【医療】「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」は危険 コメを主食とした日本食が健康に良い 医師会と米穀団体が警鐘★２
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ご飯やパン、麺類などを控える「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」。体重を減らす効果があるとして若い世代を中心に人気だが、
医療関係者の間では「健康を損なう危険性がある」との声が強まっている。日本医師会と米穀安定供給確保支援機構主催の
「食育健康サミット」が十一月、東京都で開かれ、医師らが炭水化物を控えることの危険性を強調した。 （編集委員・安藤明夫）
ローカーボダイエットは、炭水化物を控え、肉類などタンパク質や脂質中心の食事を取ることで体重を減量させる方法。
若い世代を中心に広まっているが、医学界では批判の声が強く、日本糖尿病学会は二〇一三年、「推奨できない」と提言している。
サミットでは、栄養のバランスが乱れやすい同ダイエットの問題点を指摘する声が相次いだ。
森谷敏夫・京都大名誉教授（応用生理学・スポーツ医学）は「炭水化物を取らないことで短期的に体重が落ちても、
体内の脂肪分は変わらず、水分が減っているだけの場合が多い。標準体重でも体脂肪率の高い“隠れ肥満”の若者は
むしろ増えている」と指摘した。森谷さんが女子大学生百三人を調査したところ、隠れ肥満は５０％に達し、低血圧３５％、
冷え性２１％などの問題もあった。
この学生たちに、正しいダイエットとして、管理栄養士が調理したご飯、みそ汁、魚、野菜、果物などの三食
（一食あたり四百キロカロリー）を二週間提供し、間食はしない生活を送ってもらったところ、体重は平均二・四キロ減。
体脂肪は一・七キロ、ウエストも三・七センチ減った。交感神経の活動や脂質代謝も向上したという。
日本人の摂取カロリー量は昭和時代に比べ大幅に低下しているが肥満は増えている。
「肥満や糖尿病の増加は食べすぎのせいではなく、座っている時間が長いことが一番の原因。
立って動く時間を増やすことで、筋肉の減少を抑え、高齢期の介護予防にもつながる」と体を動かすことを勧めた。
福岡秀興・早稲田大研究院教授は、若い女性の「やせたい願望」が栄養不足に直結する危険性を指摘した。
体脂肪率の低下は、卵巣機能に影響し、月経周期が乱れたり、無月経になったりする。
妊婦の場合はさらに影響が大きい。妊娠初期に炭水化物の摂取が少ないと、赤ちゃんは低体重で生まれる傾向があるだけでなく、
将来的に糖尿病や高血圧など生活習慣病の発症リスクも高くなる可能性があるという。
高齢の糖尿病患者の研究をもとに食育の問題を取り上げたのは、東京都健康長寿医療センターの荒木厚・内科総括部長。
カルシウムや食物繊維、緑黄色野菜などの摂取が少ないと、認知機能の低下のリスクが高まる傾向がみられたという。
健康と長寿につながる食として▽米などの炭水化物の主食▽魚、鶏肉、豆類、大豆製品などのタンパク質の主菜
▽野菜、海藻などビタミン、ミネラルの副菜を挙げ、「旬のものを食べるなど、食の多様性も大切」と強調した。
寺本民生・帝京大臨床研究センター長は、健康寿命を延ばすために、女性のロコモティブ症候群（骨、関節など運動器の障害）、
男性のメタボリック症候群（内臓肥満と高血圧、高血糖などが組み合わさった状態）の予防が大切として、伝統的な日本食の利点を強調した。
ソース 東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/201712/CK2017121202000182.html
2017/12/12(火) 21:29:54.19
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1513081794/ >>627
それはない。
伝統的な和食ってのは塩分過多で、高血圧で早死にする
とはいえこれは医学の勝利であり、かつては高血圧が問題になる前に死んでいた >>626
利益を持つものが研究者のスポンサーにつくとダメだね。
そういう教授には助成金なけせばいいのに。 >>605
一括にゆとりという奴は馬鹿しかいない
ゆとり世代と戦っても難関大学には入れないだろw でも糖質ダイエットの第一人者が死んでるんだよな
＞「糖質制限ダイエット」の第一人者として知られるノンフィクション作家の桐山秀樹さん（61）が急逝した。
