【帰省みやげ】「ひよ子」はどこみやげ？ 東京と福岡、ふたつの製造地 どっちの銘菓？東京はややふっくら
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ひよこの形をした甘いまんじゅう「ひよ子」は、「東京みやげ」として知られていますが、一方で「福岡みやげ」としての認知度も高いものです。どうしてそうなったのでしょうか。
関西では認識混在？
ひよこの形をした甘いまんじゅうの「ひよ子」は、東京駅でも、博多駅でもみやげ物として売られています。
東京駅で見られる「ひよ子」の看板
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博多駅で販売されている「ひよ子」を見ると、製造者は「株式会社ひよ子」とありますが、東京駅で売られているものは、「株式会社東京ひよ子」となっています。東京と福岡、どちらのおみやげなのでしょうか。福岡で「ひよ子」を製造販売する株式会社ひよ子（ひよ子本舗吉野堂、福岡市南区）に話を聞きました。
――ひよ子はどこのみやげといったらいいのでしょうか？
私どもとしては、「福岡みやげ」でもあり「東京みやげ」でもある、と考えています。
――福岡で「ひよ子」を見た人はどのような反応をするのでしょうか？
たしかに、関東や関西などから福岡へ来たお客様で「東京みやげでは？」と思われる方もいらっしゃいます。関東ではそのように知られていますし、関西でも百貨店などで「ひよ子」を売っているのですが、一部、東京から卸しているところもありますので、福岡のものか東京のものかという認識が混在している部分もあります。
――東京と福岡の「ひよ子」はどう違うのでしょうか？
材料や製造工程などは一緒です。ただ、形については福岡のほうがスマート、東京のほうがややふっくらしています。製造する型は同じなのですが、気候や湿度の違いが影響しているのでしょう。
――東京の「ひよ子」をどう思っていますでしょうか？
福岡での製造販売は株式会社ひよ子、東京では株式会社東京ひよ子として別会社にはなっていますが、代表者は同じです。当社としては、よきライバルどうしと考えています。
そもそも「ひよ子」は1912（大正元）年に、現在の福岡県飯塚市の吉野堂という菓子店で誕生。同地は長崎から砂糖が運ばれた長崎街道の沿道に位置し、土地柄、甘いものが好まれたそうです。吉野堂はその後、1956（昭和31）年に福岡市の天神へ、そして1964（昭和39）年の東京オリンピックを機に東京へと進出しました。
東京では東京駅八重洲口地下街や新宿のデパートなどで販売されたほか、台東区上野に「東京ひよ子」の営業拠点が構えられました。その理由について東京ひよ子は、「当時、北の玄関口だった上野駅売店での販売を通じて、北海道、東北、信越方面などの方に認知を拡げる狙いがありました」といいます。
「東京に進出したのも、全国の方に『ひよ子』を味わっていただきたいという思いからです。『東京みやげ』か『福岡みやげ』かという認識は人それぞれだと思います。『ひよ子といえば東京』『でも発祥は福岡なんだよね』などと、『ひよ子』を通じて会話がはずんでくれればうれしいです」（東京ひよ子）
福岡の「ひよ子」パッケージ。東京のものとは若干異なる
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さらに、「海外の方には『日本みやげ』として知ってもらいたい」と東京ひよ子は話します。「世界での認知はまだまだですが、九州から近い韓国では比較的知られています。成田空港の販売店などでも、韓国便のお客様がいらっしゃると、ポップや説明を見ず手に取っていただいているほどです」と話します。
「ひよ子」は福岡と東京で基本的には同じであるものの、季節限定商品などはそれぞれで展開しており、たとえば福岡では秋から冬にかけ「栗」や「いちご」を、東京では「黒糖」や「紅茶」を発売します。そのほかにも福岡と東京とで独自の商品を多く販売しているといいます。
配信2017.12.30
乗り物ニュース
https://trafficnews.jp/post/79233 >>500
