【帰省みやげ】「ひよ子」はどこみやげ？ 東京と福岡、ふたつの製造地 どっちの銘菓？東京はややふっくら
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ひよこの形をした甘いまんじゅう「ひよ子」は、「東京みやげ」として知られていますが、一方で「福岡みやげ」としての認知度も高いものです。どうしてそうなったのでしょうか。
関西では認識混在？
ひよこの形をした甘いまんじゅうの「ひよ子」は、東京駅でも、博多駅でもみやげ物として売られています。
東京駅で見られる「ひよ子」の看板
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博多駅で販売されている「ひよ子」を見ると、製造者は「株式会社ひよ子」とありますが、東京駅で売られているものは、「株式会社東京ひよ子」となっています。東京と福岡、どちらのおみやげなのでしょうか。福岡で「ひよ子」を製造販売する株式会社ひよ子（ひよ子本舗吉野堂、福岡市南区）に話を聞きました。
――ひよ子はどこのみやげといったらいいのでしょうか？
私どもとしては、「福岡みやげ」でもあり「東京みやげ」でもある、と考えています。
――福岡で「ひよ子」を見た人はどのような反応をするのでしょうか？
たしかに、関東や関西などから福岡へ来たお客様で「東京みやげでは？」と思われる方もいらっしゃいます。関東ではそのように知られていますし、関西でも百貨店などで「ひよ子」を売っているのですが、一部、東京から卸しているところもありますので、福岡のものか東京のものかという認識が混在している部分もあります。
――東京と福岡の「ひよ子」はどう違うのでしょうか？
材料や製造工程などは一緒です。ただ、形については福岡のほうがスマート、東京のほうがややふっくらしています。製造する型は同じなのですが、気候や湿度の違いが影響しているのでしょう。
――東京の「ひよ子」をどう思っていますでしょうか？
福岡での製造販売は株式会社ひよ子、東京では株式会社東京ひよ子として別会社にはなっていますが、代表者は同じです。当社としては、よきライバルどうしと考えています。
そもそも「ひよ子」は1912（大正元）年に、現在の福岡県飯塚市の吉野堂という菓子店で誕生。同地は長崎から砂糖が運ばれた長崎街道の沿道に位置し、土地柄、甘いものが好まれたそうです。吉野堂はその後、1956（昭和31）年に福岡市の天神へ、そして1964（昭和39）年の東京オリンピックを機に東京へと進出しました。
東京では東京駅八重洲口地下街や新宿のデパートなどで販売されたほか、台東区上野に「東京ひよ子」の営業拠点が構えられました。その理由について東京ひよ子は、「当時、北の玄関口だった上野駅売店での販売を通じて、北海道、東北、信越方面などの方に認知を拡げる狙いがありました」といいます。
「東京に進出したのも、全国の方に『ひよ子』を味わっていただきたいという思いからです。『東京みやげ』か『福岡みやげ』かという認識は人それぞれだと思います。『ひよ子といえば東京』『でも発祥は福岡なんだよね』などと、『ひよ子』を通じて会話がはずんでくれればうれしいです」（東京ひよ子）
福岡の「ひよ子」パッケージ。東京のものとは若干異なる
https://contents.trafficnews.jp/image/000/014/435/171130_hiyoko_02.jpg
さらに、「海外の方には『日本みやげ』として知ってもらいたい」と東京ひよ子は話します。「世界での認知はまだまだですが、九州から近い韓国では比較的知られています。成田空港の販売店などでも、韓国便のお客様がいらっしゃると、ポップや説明を見ず手に取っていただいているほどです」と話します。
