【居酒屋】タッチパネル誤注文 2人の前にビール7杯ちゃんと来た 65歳男性「平然とテーブルに並べた店員に空恐ろしさ感じた」 ★7
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「私はスマートフォンもパソコンも持たない主義だから、タッチパネル注文の店は嫌ですね。操作もおぼつかないし、店側の都合で客に負担を強いるシステムにはどうも馴染めません」
そうボヤくのは国際日本文化研究センター教授・井上章一氏（62）だ。チェーン居酒屋を中心にタッチパネル端末による“セルフ注文”が普及してきたが、中高年の評判はよくない。
「タッチパネルは店の都合を優先した“お店ファースト”のシステムでしょう。そういう雰囲気は好きになれないね」（58歳・男性）
大声で店員を呼ばずに済む、オーダー間違いがないといったメリットはあるのだろうが、操作には戸惑いばかりだ。「焼き物」「一品料理」といったジャンルでページが異なり、メニューのようにパラパラめくれないから注文したい料理がどこにあるかわかりづらい。
「妻と2人で入った居酒屋で、間違えて生ビールを一度に7杯注文してしまった。明らかに不自然な注文のはずだが、私たちに確認もせず、平然とテーブルに並べた店員には空恐ろしさすら感じた」（65歳・男性）
誤操作の不安がつきまとう上、“店員とのコミュニケーションが取りづらい”という声も。「操作方法がわからず近くの店員に声をかけたら、“タッチパネルでお願いします”と言われた」と憤慨する男性もいた。前出・井上氏が言う。
「私のように“そんなもんに付き合わされるぐらいなら、高くてもちゃんと注文を取りに来てくれるお店のほうがマシや！”という人もいるはず。客が入店前に選べるよう“当店はタッチパネル注文です”と店先に掲示してくれるとありがたいですねぇ」
※週刊ポスト2018年1月1・5日号
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14099222/
2017/12/30(土) 18:53:12.86
※前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1514688973/ キャンセルするなり店員に申告するなりしろよクソ爺が！！！ お客様に2人で7杯も飲むんですか？wと口出ししちゃ行けないだろ こういうｼﾞｼﾞｨにかぎってアクセルとブレーキ踏み間違えた人笑ってたりするんだよな そんなことより
日本も自家醸造できるようにしろよ
自宅でビールを作れるようにしろ
なんで日本だけ無理なんだよ この失敗を笑い話にできない
って時点で
ああ、なんか可哀想な人生だな とか思うわ 自己責任だジジイｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ タッチパネルの店選んどいて、操作誤って文句言うのもどうかと思う
店側に落ち度はない
客が店を選べば問題ない 自分のミスを棚に上げ
相手に過剰なサービスを求めて叩く
これって、古き良き日本人じゃなくて
今時のモンスタークレーマーだろ 自分で間違えたのに,その間違えに気づけというのは,図々しい
せめて入力完了時点で気づいて,自分の足で直ちに誤訂正を伝えにいけよ で、
「７杯ほんとに飲まれますか？」
って聞いたら逆切れするんだろ、老害がｗｗｗｗｗｗｗ 自分は某高級ホテルで長年働いてたホテルマンだけど、
おれが店のオーナーならそのバイトはクビだよ。
まず対応としては、客には「大変ご迷惑をお掛けしまして申し訳ございません」
と深々と頭を下げて、速やかにビールを回収して、廃棄の手順をとることになる。
この時点で店には幾らかの損害が生まれている。
まず一人の客の信頼を失うことは常連リピーターを失うことに繋がること。
さらにあの店は融通が利かないという評判が生まれれば、その土地で飲食業を営むことも困難になる。
そして廃棄されたビールだが仕入れたお金が無駄になり、当然店の赤字になる。
お客様に対して不快な思いをさせてしまっただけでなく、店にとってもあらゆる損害や営業被害が出るわけだ。
その辺の予見ができない、最低限のリスク管理できない人間は店には必要ないのだ。 注文されたものをちゃんと運ぶのは当たり前
自分の行動を棚に上げるこいつは、間違いなく日頃から周りに迷惑かけてるタイプだわ 62歳でパソコンもしないって30年前くらいなら30代のくせにただ興味なかっただけだら 自分の行動に責任を持てよ
人の所為にするんじゃねぇボケ老人が 小さい居酒屋なら確認出来そうだけとな
デカい所はいちいち確認しないどろうや とりあえずねらーが無能の集まりだという事が良くわかるスレだな