診断書に書かれた死因は心不全とのことだ >>626
既得権益が絡んでるし、そこらへんは仕方ない
簡単に言えば米買ってねだから >>634
ギャル曽根と同じなら、胃下垂で他人よりもメシ喰うと体温の上昇が高いんだよ。病気じゃなかったよ確か。あとすげーうんこするらしいけど >>634
100gの純粋なタンパク質摂取ってすげー大変だよ >>589
そもそもコレステロールが体に悪くない的な話もあってな・・・・・
年取った体を保護する自然な現象と言う話
ラードの効能がそこまでならもうちょそういう話し聞いてもいい気がするが
健康的な植物油！にイメージ戦略で惨敗してるからラード業界？は諦めてんのかね >>619
リバウンドなんてどれもこれもそんなもんだろ
痩せたから太っていたころの食事スタイルに戻す→リバウンド
そりゃ太るわｗ >>612
中々に難しいな…しばらく1日の摂取カロリー測ってみるわ >>634
病気言ったら悪いけど吸収されずに出てしまうタイプ 血糖値が急激に上下するのが良くないんだよ
米食わなくてもソースに砂糖入ってりゃ同じだっての
普通に和食家で食え 脳が何を欲しがってるかより、腸が何を欲しがってるのか感じ取り食材を決める。 極端に糖質を減らしたのを標的にして批判してもなあ
適度に糖質減らしたのは周り見る限り効果抜群だよ
というか、今の世の中で糖質は調味料含めあちこち添加されてるから
ガチで自炊しない限りそれなりに摂れるんだよ >>603
てんやの天丼食べたいなw
天ぷら屋さんのオイシイ定食食べたいなw
私は我慢しませんがねw
家庭内から植物油を排除するだけで十分じゃね？
それ以上こだわると精神的にオカシクなりそうだし
家庭内では植物油をなるべく採らない
それだけで十分だよ
家で天ぷら作るなら米油とかでやれば？
あれも溶剤抽出法だけど、高温に耐える油で害は他の植物油に比べて低いと思うけど
そう言えば、天ぷら作ってないな、家では
ラードだと野菜や魚の揚げ物は出来ないからねw 甘さ控えめと表記されていてもブドウ糖たっぷり飲料水とかなんなんだ？
クソ甘いコーヒーや甘い味のついた水を間違えて買って捨てたことあるわ >>561
だよね。
ただ、なんでも極端な方へ走る人がいるんだよね。
「制限」って聞くとゼロにしちゃう。
そんな極端な人が本書いたりして推奨するから、釣られた人が体を壊す。 このダイエット効果的だから病院からしたら嫌なんだろうな >>159
温野菜をモリモリ食べることに幸せ感じるようにしないと
貴方死ぬよ。
ストレスで自爆信号ONになってるから、不摂生をしてると思う。
貴方の本心はこの世から逃げ出したいだけだ。
健康に自由に行きなさい。 つかローカーボは長く続けられないって説もあるな！
久しぶりに喰ったご飯が美味くてあえなくリタイア、さらに過食。
そしてダイエット始めた時より太る。
長く続く人は、何かしらのコツか体質的ものがあるんじゃないの？ まぁ節制して生き延びた先に明るい未来が待ってる訳でもないんだけれど… >>614
その「バランス良い」って観念がすでにバランス悪いってことだよ >>632
腎臓に悪いかどうかは知識不足だからあまり言えないけど、健康な腎臓であれば問題ないと認識してる >>526
飢餓で死ぬ人間なら毎年2000万人くらいいるって報告があるが、
1万倍の2000億人が肥満や糖尿で死んでるデータどこ？ｗｗｗｗ >>619
だって、ダイエットって体重を落とす事じゃなくて意識改革なんだもん。食生活を改善してそれを意識として根ざす事がダイエットだよ
あなたの言う通り極端なのが続くわけがない カロリーがマイナスになってれば痩せる
炭水化物はカロリー多いから抜きやすい >>665
ローカーボはご飯も適度に食べるよ
朝だけとか。
久しぶりに食うとかない。 血糖ひがあがらなくて たすかるんだよね
１４５以下維持できて >>94
http://getnews.jp/archives/244587
>玄米のみならず、フィチンはゴマや豆類、ココアやトウモロコシ等にも多く含まれています。
>この事からも、玄米に含まれるフィチンだけを問題視するのは不自然だと言えるでしょう。 >>667
まぁ、鶏肉とかでもいいけど、カロリーオーバーで無駄な脂肪がつくよ。
内蔵にも負荷がかかる。 >>665
炭水化物を断つのではなく減らす
徐々に体を慣らして行く >>665
生命の危機を自分で演出してんだから
身体は対抗してエネルギーため込もうとするわな
すればするほど肥りやすい体質改善が進むｗ ローカーボダイエットしたのが原因と思うんだが、今年の区の検診で内臓の数値が悪化し、いくつか再検査事項に引っ掛かったので、今は普通に飯食ってるよ。 >>582
