【経済】かぐや姫意識のくら寿司、肉を29cm積み上げた鍋…「インスタ映え」暴走の飲食店
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
かぐや姫意識のくら寿司、肉29cm積み上げ…「インスタ映え」暴走の飲食店
http://biz-journal.jp/2018/01/post_21869.html
(全文はソースで)
http://biz-journal.jp/images/post_21869_05.jpg
ステーキガストのうに＆イチボの熟成赤身ステーキ
外食各社が「インスタ映え」するメニューを続々と開発している。
すかいらーくが展開するステーキ・ハンバーグ店「ステーキガスト」は、12月21日から期間限定・数量限定でソーシャルネットワーキング（SNS）を意識して、「うに＆ステーキ」フェアを開始した。
「うに＆イチボの熟成赤身ステーキ」など4種類を用意する。ウニは通常の30グラムと、2倍の60グラムの2つから選べ、追加で注文することもできる。
シャリの上にウニを載せたすしのように、ステーキの上にウニをたっぷり載せ、SNS映えする肉料理「フォトジェ肉」として売り込む考えだ。
フォトジェ肉とは、写真写りが良い様を意味する「フォトジェニック」と「肉」を組み合わせた造語だ。
ここ数年続いている肉ブームと、勢いを増すSNSを組み合わせたフォトジェ肉は、消費者の心を揺さぶる強力なマーケティング上の概念といえるだろう。
http://biz-journal.jp/images/post_21869_01.jpg
インスタグラムを代表とするSNSの流行とともに、「インスタ映え」「SNS映え」を意識したメニューを開発する飲食店が増えている。
2017年は、例年以上に飲食店内で客が料理をスマートフォンなどで撮る光景を多く見かけたのではないだろうか。17年のユーキャン新語・流行語大賞の年間大賞に「インスタ映え」が選ばれたのもうなずける。
外食産業各社は、SNS映えする奇抜な見た目のメニューを開発することに躍起になっている。
ダイヤモンドダイニングが展開する居酒屋「九州黒太鼓 池袋」（東京・池袋）は、豚肩ロースを29センチメートルの高さまで積み上げた鍋料理を、10月からフォトジェ肉として売り出している。
そのひとつの鍋料理「肉肉肉×29（にく）盛り辛鍋〜赤マグマ仕立て〜」は、積み上げた豚肉を「山」とし、頂点から赤味噌を垂らすことで、それを「マグマ」に見立てている。SNS映えにはもってこいのメニューだろう。
もんじゃ焼き店「大木屋」もフォトジェ肉メニューを提供する。約800グラムのリブロースステーキ「肉のエアーズロック」がそうだ。一般的なステーキの重さの、実に4倍にもなり、その姿は世界最大級の一枚岩であるエアーズロックを彷彿とさせる。
■SNSで盛り上がるタリーズ、盛り上がらないくら寿司
(中略)
■チャーシュー10枚載せたド派手ラーメン
焼肉チェーン店「牛角」などを展開するアスポラートは11月に、SNS映えを意識したラーメンを提供するラーメン店「辛味噌麺 かのと」を東京・千代田にオープンした。
真っ赤な辛味噌スープに300グラム超のもやしを盛りつけ、厚さ1センチメートル以上の厚切りチャーシューを添えたラーメンを提供する。
オリーブオイルを各席に常備し、ラーメンに加えることで好みの味に仕上げることができるのはもちろん、よりSNS映えするように利用することもできる。光沢感が増し、より映えるというわけだ。
ラーメンでもっともSNS映えしそうなのが、「辛味噌麺かのと」の、チャーシュー10枚を贅沢にのせた「SP かのと肉道（にくどう）〜2910〜」だ。毎月29日限定・数量限定で販売している。山盛りのもやしと器からはみ出すほどのチャーシューがSNS映えしそうだ。
