【帰省みやげ】「ひよ子」はどこみやげ？ 東京と福岡、ふたつの製造地 どっちの銘菓？東京はややふっくら
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ひよこの形をした甘いまんじゅう「ひよ子」は、「東京みやげ」として知られていますが、一方で「福岡みやげ」としての認知度も高いものです。どうしてそうなったのでしょうか。
関西では認識混在？
ひよこの形をした甘いまんじゅうの「ひよ子」は、東京駅でも、博多駅でもみやげ物として売られています。
東京駅で見られる「ひよ子」の看板
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博多駅で販売されている「ひよ子」を見ると、製造者は「株式会社ひよ子」とありますが、東京駅で売られているものは、「株式会社東京ひよ子」となっています。東京と福岡、どちらのおみやげなのでしょうか。福岡で「ひよ子」を製造販売する株式会社ひよ子（ひよ子本舗吉野堂、福岡市南区）に話を聞きました。
――ひよ子はどこのみやげといったらいいのでしょうか？
私どもとしては、「福岡みやげ」でもあり「東京みやげ」でもある、と考えています。
――福岡で「ひよ子」を見た人はどのような反応をするのでしょうか？
たしかに、関東や関西などから福岡へ来たお客様で「東京みやげでは？」と思われる方もいらっしゃいます。関東ではそのように知られていますし、関西でも百貨店などで「ひよ子」を売っているのですが、一部、東京から卸しているところもありますので、福岡のものか東京のものかという認識が混在している部分もあります。
――東京と福岡の「ひよ子」はどう違うのでしょうか？
材料や製造工程などは一緒です。ただ、形については福岡のほうがスマート、東京のほうがややふっくらしています。製造する型は同じなのですが、気候や湿度の違いが影響しているのでしょう。
――東京の「ひよ子」をどう思っていますでしょうか？
福岡での製造販売は株式会社ひよ子、東京では株式会社東京ひよ子として別会社にはなっていますが、代表者は同じです。当社としては、よきライバルどうしと考えています。
そもそも「ひよ子」は1912（大正元）年に、現在の福岡県飯塚市の吉野堂という菓子店で誕生。同地は長崎から砂糖が運ばれた長崎街道の沿道に位置し、土地柄、甘いものが好まれたそうです。吉野堂はその後、1956（昭和31）年に福岡市の天神へ、そして1964（昭和39）年の東京オリンピックを機に東京へと進出しました。
東京では東京駅八重洲口地下街や新宿のデパートなどで販売されたほか、台東区上野に「東京ひよ子」の営業拠点が構えられました。その理由について東京ひよ子は、「当時、北の玄関口だった上野駅売店での販売を通じて、北海道、東北、信越方面などの方に認知を拡げる狙いがありました」といいます。
「東京に進出したのも、全国の方に『ひよ子』を味わっていただきたいという思いからです。『東京みやげ』か『福岡みやげ』かという認識は人それぞれだと思います。『ひよ子といえば東京』『でも発祥は福岡なんだよね』などと、『ひよ子』を通じて会話がはずんでくれればうれしいです」（東京ひよ子）
福岡の「ひよ子」パッケージ。東京のものとは若干異なる
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さらに、「海外の方には『日本みやげ』として知ってもらいたい」と東京ひよ子は話します。「世界での認知はまだまだですが、九州から近い韓国では比較的知られています。成田空港の販売店などでも、韓国便のお客様がいらっしゃると、ポップや説明を見ず手に取っていただいているほどです」と話します。
「ひよ子」は福岡と東京で基本的には同じであるものの、季節限定商品などはそれぞれで展開しており、たとえば福岡では秋から冬にかけ「栗」や「いちご」を、東京では「黒糖」や「紅茶」を発売します。そのほかにも福岡と東京とで独自の商品を多く販売しているといいます。
配信2017.12.30
乗り物ニュース
https://trafficnews.jp/post/79233 山陽新幹線が開通したとき博多発の列車では山口辺りまでは
「博多名物ひよこはいかがですかー」とワゴンで言っていた。まあ広島からは
もみじ饅頭になるんだけど。
いつ頃だったか？？７０年代末ころから東京でも本格的に売り出すとか言って