「ひよ子」は福岡と東京で基本的には同じであるものの、季節限定商品などはそれぞれで展開しており、たとえば福岡では秋から冬にかけ「栗」や「いちご」を、東京では「黒糖」や「紅茶」を発売します。そのほかにも福岡と東京とで独自の商品を多く販売しているといいます。
配信2017.12.30
乗り物ニュース
https://trafficnews.jp/post/79233 秋に帰省した時、東京駅で限定バージョンを販売してたな。それを土産にした。
ひよ子が福岡オリジナルと知ったのは福岡に出張した時だな。 >>44
静岡にもあるのかよ？
似たような菓子は全国にあるからなあ
仙台の萩の月と小倉のぽんつくもソックリだしなあ めんべいとかとおりもんとか福岡は土産物のバラエティに富んでていいよな 名古屋の味噌煮込みもどっちが本物かわからないよ
2つある >>1
このバカちんがー！
｢ひよ子｣は福岡たい！
って金八先生がいうてたやろ 北海道の六花亭みたいに、これぞ東京土産ってのがないねえ
数が有りすぎて群雄割拠状態だもんな >>29
かちんとくる県だからなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 土産のルール
その地域の人の認知度が高い
美味しいとは言えないが万人向けする味である
食べたとき燃えるゴミしか発生しない
よそで売っているものと形が違う >>58
千鳥饅頭もそうだが、熱い緑茶と一緒に食べるコンセプト。
饅頭だけでは喉に詰まる。 東京バナナはどこでも買えるよ！
全部中身同じだしw シュガーロードと筑豊炭鉱の肉体労働者の糖分補給用
ということで福岡発祥。 >>51
「住む」じゃなくて「済む」な
お前には日本語難しくて判決内容読めないから仕方ないけど負けてんだよ 東京って名物がないもんな
いいよ東京で
by福岡県民 福岡発祥だけど東京土産にした方が売れるから東京発祥ということにしたんじゃないの？ >>74
これは重要だよね
鎌倉の鳩サブレとかね
とすると東京は何かなぁ
個人的には銀座ウエストとか老舗っぽくて好きなんだが
ドライケーキって言ってるけど実際はクッキーさね >>21
飯塚っていうか、筑豊は割とお菓子会社の本社多いよね。
さかえ屋もそうだし、もち吉は直方だし。
チロルチョコの松尾製菓は田川(今は東京に移転)だし。 >>1
>材料や製造工程などは一緒です。ただ、形については福岡のほうがスマート、東京のほうがややふっくらしています。製造する型は同じなのですが、気候や湿度の違いが影響しているのでしょう。
えー！そうなんだ！
九州の人は顔長いよね？ テメエェェェ
ぴよこはFuckoka（ファックオカ）の冥菓（めいか）だろォが・・・！！！ ひよこって旨いか？
口の中の水分持ってかれてどうかと思うぞ。 >>81
上野が全国からの玄関口だった時代に、上野に出店した。
ただそれだけ。 昔、東京銘菓・ひよことか言うCMやってたから
東京のものかと思ったら、ネットで知り合った九州のおばちゃんに怒られたなw 購買意欲半減 どこでも買える有難味もないチープなお土産になってしまったわ >>75
もつ鍋や豚骨スープも朝鮮人炭鉱夫の食事だし、
辛子明太子も元は朝鮮料理だし
福岡名物ってどれもあっち系なんだな >>92
あの手の菓子なら極く普通だよ
形が特徴的なのが知名度あげたんだよ
一気に頭からいくか、ケツから食うか一瞬迷うじゃんか ひよこは福岡だろ東京が泣いて頼むなら東京にしてあげてもいいよ 東京土産にいまどきひよこは選ばないし
福岡なんか行くことないし、どうでもいいな どうせトンキンが起源主張してるだけだろ？
チョンかよ…あ、チョンか >>81
それは言わない約束やろ。
優しい福岡人が東京名物で良いって言うべきコーナーだよ。 東京はこれでよしなに、を買ってあげたら？門前仲町の危機だし >>85
東京だと煎餅とか雷おこしとか人形焼きとか。(笑)
そもそも東京に甘いもの文化なんて無かったしねえ。
