【帰省みやげ】「ひよ子」はどこみやげ？ 東京と福岡、ふたつの製造地 どっちの銘菓？東京はややふっくら
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ひよこの形をした甘いまんじゅう「ひよ子」は、「東京みやげ」として知られていますが、一方で「福岡みやげ」としての認知度も高いものです。どうしてそうなったのでしょうか。
関西では認識混在？
ひよこの形をした甘いまんじゅうの「ひよ子」は、東京駅でも、博多駅でもみやげ物として売られています。
東京駅で見られる「ひよ子」の看板
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博多駅で販売されている「ひよ子」を見ると、製造者は「株式会社ひよ子」とありますが、東京駅で売られているものは、「株式会社東京ひよ子」となっています。東京と福岡、どちらのおみやげなのでしょうか。福岡で「ひよ子」を製造販売する株式会社ひよ子（ひよ子本舗吉野堂、福岡市南区）に話を聞きました。
――ひよ子はどこのみやげといったらいいのでしょうか？
私どもとしては、「福岡みやげ」でもあり「東京みやげ」でもある、と考えています。
――福岡で「ひよ子」を見た人はどのような反応をするのでしょうか？
たしかに、関東や関西などから福岡へ来たお客様で「東京みやげでは？」と思われる方もいらっしゃいます。関東ではそのように知られていますし、関西でも百貨店などで「ひよ子」を売っているのですが、一部、東京から卸しているところもありますので、福岡のものか東京のものかという認識が混在している部分もあります。
――東京と福岡の「ひよ子」はどう違うのでしょうか？
材料や製造工程などは一緒です。ただ、形については福岡のほうがスマート、東京のほうがややふっくらしています。製造する型は同じなのですが、気候や湿度の違いが影響しているのでしょう。
――東京の「ひよ子」をどう思っていますでしょうか？
福岡での製造販売は株式会社ひよ子、東京では株式会社東京ひよ子として別会社にはなっていますが、代表者は同じです。当社としては、よきライバルどうしと考えています。
そもそも「ひよ子」は1912（大正元）年に、現在の福岡県飯塚市の吉野堂という菓子店で誕生。同地は長崎から砂糖が運ばれた長崎街道の沿道に位置し、土地柄、甘いものが好まれたそうです。吉野堂はその後、1956（昭和31）年に福岡市の天神へ、そして1964（昭和39）年の東京オリンピックを機に東京へと進出しました。
東京では東京駅八重洲口地下街や新宿のデパートなどで販売されたほか、台東区上野に「東京ひよ子」の営業拠点が構えられました。その理由について東京ひよ子は、「当時、北の玄関口だった上野駅売店での販売を通じて、北海道、東北、信越方面などの方に認知を拡げる狙いがありました」といいます。
「東京に進出したのも、全国の方に『ひよ子』を味わっていただきたいという思いからです。『東京みやげ』か『福岡みやげ』かという認識は人それぞれだと思います。『ひよ子といえば東京』『でも発祥は福岡なんだよね』などと、『ひよ子』を通じて会話がはずんでくれればうれしいです」（東京ひよ子）
福岡の「ひよ子」パッケージ。東京のものとは若干異なる
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さらに、「海外の方には『日本みやげ』として知ってもらいたい」と東京ひよ子は話します。「世界での認知はまだまだですが、九州から近い韓国では比較的知られています。成田空港の販売店などでも、韓国便のお客様がいらっしゃると、ポップや説明を見ず手に取っていただいているほどです」と話します。
「ひよ子」は福岡と東京で基本的には同じであるものの、季節限定商品などはそれぞれで展開しており、たとえば福岡では秋から冬にかけ「栗」や「いちご」を、東京では「黒糖」や「紅茶」を発売します。そのほかにも福岡と東京とで独自の商品を多く販売しているといいます。
配信2017.12.30
乗り物ニュース