経済紙の地方版とかに載ってたなあ。それから何年もたたずに
「東京名物ひよこ」とか結構浸透が早かった。
すでに福岡で広告の大切さを経験しているから
東京進出の初手から広告代理店やマスコミ対応をやったからだろうな。 多いのが地方から東京に出張した時
自分用にはオンリーワン商品を買うけど他人にはあげないパターン
福岡ではがめついという 何でもパクって起源を主張するトンキンwwwwwwwwwww >>1
韓国便というけど、なぜ韓国のお土産が日本にあるニダ！という感覚なんだろうな。 >>1の話知ってから
話の種に買って行くことがある 吉祥寺のモナカはありがたがれるね お茶と合わせて最高においしい ひよこも 「どっちでもいいけど起源は韓国ﾆﾀﾞ」
おっとこれ嘘のようだけど本当にあったから、10年ぐらい前に フランソワとか東京進出して欲しい
福岡発祥とか民間企業でもどうでも良い話 >>696
「夕張メロンキャラメル」を知らんのか？最も瞬殺らしいが… >>720
長浜のラーメン屋やないw
ひよ子→福岡
東京ひよ子→東京
ひよ子といえば由緒正しい福岡のお菓子、唯一無二
これでよかろうもん。 正直ひよこは子供の頃から好きじゃなかった
おっさんになった今も得意じゃないな
まだ雷おこしか東京ばな奈のほうが貰って嬉しい もうひよこは発祥地の福岡でいいよ
東京は舟和の芋ようかんとかうまいもんあるじゃん アラ鍋煎餅とか、水炊きキャラメルとか開発した方が売れると思う >>233
神戸人の俺は、モロゾフやユーハイムを帰省では買って帰れないんだよな…。
一度だけ、ネタのつもりで東京駅限定の赤煉瓦パッケージのバウムクーヘン買って帰ったが、
やはり家族の反応は微妙だったw
うちの婆ちゃんは、戦前から元町のユーハイムでバウムクーヘン買ってたオールドファンだもんなあ…。 >>712
福岡には通りもんと双璧をなす鶏卵素麺があるもんね…。
名前は鶏卵素麺とか書いてるがほぼポルトガル菓子
ポルトガル語でフィオス・デ・オヴォスとかいうやつ。
卵黄を沸騰した糖蜜の中に流し込み、固まったのを掬(すく)って製品にするとかいうやつ。
他にも幾つか福岡は菓子土産あるが、通りもんと鶏卵素麺は本当に好き。 ここまで三大銘菓が出てきていない
銘菓にこだわる必要なし >>717
地元で食ってる土産モノなんてほとんどないぞ。 ヒヨコが入ってないから虚偽記載だよな
ヒヨコ型饅頭にすべき >>699
浦和は総鎮守社の調神社(つきじんじゃ)の眷族がウサギでな。
狛犬の代わりにでかいウサギが鎮座している。
ウナギは一番古い小島屋でも創業250年だが調神社は延喜式に載っている千数百年の歴史ある神社だ！ >>374
早く食べないとよろしくないけど
福岡市内に住んでた人に蜂楽饅頭持っていくとものすごく喜んでくれるよ
懐かしいってね >>745
蜂楽饅頭形は普通に丸い回転焼あるいは今川焼なんだけど
あの蜂蜜の香りが独特だもんなw 東京にもひよ子があったんだね。
関東方面に行った人に、鳩サブレーと葛飾のせんべいを買ってきてもらうのが楽しみでね。 東京発祥のひよ子を福岡にお土産で持って行ったら、ぱくり上手な福岡土人が
すぐに福岡銘菓ひよ子として売り出したのが真実なんだよ。
俺ら東京人は心が大きいから些細な事には腹は立たないけどね >>751
昔の爺さんが焼いてたのが最強だったね。
あれがほんとのお土産だよな。
地元の人に愛されてた。 >>411
元々は麻生他大手炭鉱主の社員が筑豊土産として東京に持って帰って広げたのが筑豊銘菓が多くなったルーツだし間違ってはない 子供の頃
ひよ子の頭から食べるのに抵抗あったわ
なんとなく残酷な気がしてさ
半面森の歌は抵抗なかった ゆきうさぎ
ゆきうさぎ
あなたのおめめはなぜあかい
かあさんゆめみてないたから はかたぶらぶらぶらさげて
あんにたっぷりつつまれた
ひとくちたべればわすられぬ >>755
飯塚の伊藤伝右衛門邸にも
電話を置いてた跡がある場所に
当時の千鳥饅頭本店の連絡先が残ってるんだよなw た〜ま〜に〜は〜
け〜ん〜か〜に〜
ま〜けてこい〜〜〜〜〜♪
ってか！ 神奈川県のイトーヨーカドーの帰省土産特設コーナーに
かるかんがあって思わず二度見した 俺ら東京人の感想は博多銘菓に美味い物無しと言う事だよ、東京のお菓子が
最高に美味い、全国１と自負しているよ。 >>771厳密に言うと筑豊だね
