【包丁１本さらしに巻いて】岐阜刑務所で調理師試験に２人合格
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刑務所で調理師試験に合格
http://www3.nhk.or.jp/lnews/gifu/3084208901.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
刑務所での服役を終えた人の就職の支援につなげようと、岐阜刑務所は、
ふだん調理作業に従事している受刑者を対象に、岐阜県と協力して、
刑務所の中での調理師試験を初めて実施し、２人が合格しました。
法務省が平成２８年に行った調査によりますと、服役を終えた人が再び罪を犯して
刑務所に入ったケースでは、受刑者の約７割が犯行当時に無職だったことが分かっていて、
再犯を防ぐためにも就職の支援が課題となっています。
こうした中、岐阜刑務所は今年度、法務省から就労支援特化施設に指定され、
ハローワーク岐阜の職員が駐在して、受刑者の支援に取り組んでいます。
刑務所では受刑者の作業の一つとして食事の調理が行われていますが、
岐阜刑務所は、この経験を就職の支援に生かせないかと考え、岐阜県と協力して、
去年１０月に刑務所内では初めてとなる調理師試験を行いました。
その結果、３０代と４０代の男性の受刑者２人が合格したということです。
岐阜刑務所では２人が合格した後、調理作業を希望する受刑者が増えているということで、
来年度も調理師試験を実施し、受刑者が服役を終えた後の就職の支援につなげたいとしています。
合格した男性受刑者は
「刑務所を出たら、自分で育てた野菜を調理して提供できる店を開きたい」
と話していました。
01/10 12:24 こうやって資格取るやつらはまだ救いがあるな。
資格取らない、あとは高齢で出所してる奴らは人生詰みだろ。 >>4
どうやったらそんなにｗ
ペーパーだし問題は簡単なのに。 とりあえずここでネトウヨ連呼してる
キムチ臭いゴミよりは更生する可能性あるだけましだね 調理師免許持ってても料理屋や食堂に就職できるわけじゃないからなあ
逆に一流料亭の板長や三ツ星レストランのシェフでも調理師免許なんか持ってない人は多い 自分で開業するなら持っていたほうがベター程度の資格 まあたしかに調理師免許なんて飲食系バイトが一週間勉強したら取れるレベルの代物だが
あれば介護施設で働けるだろ
需要はあるし介護士をやるよりはいいんじゃね ウチの近くにできた床屋
身体はガッシリして少々愛想悪いんだが
安くて腕がいいから客が途切れる事が無い
あれたぶん刑務所で習得したんたと思う 小さい頃「包丁一本さらしに巻いて」って腹に巻いたさらしに出刃をズボッと挟んで旅に出るんだと思ってた。 >>14
学校給食、病院、介護施設ならいきなり正社員いけるな 専門卒でないばあい2年以上フルタイムで調理場に立った実務経験が要件なんだが
それ相当の刑務作業に従事してるのかね。 映画「ムーンライト」でも、ムショの中で料理に目覚めて調理の道へ進んだ奴がいたな >>29
フルタイムじゃないよ
週4日以上かつ1日6時間以上を2年だ
それに継続的じゃなくてもいいからバイトでも余裕 >「刑務所を出たら、自分で育てた野菜を調理して提供できる店を開きたい」
是非とも頑張ってほしいよな >>33
分かりよく言っただけで事実上フルタイム勤務を念頭に置いた資格だから。
ちなみに累計時間ではないので、1日５時間の調理作業を１０年やってもＮＧね。
パートタイマーが「余裕で」満たせる条件じゃない。 調理師免許取得に包丁はいりません、ペーパーテストのみです 調理師免許持ってても、実務経験が無いと就職は厳しい。
35歳越えたらほぼ無理。 もっといろんな資格与えた方が良いんじゃないか？
例えば？ 包丁い～っぽん♪
包丁に～ほ～ん♪
包丁さ～ん～ぼん♪ 即戦力はほしいけど
若いの育てるのはある程度余裕がある名店だけなのかもね
美食倶楽部で働ければいいのだが… ドラマみたいに服役してたの隠して板場に立ってたら知ってる奴に見つかり前科者に刃物は持たせられないとなりそうだが >>41
腹に巻いたさらしにじゃなく包丁をさらしに巻いて持ち歩くって意味 ＞受刑者の約７割が犯行当時に無職だった
再犯率１００％だからシャバに出すんじゃねー そして岐阜刑務所の食事が評判を呼び刑務所に入りたくて犯罪を犯す人が増加しましたとさ。 ♪旅にでるの～も、板場の修行～～～お♪
じゃーなくて
♪ムショに入るの～も、板場の修行～～～お♪