このように、SNS映えを意識した市場は拡大している。それを表す一例として、SNSのインフルエンサーマーケティングサービスを提供するTHECOOが行ったインスタグラムにおけるスポンサード投稿数に関する調査がある。
スポンサード投稿とは、依頼された企業の商品やサービスに関して、フォロワーを多く抱えて影響力のある人がSNS上で行う投稿のことをいう。
その調査によるとスポンサード投稿数は、15年度はわずか16件だったのに対し、16年度は1000件超に急増したという。
17年度は16年度をさらに大きく上回ることが予想されている。当面、外食企業を中心にSNS映えする商品の開発が相次ぎそうだ。
(以下省略) ウニには催淫作用か麻薬みたいな作用をする物質が含まれてるーと読んだけど思い出せない…
果物と卵以外の子供の種は美味しくないと思う >>85
うにの天婦羅も、時価でバカ高かったけど美味しくなかったな
やっぱり刺身がいいよね ん〜、こういうのバブル感覚に近いと思う。
20年後くらいにバカにされると思うけどね。
要は景気がいいんだよね。今。 ガストやくら寿司は腐っても大手だから、そこまでふざけてはいないんだが
あの化学調味料たっぷりのラーメン屋のほうがよほどやばいわ（体に） こういうお店は自ら
（材料的に）行ってはいけない店って知らせててｲｲﾈ >>143
バブル期のあの下品な感じが再来するのは嫌だなあ。
文字どおり成金趣味っていうか、無教養で。
日本ってもっと色々あるのに。 インスタ蝿どもの暴走した結果が渋谷の火災だろ？
飯は美味けりゃ見栄えなぞそれなりでいいんだよ インスタはラーメンしか上げてない
外人がイイネ付けてくる 食い物に限らずインスタ映えって言うと見た目優先のなんかこう雑なものって言うイメージが有るわ
元々あったような風景やら観光地とかはともかくあとからネットでの拡散を狙って作ったものに良いイメージがない 中国人に荒らされたバイキング朝食じゃあるまいしアホかｗｗ インスタ映えって要するにネタに走ってるってことだろ
食べ物で遊ぶなって教わらなかったのか インスタで飯を載せるのは服や顔だと叩かれる可能性が高いからなんだよね
ダッセーとかババアの集まりに成るから無難な飯しか写さないんだよな 画像のステーキはいいけど、メガ盛りはただ単に下品なだけ 写真でみるだけならたしかに面白いな
食いたいとは思わんが まずこの腐った単語を滅ぼせよ
そもそもどこで流行ってたんだよ、火星か？ うには傷みが早いから、すぐ臭くなる
とってすぐじゃないとまずくて食えない 真っ白い店内と、ほぼ真っ白のチープな皿に、
これまたチープな100円の寿司をのせるかっぱ寿司は、もはや何考えてるかわからないレベル >>8
そんな面倒なことせんでも、ネタはいくらでもある >>167
電車が注文品を運んでくるので子供たちは大喜び
うちはかっぱ寿司一択です ど素人の一般人が発信するチェーン店の料理の画像になんの価値があるんだよ >>170
うちの近所のかっぱは、リニューアルで廃線しましたよ・・・ >>173
マジかorz・・・・
でも一番近くにあるくら寿司はサービス悪過ぎて行く気がしないし
回転寿司はやっぱりかっぱが一番という気持ちがあるんだよね >>1
これは殺された動物のことを考えているのだろうか。
動物は人間とほとんど変わらず、動物は半人間とよんでもいいかもしれません。
半人間を殺して肉を削ぎ落とし食べる畜産は即時廃止すべきです。 インスタ映えはバードカフェのおせちとかワタミのカルパッチョで十分 インスタ映えとか女の子をターゲットにしないと意味ないんやで >>177
植物だって同じだよ
生物として人間とほとんど変わらん
人間は有機物を食べることを即刻中止すべき おっさんだけど
俺の若い頃は女に媚びて内装ばかりに金かけて！みたいなのあったが
今じゃ男でも居酒屋１つ、テーマ性のない内装だときてくれない人もいるわけで
あるいはクルマでも、男の中でも機能より外見重視という人もいる