むしろ外人に日本人のバナナ好きは異常ってよく言われる
意識して初めて気がつくが、お菓子とかやたらバナナ味が多い >>503
江戸時代は出島から砂糖を輸入してたから長崎〜博多間には
甘いお菓子が沢山作られたんだよねぇ >>508
バナナ好きは横に置いといても
東京バナナって合成保存料の味しかしないのにバナナ味っておかしい ひよこは見た目で子供受けがいいけど
会社で配ると頭から食っても
けつから食ってもいじられるのわかってるから食べにくいｗ
子供の頃チロリアンと並んでひよこは喜んでた
普段の上等なおやつは「くろんぼう」や「マルボーロ」
飴玉が２個で１円森永キャラメルが６個入りで２０円の時代かなｗ
東京オリンピックの頃のほうがわかりやすいか
紙芝居がくると飴玉貰ったりポンポン菓子がくると
米と砂糖を持って走った夏になるとワラビ餅冬は石焼芋
下町の太陽の風景そのままの中で育った
５０数年経っても変わらないお菓子ってタイムスリップするね
ずーっと残ってほしい >>504
萩の月は有名だね
類似品がたくさんある >>508
子供用の歯磨き粉にもバナナ味があるよな。
俺が感動したのは、北海道池田町のバナナ饅頭。
要は高級品だった頃のバナナの代用品なんだが、
戦後バナナが安価に手に入るようになっても、「バナナ饅頭」の
ファンに支えられて100年以上作り続けられている。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%8A%E3%83%8A%E9%A5%85%E9%A0%AD 日本最初の近代製糖工場は東京だけれどね
ブラタモリだったかも知れんが、かつて米を運んだ小名木川の水運を利用したみたいな話を聞いたことがある 東京のひよこなんて、もらったことない。
ひよこは博多土産だろ。
東京土産は、他にいろいろある。
東京バナナでいいしｗ、ヨックモック、千疋屋、中村屋、とらやの羊羹、人形焼き、雷おこし、、、 >>514
ひいばあちゃんちに行くと動物型のビスケットの裏に砂糖の塊(アイシング)がくっついてるやつと黒棒と一口香、丸ぼうろ、ラッキーチェリー豆のどれかがあったなぁ 懐かしい >>517
ひよこ饅頭は美味しいと思うが
子供の頃で嬉しい東京土産といえばひよこだった
今、福岡土産で欲しいならめんべいだな >>407
あるよ、東京ごまたまご。中に黒ゴマあん、生地にケーキで殻に見えるよう白チョココーティングしたのが。
そうかそうか土産と疑いがあり、生産工場が東京ですらない東京ばな奈よりは
東京ごまたまごのほうを今後の東京土産としては推したい。 >>523
けっこう美味かった
東京バナナはいまいち >>508
日本人が一番多く食べてる果物はバナナ。 メンベイは美味しいけど
あれってスナック菓子だよな 四十年以上前、親父が東京方面に出張しても九州方面に出張しても「ひよ子」を土産にするんで
何処にに行ったのか話を聞くまで分からなかったな。今でも取り寄せて食べている。 ひよ子本舗吉野堂が東京と福岡で売ってるだけなのかよ 福岡ってなんだよw東京に決まってるだろ
福岡のはウズラとかに名前変えろよ ひよこをアリバイ工作に使ったミステリを思いついた。
犯人 「わたしは博多駅でひよこを買って新幹線で…」
探偵 「このひよこは、ややふっくらしている！ あなたは東京駅で買ったのだ！」 >>532
食べやすい一口大にして「ウズラ」って新商品もいいかも そもそも土産物ってのは、地方が中央へ献上するもんなんだから、
東京らしい土産物なんて無いのが当たり前なんです。 兄貴に底の皮と餡だけ抜き取られた思い出しかない
ひよこ･･･ >>536
ひよ子も、年越し蕎麦、うどん、饅頭、ういろうまで
全部福岡が発祥やけんね！ 「このひよこは出来損ないだ。食べられないよ」
「明日、もう一度来て下さい、本当のひよこを食べさせますよ」 しかし、ルーツを隠して、
ちゃっかり東京土産の地位を獲得してるんだから、
すばらしい商才の持ち主だと思う。
伝統より儲け。
ただし、地元に顔向けできないよな。 ごまたまごって愛知の卵ブランドだろ
臆面もなくパクるトンキンｗ 九州の田舎者からすると鳩サブレは東京土産だな
ていうか羽田空港使ったのは東京土産 >>536