天然とか人工とか関係ない
砂糖は毒だよ 低炭水化物が普及
↓
糖尿病が減る
↓
病院と製薬会社が儲からない
分かるな？ ダイエットに糖質制限は分かる
糖質＝米ってのがおかしい
もっと吸収が早い物を先になんとかしろよ >>665
満足な感覚は麻薬
腹八分目よりも前にやめないとダメ
なぜなら、ある程度食べ物があるという満足感を得ると
「食べ物があるうちに蓄えろ」っていう本能が働く >>5
40～80辺りが一番健康的でいいな
もち全部いけるけど >>632
ただのたんぱく質。
薬みたいに腎臓であれこれする必要の無いもの。 若いころにカロリー制限でダイエットやってた頃は健康診断では常に鉄分不足が出てた
当時アングラアイドルやってたから死ぬ気で食事制限してたからしょうがない
すっかりおっさんになった今、無理なく続けられる糖質制限で普通の会社員になっております 米を食わせると凶暴性が失われる
奴隷には米を食わせるのが正しい 極端に米食べないとかすると体が上手くついていかなくて失敗する
タバコもそうだけど徐々に減らして体が慣れていくようにすれば問題ない >>690
バカの特徴1 意味不明なカタカナ用語を使う
騙されてんだよお前ｗ >>598
運動で消費できるカロリーは知れてる
食を制限するのが一番 >>666
私はラードで揚げ物を自宅でしてるが
とんかつを食べた後に体重の増加を観測したことはないよ
ごはんも山盛り食べてる
まあ、夜食べたら朝飯は軽くなるけどねｗ
その程度でバランス取れるレベルだって話
外食でとんかつを食べたら太ると思うよｗ
特に安いお店のとんかつはね 東京新聞の紙面はアベ政権叩きしかないと思ってたのにそうでもないんだね？ 本人が良いと思ってんならそれでいいじゃん
自己責任で人体実験やってくれるなんてなかなかないよ 炭水化物全カットはダメだよね。かえって内蔵に負担がかかる。
飯も少量食って、ジョギングもしてぐらいがちょうどいい。 >>610
チーズダッカルビ、焼肉屋のステマだろうなーと思ってる。
2～3日前に、
元電通のはあちゅうがLINEブログで、
新大久保のサムギョプサルのお店のチーズダッカルビの紹介をしてた。 糖質制限の流行で大打撃を受ける人たち
・米やパン等、高糖質の食物を製造・販売する人たち
・糖尿病専門医を含む糖尿病を担当する医師たち
・糖尿病治療の薬を製造販売してる製薬会社
・透析を実施してる病院（糖尿病患者の高血糖状態続くと合併症に移行する率が跳ね上がる）
現在、血糖値を上げる唯一のものは糖質と判明してる
糖尿病患者が糖を採ると健常人を1とすると平均それの3倍食後高血糖を生じると言われている
日本の糖尿病学会のように毎食5~6割もの炭水化物をとるよう推奨する食事療法では
合併症による重症化や一生薬漬けの生活送るよう誘導してるのに等しい結果になるという・・・ 運動すると脂肪を吸収しやすい体になる
だから運動をすればするほど太りやすい体質になる
そして運動をしないと不安になるという悪循環にハマり心身ともに不健康になる >>621
5時以降に米とかパンとか麺とか砂糖を摂らなければ
朝昼多少フリーダムでも痩せるよ >>699
これ
自分は体動かす仕事してるけど周りには腹が出た人いっぱいいるよ
一般人が普通に考える食事スタイルで体型を維持する適度な運動って
毎日ジム通いとかでもしないと無理 ホント低糖質ダイエットとか言い出したメディアの責任重いわ
10代20代とかアホばっかなんだからさ、簡単に洗脳されるわけよ
発端から年数経過してあちこち指導してるのにまだ低糖質？
いい加減にしろよと >>564
プロテインよりエクステンドBCAAおすすめ
美味しいし肝臓腎臓通過して直接血管まで行くから内臓にも優しい
プロテインはアミノ酸を生む効果は知られてるけど
プロビルダーで無い限りは普通の食事でたんぱく質が不足するようなことにはならない。
その点、BCAAは不足しがちになるし、毎日適量摂取すれば筋繊維の消耗も抑えてくれる
値段も安い >>701
マジで？植物油ってそんなに悪影響なんか
薬剤使ってるのは胸やけするんで圧搾のゴマ油使ってんだがあれもダメなん？ >>616
リンクスとかキャリアウーマンとか
トレンディードラマを作って、
真に受けた人が非婚。 俺甘いもの食べずに食事も制限したら、
体重８ｋｇも落ちたぞ。
身軽で、すげえ体調いい。 >>704
白飯を食うなら、朝は茶碗半分、昼は置き換え、夜は普通に食う、で標準体重維持ができる