もんじゃ、とかだし。
寿司、蕎麦、海苔かなあ？ そうか
福岡に東京土産だと言ってひよこ持ってったらあかんのか 関東には鳩サブレという強力すぎるライバルがいるから、ひよ子サブレーをお土産にしようと思った事はないなｗ
おれがいないとこで『こ、これは…』、『パクリ菓子だ…』とか言われるの目に見えてるｗ
個人的にも参考にしたんじゃないかと思ってるｗ 大阪は大阪で名物らしい名物ないしな
やはり名古屋最強か >>45
新年早々下ネタですか
って思ったが「ぽんぽこ」って書いてたんだね >>87
マジレスするけど、個人的には温度・湿度よりは水の違いだと思う。
関東の水と福岡の水を飲み比べると、福岡の方がわずかに硬水っぽい感じがするし。
ラーメンのスープの豚骨が、関東の水では福岡の味が再現できないという話もあったりするし。
異論は認める。 >>78
女装剤はバスタ（新宿南） ディアナでもよい
ラウンドアップはNISSAN 甘いものはシュガーロード（長崎街道）の発祥が多いね
出島に砂糖が輸入されたのが始まりらしいね 定番過ぎるひよ子は要らないから別の美味しいそうなお菓子をお願いします＾＾ いつも一番喜ばれる芋羊羹にしてるけど日持ちしないんだよな 本社を東京に移したんだろ？
福岡東京共通土産、東京土産、福岡土産
3パターン展開すれば解決 福岡市民は飯塚発祥のひよこを福岡のものだ福岡のものだと言うのにたいし
飯塚市民はチロリアンを地元銘菓だと思っている 福岡にはめんべいがあるから
ひよこに固執しなくても良い >>126
調べてみたら福岡より東京の方が硬いぞｗ
もちろん県内でも地域差はあるけど平均的な話で 頭からかぶりつくのが博多。
皮をひん剥いてアンコの状態にして食うのが東京。 >>118
ま、福岡人に東京土産として｢ひよ子｣あげても喜ぶけどね。
一昔前まで土産物として鉄板だった。福岡人同士でも手土産に持っていったりしてた。茶菓子として。
ライバルには｢千鳥饅頭｣ってのがいる。 >>1
あんなくそマズな土産物、どっちでもいいだろ。。。
サブレもイラネ。
この両者、食感も味も中途半端。 >>130
鳩サブレは鎌倉（神奈川県）
鶴岡八幡宮の近くに本店があるよ そこで折衷案として銘菓吉原殿中よ。
吉原殿中なら存外多い餡子嫌いもｏｋさ。
おいしいよ！ しょっぱいもの系は福岡が充実
甘いもの系は北海道が充実
東京は…、んーどうでもいいわ >>3
この前職場でそれ貰ったけど黒カビはえてたよ。
写メ撮っときゃよかったな。 去年横浜で働いてる同級生がお土産でありあけのハーバーってお菓子を持ってきてくれて、それがものすごく美味しかった。
それからちょっとしてからCSで野球中継見てたら、ベイスターズの三浦大輔がそのハーバーのCMをやってて「あー、あのお土産のヤツやん」って思った記憶。 東京名物なんて掃いて捨てるほどあるんだから譲ってやれよ 博多みやげ といえばニワカセンベイ、東京土産といえば雷おこし 「東京から来た人が福岡の人に東京土産として『ひよ子』を持ってきてこんなパチモン食いもんじゃねえと言われて大喧嘩になった」などという実話もざらにある。 >>135
チロリアンは昔のゴツゴツしてデカいのが美味かったなあ >>86
江戸時代の長崎街道は砂糖の道であり、佐賀等に甘味菓子屋を遺した。
明治から昭和初期の筑豊は石炭産業が盛んで、炭鉱労働者はカネがある肉体労働者だから甘味を求めた。 地方から持ってきたものを
しれっと東京名物にしてしまうのは
江戸時代からの伝統 >>138
俺が秘密にしてる食いかたは｢とりあえず丸める｣なんだが間違ってるかな？
個装されたままの、ひよ子を強引に丸める。 上から読んでも
ごまたまご♪
下から読んでも
ごまたまご♪ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