炭坑労働者が多かったから
甘いお菓子メーカーが多い地域 東京から来た客が東京土産と称しうちの近所の工場で作ってるハラダのラスクを出した時の気まずさ ひよこが東京に進出したのは間違いだと俺は思う
どうせボンボンが調子のって進出したんだろうが
地域性が大事なものってのはあると思うんだ
特にこういった菓子は。せめてデパ地下に出店までだろ。 舟和の芋ようかんが喜ばれるけど
たくさん買うと重いんだよなあ >>775
あと芋ようかんは日持ちがしないのも難点 >>774
東京オリンピックまで遡るから
福岡でもひよこ売上微妙だったしー
東京と福岡の同時展開に社運かけた 福岡の人はひよこを、大阪の人は千なりを、仙台の人は笹蒲鉾を、持って来てたが、
東京の人は土産を持って来なかった。 >>722
がめつくないよ
普通のことでしょ
トシヨロイヅカの菓子だって地方展開してないから
東京で買うかもしれないけど、高いから、自分と家族と
大事な友人にしかあげない ひよこまずくはないがうまくもないよな、ひよこ買うくらいなら通りもんや南蛮往来買って人にあげるほうが喜ばれるしあと日持ちしないけどむっちゃん饅頭もおみやげに喜ばれる >>753
それなら別にかまわないけど、福岡名物だったものを、
東京土産として売った方が売れるから東京銘菓にしたのが
福岡のメーカー
それで、ことあるごとに東京に絡む
こんなことしてるんなら、ひよこは東京土産じゃないから、
東京では絶対に買うな、という運動するよ こっこのCM知らないとかｗｗｗ
あれうざいくらい頭に残る スカイツリーの白いクランキーチョコ、あれ美味いんだけど。 常々申し上げておりますが、
銘菓ひよこの起源は韓国です。
本当にカムサハムニダ。 Yoshikiのおかげで今年から東京土産は銀座あけぼのの味の民藝になったな。 て事は「大阪ひよ子」や「名古屋ひよ子」もＯＫって事か
「おもろいひよ子」「味噌ひよ子」とかね 今の時期は,「イチゴひよこは福岡だけ」だっけ？
これが春には八女茶風味になるんだっけ >>742
そうか？
銘菓は長年地域で親しまれたものが普通だぞ
一方東京ニセばな奈は東京人も
誰も食ってないｗ 福岡じゃマズいから誰も食べないよ。
「通りもん」のがウマいし、東京にくれてやるよ。 飯塚には今も工場があります。
発祥が福岡なのは間違いない。 つまり、福岡の土産だが
関東以北の人らを騙すために
「東京ひよこ」になりすましたと 福岡土産には「にわかせんぺい」
おメン代わりになるので子供にウケる。
ふやけて柔らかくなるとかなり美味しい。 ひよこもいいけど浅草の雷おこしも捨てがたい
自分は横浜だから、市外へのお土産は たいてい崎陽軒のシウマイ か 鎌倉豊島屋の鳩サブレー >>786
南蛮往来は栗のうまかった
あと、会員限定のでかいやつ ありあけのハーバーは 横浜市民ならわかるけど、市外では多分通用しないお菓子 全国菓子大博覧会の受賞作 ひよ子は入っておったかな？ ひよこは正直不味いし東京みやげでいいよ
通りもんとか博多の女の方がうまい ★★★悟るとはどういうことか？答えはここにある★★★
http://aaaazzzz.webcrow.jp/iMode/wab▲un.htm
この掲示板(万有▲サロン)に優秀な書き込みをして、総額148万▲円の賞金をゲットし▲よう！(*^^)v
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うん、浅草も自由が丘でも何でもいいんだよ
東京だもん。 でも手土産に持ってくんなら
その人（家族）が好きな物買って行くのが一番。
私はバームクーヘンとかカステラ、年に２度
しか帰らないなら錦松梅のふりかけとかね w
自分じゃ高いから買わないけど貰えば嬉しいでしょ >>806
気になって調べたら
千鳥屋て本家、総本家、宗家てあんのね
どれが最初なんやろか ひよ子の福岡本社は俺の家の近所の福岡市南区なんだが、発祥は筑豊の飯塚市だから
飯塚発祥と前書きすれば福岡銘菓でも東京銘菓でもどっちでも良いんじゃ無いのか 福岡と博多の区別は博多地域は博多区、東区、早良区、西区
福岡と呼べるのは中央区のみ、残りの城南区と南区は福岡、博多
どっちの呼び方でも良い（話しがややこしくなるからこれ以上は書けん）。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