続けたまえ コピー枚数誤入力 機械オンチの前に資料77枚ちゃんとプリントされた
普通はそうなる前にキャンセルするわな これ、ホントにあったのかな・・・？
お歳をめした方ならあるかなーってぼんやり思ってたけど、
間違ってビール追加しまくって、確認画面での確認も突破して、
注文しちゃうシーンが想像できなかった
そこまで戸惑うなら、先に操作方法について店員さん呼ぶような
気がするんだけど・・・ ６５歳男性
誤入力した俺は何も悪くない、注文通り持ってくる奴は気が狂ってる
あと店の前にタッチパネルの店と看板だしとけや糞が 自分のオーダーミスに気が付いてくれなかったから文句言う
それだけじゃね？ こういうジジイは自分の都合のいいように記憶を改変してるからな
ひと昔前はボッタクリがもっとあったから飲み屋に飛び込みなんかしなかったよ >>18
目から鱗です。
この店は接客の基本すら無い店と言える。 飲む奴は、それくらい軽く飲むぞ。
だが一度に7杯は、少し不自然か。 客を批判してる低俗な人間がいるけども、まず店側の注文システム自体がおかしいことを理解しよう。
飲食業ではそもそもオーダーを取る際は、確認をするのが常であり(注文間違いをなくすため)、
タッチパネルを運用する場合も、当然はその部分のフォローはやってしかるべきである。
まして、これはおかしいという注文の場合は店側がオーダーを受け取った時点で
客に確認をするのが当然のことだろう。
例えばガソリンスタンドのセルフでも、間違って軽油を入れたりするのを防ぐために
カメラで車種を確認してから給油できる仕組みを採用している。
無人化であろうが、その部分の最低限の気配りはサービス業である限りは
当然やらなくてはならないことだ。こういうことは社会に出れば
当たり前に身につけておかなければならない最低限のモラルだよ。 この客の方が空恐ろしいわ
こんなヤツ相手にクレーム対応絶対やりたくない 工学部卒とかバカばかりで使えねえな
井上章一
1978年 京都大学工学部建築学科卒業 1980年 京都大学大学院工学研究科建築学専 攻修士課程修了 確認画面の数字がおかしかったらその段階で店員呼ぶなり修正するなりするだろ
全く見てないで注文してなんで気を利かせて確認に来ないんだとか無理筋 こんな無能な店員とそれを擁護してる奴らが年寄りになったらどんな横暴をしでかすか末恐ろしい… そもそも
確認画面が出るわけだし、
それを認識できないのはなにか障害持ちがあるではなかろうか？
自分の失敗を他人のせいにしてることからわかるように、やっぱりなにか問題ある人だろうよ
>>1は。 こういうこと言うのって朝日系ブサヨク爺なんだよなぁ >>27
おれも経験あるからわかるが、
端末やタッチパネルは誤発注が起こりやすい。
現実的には確認画面なんてものは抑止力はなく（まともに見るのは初めだけ）、
大抵の人はろくに見ずにスキップしたりそのうち連打になったりする。
だからこそ、受注する側が普通は確認をするんだよ。
その最低限の確認すら出来てないのに、まさか店側ではなく
客側を批判してるバカの多さに呆れてしまうんだがな。 >>35
最低時給で働いているようなやつに求めるレベルじゃないのよ
サービスは有償なんだ こんな店員でいいのなら、ロボットに役割奪われて当然だなぁ 馬券買って締め切り後に俺がこんなに買うわけがないだろって言うようなもんか？ 客にオーダーの負担を求めているのだから、
お店のほうも２人で７杯だったら確認位しても良いと思うけどね。
老夫婦も暴れたわけじゃなさそうだし、
ここで叩いている人ほど自分が同じミスをしたら逆切れしそう。 >>13
その通りだな
老人云々じゃなく
モンスタークレーマー ＞中高年の評判はよくない。
おい、一括して括るなよ
55歳以下はPC88からWIN95からスマホまで全部慣れてるだろ 注文通りに来ない方が、怖ろしいだろ
注文通りに来て怖いとか
ボケたんちゃうかw >>18
ハイハイわかったよ。
「俺は某高級ホテルで働いていた」って言いたいんだろ？
誰も高級ホテルの話してねえよ。
居酒屋だよ、居酒屋。 >>43
どっちの経験？
自分が間違えたくせに店に文句言った経験？ >>18
まず「長文は読まれない」という場の常識すら理解できてないアナタのレスには
いくらご立派な経歴やご高説が並べられていても説得力皆無なんですよ… >>1
二人でビール7杯は普通だろ
何が恐ろしいのか 注文内容を音声で最終確認できるようにしたらいい
「よければ決定ボタンを押してください」ってワンクッションいれれば済む話
システム的に難しいことは何もない >>17
客自身が確認する機会があるはずだが