というか福岡のひよこが東京に進出しただけの話
石屋製菓が東京に進出して東京でも白い恋人を売り出したら、いつか白い恋人も東京名物と言われてしまうのかもしれん ごまたまごだっけ
あれも元は岩手のかもめの玉子でしょ 冗談じゃなくてほんとにひよこ出張してただけなのかｗｗｗ この手のいもまんじゅう系で一番美味いのは北海道柳月の子福長者
今はなぜか販売してなくて悲しい >>546
？？？
愛知のはググったら本物の鶏の卵に味付けしたものが土産写真に出てきたが。
東京の"東京ごまたまご"は中に黒ゴマあんが入った
姿だけは鶏の卵に似せたケーキ菓子だけど？ >>540
大阪人の業績
八木秀次（八木アンテナ）きっかけとなる現象を見つけたのは学生で、実験はほとんどすべて宇田新太郎が行ったもの。
ほとんど何もしていない八木が単独で出願。宇田は生涯、八木を恨む。
江崎玲於奈（トンネルダイオード）半導体の不良品解析を命じられた際、東京人の助手（黒瀬百合子）の提案で行った
実験で、助手が電流の異常な流れを発見した。半生記を見ると発見の経緯をぼかしている。
安藤百福（インスタントラーメン）台湾から日本に帰化。発明者は村田良雄との説もある。
山中伸弥（iPS細胞）同じ事を考えてほとんど同じところまで到達していた研究者がアメリカでもいた中で、たまたま
共同研究者の徳澤佳美が決定的な因子を発見したおかげで先んじる事ができた。 皇居の新年一般参賀行ってきたけど、出口前に土産コーナー設けてるんだな
今年は生前退位の影響でかなり来場者多かったし、土産に買ってく人もかなり居ただろうな 鎌倉の鳩サブレーが東京土産でいいなら、崎陽軒のシウマイも東京土産でいいと思うの 関東方面の土産に貰った菓子なんだが結構美味しかったのがあって
1個に1つ玉子が使われている
見かけは厚焼きの卵焼きみたい
生地はふんわり極め細かいカステラ風
この菓子の名前分かります？
注文しようにも名前が分からない 俺は歳いってるから福岡のほうがおもいつくけどなあ
しかしあの餡に薄皮のまんじゅうタイプの菓子って愛媛の母恵夢とかのほうがよほどうまいぜ 勝手に業者が東京土産とか言ってるだけだろ
東京の人間からしてみれば
ひよこ？何それ
だからな 地元福岡の初期ひよこは嘴にあたる部分がカリッとしてるのが特徴でしたが
振ると中の餡がコトコト動いて
昔東京のひよこ食べたけど嘴カリッとしてないのね か東京駅となりの大丸で売ってる銀のぶどうのお菓子
かバウムクーヘンを買って来てよパパ
田舎住まいのJK2年ですw 謙遜してるな。
福岡発祥だけど、東京銘菓と思ってくれていいですよ。
ってことやね。真に受ける東京人ワロタ。 >>554
名前だけならパクっても問題ないと？？ｗ
やっぱトンキンてトンキンだわｗ あまおうpナンシェというの食べたけど、結構うまかった。
あれもひよ子の一種だっけ。 出張先が福岡の時、ひよ子持っていくとニヨニヨされて話題づくりになるよ 東京に福岡のひよこを持っていくと福岡にあると知らない人が多いから
反応が微妙
受け狙いにもならないのが悲しい所 >>573
いいがかり。
商標は商品の類似性がないものは対象外です。
特許とはそういうものです。 不味いと思うけど
他に東京でコレというものが雷おこしくらいしか考えつかないな
埼玉では10万石まんじゅうがあるけどな >>575
カルカンだっけ？そんなに偽物が出てるの？ 東京駅は土産屋が充実してるからなぁ。キャラクターストリートもあるし。
ばな奈は買って楽しい土産。こないだはパンダとキットカットやってたし。
もらってうれしいのはシウマイ弁当 お土産って京都の八ッ橋、静岡のうなぎパイぐらいしか思いつかない >>582 極小バウムクーヘンみたいなのにアンだのクリームだのが詰まってるんだぜ 埼玉の浦和はウサギの形をした松月堂のうさぎ饅頭が有るぞ！ >>586
清水駅で売ってるマグロのへそ！胃袋だったかな？ >>245
東京ごまたまご→かもめの玉子（岩手）の東京版 愛知のミレーフライと高知のミレービスケットみたいなものか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
