くねえか？ >>1
＞医学界では批判の声が強く
え？？？？これ大嘘じゃん
俺が通ってる糖尿専門医は2~3年前までは日本の専門医は糖質制限を
こぞって大反対してたんだが欧米の学会が近年容認するに至り
また医療現場でも糖質制限で糖尿が大幅に改善する人が続出
近年は糖尿専門医の間でも糖質制限を認める人の割合が増加してるときいたぞ
今週の週刊現代でも医療特集で糖尿の食事療法は糖質制限に移行してる書かれてたじゃん 昔は米食ってても大丈夫だったから米食え論あるけど
絶対的な運動量が全然違うだろ
そもそも現代の生活は運動をする時間も無いような環境なんだから、代替案として米とか炭水化物を制限する様になるのは当然の流れだよ 自分の経験から踏まえて思うけど、日本人が太る理由って、大概炭水化物大好きとかお菓子くいまくってるとか、ジュース飲みまくってるからだよねえ
お腹空いた気になったらとりあえず喰うみたいな
腹の音が鳴って意識が空腹に向くから喰うような生活したら、痩せると思うけどなあ。喰う内容物も大事だとは思うけど >>414
おっさん、胃がもたれちゃうから脂っぽい食べれなくなっちゃったよｗ
結果脂肪摂取が減ってるわｗ >>259
昭和の蒟蒻効果っていうパスタおいしいよ >>475
そんなことはない
俺、大学で高校までやってたソフトテニスやめて一時太った時に人にデブなのに動きが早くてキモいとか言われた
他人から見てそんな感じだったし、普通に足とか遅くなったり自分で動きにくいとも感じたことも無い モデルやアスリートとかならいざ知らず一般人が食べたい物も食べないでダイエットする意味がわからん >>430
貧乏人ほど太ってるよ
低糖質ダイエットは貧乏人には不可能 >>483
こういう謎理論唱えるお前の頭がヤバいことに気付けっていう >>477
ご飯ちゃんと食べて復活してもか？ｗ
止めとけ、同じ道を歩んでるぞ、キミは
成功してるから聞く耳を持たないってのは、私も経験済みだ
痩せることは快楽だが、それが地獄への入り口だよ >>490
医療、医師が関わる食事療法なら問題ない
問題なのは民間療法で極端な炭水化物の制限 糖質制限なんて本来は、メタボ中高年とか消化器系の内臓を悪くしてる人がやるもんで
若い人がやるもんではないよ
若い人はエネルギー消費多いから、炭水化物ちゃんと取らないとアッという間に低糖質でヤバいことになる >>471
運動もやってないけど60キロ切る…俺の身長だとガリヒョロや…
健康的にある程度まで太れるのってどうしたら良いんだろう？
痩せる記事ばかりで太る記事が無くて困る >>1
管理栄養士の献立いあなぁ
まずそうだけど、平均体重なのに脂肪多いから痩せたい。
仕事が忙しくて、運動できないし。 >>434
食い物が原因じゃないから
その議論は無意味だよ >>493
だから
白米は体に悪いんだよ
雑穀くえ雑穀
江戸病知らねえのかよ
江戸にいくと白米ばかり食うから脚気になるんだよ
発芽玄米
あわひえ麦 などの雑穀をまぜた白米をくえ
これだけで必須栄養素はカバできる >>498
確かにね
人間の食事について主食という考え方を持っているのは日本人くらい >>483
トランス脂肪酸で揚げたアメリカポテトとトランス脂肪酸たっぷりのバンズと肉のマックより100倍マシだぜ、
たんぱく質と糖質と飽和脂肪酸の最強タッグの寿司って凄いぜ >>505
ずっとお金払い続けて
ずっと管理下なら
ずっと、健康管理してくれるヨ >>490
俺も医者に毎食の御飯一口分減らせと言われたな
やはりコメは良くないんや >>423
日本特有ってわけでもないでしょう。
中国、朝鮮、タイ、インドなどもご飯とおかず。
いうなれば、米食文化圏特有って感じじゃないですかね。 >>507
年齢によるけど、筋肉つけたほうがいいんじゃ？
プロテインほぼ必須。 米じゃなくパンとか麺で済ませるときちんとした食事してない気がする
潜在意識は答えを知っている >>494
量加減すりゃいいんだよ。昔みたいにガッツリは喰わないけど、腹八分で色々な種類喰うのが好きになったから、胃もたれはあまりしないなあ
例えばトンカツもヘレにして小鉢たくさん喰うとか >>514