https://trafficnews.jp/post/79233 博多の女とか伊達絵巻とか
一口バウムにクリーム入ったやつ
どこにでもあるけどうまい
かもめの卵と川奈のホールインは
同じようでうまいね >>368
福砂屋も東京進出してるけど美味しいね
九州のオリジナル品は甘過ぎるから
東日本向けは甘み変えてるような気がする 鎌倉の鳩サブレにそっくりな鴨サブレを
京都で見たけどあれはOEMなのかな >>1
やっぱ蜂楽饅頭だろ
もともとは熊本か
岩田屋寄っていつも買う 福岡はミョンテも明太子とか騙って土産物にしてるよな
明太子はロシアの鱈子をからし漬けにした朝鮮料理なのに >>326
>チロルチョコのアウトレット店
年末帰ってたから立ち寄った。
一袋500円だから皆さんどんどん買ってた。
売り切れで選べなくなるから午前中に行くが吉。 >>379
他国の辛子明太子はみりんが入ってなさそう だがオスのひよこは孵化したら選別機にかけられたのち粉砕機にかけられる
ひでぇ〜 >>381
あそこって、開店してる日にちが決まってないみたいなのですが、どこかでわかりますかね？ 丸ぼうろは佐賀だけど
佐賀で買ってる人を見たことがない ワイ大阪人。
クイズ新幹線で、博多の景品がひよ子だったから福岡のイメージしかない。 むかしチロリアン工場が今のきらめき通りにあって
裏に回ると欠けたチロリアン一袋ぱっつぱつが500円で売りよったよ >>379
数年前に実家に帰ったらそれテレビでやっててびっくりした
元祖であるはずの朝鮮の明太子的なものにどれだけ近づけたのか、
そこからどう発展させたのかにも触れられてなかったし
元祖明太子が今朝鮮でどういう状態で現存してるのかにも触れてない
ただただ起源を主張したいだけの番組だった >>122
西鉄が福岡駅、ＪＲが博多駅
それぞれの駅がある地区の呼び名 >>57
沖縄の水族館にもディズニーランドにもある土産ってなに？
沖縄土産っていうとお菓子ならちんすこうとか
紅芋タルトとかを連想するのだが
ちんすこうもチョココーティングされたのや紅芋味と種類が増えてる >>389丸ぼうろなんて幼稚園児の食べるもの。ボロボロするし喉乾くし >>374
蜂楽饅頭って福岡の方が売り上げ多いんじゃない？
土産にはならんけどすっかり福岡名物だな 実はオススメなのは鈴懸のかご付きお菓子なのだ
大抵気の利いたセンス良い人だと思わせることができると嫁の弁 ひよことかカステラみたいな素朴なお菓子が一番美味しいわ
お菓子は長崎から筑豊のシュガーロードで既に完成された気がする >>403
べつに切れん それなんか病んだひとやない？ 東京には「東京たまご」という土産もあるんだって？
政治家デビュー前の橋下が、そこまで言って委員会に出演していたとき、
番組の最後に披露してたかじんに褒められた笑い話を思い出したわ。 丸ぼうろを全国区の菓子だと思い込んでいる福岡県佐賀県出身者は今でも多いんじゃないだろうか ひよこってのはな
麻生大臣のお膝元
修羅の国筑豊飯塚の銘菓である。 >>409
東京のスーパーで売ってないから気づいた ひよ子のﾋﾟｨﾅﾝｼｪが好き
あと季節限定の餡のひよ子をついつい買ってしまう >>414
いちご出とーよ CMでみた
あとで買いに行くか 「すずめと」思っていたら「ひよこ」でした(´・ω・｀) 
ひよこの形してなかったらなごやんだよな。 お土産用の硬い丸ぼうろじゃなく、柔らかい丸ぼうろが好き
東京じゃ柔らかいうどんも無い
どん兵衛は10分待ったら丁度良くなる 東京で全国のお土産売れば1か所で済むという。不思議。 >>396
沖縄美ら海水族館でサメの刺繍が入った帽子を買って帰ったら
ディズニーに同じものがあって嫁が気づいた
食べ物のスレだからもっと詳しく書けばよかったのかなｗ 火葬場の隣が東京ひよこ饅頭工場だから
俺は気持ち悪くて食わない 「マカロニほうれん荘」の作者鴨川つばめが、次に名乗ったPNが東京ひよこ 銘菓もなにも、土産は香川県で作ってんでしょ？
この前がっちりマンデーでやってた。 旨くないから買わない。どっちでもいい。
煎餅には、こだわりがある。 >>19
