イナゴは「稲子」と当てるように田んぼで稲を荒らすので駆除しつつ人が食う。
トノサマバッタも稲を食うのでイナゴと一緒に採って食べる。
というか食べる地方ではあまり区別してないよ。
少なくとも自分で採って自分で食べる分は一緒くた。
販売用に加工してる工場とかだと分けるのか知らんけど。

ただね、イナゴに混ざってるキリギリスは青臭いんだわ。
同じ鍋で同じように調理しても味が違う。