【帰省みやげ】「ひよ子」はどこみやげ？ 東京と福岡、ふたつの製造地 どっちの銘菓？東京はややふっくら
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ひよこの形をした甘いまんじゅう「ひよ子」は、「東京みやげ」として知られていますが、一方で「福岡みやげ」としての認知度も高いものです。どうしてそうなったのでしょうか。
関西では認識混在？
ひよこの形をした甘いまんじゅうの「ひよ子」は、東京駅でも、博多駅でもみやげ物として売られています。
東京駅で見られる「ひよ子」の看板
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博多駅で販売されている「ひよ子」を見ると、製造者は「株式会社ひよ子」とありますが、東京駅で売られているものは、「株式会社東京ひよ子」となっています。東京と福岡、どちらのおみやげなのでしょうか。福岡で「ひよ子」を製造販売する株式会社ひよ子（ひよ子本舗吉野堂、福岡市南区）に話を聞きました。
――ひよ子はどこのみやげといったらいいのでしょうか？
私どもとしては、「福岡みやげ」でもあり「東京みやげ」でもある、と考えています。
――福岡で「ひよ子」を見た人はどのような反応をするのでしょうか？
たしかに、関東や関西などから福岡へ来たお客様で「東京みやげでは？」と思われる方もいらっしゃいます。関東ではそのように知られていますし、関西でも百貨店などで「ひよ子」を売っているのですが、一部、東京から卸しているところもありますので、福岡のものか東京のものかという認識が混在している部分もあります。
――東京と福岡の「ひよ子」はどう違うのでしょうか？
材料や製造工程などは一緒です。ただ、形については福岡のほうがスマート、東京のほうがややふっくらしています。製造する型は同じなのですが、気候や湿度の違いが影響しているのでしょう。
――東京の「ひよ子」をどう思っていますでしょうか？
福岡での製造販売は株式会社ひよ子、東京では株式会社東京ひよ子として別会社にはなっていますが、代表者は同じです。当社としては、よきライバルどうしと考えています。
そもそも「ひよ子」は1912（大正元）年に、現在の福岡県飯塚市の吉野堂という菓子店で誕生。同地は長崎から砂糖が運ばれた長崎街道の沿道に位置し、土地柄、甘いものが好まれたそうです。吉野堂はその後、1956（昭和31）年に福岡市の天神へ、そして1964（昭和39）年の東京オリンピックを機に東京へと進出しました。
東京では東京駅八重洲口地下街や新宿のデパートなどで販売されたほか、台東区上野に「東京ひよ子」の営業拠点が構えられました。その理由について東京ひよ子は、「当時、北の玄関口だった上野駅売店での販売を通じて、北海道、東北、信越方面などの方に認知を拡げる狙いがありました」といいます。
「東京に進出したのも、全国の方に『ひよ子』を味わっていただきたいという思いからです。『東京みやげ』か『福岡みやげ』かという認識は人それぞれだと思います。『ひよ子といえば東京』『でも発祥は福岡なんだよね』などと、『ひよ子』を通じて会話がはずんでくれればうれしいです」（東京ひよ子）
福岡の「ひよ子」パッケージ。東京のものとは若干異なる
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さらに、「海外の方には『日本みやげ』として知ってもらいたい」と東京ひよ子は話します。「世界での認知はまだまだですが、九州から近い韓国では比較的知られています。成田空港の販売店などでも、韓国便のお客様がいらっしゃると、ポップや説明を見ず手に取っていただいているほどです」と話します。
「ひよ子」は福岡と東京で基本的には同じであるものの、季節限定商品などはそれぞれで展開しており、たとえば福岡では秋から冬にかけ「栗」や「いちご」を、東京では「黒糖」や「紅茶」を発売します。そのほかにも福岡と東京とで独自の商品を多く販売しているといいます。
配信2017.12.30
乗り物ニュース
https://trafficnews.jp/post/79233 東京駅は土産屋が充実してるからなぁ。キャラクターストリートもあるし。
ばな奈は買って楽しい土産。こないだはパンダとキットカットやってたし。
もらってうれしいのはシウマイ弁当 お土産って京都の八ッ橋、静岡のうなぎパイぐらいしか思いつかない >>582 極小バウムクーヘンみたいなのにアンだのクリームだのが詰まってるんだぜ 埼玉の浦和はウサギの形をした松月堂のうさぎ饅頭が有るぞ！ >>586
清水駅で売ってるマグロのへそ！胃袋だったかな？ >>245
東京ごまたまご→かもめの玉子（岩手）の東京版 愛知のミレーフライと高知のミレービスケットみたいなものか >>358
雷は焙煎するって出てる。
wikipediaで[おこし]だと同じ括りだけどそれぞれ項目があるみたいだね。
このテの話でラスボスは回転焼きだけどまだ出ないなｗ >>605
ここだけの話、加賀には「加賀福」というのがある。 今度博多に出張するんで東京土産にひよこ持っていくわ >>4
お前みたいなやつが一番イヤだな。筑豊の生保とかDQNとかの方がマシ。
なんでお前みたいなやつが生きてるのかな。 通りもんの玉露まんじゅうが美味いよ
あんこ苦手だけどこれはいける
お茶の味が濃くて
でも福岡でも売ってるところ限られてるんよね
北九州には売ってない >>582
かるかんて鹿児島のあれか
あの美味しい饅頭 ひよ子を作る過程が衝撃的だからな
最初に学校給食でよく使われるデカイ寸胴みたいなので、大量の砂糖と卵を混ぜ合わせた
後、それを1週間も放置するんだぜw >>613
こっこ
抹茶こっこ
いちごこっこ
夏バナナこっこ
チョコバナナこっこ
こっこアソート
こっこゴールド
どれがおいしいの？買って見るよん。 東京みやげでえーやん
福岡も譲ったれや 他にもいっぱいあるやん福岡は...