そこからもう少し削る場合は夜も茶碗半分or置き換えでいける >>633
米とかパンとか麺とか抜いた方がすっきりするよ
糖分は避けようにも避けられないからね >>713
http://ozma.beer/LowCarb_4nwbs/?P=342
日本人の通常量とされる1食100gの糖質を摂取する群（通常食群）と、摂取カロリーは多いもののロカボ食で糖質摂取量を1食30g程度に抑えた群（ロカボ食群）で食後1時間の血糖値を比較しながら食品企業の社員にセミナーをするということを何回も実施してきました。
すると、ロカボ食群の食後血糖の平均値は120-130mg/dL程度なのですが、通常食群では空腹時血糖が正常であっても、食後血糖は平均で180mg/dLまで上昇していたのです（unpublished data）。
これまでの50回ほどのセミナーでは通常食群の食後血糖値が平均200mg/dLを超えた回が2度ほどありました。食前血糖値は全員正常にもかかわらずです。
つまり、健康診断で空腹時血糖が正常と診断される一見健康な日本人の中に、いわゆる「隠れ食後高血糖者」が、かなりいると推定されます。
耐糖能異常を示した女子学生の身体的特徴と食生活 - 南九州大学
http://www.nankyudai.ac.jp/library/pdf/40A079-085.pdf
糖尿病の判定基準を用いて空腹時血糖値とOGTT負荷後2時間血糖値から判定を行った
結果負荷後2時間値が140mg /dl未満であったものが24名、140mg /dl以上であったものが16名でありIGTを示すものの割合が40名中4割であった
http://www.nankyudai.ac.jp/library/pdf/41A-2.pdf
正常群に比べてIGT群では高糖質低脂肪食摂取後のAUCが有意に高くIGT群は普通食、低糖質高脂肪食や等糖質 高脂肪食に比べて高糖質低脂肪食摂取後は高血糖状態を示した。
特に多糖類に加えて単糖類を摂取することが高血糖を引き起こす原因となり、IGT予防のためには炭水化物の量と質に考慮する必要があると示唆された
http://www.dm-net.co.jp/calendar/chousa/population.php
「糖尿病が強く疑われる者」の割合は、12.1％であり、男女別にみると男性16.3％、女性9.3％ である。「糖尿病の可能性を否定できない者」の割合は12.1％であり、男女別にみると男性 12.2％、女性12.1％である。
健康診断で正常でも 血糖値スパイクの正体
https://youtu.be/jeUwyDj5wkA?t=3m27s
欠食・低糖質でBMIを低く抑えてる耐糖能異常なら規則正しく糖質とれ
https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-23617031/
女子大学生412名に75g糖負荷試験を施行したところ、若年者にもかかわらず30.3％に耐糖能異常が認められた。 適度な間食は食べ過ぎを抑えるにはいいと聞く
糖の塊とかは良くないけど、ピーナッツや70%以上カカオチョコを少量食べるとお腹が空きにくくなる >>25
俺もそれ思ったｗ
400kcal×3食だと基礎代謝分すら賄えない
結局はカロリーか糖質のどっちかは不足しないとダイエットにならないんだから
糖質制限だけ批判するのはおかしいと思う
昔っからのカロリー制限派の記事だな パンや麺類はナトリウムー塩分が多量に入ってるものが多いので今はあまり食わない。好きだけど。米は塩分は無いんだよね。 >>5
うちの嫁は100%に-20%の胸…(´・ω・｀) これさ、外食産業も糖質制限食なんて大々的に始めたら
相当な人が健康害するんじゃね？
外食で糖質をかろうじて摂取してる人が相当居るでしょ？
絶対にやばいと思うけどな、コレ >>708
適度に筋トレして成長ホルモン出ると健康になるぜ
持久力系のは分からんが 運動は、カロリー消費のためじゃなくて、
筋量の維持とそれに伴う基礎代謝の維持のために行うもの
もう一つ、食後の運動は血糖値の上昇を抑えるため、
食べ過ぎたと思ったら食後2時間以内に
興奮したカブトムシのように高速で走り回る、という気休めもできる うどんにお握りとかラーメンと半チャーハンとか、
日本人は炭水化物の摂取し過ぎになり易いのは事実だわな。
意識して野菜と蛋白質を増やし、炭水化物を減らした方が良い。 >>714
初めて名前知ったわそんな栄養素あるんか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