肥満や糖尿で死んでる奴は
10000倍くらいいるだろw >>502
米食べてカロリー不足でなくなったら復活しただけ ダイエット食にはコンニャクが最強。
腹いっぱい食ってもカロリーめちゃ低いし、腹持ちも良い。
空腹感に耐え切れなくてダイエット失敗してる人にお勧め。 >>507
まず筋肉付けるような運動してみてはどうかな
体重の増加は筋肉量>脂肪量だから痩せぎみなら筋トレが一番いいよ 日本医師会と米穀安定供給確保支援機構主催の
「食育健康サミット」
おらおら、米を売りたいだけじゃねえか
利益団体じゃねえか
国民の健康より、金儲けだあ >>506
http://ozma.beer/LowCarb_4nwbs/?P=342
日本人の通常量とされる1食100gの糖質を摂取する群（通常食群）と、摂取カロリーは多いもののロカボ食で糖質摂取量を1食30g程度に抑えた群（ロカボ食群）で食後1時間の血糖値を比較しながら食品企業の社員にセミナーをするということを何回も実施してきました。
すると、ロカボ食群の食後血糖の平均値は120-130mg/dL程度なのですが、通常食群では空腹時血糖が正常であっても、食後血糖は平均で180mg/dLまで上昇していたのです（unpublished data）。
これまでの50回ほどのセミナーでは通常食群の食後血糖値が平均200mg/dLを超えた回が2度ほどありました。食前血糖値は全員正常にもかかわらずです。
つまり、健康診断で空腹時血糖が正常と診断される一見健康な日本人の中に、いわゆる「隠れ食後高血糖者」が、かなりいると推定されます。
耐糖能異常を示した女子学生の身体的特徴と食生活 - 南九州大学
http://www.nankyudai.ac.jp/library/pdf/40A079-085.pdf
糖尿病の判定基準を用いて空腹時血糖値とOGTT負荷後2時間血糖値から判定を行った
結果負荷後2時間値が140mg /dl未満であったものが24名、140mg /dl以上であったものが16名でありIGTを示すものの割合が40名中4割であった
http://www.nankyudai.ac.jp/library/pdf/41A-2.pdf
正常群に比べてIGT群では高糖質低脂肪食摂取後のAUCが有意に高くIGT群は普通食、低糖質高脂肪食や等糖質 高脂肪食に比べて高糖質低脂肪食摂取後は高血糖状態を示した。
特に多糖類に加えて単糖類を摂取することが高血糖を引き起こす原因となり、IGT予防のためには炭水化物の量と質に考慮する必要があると示唆された
http://www.dm-net.co.jp/calendar/chousa/population.php
「糖尿病が強く疑われる者」の割合は、12.1％であり、男女別にみると男性16.3％、女性9.3％ である。「糖尿病の可能性を否定できない者」の割合は12.1％であり、男女別にみると男性 12.2％、女性12.1％である。
健康診断で正常でも 血糖値スパイクの正体
https://youtu.be/jeUwyDj5wkA?t=3m27s
欠食・低糖質でBMIを低く抑えてる耐糖能異常なら規則正しく糖質とれ
https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-23617031/
女子大学生412名に75g糖負荷試験を施行したところ、若年者にもかかわらず30.3％に耐糖能異常が認められた。 だめだわ
2chも、今はアホしかいねえ
食品栄養の知識がないやつばかりだ >>490
> 近年は糖尿専門医の間でも糖質制限を認める人の割合が増加
低炭水化物ダイエットが持て囃される流れは先進国の間ではしばらくは消えそうにないな
米穀団体＆他には長い冬が来そう >>465
食パン異常に甘いとか口当たりいいのは砂糖や脂肪てんこ盛りよ
自分で焼く事一時期やってみてえらいこっちゃ思ったわ >>410
たんぱく質と脂質から糖生成できるから、体内で作れるものは必須栄養素とは言わない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