だな。 カット、洗髪、顔剃り込みで1500円くらいの激安理容室の理容師ってムショ上がり多いんだってな >>4
調理師試験はふぐ同様地方自治体に全権委任だから
都道府県で難易度も違うし試験日もずれてるから
簡単な自治体を調べてハシゴすりゃすぐ合格できる
稀に、関西広域連合みたいに近畿+αの自治体が
同日に同内容の試験を実施してる場合があるから
そういう自治体に住んでるなら
遠くまで遠征しないとダメだけどな そして、晴れて出所し、ある料理店の面接に赴いた。
店の主人「実務経験2年はどこの料理店で経験したんですか？」
元受刑者「はい、岐阜の方の料理店というか、調理場で。」
店の主人「で、1日どの程度のお客さんが来る店だったの？」
元受刑者「お客さんと言えば・・・、その、500人ぐらいは居たと・・・。」
店の主人「ほう、それは大きな店で。居たって？、来たの間違いでしょ。」
元受刑者「・・・・・・」
店の主人「で、何で辞めたの？。」
元受刑者「辞めたというより、どちらかと言うと、辞めていいよ、みたいな。」
店の主人「・・・・・・。」 そういうドラマか映画ってすでにあるの？
多少現代風にしても面白いと思うんだけどなー >>16
再犯者の男性で懲役10年以上の長期受刑者と無期懲役の受刑者が入る刑務所 >>67
㌧ ㌧ はっきり言ってやばい奴らか・・・（´・ω・｀） 店の主人「うちの店は、お膳が数百あるのよ。そこにある324番は～・・・。」
元受刑者「はいっ！、324番、申し訳ありません」！
店の主人「どうしたの、いきなり直立不動で立って謝ったりして。」
元受刑者「あっ、つい、長年のくせで。」
店の主人「あとさ、仕事終わったらさ、うちの風呂に入っていっていいから。」
元受刑者「週、２回ですか？」
店の主人「笑、毎日いいよ、今まで毎日入って無かったの？。で、スマホの番号教えて。」
元受刑者「ス・マ・ホって・・・、新しいラブホですか？。」
店の主人「・・・・・・。」 願いますーーーーーーー！
願いますーーーーーーー！
願いますーーーーーーー！
用便願います 新宿古着屋ワタナベにゃ出来ない芸当です
刑務所に入っても親の金でキチガイストーカーやってそうですよダイバクショウ 安い居酒屋か大盛ラーメン屋をやれば
間違いなく流行る 店の主人「あのさ、さっきから何か変だけど・・・。」
元受刑者「し、正直に言います。先月まで入ってまして・・。」
店の主人「入ってたって、どこに？。あー、知ってるよ、聞いたから。」
元受刑者「本当ですか、ホッとしました。」
店の主人「で、さっそく明日から来て。初めは外回りでさ。」
元受刑者「あまり道、記憶にないんで・・。」
店の主人「大丈夫、大きな建物だから。岐阜刑務所、知ってる？。」
元受刑者「はいっ！もちろんです！。」
店の主人「入ってたって、職業訓練所のことだよね・・・・、まさか。」
元受刑者「そのまさかです。」
店の主人「そうか、うちの店で頑張ってな。」・
元受刑者「ありがとうございます（涙涙涙）。」 >>73
フグも資格だけなら簡単。現場で毎日嫌になるほど鮫皮まで引いて
ようやく使えるヤツになる。 >>45
条件を選ばなかったらそこそこあるよ。
現に俺、45歳未経験で飲食の正社員に入ったし。 >>1
介護士の資格とかとらせればいいんじゃないかなあ。 ＞就職の支援が課題
ブラック企業しかない状態はなんとかしろよ無能安倍
だから仕事が続かず貧富の格差が広がるんだろうが ＞「刑務所を出たら、自分で育てた野菜を調理して提供できる店を開きたい」
自分でやるなら調理師免許なんていらないのに >>68
訂正、懲役10年未満男性受刑者もいますが、ほとんど収容されているのは10年以上の懲役と無期懲役の再犯者、で再犯で男性の長期刑を収容できる全国に４つしかないLB（再犯で懲役10年以上または無期懲役の男性を収容）級刑務所の一つです 調理場で働いていたことあるけど、
誰かが喧嘩を始めたら他の人は包丁を隠すルールがあった >>78
これって刑務所の炊飯部署にいる受刑者で二年以上調理を経験した受刑者に限られるってことだろうね。 包丁使い方巧いと顔出さずに料理系ユーチューバーで稼げるぞ ここにいるやつらが出所したからって包丁を持たせるのは間違い、いやキチガイ。 自分で野菜作ってそれを提供…夢があっていいじゃん。
目的があれば頑張れるし。
まずは開業資金を強奪するところから始めようか。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