東京のみやげなんて 十数年前まで雷おこしくらいしか無かったんやから
少なくとも 関西人には ひよこもそんなには浸透してないわな
東京ばななも 東京って付いてるから辛うじて知っとる程度やで 東京のお土産ってまずいのばかりだよね
センスがないのか何なのか知らんけど >>555
どんな偉業にも協力者はいるんだよ
いちいちケチつけるな 東京だろうけどどっちにしろ大して美味しくないハズレ土産だよな うちの死んだ爺さんは福岡ひよこの金型作ってたって親父が言ってた
試作のヒヨコまんじゅう食わされまくって嫌いだってさ >>627
あわしま堂的なところが作る大量生産和菓子と味変わらんな
ひよこサブレのほうが美味い >>565
シュガーバターの木は量も多いから会社に持ってくのに重宝するな
コンビニでも売ってるらしいけどｗ 和菓子はどうして焼けた畳のような
田舎っぽい味がするんだろう そういえば小さい頃
九州の人がよくかるかん饅頭お土産に持ってきてたな
鹿児島の人だったんだろうか トンキン人って何でもパクッて、自分たちがルーツみないな顔をするのが得意だね…
なんか、どこかの国の人みたい。
日本人にはないメンタリティー 次博多行った時はジャンボひよこを土産に買おうと思う ★★★共産主義による洗脳で世界を奴隷支配するユダヤ主義は、人類の敵である。★★★
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▲ http://▲jbbs.livedoor.jp/study/3729/ →リンクが不良なら、検索窓に入▲れる！ 福岡のひよこは食べ物じゃないぞ
中身はプラスチック爆弾だから 俺は福岡市内の親戚に、あえて辛子明太子を東京から贈った事あるよ
たまには食べろって意味で >>433
で、そのうち東京人が作ったらのはいくつあるの？
あんぱん作った木村屋創業者は茨城の人だけど
トンキンさん何か産み出したの？ 「東京みやげ」 と名がつくと、なんでも 「ひどくまずい」 というイメージがあるな。 千鳥饅頭も東京で売っているんだよなあ
もち吉も東京に店舗がある
福岡の店って、何故かいきなり東京に進出する >>604
内では太鼓饅頭と言うので、回転焼って名前を始めて見たときは衝撃だったな。 関西でも昔からひよ子饅頭は福岡のお菓子だったでしょう
東京菓子と言えば、煎餅か岩おこしだったけど
実は岩おこしも元々は関西モノで
大阪の人に東京土産だと言って岩おこしを渡しても馬鹿にされてた >>639
あれ創価企業がでっち上げた自称東京土産だから >>651
わかる
東京バナナの台所のスポンジ感は異常 東京なら雷おこし
大阪なら岩おこし
有名なのは雷おこしのほう 福岡がひよこを作った訳じゃないし東京がパクった訳でもない
勝手に吉野堂がひよこを作って売ってると理解しないとムリ
福岡民的に、お土産以前に食べてるから愛着湧くのは分かるけどね >>310
東京で東京銘菓ひよことして売られてるよ ひよこ饅頭ってどこから食べるか迷うんだよね
頭からぱくっといくのが正しいのかな 静岡のこっこはどこにでもありそうなお菓子なのに美味しいよな
九州じゃ口にする機会がないのが残念。だからこそお土産なんだろうけど >>669
皮全部むいて食べてから残りを食べるて
笑っていいともでチャゲがゆうとった 福岡のひよこはお土産より地元の売上の方が高そう
お土産として成功してるのは東京の方だと思えば解決するよ >>9
わかる
ネトウヨがその事実を知らされると発狂するよな。 >>606
そこまで知ってるんだったら「＠埼玉県草加市」まで書くくらいの親切心見せたれやw
東京土産(だと周りが勝手に思ってるだけだが)は埼玉産という事実
まあ23区のすぐ隣だしあらゆる業種の「東京工場」がある立地だから詐欺にはならんだろうが 本当に美味しい食べ物だったら
お土産に止まらず普及する
寿司、明太子、ラーメン
例えば東京バナナを自分で買って食べる都民なんていないだろ
お土産専門ってなんだかなー >>669
子供の間では
頭から食べると残酷
けつから食べるとヘンタイｗ
半分ぐらいに割ってから口に入れる人が多いかな
そうするとあまり散らかさない >>29
元はと言えば東北人に売りつけるために東京に出店したからこうなったのだろ？
東京がパクったというのは完全に濡れ衣だ >>275
御福餅の方が歴史あるよ
赤福餅も御福餅もおいしいよ〜 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