ワンタッチで注文が通るわけじゃない >>43
そんなんやってたらタブで注文取る意味ないなｗ ATMならともかく数字の並びが3×3でも1や2が7に隣接することはないんだが。
もうちょっとリアリティある作り話書けよ。つまんねーぞ。 接客業つまりはホスピタリティを第一に考えるサービス業の場合は
様々な点に目を向けなければならない。
以下が今回の確認を怠ったことによる損害。
①客の信頼を失う→リピーター（常連客）を失う
②ダメな店だという噂が立つ→客が来なくなり潰れる
③廃棄処分による損失→赤字として計上される
わかるか？
「お客様、ビール七杯の注文が届きましたが、本当によろしかったでしょうか？」
たったこれだけの確認さえすれば未然に防ぐことは出来たのだ。
一つの判断ミスによりどれだけの迷惑を客にお掛けして、損害が店に被るのか。
そこまで考えないと一流のサービスマンとは言えない。 >>56
たいていのバイトに昇給なんてない
注文通りの商品を運ぶという当たり前の仕事をやっているだけ コミュ強
×コミュニケーション強者
○相手のことを考えず自分のコミュニケーションを誰彼構わず一方的に強要する >>54
マジレスすると注文通りに来た事じゃなくてそれを平然と置いてった事に恐ろしさを感じたんだよ >>56
だから最低賃金で働く奴らにきめ細かいサービス求めんなって話 >>64
だからさぁ最低時給で働くようなバイトに一流のサービス求めるなよ >>18
それ、分業じゃないだから、
オーダー時で解決できた話だろ？
サービスやってるのに脳ミソは働かないんだな。 >>64
だから長文で悦に入ってんじゃねえってのこの老害！ だからさぁ。
どの店でいつなんだよ。
こいつの妄想全開の意見なんざ聞きたくもないって話。
もし事実だとして、自分のミスを棚に上げて善意の強制とか、恥ずかしくて街歩けないレベルの老害。 >>18
あのな激安の居酒屋に求めるのは安さであってサービスの質じゃないのよ。 国際日本文化研究センター教授なんて結構いい給料もらってんだろーから、
タッチパネル式の居酒屋なんて下層向けの店に行かなくてもいーだろーに。 >>50
70の誤注文して来てしまったら、オイオイと思うけど
7杯なら「やっちまったなぁ」でフツーに飲む
そもそも、誤注文した時点で店員呼んでキャンセルする
確認画面もまともに読めない奴は、店選べと言いたい >>40
誤注文したと認識してるからこそ
店員の対応の異常さを危惧しているんだよ こういう店ってバイト側は客が何人座ってるか把握できるもんなの？カウンター席ならともかくテーブル席だったら7杯の注文はあり得るだろ。平然と並べると言ってもトイレに行ってるのかもう来るのかも把握できないだろうし 暇でカネのある年寄りが安い店で勝手に暴走して怒り出す
安い時給で働き年寄りの暴走に振り回される若い人が不憫でならない
こんな年寄りには絶対にならないと誓う大晦日 じゃあそんな店行くなよで終わるフェイクニュース！！ 単に安いだけでは生き残れないのが、時代の流れなんだけどなあ
デフレの申し子みたいなカキコ繰り返してるヤツって何なの？ 「空恐ろしさを感じた」老害クレーマーと
「私はスマホもＰＣも持たない主義だからタッチパネルは嫌ですね（ﾄﾞﾔｧ」の教授は別人なのでそこだけは注意だぞ マクドにいってずっと席に座ったまま「何で注文を取りに来ないんだ！」と
怒り出すようなもんだな
「こんな注文もちゃんと取りに来ない店はサービスの基本がなってない！」とか怒りだされても
ぽか～んだわ >>59
この爺さんは見識ないよな。
相当狭い世界で生きてきたと見る >>82
僕もフェイクニュースで稼ぎたいですまで読んだ >>27
こんなの記者の創作だろ。
本当にこんな人間居るなら外に出てこないで欲しいわ >>45
>>46
>>47
>>55
居酒屋だろうがタッチパネルのオーダーで確認するのは
難しいことでも何でもないよ。
キッチン「ビール七杯注文入りましたー三番テーブルでーす」
オーダー係（三番テーブル？ 老夫婦にビール七杯はおかしいな）
オーダー係「お客様、本当にビール七杯のご注文でよろしかったですか？」
これだけ。キッチンサイドからテーブルの名前を呼ぶだけだから。
オーダー受けた人間はチラッとみるだけで良い。
おかしい注文の場合は確認する。
こんな簡単な連携もできない人間は飲食業は務まらない。 連れと話し込むことに集中できるしタッチパネルの方が有り難い この手の店に客を思いやる思慮など期待する方が無理だろｗ
いい勉強になったなじじい。人生一生勉強やで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