>>83
>>111
>>174
>>195
東京生まれの主な食べ物
七味唐辛子 両国・やげん堀
さくらもち 向島・長命寺
握りずし 両国・与兵衛鮨
甘納豆 日本橋・榮太樓
味付け海苔 日本橋・山本海苔店
あんぱん、ジャムパン 銀座・木村家
クリームパン 新宿・中村屋
カレーパン 深川・カトレア
親子丼 人形町・玉ひで
カツレツ（とんかつ） 銀座・煉瓦亭
福神漬け 上野・酒悦
芋ようかん 浅草・舟定（足利に移転）
みつ豆 浅草・舟和
小倉アイス 湯島・みつばち
冷やし中華 神田神保町・揚子江菜館
カレーうどん 早稲田・三朝庵
釜飯 浅草・釜めし春
軍艦巻き 銀座・久兵衛
揚げパン 鵜の木・嶺町小学校
てりやきバーガー 成増・モスバーガー 国際数学者会議・日本人全体講演者
伊原康隆（東京）
角谷静夫（大阪）
柏原正樹（茨城）
加藤和也（和歌山）
加藤敏夫（栃木）
佐藤幹夫（東京）
中島啓（神奈川）
深谷賢治（神奈川）
三輪哲二（東京）
森重文（愛知）
望月拓郎（長野）
数学者にとって最も名誉ある講演・国際数学者会議全体講演を行った日本人は
関東7人 関西2人 愛知1人 長野1人
純粋に頭脳の勝負になれば関西なんてこの程度のもの。 福岡ひよこも東京ひよこもデフォルトしてるよな？
昔の博多ひよこの造形は細くてリアルだった 東京タワーに寄り道して「ひよこの○○」とか「××のひよこ」のような
明らかにソレと分かるパチもんを手土産にしてたけど
最近は「東京ひよ子」そのものも売ってるようだねしかも限定パッケージの
今度はロバが作ってた「ぽんぽこ」のおやじでも持って行こうかな ひよこやめんべいなんて喜ばれない、色んなお土産買って美味しいと言われたのは
福岡 バームスティック・通りもん
佐賀 村岡屋総本舗のとら焼き宗歓・佐賀錦・羊羹ならどれでも
大分 荒城の月・ザビエル・瑠異沙
熊本 武者返し・紅芋系ならどれでも
長崎 カステラならどれでも
宮崎 知らん
鹿児島 知らん >福岡で「ひよ子」を製造販売する株式会社ひよ子（ひよ子本舗吉野堂、福岡市南区）に話を聞きました
東京ひよこも株式会社吉野堂だね すごいな、>>1をどう読んだら東京がパクったとなるんだ。
お願いしたわけでもなく、勝手に進出して来て製造販売したわけだろ。
儲けのために福岡土産を東京みやげにした福岡の会社がクソなのにな 東京にはなんでもあるが、本物は無い。
っての思い出したわ。 >>443
正解
しかも誤解の原因を作り出したのは当事者
今は知らんが、数年前まで東京ひよこはメーカーロゴ無かったんだよ
博多ひよこってやつね
それじゃ売れないと思って無印販売をしてた訳 「白松が」のように「全国銘菓」とか言っちゃえばいいのにね >>443
福岡民が可哀想だからその辺で勘弁してやれよ 田舎者が出身地かくして、東京者の振りをするってよくあることじゃん。
ひよこもそれと一緒。
いいじゃんか、ほほえましい。 >>442
なごやんは所詮敷島製パンだから都内のスーパーでもしばしば流通している。 北海道から上京してきて
帰省の時は親戚にヒヨコ喜ばれるなぁ 首都圏産まれ育ち関西在住
小さい頃からひよこ食べていたから東京土産にしたら
九州行ってきたん？と聞かれた 大して美味くないよな まあ、お土産全般に言える事だが 飯塚にお菓子屋さんが多いのは
筑豊炭坑のお大尽のお茶屋でのお遊びのためだとか
それと長崎街道沿いなのでもともと砂糖が簡単に手に入って
お菓子屋さんが多かった
佐賀にお菓子屋さんが多いのも同じ理由だと
福岡のお菓子と思われてるものの多くは飯塚で作ってる ひよこの話ときたらチャゲ＆飛鳥がネタにしてウケを狙ってたのを思い出す >>455
美味くないよね
ひよこともみじ饅頭は良く頂くけど
がっかりの代表 >>422
食べ物じゃないのか
つかその帽子沖縄にもあるんなら他県の水族館にもありそうだね 筑豊では田川の黒ダイヤも美味い
羊羹の表面のカットの仕方が独特で食感がすごくいいんだよなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