フォーエバー21とかH＆mとのファストファッションのお店、生地はペラッペラでまさしく見た目だけ
見た目も１つの機能だし、逆に全員が見た目だけで選ぶわけでもない
若い奴のほうがおっさんくさい考えでどうすんのよ くら寿司といえば無添加(四大添加物
四大添加物ってなんだ？ 別の店でこれみたいなの食べたけど
お前らが想像してるのとは違って
桁違いにうまいよ。 食べ物で遊ぶから外国人からジャップ言われてんのにまだこんな事してんだな インスタ映えってそんなに大事か
どうでもええやんそんなこと >>18
安かろう不味かろうの貧乏人相手にしてるんだからお前の好みで値上げなんか出来るかよ。
旨い物食いたけりゃそれなりの店に行けよ。 くら寿司久しぶりに行ったらメニューが大きく様変わりしてた
しかもクリスマスの日に何故か大混雑して道路にまで客はみ出してたし
なんでクリスマスに寿司なんだよｗ 田舎住みだからこういう頭おかしい蝿媚び見ないなあ
都会ってキチガイに媚びすぎ そろそろインスタの意味の解説があってもいいと思うの >>35
かぐや姫の時代は藤原京文武天皇の時代
なので十二単はまだ無かった そりゃ食べ物で遊んでりゃバチが当たって景気もよくならんわ ステーキに雲丹ねぇ・・・。
ヒレステーキにフォアグラを乗せるような感じなんだろうけど、なんかすごいマリアージュでも発生すんの？ 鬼畜、東京都北区赤羽住民、創価学会集団ストーカーに加担する
ド ト ー ル コ ー ヒ ー は 創価学会だ (2015年時点)
ド ト ー ル グループ エ ク セ ル シ オ ー ル カ フ ェ 、星 乃 珈琲
赤羽警察署は偽証申告した住民の犯罪を
もみ消しにかかってる
池田大作 死去
ghjんんんんんんっっk 美味そう、ってのがトンチンカンなレスに見えるのはインスタ蠅のせいだな >>206
インスタ蝿ってとにかく目立つ事だけで美味そうな物なんて少数だもんね
普通に美味そうな物ってのはありふれててインスタ蝿は満足しないんだろうけど
なんかDQNネームと似たような物を感じる
無駄に奇抜なだけの物を持ち上げてる感じ インスタの撮影用にデジイチが売れている
女子中高生が20万以上のデジカメを持ち歩く時代が来るとはね >>1
ガストのウニのせステーキ、色合いのせいでウンコっぽい・・・ ガストのイチボステーキ食ったけどナイフで全然切れないから食いにくかった くら寿司行ったけど竹取は普通のより量少ないし器はしょぼいし良くなかった >>1
ステーキの上にウニってアホだろｗ
ステーキガストじゃ美味いウニなわけないし ガストって粗挽きハンバーグがスジだらけで食えたもんじゃなかったから肉類は食べたいとは思えない >>1
ガタガタうるせえ。
食いたいものを食え。
食い物を粗末にするな。
それだけだろうが。 汗をかいーたのでー
ひとやすーみ
ﾁｬｶﾁｬｶﾁｬﾝ！ くら寿司でバイトしてた時、ウニ乗せたら乗せすぎだって回し蹴りされたわ。 >>1
とんがりコーンを食べた後のうんこにしか見えない 去年、神田にブレイク直前のタイミングで蘭州拉麺を食いに行ったが、
インスタ映えしなさそうなおっさんたちがすごい勢いでシャッターを切ってて
精神的な意味できつかった ステーキの上にウニ？
バカじゃねーの
海原先生に怒られるわ どの辺がくら寿司でかぐら姫なのかよくわからない
何なんだこのスレ >>1
女の子が可愛いものやオシャレな場所で撮ったインスタは散々批判してたのに、男のインスタ映えの発想ってすごい汚らしいな。
安っぽいところでただドカ盛りした不味そうな飯撮って「インスタ映え」って…w誰も見たくないし、やらなくていいと思うよ。 >>139
今日空いてる店無かったからガスト行ってコレ頼んでものすごくガッカリさせられたわ
おまけに肉が冷えたまんまで出てくるし・・・ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
